餐具清洗周轉包裝一體箱的製作方法
2023-05-30 07:45:06
餐具清洗周轉包裝一體箱的製作方法
【專利摘要】本實用新型一種餐具清洗周轉包裝一體箱，包含箱體，箱體由左側壁、右側壁、上側壁及下側壁組合而成，箱體內部設有餐具放置架，該餐具放置架供餐具容置其中。該箱體還設有上蓋及箱底，該上蓋及箱底與各側壁活動連接，可進行拆卸。本實用新型提供一種全新的一體箱，以解決關於餐具的清洗、周轉及包裝的一系列問題。
【專利說明】餐具清洗周轉包裝一體箱
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及餐飲用具清洗領域，特別涉及餐具的清洗、周轉、包裝、配速綜合【技術領域】。
【背景技術】
[0002]隨著消毒餐具被廣大消費者的認同，市場需求的擴大，消毒餐具生產企業的生產成本也在日趨增大，尤其是用工成本在大幅增加。
[0003]由於對產品的衛生安全要求，目前採用的是周轉箱配送和回收，餐館將使用過的餐具放入周轉箱內，周轉箱僅作為運輸餐具的載體，清洗餐具的企業將周轉箱回收，並將周轉箱回收的餐具倒入洗碗機內，通過輸送帶傳送餐具，從除渣、浸泡、噴淋、衝洗、烘乾、分揀、拼裝、包裝、裝入周轉箱、裝車配送的循環過程，將打包好的一套套餐具，再送回飯館。我們目前在餐館中使用的包有塑料膜的餐具，就是依靠上述流程進行清洗和循環利用的。這種流程方式不僅耗電、費工，且繁瑣不易操作。
[0004]上述流程中，在清洗階段，首選需要人工將使用過的髒餐具倒入洗碗機傳送帶，倒入洗碗機傳送帶上的餐具形態各異，不能充分接受上下噴淋管的衝洗，通常需要人工碼放；經過浸泡池後的餐具受水浮力的作用，其形態扔需人工碼放；周轉箱需另用洗箱機通過清洗、烘乾傳送到包裝車間，既耗電又費工；餐具傳到烘乾機尾部需大量人工進行分揀、拼裝；碼放成五件套的餐具(盤、碗、勺、茶杯、酒杯)，進行塑封，需耗電、費工和消耗大量塑料膜；餐具包經過包裝機和熱縮機後需人工將餐包裝入周轉箱；餐具在整個生產流程中，相互碰撞導致餐具破損嚴重；餐具進入消毒烘乾後再次經過分揀、包裝，加大了餐具的二次汙染的可能，降低了餐具的安全性；餐具配送與回收時由於送時有數，回收時餐具無法清點，散亂堆放在周轉箱內，造成餐具大量丟失。因此如何解決餐消企業流程中的問題，已是亟待解決的問題。
實用新型內容
[0005]本實用新型所解決的技術問題在於提供一種全新的一體箱，以解決關於餐具的清洗、周轉及包裝的一系列問題。
[0006]本實用新型的技術方案為:一種餐具清洗周轉包裝一體箱，包含箱體，箱體由左側壁、右側壁、上側壁及下側壁組合而成，箱體內部設有餐具放置架，該餐具放置架供餐具容置其中。
[0007]該箱體還設有上蓋及箱底，該上蓋及箱底與各側壁活動連接，可進行拆卸。
[0008]左側壁及右側壁左右相對應設有開槽，該上蓋及箱底插入該開槽中。
[0009]該上蓋及箱底一端設有手持部，便於提拉。
[0010]該上蓋及箱底通過合頁連接左側壁或右側壁。
[0011]該餐具放置架與箱體相連接，該餐具放置架分為若干放置單元，其包含盤子放置單元、碗放置單元、筷子放置單元、杯子放置單元及勺子放置單元，各放置單元傾斜設置。[0012]該筷子放置單元為一傾設置的板體，該板體下方設有與該板體垂直的擋板。
[0013]該盤子放置單元及碗放置單元，為一傾斜設置的鏤空支架，該鏤空支架底部設置向上彎折的檔止架。
[0014]上蓋與餐具放置架之間設有過濾網。
[0015]該箱體設有滾輪，滾輪設於左側壁和右側壁相對於箱底的一側，而左側壁和右側壁相對於上蓋一側設有與滾輪相對應的容置槽。
[0016]本實用新型的有益效果如下。
[0017]1、本實用新型的一體箱在餐具回收時，將髒餐具直接放入一體箱的餐具放置架中固定，不用再倒入洗碗機中，只需要打開箱底和上蓋，直接放在輸送帶上，無需人工碼放餐具形態，直接進行噴淋即可，噴淋效率高，沒有死角，清洗效果好。
[0018]2、餐具放置架可以設置若干種不同的放置單元，以匹配各種餐具，並依據需求設置各種不同放置單元的位置、個數、大小，各個放置單元還可以傾斜設置以增強噴淋洗滌效果O
[0019]3、進行餐具浸泡時，由於餐具傾斜設置，其不受水浮力的影響，並且，將一體箱整體進行浸泡消毒，該一體箱不需要類似於現有周轉箱那樣單獨進行清洗，大大減少了工作量及水電和人工的消耗。
[0020]4、餐具和整個一體箱在清洗過程中為一個整體，清洗後直接送到烘乾機進行烘乾，即完成清洗工作，下輸送線後無需類似於現有技術那樣，再每套餐具進行人工分揀、拼裝、碼放及塑封，只需要目測及質檢，對個別清洗有問題或破損餐具進行個別處理，大大節省了人工。
[0021]5、在餐具從餐館到清洗公司再回到餐館的過程中，餐具始終處於一體箱內，在輸送過程中，一體箱起到保護餐具的作用，避免磕碰破損；回到餐館後，餐館也無需再將餐具進行二次整理碼放，一體箱起到柜子的作用，使用時直接從一體箱中拿出餐具即可。
[0022]6、整個清洗過程中可以最大程度減少人工操作，基本不需要人工接觸消毒後的餐具，極大的提高了餐具的安全性。
[0023]7、在清洗完畢後，可以整體對一體箱進行塑封，餐館使用時撕開塑料膜即可，使用時從一體箱直接將餐具碼放的餐桌上，不需要每套餐具塑封，使得餐具檔次提高，並降低了塑料膜對環境的汙染。為了節省原料，也可以只對縫隙處進行塑封。
[0024]8、在餐具回收過程中，工人只需要看到一體箱內部，就可以對餐具的數目一目了然，真正做到送貨、回收過程清楚明了，減少丟失，降低成本。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0025]圖1我本實用新型實施例正面結構組合示意圖。
[0026]圖2為本實用新型筷子放置單元側視結構示意圖。
[0027]圖3為本實用新型碗放置單元側視結構示意圖。
[0028]圖4本實用新型盤子放置單元側視結構示意圖。
[0029]圖5為碗及盤子放置單元正面結構示意圖。
[0030]圖6為本實用新型實施例俯視結構示意圖。
[0031]圖7為本實用新型實施例上蓋側視結構示意圖。[0032]圖8為本實用新型另一實施例正面結構組合示意圖。
[0033]圖9為本實用新型再一實施例正面箱體結構示意圖。
[0034]圖10為圖9的右視側面結構示意圖。
【具體實施方式】
[0035]首先，如圖1所示，本實用新型一種餐具清洗周轉包裝一體箱，該一體箱可以採用不鏽鋼材質，為了節省成本，也可以採用具有一定強度的塑料材質。本實用新型的一體箱是一種應用在餐具清洗消毒領域的全新產品，其包含箱體1，箱體I由左側壁11、右側壁12、上側壁13及下側壁14組合而成，箱體I內部設有餐具放置架2，該餐具放置架2供餐具容置其中。
[0036]在本實施例中，該餐具放置架2與箱體I相連接，其可以是固定在箱體內部(例如利用焊接等方式)，或者活動連接於箱體內部(例如採用插槽進行插接)，上述的連接方式可以依據需求自由選擇。該餐具放置架2可以分為若干放置單元，其包含盤子放置單元21、碗放置單元22、筷子放置單元23、杯子放置單元24及勺子放置單元25，各個放置單元用於放置其相對應的各種餐具，各放置單元傾斜設置，以使得所盛放的各種餐具可以傾斜放置。放置單元的結構可以依據需求自行設計，以能夠固定餐具並使得餐具具有一定傾斜角度為佳，以盤子和碗來說，傾斜角度為與水平面10-20度為佳。
[0037]如圖所示，本實施例中給出幾种放置單元的結構。
[0038]如圖2所示，筷子放置單元23包含一傾設置的板體231，該板體下方設有與該板體垂直的擋板232，筷子放置在該板體上，使得筷子成傾斜角度，並且由擋板擋住不會掉落。當然，在筷子放置單元23其實也可以放置其他小餐具例如、叉子、勺子等。
[0039]如圖3-圖5所示,盤子放置單元21及碗放置單元22,為一傾斜設置的鏤空支架20，該鏤空支架20底部設置向上彎折的檔止架201。該鏤空支架20可以使得其所盛放的餐具傾斜放置，檔止架201使得相應的餐具不會掉落。當然，其也可以用來盛放杯子或其他可以放置的餐具。
[0040]杯子放置單元24及勺子放置單元25也可以採用類似的結構，只要能達到能夠盛放相關器具，使其不掉落，最好能具有一定傾斜度，以使其具有較佳的清洗效果。這種結構可以是類似於使用網兜、容置格等結構進行實現。
[0041]並且，對於整個一體箱來說，箱體內各种放置單元可以按照需求任意設置，比如，可以僅設置盤子放置單元21、碗放置單元22，而不設置其他放置單元。各种放置單元的位置、大小均可以依據需求任意進行設置，本領域技術人員可以在其所需要的情況下，改變其配置結構。
[0042]在本實施例中，該箱體還設有上蓋15及箱底16，該上蓋15及箱底16與各側壁活動連接，可進行拆卸。如圖6所示，在左側壁11及右側壁12左右相對應設有開槽110，該上蓋15及箱底16插入該開槽110中，以實現上蓋15及箱底16的拆卸動作，並且，為了方便上述拆卸動作，如圖7所示，該上蓋15及箱底16 —端設有手持部151，以便於提拉，從而方便的抽出上蓋15及箱底16，該手持部可以如圖是垂直於上蓋或箱底設置的凸起，並可以和相連接的箱體位置卡合。
[0043]如圖8所示，除了上述連接方式外，該上蓋15及箱底16還可以通過合頁152連接左側壁11或右側壁12，使得上蓋及箱底可以類似於開門這樣的動作來進行打開。
[0044]上述僅給出了幾種上蓋和箱底的較佳活動連接方式，當然，也可以用扣接或插接等其他連接方式，只要能實現類似的功能即可，本案的關鍵在於箱底可以打開，以方便進行衝洗。
[0045]並且，如圖1所示，可以在上蓋15與餐具放置架2之間設有過濾網3，過濾網可以是非常密集的濾網，利用濾網除了可以濾除雜物外，還可以對餐具進行保護，放置意外掉落。當然，為了產品的成本使用方便性考慮，也可以不設置此濾網。
[0046]如圖9及圖10所示，該箱體I還可以設有滾輪4，滾輪4 一般可以設於左側壁11和右側壁12相對於箱底16的一側，利用滾輪可以方便的推動整個一體箱。並且，在而左側壁11和右側壁12相對於上蓋15 —側設有與滾輪4相對應的容置槽6，這樣若干個一體箱可以重疊放置，將滾輪放入容置槽中。並且，滾輪和容置槽還可以起到相互卡合定位功能，以增強相互疊放的一體箱的穩定性，使其更加穩固安全。
[0047]本實用新型的使用方法如下。
[0048]1、餐館將回收的髒餐具放入相應的放置單元，待一體箱裝滿髒餐具後，餐具清洗公司會對一體箱進行整體回收，此時，如果餐具有丟失的情況，可以立即發覺並核對記錄。
[0049]2、餐具清洗公司將裝滿髒餐具的一體箱進行統一運輸，運輸到清洗公司的清洗車間，並打開上蓋及箱底，放到輸送帶上，進行直接噴淋清洗，無需將餐具取出並人工碼放。
[0050]3、如需浸泡消毒，可以直接將整個一體箱放入浸泡池中進行整體浸泡，同樣無需人工幹預，餐具在相應的放置單元中固定。
[0051]4、清洗浸泡完畢後，整個一體箱經過輸送帶傳送到烘乾機進行烘乾，即完成整個清洗過程，此過程中，完全無需將餐具從一體箱中取出，也無需單獨再清潔一體箱，最後可以對一體箱上下進行塑封，並蓋上上蓋和箱底，再將一體箱整體送至餐館。
[0052]5、餐館收到一體箱後，也無需再找空間存放餐具，直接將一體箱放置在餐館某一位置，打開上蓋，即可直接取用餐具。
【權利要求】
1.一種餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，包含箱體，箱體由左側壁、右側壁、上側壁及下側壁組合而成，箱體內部設有餐具放置架，該餐具放置架供餐具容置其中。
2.如權利要求1所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該箱體還設有上蓋及箱底，該上蓋及箱底與各側壁活動連接，可進行拆卸。
3.如權利要求2所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，左側壁及右側壁左右相對應設有開槽，該上蓋及箱底插入該開槽中。
4.如權利要求2所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該上蓋及箱底一端設有手持部，便於提拉。
5.如權利要求1所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該箱體還設有上蓋及箱底，該上蓋及箱底通過合頁連接左側壁或右側壁。
6.如權利要求1所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該餐具放置架與箱體相連接，該餐具放置架分為若干放置單元，其包含盤子放置單元、碗放置單元、筷子放置單元、杯子放置單元及勺子放置單元，各放置單元傾斜設置。
7.如權利要求6所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該筷子放置單元包含一傾設置的板體，該板體下方設有與該板體垂直的擋板。
8.如權利要求6所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該盤子放置單元及碗放置單元，包含一傾斜設置的鏤空支架，該鏤空支架底部設置向上彎折的檔止架。
9.如權利要求2所述的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，上蓋與餐具放置架之間設有過濾網。
10.如權利要求2所說的餐具清洗周轉包裝一體箱，其特徵在於，該箱體設有滾輪，滾輪設於左側壁和右側壁相對於箱底的一側，而左側壁和右側壁相對於上蓋一側設有與滾輪相對應的容置槽。
【文檔編號】B65D25/28GK203819654SQ201420228537
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年5月6日 優先權日:2014年5月6日
【發明者】蔣敏建 申請人:蔣敏建