一種有效補鈣的保健食品的製備方法
2023-06-24 09:53:31 1
專利名稱：一種有效補鈣的保健食品的製備方法
技術領域：
本發明涉及一種保健食品，尤其涉及一種有效補鈣的保健食品的製備方法。
背景技術：
目前，骨質疏鬆症的發病率居各種常見病的第六位，中國人缺鈣現象特別嚴重，每 年有數百萬計的兒童和老人由於缺鈣而發生粉碎性骨折、牙齒脫落和軟骨症。國內學齡前 兒童的齲齒率達70-85%。因此鈣營養缺乏相當突出，雖然市場上補鈣產品種類較多，但總體 上鈣的含量和鈣的吸收較差。
發明內容
本發明的目的在於提供一種有效補鈣的保健食品的製備方法，該保健食品能有效 地補充人體所需的鈣質，處方合理，製作方法獨特，無毒副作用。本發明是這樣來實現的，將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按重量比為1 :1混合後 經噴霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品；所述蛹蟲草提取物的 提取過程為1、將蛹蟲草子實體放入容器內在常溫下使用9 5 %的食用酒精浸泡4 O -5 5分鐘，蛹蟲草子實體與酒精的投料量按質量比為1 :8，然後加熱至5 5 0C-7 8
逐步加熱時間為1 一 3小時，回流2 — 3次至熱濃縮狀，過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草； 2、將步驟1過濾得到的蟲草加入8倍水煎煮至半濃稠狀過濾分離分別得到蟲草汁和蟲 草；3、將步驟1和步驟2得到的酒醇蟲草汁和水醇蟲草汁分別放置在4 °C的冷庫內置放 7 2小時後抽取上清液；4、將步驟3得到的酒醇蟲草汁回收完所含酒精至半濃稠狀後添 加5倍水轉至水醇蟲草汁，與步驟3得到的水醇蟲草汁混合後煎煮至半濃稠狀過濾，即得 到蛹蟲草提取物備用；所述納米胺基酸鈣的製作過程為將天門冬氨酸與氧化鈣按質量比 為3 1混合後，加入3倍量純化水充分攪拌後，至納米機進行螯合反應，得到納米胺基酸 鈣反應液備用。本發明採用人工栽培的綠色食品一蛹蟲草，其有效成份蟲草素(蟲草計800— 820mg/kg)、蟲草多糖(蟲草計5-5. 5 mg/g)、蟲草酸(蟲草計13-13. 5 g/100g)、硒(蟲草 計0. 04mg/kg)、天門冬氨酸(75-80%)、鈣(Ca計/11. 5—13. 5%)，處方中的鈣的比值較合 理，所以服用安全，容易吸收。本發明的優點是本發明能有效補充人體的鈣質，功效明顯，效果明顯優於現有的 補鈣保健品，是一種健骨明顯、服用方便，添加的微量多糖能使人體提高免疫力，調節人體 對鈣的吸收與利用；適合中老年人、婦女和兒童使用的保健食品。
具體實施例方式實施例1
本發明是這樣來實現的，將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按重量比為1:1混合後經噴 霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品；所述蛹蟲草提取物的提取過程為1、將蛹蟲草子實體放入容器內在常溫下使用9 5 %的食用酒精浸泡4 O分鐘，蛹 蟲草子實體與酒精的投料量按質量比為1:8，然後加熱至5 5 °C，逐步加熱時間為1小 時，回流2次至熱濃縮狀，過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；2、將步驟1過濾得到的蟲草 加入8倍水煎煮至半濃稠狀過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；3、將步驟1和步驟2得到 的酒醇蟲草汁和水醇蟲草汁分別放置在4 °C的冷庫內置放7 2小時後抽取上清液；4、將 步驟3得到的酒醇蟲草汁回收完所含酒精至半濃稠狀後添加5倍水轉至水醇蟲草汁，與步 驟3得到的水醇蟲草汁混合後煎煮至半濃稠狀過濾，即得到蟲草提取液備用；所述納米氨 基酸鈣的製作過程為將天門冬氨酸與氧化鈣按質量比為3 1混合後，加入3倍量純化水 充分攪拌後，至納米機進行螯合反應，得到納米胺基酸鈣反應液備用。實施例2
本發明是這樣來實現的，將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按重量比為1:1混合後經噴 霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品；所述蛹蟲草提取物的提取 過程為1、將蛹蟲草子實體放入容器內在常溫下使用9 5 %的食用酒精浸泡5 5分鐘，蛹 蟲草子實體與酒精的投料量按質量比為1 :8，然後加熱至7 8 °C，逐步加熱時間為3小 時，回流3次至熱濃縮狀，過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；2、將步驟1過濾得到的蟲草 加入8倍水煎煮至半濃稠狀過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；3、將步驟1和步驟2得到 的酒醇蟲草汁和水醇蟲草汁分別放置在4 °C的冷庫內置放7 2小時後抽取上清液；4、將 步驟3得到的酒醇蟲草汁回收完所含酒精至半濃稠狀後添加5倍水轉至水醇蟲草汁，與步 驟3得到的水醇蟲草汁混合後煎煮至半濃稠狀過濾，即得到蟲草提取液備用；所述納米氨 基酸鈣的製作過程為將天門冬氨酸與氧化鈣按質量比為3 1混合後，加入3倍量純化水 充分攪拌後，至納米機進行螯合反應，得到納米胺基酸鈣反應液備用。實施例3
本發明是這樣來實現的，將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按重量比為1:1混合後經噴 霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品；所述蛹蟲草提取物的提取 過程為1、將蛹蟲草子實體放入容器內在常溫下使用9 5 %的食用酒精浸泡50分鐘，蛹 蟲草子實體與酒精的投料量按質量比為1 :8，然後加熱至70°C，逐步加熱時間為2小時， 回流3次至熱濃縮狀，過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；2、將步驟1過濾得到的蟲草加入 8倍水煎煮至半濃稠狀過濾分離分別得到蟲草汁和蟲草；3、將步驟1和步驟2得到的酒 醇蟲草汁和水醇蟲草汁分別放置在4 °C的冷庫內置放7 2小時後抽取上清液；4、將步驟 3得到的酒醇蟲草汁回收完所含酒精至半濃稠狀後添加5倍水轉至水醇蟲草汁，與步驟3 得到的水醇蟲草汁混合後煎煮至半濃稠狀過濾，即得到蟲草提取液備用；所述納米胺基酸 鈣的製作過程為將天門冬氨酸與氧化鈣按質量比為3 1混合後，加入3倍量純化水充分 攪拌後，至納米機進行螯合反應，得到納米胺基酸鈣反應液備用。
權利要求
1. 一種有效補鈣的保健食品的製備方法，其特徵是將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按 重量比為1 :1混合後經噴霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品； 所述蛹蟲草提取物的提取過程為ι、將蛹蟲草子實體放入容器內在常溫下使用9 5 %的 食用酒精浸泡4 0 - 5 5分鐘，蛹蟲草子實體與酒精的投料量按質量比為1 :8，然後加 熱至5 5 °C— 7 8 °C，逐步加熱時間為1 一 3小時，回流2 — 3次至熱濃縮狀，過濾分離分 別得到蟲草汁和蟲草；2、將步驟1過濾得到的蟲草加入8倍水煎煮至半濃稠狀過濾分離 分別得到蟲草汁和蟲草；3、將步驟1和步驟2得到的酒醇蟲草汁和水醇蟲草汁分別放置 在4 °C的冷庫內置放7 2小時後抽取上清液；4、將步驟3得到的酒醇蟲草汁回收完所含 酒精至半濃稠狀後添加5倍水轉至水醇蟲草汁，與步驟3得到的水醇蟲草汁混合後煎煮至 半濃稠狀過濾，即得到蛹蟲草提取物備用；所述納米胺基酸鈣的製作過程為將天門冬氨 酸與氧化鈣按質量比為3 1混合後，加入3倍量純化水充分攪拌後，至納米機進行螯合反 應，得到納米胺基酸鈣反應液備用。
全文摘要
一種有效補鈣的保健食品的製備方法，將蛹蟲草提取物與納米胺基酸鈣按重量比為11混合後經噴霧乾燥取得粉狀的蟲草鈣粉，壓片或裝囊並經過檢測製得成品。本發明的優點是本發明能有效補充人體的鈣質，功效明顯，效果明顯優於現有的補鈣保健品，是一種健骨明顯、服用方便，添加的微量多糖能使人體提高免疫力，調節人體對鈣的吸收與利用；適合中老年人、婦女和兒童使用的保健食品。
文檔編號A23L1/305GK101999642SQ201010587299
公開日2011年4月6日 申請日期2010年12月14日 優先權日2010年12月14日
發明者曾美書, 汪後宏 申請人:曾美書