一種樹莓籽油軟膠囊及其製備方法
2023-06-24 01:21:06
專利名稱：一種樹莓籽油軟膠囊及其製備方法
技術領域：
本發明涉及植物籽油軟膠囊的製備方法，特別涉及一種樹莓籽油軟膠囊及其製備方法。
背景技術：
樹莓籽是紅樹莓加工果汁果醬等液態食品後的副產物，約佔果實重量的10%左右。樹莓籽油具有極高的營養價值和很高的保健功能。據測定，樹莓籽中含油量一般為14. 6% 18%，其中有O. 73% I. 10%的植物甾醇，亞油酸，α -亞油酸，油酸和硬脂酸是樹莓籽油的主要成分。另外，由於樹莓籽油中維生 素E含量較高，高於葵花籽油和葡萄籽油中維生素E含量，所以樹莓籽油具有高穩定性。樹莓籽油成分以高不飽和脂肪酸為主，樹莓籽油中富含不飽和脂肪酸，含量為91% 98%，其中亞油酸是主要成分，樹莓籽油中的亞油酸含量均超過50%，明顯高於花生油、菜籽油及著名的食用油-杏仁油和扁核木油，不同樹莓品種之間含量略有不同。樹莓種籽中的脂肪酸多以油酸、亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸為主，紅樹莓中亞麻酸含量28% 36 %。油脂的不飽和酸(UFA)含量都在90%以上，遠遠高於大豆、花生、牛油和豬油，與杏仁油相當；而飽和脂肪酸(SFA)含量又遠遠低於大豆、花生、牛油和豬油。樹莓籽油具有降低血脂、膽固醇和血壓、抗血栓、抗動脈硬化、預防心血管疾病，增強記憶力，預防老年痴呆症，防癌等多種作用。作為ー種稀有的芳香油，還有顯著的抗氧化、抗炎、防曬、防汗、滋潤等功效。將樹莓籽油軟膠囊化，作為傳統容器直接包裝保藏以外的ー種新技術，可以防止油脂由於外界保藏條件變化引發理化性質的改變，防止同其他物質反應，減少熱敏性破壞，防止氧化，可以掩蓋其不良氣味或ロ味，可使樹莓籽油的各項有益成分長期穩定保存。經檢索，目前還沒有發現以樹莓籽、或樹莓籽油為主要原料生產樹莓軟膠囊技木。
發明內容
本發明目的是針對目前紅樹莓經提取果汁後，樹莓種籽作為廢物丟棄物排放，不但汙染了環境，還浪費了資源，本發明提供了ー種利用樹莓籽進行深加工，將費棄物變費為寶提高，一種樹莓籽油軟膠囊及其製備方法。本發明的優點是1.以樹莓籽為原料製成直接食用的樹莓籽油，變廢為寶，提高了樹莓產業的附加值；2.採用溶劑浸提法，エ序簡単，設備簡便易行，克服了物理擠壓法存在殘油的不足，確保了樹莓籽的出油率；3.生產效率高，通過降低溫度或採用超聲波輔助萃取，提高出油率，出油快，技術可靠，經濟易行；4.使用範圍廣，大、中、小企業均可採用。採用紅樹莓加工的副產物樹莓籽，經乾燥、揀選、粉碎、溶劑萃取、溶劑回收、過濾、離心分離等得到樹莓籽粗油，通過水化脫膠、鹼法脫酸、活性炭脫色等，得到精製的樹莓籽油。用水明膠甘油作為膠殼材料，精製的樹莓籽油為內容物，經化膠一壓制軟膠囊一硬化定型一洗擦丸一乾燥一檢丸、記數、包裝，製取樹莓籽油軟膠囊。本發明ー種紅樹莓籽油軟膠囊的製備方法，將新採摘或速凍貯藏紅樹莓果解凍後，用打漿機打漿，果肉漿生產果汁，分離得到的種籽作為紅樹莓籽油的原料；其特徵在於包括如下步驟a、將樹莓籽用粉碎機粉碎到80-120目，加入浸提容器內，與溶劑石油醚混合；b、在35 40°C溫度下進行超聲波處理，保持20 30分鐘；C、將提取液過濾分離；d、通過常壓或真空蒸餾回收溶劑，得到紅樹莓籽油產品；e、按配方稱取紅樹莓籽油原料、明膠和甘油；f、進行化膠，其中明膠甘油水=I O. 3-0. 5 1，化膠溫度60_75°C ; g、採用滴丸機生產軟膠囊劑，將樹莓籽油加入貯液料鬥中；明膠漿液加入膠漿鬥中，並保持溫度60-75°C，經滴丸機定量控制器使液體定量地通過滴丸機的雙層滴頭，盛軟膠囊容器中放入液體石蠟冷卻液。根據每ー膠囊內含樹莓籽油量，調節好出料口和出膠ロ，制出軟I父囊；h、將製得的軟膠囊擦去液體石蠟膜，於10_15°C冷風乾燥，再用20-30°C烘乾；i、將乾燥後的軟膠囊用石油醚洗滌1-3次，除去丸粒外層液體石蠟；j、將經石油醚洗滌後的軟膠囊，再經過95%こ醇洗滌後，於30_40°C烘乾，直至水分達到12-14% ；k、揀出廢丸、記數、包裝，即得到樹莓籽油軟膠囊。
具體實施例方式實施例Ia、將50公斤樹莓籽用粉碎機粉碎到80目，加入浸提容器內，與100公斤溶劑石油醚混合；b、在35°C溫度下進行超聲波處理，保持30分鐘；C、將提取液過濾分離；d、通過常壓回收溶劑，得到紅樹莓籽油產品10公斤；e、按配方稱取紅樹莓籽油原料、明膠和甘油；f、進行化膠，其中明膠甘油=O. 3-0. 5，化膠溫度60°C ；g、採用滴丸機生產軟膠囊劑，將樹莓籽油加入貯液料鬥中；明膠漿液加入膠漿鬥中，並保持溫度60°C，經滴丸機定量控制器使液體定量地通過滴丸機的雙層滴頭，盛軟膠囊容器中放入液體石蠟冷卻液。根據每ー膠囊內含樹莓籽油量，調節好出料口和出膠ロ，制出軟膠囊；h、將製得的軟膠囊擦去液體石蠟膜，於15°C冷風乾燥，再用30°C烘乾；i、將乾燥後的軟膠囊用石油醚洗滌1-3次，除去丸粒外層液體石蠟；j、將經石油醚洗滌後的軟膠囊，再經過95%こ醇洗滌後，於40°C烘乾，直至水分達到12% ；k、揀出廢丸、記數、包裝，即得到樹莓籽油軟膠囊。實施例2a、將50公斤樹莓籽用粉碎機粉碎到120目，加入浸提容器內，與100公斤溶劑石
油醚混合；
b、在40°C溫度下進行超聲波處理，保持20分鐘；C、將提取液過濾分離；d、通過真空蒸餾回收溶劑，得到紅樹莓籽油產品10公斤；e、按配方稱取紅樹莓籽油原料、明膠和甘油；f、進行化膠，其中明膠甘油=1-1，化膠溫度75°C ；g、採用滴丸機生產軟膠囊劑，將樹莓籽油加入貯液料鬥中；明膠漿液加入膠漿鬥中，並保持溫度75°C，經滴丸機定量控制器使液體定量地通過滴丸機的雙層滴頭，盛軟膠囊容器中放入液體石蠟冷卻液。根據每ー膠囊內含樹莓籽油量，調節好出料口和出膠ロ，制出軟膠囊；h、將製得的軟膠囊擦去液體石蠟膜，於10°C冷風乾燥，再用20°C烘乾； i、將乾燥後的軟膠囊用石油醚洗滌1-3次，除去丸粒外層液體石蠟；j、將經石油醚洗滌後的軟膠囊，再經過95%こ醇洗滌後，於30°C烘乾，直至水分達到14% ；k、揀出廢丸、記數、包裝，即得到樹莓籽油軟膠囊。
權利要求
1. 一種紅樹莓籽油軟膠囊的製備方法，將新採摘或速凍貯藏紅樹莓果解凍後，用打漿機打漿，果肉漿生產果汁，分離得到的種籽作為紅樹莓籽油的原料；其特徵在於包括如下步驟 a、將紅樹莓籽用粉碎機粉碎到80-120目，加入浸提容器內，與溶劑石油醚混合； b、在35 40°C溫度下進行超聲波處理，保持20 30分鐘； C、將提取液過濾分離； d、通過常壓或真空蒸餾回收溶劑，得到紅樹莓籽油產品； e、按配方稱取紅樹莓籽油原料、明膠和甘油； f、進行化膠，其中明膠甘油水=I O. 3-0. 5 1，化膠溫度60-75°C ; g、採用滴丸機生產軟膠囊劑，將樹莓籽油加入貯液料鬥中；明膠漿液加入膠漿鬥中，並保持溫度60-75°C，經滴丸機定量控制器使液體定量地通過滴丸機的雙層滴頭，盛軟膠囊容器中放入液體石蠟冷卻液。根據每ー膠囊內含樹莓籽油量，調節好出料口和出膠ロ，制出軟月父囊； h、將製得的軟膠囊擦去液體石蠟膜，於10-15°C冷風乾燥，再用20-30°C烘乾； i、將乾燥後的軟膠囊用石油醚洗滌1-3次，除去丸粒外層液體石蠟； j、將經石油醚洗滌後的軟膠囊，再經過95%こ醇洗滌後，於30-40°C烘乾，直至水分達到 12-14% ； k、揀出廢丸、記數、包裝，即得到樹莓籽油軟膠囊。
2.根據權利要求I所述ー種紅樹莓籽油軟膠囊的製備方法，其特徵在於樹莓軟膠囊以重量份計其原料組分包括樹莓籽油50-70%;明膠15-40%;甘油5-15%;VE5/萬-70/萬。
全文摘要
本發明涉及一種樹莓籽油軟膠囊及其製備方法。樹莓籽是紅樹莓加工果汁、果醬等液態食品後的副產物，製備方法是將樹莓籽粉碎；溶劑混合；溶劑萃取；溶劑回收；過濾；離心得到樹莓籽粗油。再經水化脫膠；鹼法脫膠；活性炭脫色；軟膠囊滴制；乾燥；製得樹莓籽油軟膠囊。該膠囊具有降低血脂、膽固醇和血壓、抗血栓、抗動脈硬化、預防心血管疾病，增強記憶力，預防老年痴呆症，防癌等多種作用，具有極高的營養價值和保健功能。樹莓籽油軟膠囊，可使樹莓籽油的各項有益成分長期穩定保存，便於食用。
文檔編號A23D9/02GK102687861SQ20111007131
公開日2012年9月26日 申請日期2011年3月24日 優先權日2011年3月24日
發明者馮松元, 張佰清 申請人:遼寧今日農業有限公司