防止啤酒花型飲料中mbt的產生的製作方法

2023-06-11 04:09:01 4

專利名稱：：防止啤酒花型飲料中mbt的產生的製作方法
技術領域：
：本發明涉及防止啤酒花型飲料中MBT的產生。
背景技術：
：一般已知且通常觀察到，某些食品的風味質量在食品曝光時可能受損。在啤酒工業中，幾個世紀以來，已知光、特別是太陽光可負面地影響多種啤酒的風味。由於曝光而引起的啤酒風味因此通常稱作「日光臭味」。大部分啤酒消費者對於日光臭味相當反感。在「Y.Kuroiwa和H.Hashimoto,Studiesonhopswithreferencetotheirroleintheevolutionofsunstruckflavourofbeer，Rep.Res.LabKirinBrew.CoLtd，1961，4，35-40」中，發現只有含有啤酒花(香蛇麻(HumuluslupulusL.))的啤酒才容易產生日光臭味，而不含啤酒花的啤酒則沒有出現任何日光臭味徵兆。因此，發現摻入啤酒花衍生的物質對於形成日光臭味至關重要。此外，相同的出版物揭示，啤酒中存在異草酮(isohumulone)(五元環啤酒花衍生物)對於形成日光臭味是必需的。這些化合物在啤酒花中最初並不存在，而是在釀造鍋中同啤酒花一起煮沸麥芽汁時才會形成。除了啤酒的苦味夕卜，異草酮還關係抑菌活性且對於穩定啤酒泡沫至關重要。核黃素(維生素B2)和其光譜等效衍生物，例如黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸，在啤酒中普遍存在，因為它容易在發酵期間由酵母合成，含量高達每升幾百微克。核黃素在結構上由高度共軛的3環雜環系統和連接的核糖部分組成，所述3環雜環系統稱為異咯嗪環(isoalloxazinering),是造成核黃素和其衍生物的吸光性質的原因。包括核黃素和其衍生物在內的黃素的另一個特徵性性質是能夠在光活化時發生還原，接受氫離子和一或兩個電子。這些反應在異咯嗪環內發生。在「Y.Kuroiwa,N.Hashimoto,H.Hashimoto,E.Kobuko和K.Nakagawa,Factorsessentialfortheevolutionofsunstruckflavour,Proc.Am.Soc.Brew.Chem,1963,181-193」中，已經進行了模型反應，並且已經顯示用可見光(介於350nm和最高達500nm之間)對含有核黃素(維生素B2)、異草酮、抗壞血酸和含硫胺基酸的混合物的溶液進行光解將產生MBT。一些現有技術出版物提出了用於避免MBT產生的方法和技術。以上出版物設想加入焦糖使啤酒變暗，以便通過將光活化的核黃素或其衍生物的能量清除來阻礙或減少MBT形成，但發現效果不足。「C.Laane,G.deRoo,E.vd.Ban,M-ffSjauw-En-ffa,M.G.Duyvis,ff.A.Hagen,ff.J.Hv.Berkel,R.Hilhorst,B.J.MSchmedding和D.J.Evans,TheRoleofRiboflavininBeerFlavorInstabilityEPRstudiesandtheapplicationofflavinbindingproteins,J.Inst.Brew.，1999，105，第392-397頁」顯示，在存在微量分子氧的情況下，被光活化的核黃素不僅反應形成MBT，而且在異草酮分解時形成各種老化醛類，這可能使啤酒產生紙板味道(by-tasteofcardboard)。為了解決此問題,所述出版物提出通過加入蛋清核黃素結合蛋白或其脫輔基形式(apoform)從啤酒中去除核黃素。發現等摩爾量的核黃素和蛋白質足以阻礙形成適口量(palatableamounts)的MBT。近些年來，已有大量的科技著作試圖解釋在存在核黃素或其衍生物的情況下，形成MBT的精確通路。「K.Huvaere,M.LAndersen，M.Storme,J.v.Bocxlaer,LH.Skibsted和D.deKeukeleire，Flavin-inducedphotodecompositionofsulfur-containingaminoacidsisdecisiveintheformationofbeerlightstruckflavour,Photochem.Photobiol.Sci.，2006，5，第961-969頁」描述了核黃素(或其衍生物之一)在被350nm至500nm波長範圍內的光活化時如何在能量上被激發為三重態(標示為3RF*)，這可能隨後氧化可獲得的異草酮。這樣被氧化的異草酮不穩定且分解形成瞬態自由基，所述瞬態自由基可以和含硫胺基酸如半胱氨酸反應，從而形成包括MBT在內的含硫降解產物。然而，所述出版物完全沒有提到上述350-500nm以外的光的任何有害作用。此外，對於如何預防啤酒中的日光臭味也沒有任何提示。可以幫助了解MBT產生的其它先前出版物包括「C.Lintner,inLehrbuchderBierbrauerei，VerlagViewegundSohn，Braunschweig，Germany，1875，第343頁，，，「K.Huvaere,K.Olsen,M.LAndersen，LH.Skibsted，A.Heyerick和D.deKeukeleire，Riboflavin-sensitizedphotooxidationofisohumulonesandderivatives,Photochem.Photobiol.Sci.，2004，3，第337-340頁」，「K.Huvaere,B.Sinnaeve，J.v.Bocxlaer和D.deKeukeleire，Photooxidativedegradationofbeerbitteringprinciplesproductanalysiswithrespecttolightstruckflavourformation，Photochem.Photobiol.Sci.，2004，3，第854-858頁」，」M.G.Duyvis,R.Hilhorst,C.Laane,D.J.Evans和D.J.MSchmedding，Roleofriboflavininbeerflavourinstabilitydeterminationoflevelsofriboflavinanditsorigininbeerbyfluorometricapoproteintitration.」，「LMichaelis，M.P.Schubert和C.V.Smythe,PotentiometricStudyoftheFlavins,J.Biol.Chem.，1936，116，第587-607頁」，「C.Laane，G.deRoo,E.v.d.Ban，M-WSjauw-En-Wa，M.G.Duyvis,W.A.Hagen,W.J.Hv.Berkel,R.Hilhorst,B.J.MSchmedding和D.J.Evans，TheRoleofRiboflavininBeerFlavorInstabilityEPRstudiesandtheapplicationofflavinbindingproteins，J.Inst.Brew.,1999,105，第392-397頁」，和「C.S.Burns,A.Heyerick,D.deKeukeleire和M.D.E.Forbes,MechanismforFormationoftheLightstruckFlavorinBeerRevealedbyTime-ResolvedElectronParamagneticResonance，Chem.Eur.J.，2001，7，第4553-4561頁」。在飲料包裝和飲料分配的
技術領域：
內，一些技術涉及預防日光臭味的形成，這些技術於以下進行說明，其中W02006104387A1(對應於US20080213442A1)公開了一種在飲料或食品中用作添加劑以預防或減少光誘發的風味改變的組合物。所述組合物尤其適用於含有大量核黃素的飲料。所述參考文獻進一步討論了啤酒中日光臭味的主要來源是3-甲基-2-丁烯-I-硫醇(3-MBT)，它被認為是通過光激發的核黃素和異a-酸之間的反應形成的。此外，其論述了總體上波長250-550nm的光特別強烈地促進了啤酒中日光臭味的形成。EP1675938B1公開了用作飲料或食品添加劑以預防或減少光誘發的風味改變的另一組合物。參考以上W02006104387A1。W02001092459A1公開了一種改進啤酒的原始風味或氣味的方法，它是通過將飲料暴露于波長介於350-500nm之間的光源，以引起啤酒產生日光臭味。對啤酒的故意照射導致形成3-甲基-2-丁烯-I-硫醇(MBT)。所述參考文獻進一步聲明，它認為暴露於UV(紫夕卜)區內的光會使啤酒中天然存在的核黃素(維生素B2)光敏。來自活化核黃素的能量然後轉移到啤酒中的啤酒花酸。之後認為啤酒花酸衍生的自由基分子從啤酒中存在的眾多含硫物質之一吸取巰基，產生MBT，賦予啤酒具有特色的日光臭味或氣味。W02008098937A1公開了一種將閥門組件固定於容器的方法。所述參考文獻進一步提到，它認為日光臭味是由存在的光引發劑核黃素所輔助的光化學變化造成的。提及在560nm至300nm之間的波長下，小於3%的透射率是優選的。US7387646B2(和類似的W02008006722A2)公開了一種保護有機材料免於被日光和人造光損壞的方法，所述方法在載體材料中使用顏料和可選的UV吸收劑。所述參考文獻進一步提到例如啤酒等食品含有已知對UV光和高達500nm的日光非常敏感的維生素B2(核黃素)。US20040195141A1(和相應的歐洲專利EP1483158B1)公開了一種用於容納欲避光的產品的容器。所述參考文獻進一步提到日光臭味是由包括維生素轉換、特別是水溶性維生素(例如核黃素)大量損失的一些現象產生的。EP1737755B1公開了用於儲存例如牛奶等產品的包裝物品。所述參考文獻進一步提到，用UV光照射的牛奶的味道主要歸因於例如核黃素等維生素的降解，且似乎造成降解和味道改變的原因是550nm以下的輻射。EP1616695A1公開了一種熱收縮性不透明白色薄膜，其對于波長380至500nm的光優選具有5%或以下的透射係數。所述熱收縮性不透明白色薄膜可防止含有維生素的飲料或啤酒發生變色和變質。JP2005220232A公開了一種塗料，其含有吸收450-520nm波長範圍內的光的第一無機著色劑。所述塗料有效地防止日光氣味且可保持啤酒的新鮮。W01998007018A1公開了一種測量透光率的方法。所述參考文獻進一步提到，高達約550nm的光波長對於啤酒中日光臭味的影響最大。另一方面，約550nm以上的光波長的幾乎沒有影響。EP461537B1公開了用於保護透光容器中的產品免於產生日光臭味的塗料。所述塗料阻擋的光波長可為300-525nm。W02002094907A1(和隨後的W02004041935A1)公開了適用於包裝的琥珀色聚酯，其阻擋約320-550nm的波長範圍內的光。所述聚酯尤其適用於包裝啤酒。JP2006298456A公開了一種飲料容器，它對于波長500nm或以下的可見區具有屏蔽能力，用於包裝起泡酒精飲料。EP1690900A1(和相應的美國專利US7473468B2)公開了一種用於熱塑性樹脂的著色劑。所述參考文獻進一步提到，為了使內容物穩定，啤酒容器應在420nm或以下的紫外區中提供至少96%阻擋，和在550nm附近的可見區中提供超過70%阻擋。JP2002201347A公開了一種聚對苯二甲酸乙二酯樹脂著色組合物，其屏蔽400-500nm的有害光。JP2001279185A公開了一種用於啤酒瓶的玻璃容器覆蓋材料，其含有阻擋450-550nm波長的光線的顏料。W01996032465A1公開了一種製造含啤酒花的麥芽啤酒的方法，其中在加啤酒花之前，含核黃素的加工液體經歷將核黃素分解的光化輻射，從而獲得光穩定性更高的啤酒。以上文獻都未能描述形成MBT的光的準確「臨界」波長，也沒有涉及形成MBT的「臨界」波長範圍以外的波長區域。
發明內容本發明的一個目的因此是完善和改進用於避免在包含核黃素的含啤酒花飲料通常啤酒中產生MBT的技術。和現有技術相比，本發明的一個優勢在於對日光臭味飲料的相關化學和物理現象有了更好的理解，以及能夠製造出具有比先前產品更具吸引力顏色的產品。本發明的一個具體特徵是為其廣泛應用領域，包括飲料瓶、飲料容器、飲料玻璃杯、飲料桶、儲存箱、冰箱、燈泡等。根據本發明的第一方面，將從以下優選實施方案的詳細說明中顯而易見的以上目的、以上優勢和以上特徵連同眾多其它目的、優勢和特徵是由一種容納啤酒花型飲料，特別是啤酒的瓶子、容器或飲料玻璃杯獲得，所述啤酒花型飲料包含IOug/1至10mg/l濃度的核黃素，所述瓶子、容器或飲料玻璃杯對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止在飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應產生可品嘗出的濃度以上的MBT水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/1和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。已經發現啤酒日光臭味的原因涉及啤酒中存在少量3-甲基丁-2-烯-I-硫醇物質，也稱為MBT。MBT有很大的臭味，即使數量很少也令人反感。因為味覺因人而異，可令人接受的允許在啤酒中殘留的MBT最大量也因人而異。申請人公司已經發現，即便極低濃度的MBT仍會產生令某些啤酒消費者討厭的味道。人可察覺到的濃度數值可能低至幾ppt(萬億分之幾)，或者數ng/1。如此微小濃度值可由例如氣相色譜法測量。在本文中，應當指出不同種類啤酒之間的差異和品嘗小組的可靠性可能導致對啤酒味道的不同評估，因此在啤酒尚可接受的情況下難以確定MBT濃度的準確極限。設想一些人只有在更高MBT濃度的情況下才會覺得啤酒令人無法忍受。一些人可能甚至根本感覺不到MBT。為了找出仍可為大多數人接受的MBT濃度，已經進行了所謂的三角試驗，也稱作三角品嘗試驗。三角試驗是通過布置一組三種飲料樣品來進行，其中兩種飲料樣品類似，第三種飲料樣品和另外兩種飲料樣品不同。舉例來說，兩種飲料樣品含有基本上無任何MBT汙染的飲料，例如啤酒，而第三種飲料樣品含有被特定濃度的MBT汙染的相同飲料。可選地，兩種飲料樣品可含有被MBT汙染的飲料，而第三種飲料樣品可不含MBT。將飲料樣品提供給一組專業的飲料品嘗員，他們的任務是選擇所含飲料和另外兩種樣品不同的飲料樣品，無論其是被MBT汙染的還是未被MBT汙染的飲料樣品。在大多數品嘗員可鑑別該不同飲料樣品的情況下，用於試驗的特定MBT濃度被認為是可品嘗出的濃度。在本文中，應當注意可品嘗出的濃度在不同種類飲料之間可有所不同，且加入飲料中的某些添加劑可能遮蓋MBT的味道，使得飲料品嘗員無法察覺。還應當注意有一些已知的誤差因子可能影響三角試驗結果，因此通常重複試驗若干次以獲得統計學上精確的結果。申請人公司已經對許多不同種類的啤酒進行了大量試驗，且已經能夠確定可品嘗出的極限介於lng/1和35ng/l之間。更多的試驗將極限縮窄至5ng/l和25ng/l之間，這取決於啤酒的種類。在測試中使用申請人公司生產的特定拉格啤酒(lagertype)，在汙染飲料樣品中使用10ng/l的MBT汙染量。結果是10名品嘗員中有6名能夠確定哪種飲料樣品是不同的。在能夠確定不同飲料樣品的6名品嘗員中，5名判斷出未被汙染的樣品具有最優選的味道。只有I名品嘗員判斷被MBT汙染的樣品具有最優選的味道。申請人因此斷定對於公眾大多數啤酒消費者來說，啤酒中允許最多IOppt或10ng/l的MBT是可以接受的。先前假定的產生MBT的照射波長極限約500nm已被證明是不足的，因為申請人公司已發現在500nm以上也會產生令飲料不可接受的程度的MBT。申請人公司進行的最近研究已經確定了在510nm以上的波長處，MBT的螢光反應和光活化急劇下降。已經發現波長在510nm以上的光子不具備足夠的能量以引發導致MBT生成的任何前述光化學反應。在本文中，已確定220-230nm、250_270nm、350-370nm和440_450nm的波長範圍是尤其關鍵的，因為核黃素具有基本對應於上述波長範圍的吸收峰。因此，為了實現飲料的光保護和基本上防止或至少延遲MBT的產生，需要充分消除所有上述4種波長範圍的光。。已經顯示MBT產生和光強度成基本線性關係。在運輸和儲存期間，飲料瓶或容器可能即接觸室內光又接觸室外光。舉例來說，當飲料瓶或容器從卡車運到倉庫，或從超市運到私人住宅時，飲料瓶一般將接觸室外光，接觸時間至少是飲料供應商在上述地點之間搬運飲料瓶或容器所花費的時間。在MBT水平超過臨界值IOppt或10ng/l之前，在倉庫內部飲料瓶或容器應當能承受至少一周的室內光，優選更長時間，已經發現上述臨界值為飲料在飲用上仍可接受時的極限。瓶子或容器對於510nm以上的一些波長應當透明或至少半透明，允許用戶檢查瓶子內部的飲料，特別是確定剩餘多少飲料。也已發現MBT產生是光化學反應和光化學引發的自催化反應的結果。雖然從太陽光下移走飲料時光化學反應停止，即使已從太陽光下移走瓶子或容器之後，自催化反應可繼續，且自催化反應在飲料暴露於太陽光之後可持續幾小時，甚至幾天來產生MBT。申請人已經進行了試驗，其中飲料樣品已在被照明的櫥櫃中儲存3天，沒有出現任何可品嘗出的日光臭味。相同樣品在黑暗櫥櫃中另外儲存3天後，確定日光臭味達到了可品嘗出的水平。根據本發明的第一方面的飲料玻璃杯和根據第一方面的瓶子或容器具有類似的性質。飲料玻璃杯具有大的朝上敞口，優選僅在消費飲料的相對較短時間內使用。可以設想飲料玻璃杯必須以較短的時間保護飲料，然而，飲料玻璃杯可能不得不承受更高的太陽光強度，例如在戶外消費飲料時。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器或飲料玻璃杯包含具有面向內的表面的外壁，和構成面向內的表面的塗層的內壁，所述外壁至少部分透明或半透明且至少基本上剛性，所述內壁至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵。因為內壁會接觸飲料，所以它應當無毒，不透氣和防水。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器或飲料玻璃杯包含具有面向外的表面的內壁，和構成面向外的表面的塗層的外壁，所述內壁至少部分透明或半透明且至少基本上剛性，所述外壁至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵。外部塗層應當優選是耐用的，然而，外部塗層不一定要無毒、不透氣和防水。根據本發明的第二方面，將從以下優選實施方案的詳細說明中顯而易見的以上目的、以上優勢和以上特徵連同眾多其它目的、優勢和特徵是由一種啤酒花型飲料，特別是啤酒獲得的，所述啤酒花型飲料包含IOyg/1至10mg/l之間濃度的核黃素，所述飲料對於可見光至少部分透明或半透明且包含具有濾光器特徵的成分，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應在飲料中生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/1和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。所述成分可以例如是飲料中所含的著色劑。可選地，可使用薄片和/或納米粒子和/或膠體材料。顯然所述成分必須無毒和無味，因為它會溶解或混合在飲料中。除了保護飲料避免產生日光臭味之外，在提供具有不尋常顏色的飲料，例如綠色啤酒等方面可能存在商業利益。根據本發明的第三方面，將從以下優選實施方案的詳細說明中顯而易見的以上目的、以上優勢和以上特徵連同眾多其它目的和特徵是由一種用於儲存已經儲存在飲料瓶中的啤酒花型飲料的冰箱獲得，所述冰箱具有門和任選的內部光源，所述飲料包含IOyg/1至10mg/l之間濃度的核黃素，所述門和任選的光源對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止在飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/1和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。雖然許多專業飲料生產商和提供商已經認識到日光臭味飲料的問題，但許多超市、酒吧等還沒有認識到這類問題。因此經常看到例如啤酒等含核黃素飲料被儲存在透明且經常被充分照明的冰箱中，以便消費者不打開冰箱門便可看到飲品。某些上述設施每天24小時開放，因此飲料被持久地暴露於有害光。為了避免飲料受日光臭味影響，可由具有前述特定濾光器特徵的塗層、薄膜等覆蓋透明冰箱門和任選的光源，或者可選地，透明門和光源可內在地具有特定濾光器特徵，從而基本上消除510nm以下的光頻率。根據本發明的第四方面，將從以下優選實施方案的詳細說明中顯而易見的以上目的、以上優勢和以上特徵連同眾多其它目的和特徵是由一種用於保護已經儲存在飲料瓶中的啤酒花型飲料的包裝膜獲得的，所述飲料包含IOyg/1至10mg/l濃度之間的核黃素，所述包裝膜對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止在飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/1和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/I之間，更優選為10ng/l。這種包裝膜可用於若干不同目的，例如在運輸和儲存期間覆蓋飲料箱。顯然所述包裝膜也可用於除覆蓋飲料瓶或飲料以外的其它目的，例如覆蓋其它食品，例如牛奶、奶酪、橄欖油等。根據本發明的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜的另一個實施方案，當所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜在至少15分鐘，例如30分鐘至I小時之間，優選至少2小時，更優選至少5小時且最優選至少I天的時間段內被lkW/m2強度的太陽光照射時，防止飲料中產生可品嘗出的濃度以上的MBT。在非常明亮的環境中，太陽光照射在戶外可達到高達lkW/m2的水平。這種特殊的環境可包括位於最高點的太陽和基本無雲或沒有遮掩太陽光的其它大氣效應。還預期例如太陽黑子活動的太陽活動可能引起太陽光強度變化。室內太陽強度也不相同，一般值為約5-25W/m2。在本文中，使用lkW/m2的太陽光作為參考，指示「最差情況」，因為預期lkW/m2接近行星地球表面上存在的最大太陽光強度。在此以其最廣泛的含義理解太陽光，太陽光也可包括人造光源，雖然大多數人造光源的發射光譜和太陽的不同。許多人造光源對含核黃素的飲料具有和太陽光相同的負面作用。顯然不同的應用需要不同的時間段，也就是不同長度的最小保護時間。一般來說，專業設施具有較高的飲料周轉率，因此一般比個人用戶會需要短的保護時間，個人用戶可能在消費之前將飲料儲存較長時間。此外，專業用戶可能了解日光臭味效應，因此能將飲料儲存在地下室或類似黑暗地點，然而個人用戶可能由於缺少空間或缺少知識而將飲料儲存在較明亮的地點。此外，僅會在飲用時使用玻璃杯，因此玻璃杯可能僅需保護飲料約10-20分鐘，但可能接觸很強的光。冰箱也必須能夠在飲料銷售給消費者之前的這段時間裡保護飲料，這可能是在至少中等的太陽光強度下的數天。容器或瓶子必須在飲料的整個有效壽命期間保護飲料，有效壽命可為數天或數周或以上期間變化。顯然太陽光強度在確定最小保護時間短方面起重大作用，使得飲料可在低量太陽光下儲存較長時間，或者在高量太陽光下儲存較短時間。根據本發明瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜的的另一個實施方案，當所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜經受太陽光照射，在非照射地點儲存至少I小時，優選至少5小時，更優選至少I天且最優選至少3天時，防止了飲料中產生可品嘗出的濃度以上的MBT。如以上討論，MBT的產生是由光化學反應和光化學引發的自催化反應引起的。在被波長在200nm和510nm之間的太陽光照射光化學引發之後，無論是否暴露於太陽光，自催化反應可以繼續。因此，飲料在太陽光照射之後不久可基本不釋放或釋放無法品嘗出的MBT水平，在儲存一段時期之後釋放不可接受水平的MBT。因此，為了允許飲料的儲存時間，應當在照射期和隨後的非照射儲存期之後，確定MBT濃度低於可品嘗出的水平。根據情況，I小時至幾天或以上的儲存期都被認為是合適的。根據本發明的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜的的另一個實施方案，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在220-230nm、250-270nm、350-370nm和440-450nm之間波長範圍內的波長的光透射，透射率不超過10%，優選不超過5%，更優選不超過I%且最優選不超過0.5%。申請人:公司已經發現，希望只允許整個臨界波長區域內的極小百分比的光透射，以防止產生可品嘗出的水平的MBT。申請人公司的研究結果顯示，取決於假定光強度以及曝光和儲存的預期時間，不超過10%的透射率為多數類型的啤酒所需的。一些啤酒已經顯示需要額外保護，例如整個臨界頻率範圍內5%、I%或0.5%的最大透射率。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在510nm至750nm之間波長範圍內的至少一種波長或一種波長範圍的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率為至少50%，優選75%。為了即使在弱光條件下，能夠透過瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜充分看到飲料，優選允許大量的頻率在510nm以上的光通過。已經顯示50%的光透射對於可接受的飲料識別是足夠的，然而，75%的光透射可能是優選的，特別是在弱光情形下。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在575nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。通過允許綠光波長至少50%透射和510nm以上的其餘光譜僅20%或優選10%透射，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜將呈現綠色。對於啤酒瓶來說，綠色是最普遍和眾所周知的顏色，因此由於市場原因可能被大多數生產商首選。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在510nm至575nm之間和625nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射,和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。通過允許黃光波長至少50%透射和5IOnm以上的其餘光譜僅20%或優選10%透射，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜將呈現黃色。對於飲料瓶來說，黃色是不常見的顏色，因此由於市場原因可能被偶爾使用。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在510nm至625nm之間和675nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。通過允許橙光波長至少50%透射和5IOnm以上的其餘光譜僅20%或優選10%透射，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜將呈現橙色。對於飲料瓶來說，橙色是不常見的顏色，因此由於市場原因可能被偶爾使用。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在5IOnm至675nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。通過允許紅光波長至少50%透射和510nm以上的其餘光譜僅20%或優選10%透射，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜將呈現紅色。對於飲料瓶來說，紅色是不常見的顏色，因此由於市場原因可能被偶爾使用。根據本發明的另一個實施方案，瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在750nm以上的波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。以上實施方案得到的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜將阻止750nm以上的大部分紅外輻射穿過，從而在經受太陽光時有助於保持飲料涼爽。根據本發明的第五方面，將從以下優選實施方案的詳細說明中顯而易見的以上目的、以上優勢和以上特徵連同眾多其它目的和特徵是由一種包含以下步驟的方法獲得提供瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm之間波長的光透射，所述阻止達到防止在飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應產生可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/1和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l,和用啤酒花型飲料填充瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜。顯然根據第五方面的上述填充方法可以與根據第一至第四方面的任一個實施方案一起使用。現在參考附圖進一步說明本發明，其中圖I是具有外層的啤酒瓶，所述外層具有電磁過濾器特徵。圖2是具有內層的啤酒瓶，所述內層具有電磁過濾器特徵。圖3是具有外層的啤酒桶，所述外層具有電磁過濾器特徵。圖4是被薄膜封閉的啤酒箱，所述薄膜具有電磁過濾器特徵。圖5是具有門的冰箱，所述門具有電磁過濾器特徵。圖6是針對不同波長光的摩爾消光係數和所產生的MBT。圖7是MBT生成和曝光水平之間的線性關係。具體實施例方式圖Ia表示由蓋12密封的瓶子10。瓶子10含有啤酒14和很小的頂部空間16。瓶子10具有玻璃製作的內壁18和外壁20，外壁20構成具有特定濾光器特徵的聚合塗層或薄膜，這將在以下詳細解釋。圖Ib表示瓶子10的截面的近視圖。內壁18包含透明玻璃的剛性層。內壁18的厚度優選以毫米計，內壁18應當足夠堅固，允許瓶子10在填充啤酒時保持其形狀。內壁18被外壁20覆蓋，外壁20是由部分透明的塗層或薄膜構成。外壁20可具有任何厚度，然而，優選外壁20是以毫米或亞毫米計的薄塗層。外壁20可以可選地具備標記，說明啤酒的商標名稱和類型，然而，這種信息也可在粘貼在外壁20上的單獨標籤上提供。內壁18和外壁20具有不同的濾光器特徵，這將在以下詳細解釋。圖Ic顯示瓶子10透明內壁18的典型濾光器特徵的圖。在此顯示內壁18對於所有的可見波長和近紅外波長，即從約350nm直至約IOOOnm的波長，將約90%來自瓶子10外部的入射光透射至瓶子10內部的啤酒14。內壁18的光透射在UV波長範圍內，即350nm以下的波長典型地降低。應當注意UV範圍內的光透射可根據玻璃類型變化。雖然大多數玻璃都防止UV透射，但某些玻璃，例如石英玻璃，可具有較高的UV光透射。當然預期的是取決於針對內壁18所選材料的種類，透射率可有所不同。在某些情況下，內壁18可透射少於80%的入射光。圖Id顯示瓶子10外壁20的濾光器特徵的第一實施方案。外壁20充分防止510nm以下的所有波長的光透射，以便當瓶子暴露於一定量的照射時，防止在啤酒中通過涉及核黃素的光化學反應產生不可接受的量的MBT。設想一定量的照射將穿過外壁，然而，所產生的MBT量不應超過10ng/l，其已經確定為有經驗的啤酒品嘗員可察覺到MBT存在的極限值。瓶子10的外壁20在MBT達到10ng/l的臨界量之前，應當能承受至少30分鐘或以上的約lkff/m2的極強太陽光。優選地且取決於用戶需求和用戶地理位置，在產生10ng/l的MBT之前，瓶子10的外壁20應當能承受30分鐘以上。當然預期瓶子10的形狀對於MBT的產生也有作用，因為啤酒曝光的面積越大，每單位體積啤酒產生的MBT就越多。外壁20應當允許510nm以上的所有波長的光不受影響地或幾乎不受影響地穿過。允許穿過外壁20的可見光因此具有綠、黃和紅的顏色。具有外壁10的以上濾光器特徵的瓶子10當被太陽光照射時將具有淡褐色。褐色瓶子是常見的，且用於啤酒為大多數公眾最為接受。濾光器是由包含吸光成分(例如薄片、納米粒子、膠體材料等)的材料製成的聚合塗層實現。一種所述材料是由日本TOYOINK公司製造，記載於歐洲專利申請EPI690900中。圖Ie顯示瓶子10外壁20的濾光器特徵的第二實施方案。外壁20充分地防止51Onm以下的所有波長的光透射，使啤酒14不被MBT汙染，即也一定時期內產生的MBT少於10ng/l，與圖Id的濾光器特徵類似。除了圖Id的濾光器特徵以外，本發明的本實施方案的外壁20基本上防止約600nm以上的所有波長的所有光透射。具有圖Ie的濾光器特徵的外壁20允許510nm至約600nm之間所有波長的光不受影響地或幾乎不受影響地穿過外壁20。允許穿過的可見光因此具有綠顏色。外壁20的上述濾光器因此使瓶子在被太陽光照射時呈現綠色。出於商業目的，綠色被認為特別適用於啤酒瓶，因為啤酒消費者習慣使用綠色啤酒瓶且綠色瓶子非常流行。在本文中，顯然一些生產商可能希望啤酒瓶具有其它顏色，例如基於商業活動或事件等。濾光器特徵因此可相應地改變，例如允許575nm至625nm之間波長的光透射以獲得黃色瓶子，允許625nm至675nm之間波長的光透射以獲得橙色瓶子，或允許675nm至750nm之間波長的光透射以獲得紅色瓶子。還預期外壁20可允許510nm至750nm之間可見光透過，除了阻擋510nm以下的有害波長，還阻擋了750nm以上的IR波長。關於圖1，內壁18優選對於可見光的所有波長透明，然而，內壁18也可以有顏色，因此僅透射單一波長或單一波段。可選地，內壁18可由剛性或半剛性透明聚合材料，例如塑料製成。半剛性在本文中應當理解為意指瓶子10在空的狀態下可以摺疊(collapsible)。還可行的是使用具有特定光學特徵的單層壁，例如由例如薄片、納米粒子、膠體材料的成分的聚合材料或玻璃製成的壁，由具有特定濾光器特徵的材料製成的壁，所述特定濾光器特徵為消除510nm以下的波長。在本文中，顯然以上技術也可用於其它類型的飲料容器，例如罐和啤酒玻璃杯。具有如上所述的塗層連同啤酒玻璃杯將提高啤酒的質量，特別是在室外使用時，因為510nm以下波長的有害光只能從啤酒玻璃杯的敞口頂部進入。圖2a顯示和圖Ia的瓶子10類似的瓶子10』。瓶子10』具有由玻璃製成的外壁20』和內壁18，內壁18構成具有特定濾光器特徵的聚合塗層或薄膜，這將在以下詳細解釋。和圖Ib類似，圖2b顯示瓶子10』截面的近視圖。外壁20』因此可具有和圖Ib的內壁18相同的特徵。和圖Ib的外壁20類似，內壁18』可作為瓶子10』內側的塗層或薄膜。應當注意內壁18』應無毒，不透氣和防水，因為它會與啤酒14』直接接觸。圖2c顯示瓶子10』內壁18』的濾光器特徵的第一實施方案。內壁18』的特徵和圖Id的瓶子10的外壁20類似。圖2d顯示瓶子10』的內壁18』的濾光器特徵的第二實施方案。內壁18』的特徵和圖Ie的瓶子10的外壁20類似。圖2e顯示瓶子10』的透明外壁20』的典型濾光器特徵的圖。外壁20』的特徵和圖Ic的瓶子10的內壁18類似。圖3a顯示含有5-50升啤酒14」的可摺疊的桶10」。桶10」意用於飲料分配系統，例如申請人公司所生產的DraughtMaster系統。桶10」具有帽12」。桶10」具有內壁18」和外壁20」，內壁18」由例如塑料的柔性聚合材料製成，外壁20」構成具有特定濾光器特徵的聚合塗層或薄膜，這將在以下詳細解釋。和圖Ib類似，圖3b顯示桶10」截面的近視圖。內壁18」除了由柔性聚合物材料而不是玻璃製成外，因此可具有和圖Ib的內壁18相同的特徵。內壁18」應當足夠堅固，以承載桶10」的重量。和圖Ib的外壁20類似，外壁20」是用於桶10」外側的塗層或薄膜。圖3c顯示桶10」透明內壁18」的典型濾光器特徵的圖。內壁18」的特徵和圖Ic的瓶子10的內壁18類似。圖3d顯示桶10」的外壁20」的濾光器特徵的第一實施方案。外壁20」的特徵和圖Id的瓶子10的外壁20類似。圖3e顯示桶10」的外壁20」的濾光器特徵的第二實施方案。外壁20」的特徵和圖Ie的瓶子10的外壁20類似。圖4a顯示飲料箱24，它由不透明塑料製成，具有底層壁26和四個側壁28。飲料箱24容納多個標準啤酒瓶30。啤酒瓶30對於所有波長可完全或大體上透明，也就是具有和圖I中標示18的內壁類似的濾光器特徵。或者，啤酒瓶30可以是標準的綠色或褐色類型。飲料箱24的上部由具有濾光器特徵的保護性包裝膜32密封，這將在以下詳細解釋。圖4b顯示包裝膜32的濾光器特徵，其類似於圖Id的外壁。通過具有所述濾光器特徵以消除510nm以下的有害光，普通(未被保護)的飲料瓶30可在運輸和儲存期間不受有害光損害。保護性包裝膜32可以是例如撕除型，且允許用戶從外部觀察啤酒瓶。當用戶想要啤酒時，可除去保護性包裝膜32，從啤酒箱24取出啤酒瓶30，並優選地再應用保護性包裝膜32以便繼續保護剩餘啤酒。膜32可用在現有的標準飲料箱上，因此應用此項技術不必購買新的基礎設施。圖5顯示冰箱34，它具有頂部36、底部38、三個側壁40和門42，它們限定了其中定義冷藏空間。可選地，冰箱34的冷藏空間可由位於冷藏空間44內部的一對光源46照明。多個擱板48位於冰箱34的冷藏空間內部。數個啤酒瓶50位於擱板48上。門42具有透明表面52，例如玻璃表面。如上所述的此類冰箱在許多商業設施中是常見的。所述透明表面52進一步具有和圖4中記載的膜32類似的濾光器特徵。透明表面52因此將阻止波長在510nm以下的光進入冰箱並影響飲料，同時個人(例如消費者或僱員)仍能從冰箱34外部看到飲料瓶。這樣，冰箱34可以在晴天放置在戶外，例如在節日期間使用或用於戶外咖啡館。冰箱34也可例如在超市、加油站、酒吧、餐館和倉庫中用於室內設施，在這些地方，長期暴露於人造光源會如太陽光一樣對飲料造成負面影響。優選地，光源46也可以具有和透明表面52類似的濾光器特徵，特別是在光源46—直打開的情況下，這對於商業設施來說是經常的情況，因為使光源隨時運行會將瓶子更好地展現給消費者。本文中，申請人公司在超市、倉庫和室外對光進行了測量。從室內照射在靠近良好照明的倉庫的屋頂處約25W/m2至同一個良好照明的倉庫的地面處的約7W/m2範圍內，而室外照射可高達1000W/m2，例如在地球赤道附近晴天的正午。然而，雖然不贊成室外儲存且室外儲存限於設施和機構，例如生產工廠、倉庫、超市、酒館、酒吧、餐館和私人住宅之間的運輸，室內儲存時間可能很長且無法避免。對於本實施例，已經使用了在靠近屋頂處具有小窗口的典型倉庫。預期可通過人造光源，例如電燈泡和螢光燈，獲得類似照射。因此，超市冰箱內部的照射將有所不同，這取決於至透明門的距離以及距內部光源(如果有的話)的距離。申請人公司所進行的實驗顯示，對於在靠近透明門處具有內部光源的典型冰箱，照射在冰箱後部的O和靠近光源和透明門處的120W/m2以上之間變化。這些差異是因為位於冰箱後部的啤酒瓶會被位於冰箱前部，即靠近門的啤酒瓶至少部分地遮擋。出於實用原因，已經認為啤酒應當能承受至少30分鐘的強烈太陽光。根據上文，30分鐘的強烈太陽光也就對應於倉庫中約20小時的最短儲存時間，這對於具有高周轉率的專業設施所用的桶可能是合適的。對於個人消費者來說，60-120分鐘的強烈太陽光，對應於在良好照明的倉庫中3-4天的最短儲存時間，可能更為合適。還應當注意，以上數字表明未被遮擋的瓶子的理論最短儲存時間。當長時間儲存時，啤酒瓶通常放置在支架或箱子中，因此在不出現任何日光臭味徵兆的情況下，可以實現幾個月的儲存時間。長時間儲存期間的實際最短儲存時間也會較長，因為所產生的MBT有一部分會隨著時間降解。啤酒瓶50對於所有波長可完全或大體上透明，也就是具有和圖I標示數字20的內壁類似的濾光器特徵。或者，啤酒瓶50可以是標準的綠色或褐色類型。或者，啤酒瓶50可以是關於以上圖1-3描述的類型。如果選擇類似的濾光器特徵用於透明表面52和瓶子50，那麼不打開冰箱34的門42便可從外部觀察瓶子50的內容物。這可便於假定的消費者從外部觀察飲料瓶50。圖6表示包含申請人對於不同的光波長(nm範圍)，針對示於第一圖(粗線)的核黃素摩爾消光係數以及針對示於第二圖(細線)的MBT生成量，進行的實驗的結果的圖。所述實驗使用申請人公司生產的皮爾森(Pilsner)型啤酒進行。摩爾消光係數是材料吸光程度的度量。從第一圖可清楚地看到，核黃素只吸收很少的在510nm以上波長處的光。在510nm以下，吸收係數迅速增大。510nm以下的吸收圖形成四個截然不同的峰，分別位於大約450nm(440nm-460nm)>360nm(350nm-370nm)>260nm(250nm-270nm)和220nm(210nm-230nm)。450nm峰是因為SI*，360nm峰是因為S2*，，270nm峰是因為S3*，220nm峰是因為S4*。在第二圖中，顯示MBT的產生，單位是(ng/l)/(J*nm*l)。只研究了可見光譜。令人驚訝地，已經發現當啤酒被510nm以上波長的光照射時，未檢測到可測量的量的MBT。在51Onm以下可測量到MBT的產生。從該圖還可看到，在低於510nm的某些nm處，MBT的產生已顯著增加。先前研究已經確定了極限值是500nm左右。本研究顯示，由於非常急劇的增力口，必須比先前設想高得多的精確度製造保護性濾光器特徵。在510nm處能透光的濾光器將被證明不足以保護啤酒，特別是在陽光充足的地方。申請人公司因此得到結論，510nm必須被確定為臨界極限，因此啤酒應當被充分保護，避免510nm以下的所有波長。圖7顯示曝光期間所生成的MBT和核黃素所吸收的能量之間關係的圖。如圖所示，已經通過實驗發現，在350nm至SOOnm的任何波長下，MBT的產生和核黃素所吸收的能量成正比。已經針對低MBT水平和對應於最多約10ng/l的MBT水平的低能量吸收通過實驗證明了的這種線性關係，10ng/l確定為專業啤酒品嘗員察覺的臨界極限。圖7所示的以上實驗結果證實核黃素是啤酒中唯一的相關光敏化劑。所述實驗是使用皮爾森型啤酒和波長在350nm和800nm之間的光進行。懷疑的是，當曝光進一步增加時,MBT的產生會指數級增加，且MBT濃度大於10ng/l。所有反應必須由唯一激發態物種控制，所述激發態物種必須是最低的能量公分母，即第一三重態Tl*。這和Jablonsky定律一致。位於S2*、S3*和S4*的吸收峰都通過非輻射過程互變為SI*，其之後以高量子效率(phi=0.67)系間竄躍至Tl*。SI*無法在大於510nm的波長下形成。雖然上文已經參考具體實施方案描述了本發明，當然可預期的是所屬領域的普通技術人員可獲得多種更改，且所屬領域普通技術人員輕易可知的更改因此構成權利要求書所定義的本發明部分。標記部件的列表10.根據本發明的啤酒瓶12.帽14.啤酒16.頂部空間18.內壁20.外壁24.飲料箱26.底壁28.側壁30.標準啤酒瓶32.包裝膜34.冰箱36.頂壁38.底壁40.側壁42.門46.光源48.擱板50.啤酒瓶52.(門)的透明表面權利要求1.ー種容納啤酒花型飲料、特別是啤酒的瓶子、容器或飲料玻璃杯，所述啤酒花型飲料包含10μg/Ι至10mg/l濃度的核黃素，所述瓶子、容器或飲料玻璃杯對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440-450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止在所述飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/Ι和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。2.根據權利要求I所述的瓶子、容器或飲料玻璃杯，其中所述瓶子、容器或飲料玻璃杯包含具有面向內的表面的外壁，和構成所述面向內的表面的塗層的內壁，所述外壁至少部分透明或半透明且至少基本上剛性，所述內壁至少部分透明或半透明且具有所述濾光器特徵。3.根據權利要求I所述的瓶子、容器或飲料玻璃杯，其中所述瓶子、容器或飲料玻璃杯包含具有面向外的表面的內壁，和構成所述面向外的表面的塗層的外壁，所述內壁至少部分透明或半透明且至少基本上剛性，所述外壁至少部分透明或半透明且具有所述濾光器特徵。4.一種啤酒花型飲料，特別是啤酒，包含ομg/Ι至10mg/l之間濃度的核黃素，所述飲料對於可見光至少部分透明或半透明且包含阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440-450nm的波長區間的光透射的成分，所述阻止達到防止在所述飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/Ι和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為IOng/L5.ー種用於儲存在飲料瓶中儲存的啤酒花型飲料的冰箱，所述冰箱具有門和任選的內部光源，所述飲料包含10μg/Ι至10mg/l之間濃度的核黃素，所述門和任選的光源對於可見光至少部分透明或半透明且包含阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射的成分，所述阻止達到防止在所述飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/Ι和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。6.一種用於保護在飲料瓶中儲存的啤酒花型飲料的包裝膜，所述飲料包含IOyg/I至10mg/l之間濃度的核黃素，所述包裝膜對於可見光至少部分透明或半透明且阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間的光透射，所述阻止達到防止在所述飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應生成可品嘗出的濃度以上的MBT的水平，所述可品嘗出的濃度介於lng/Ι和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。7.根據前述權利要求中任ー權利要求所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中當所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜在至少15分鐘，例如30分鐘至I小時，優選至少2小時，更優選至少5小時且最優選至少I天的時間段內被lkW/m2強度的太陽光照射時，所述飲料中產生可品嘗出的濃度以上的MBT被阻止。8.根據權利要求7所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中當所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜經受太陽光照射後，在非照射地點儲存至少I小時，優選至少5小時，更優選至少I天且最優選至少3天時，所述飲料中產生可品嘗出的濃度以上的MBT被阻止。9.根據權利要求I至8中任ー權利要求所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許220-230nm、250-270nm、350-370nm和440_450nm的波長區間內的波長的光透射，其透射率不超過10%，優選不超過5%,更優選不超過I%且最優選不超過0.5%。10.根據權利要求I至9中任ー權利要求所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許510nm至750nm之間波長範圍內的至少ー種波長或ー種波長範圍的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率為至少50%，優選75%。11.根據權利要求10所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許575nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。12.根據權利要求10所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許510nm至575nm之間和625nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。13.根據權利要求10所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許510nm至625nm之間和675nm至750nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。14.根據權利要求10所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許在5IOnm至675nm之間波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。15.根據權利要求10至14所述的瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜，其中所述瓶子、容器、飲料玻璃杯、飲料、冰箱或包裝膜允許750nm以上的波長範圍內的波長的光透射，和穿過空氣的透射相比，相對透射率不超過20%，優選不超過10%。全文摘要一種容納啤酒花型飲料，特別是啤酒的瓶子(10)、容器或飲料玻璃杯，所述啤酒花型飲料包含10μg/l至10mg/l濃度的核黃素。所述瓶子、容器或飲料玻璃杯對於可見光至少部分透明或半透明且具有濾光器特徵，所述濾光器特徵阻止220-230nm、250-270nm、350-370nm和440-450nm的波長的光透射，所述阻止達到防止在飲料中通過涉及核黃素的光化學反應和光化學引發的自催化反應產生超過可品嘗出的濃度的MBT的水平。所述可品嘗出的濃度介於1ng/l和35ng/l之間，優選介於5ng/l和25ng/l之間，更優選為10ng/l。文檔編號F25D23/00GK102695653SQ201080060431公開日2012年9月26日申請日期2010年11月3日優先權日2009年11月3日發明者J·N·拉斯穆森,斯提恩·維斯博格申請人:嘉士伯釀酒有限公司