豆奶機的製作方法

2023-05-26 05:29:46 1

專利名稱：豆奶機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品機械設備領域，具體講是一種整體式的豆奶機。
背景技術：
豆奶是以豆類為主要原料製成的。目前，市場上出售的豆奶，營養豐富、品種多、價
格適宜、食用方便，因而很受消費者歡迎。豆奶的製作一般是將大豆經浸泡、磨碎、過濾、調
制、超高溫加熱、脫臭、高壓均質、冷卻等加工過程後，製成均質、奶樣、乳白色的液體。也就
是說，豆奶是在豆漿的基礎上再經超高溫加熱、脫臭、高壓均質等過程製得的。在現有的國
內豆奶生產廠家中，一般都是引進的大型豆奶生產線，其豆奶生產需要較多的設備，以上每
一道工序都至少需要一臺獨立的設備和其它附加設備。而隨著人們生活水平的日益提高，
對食品健康的要求也越來越高，因此各種廚房食品料理小家電也越來越多地普及到家家戶
戶中。目前流行的家用豆漿機、家用豆奶煲等均不能制出豆奶，這是因為 ①現有的豆奶機由於打漿軸與軸承或軸套之間存在間隙，不能滿足煮漿桶在高壓
煮漿時的密封要求，所以現有的豆奶機只能把打漿桶與高壓煮漿桶分開，這樣就會勢必造
成豆奶機的體積龐大、製造成本高。 ②現有的豆漿機也因為其在光滑軸上的密封圈在高溫高壓時並不能完全地密封 打漿軸與軸承或軸套之間的間隙，所以無法對豆漿進行高溫高壓乳化處理，因此也產生不 了豆奶。

實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是，提供一種體積小、製造成本低、且打漿桶與高 壓煮漿桶為一體的豆奶機。 為解決上述技術問題，本實用新型提供的豆奶機，包括外殼、料桶、加熱裝置、電 機、與電機輸出軸同軸線的攪拌軸及固定連接在攪拌軸上的攪拌刀片，所述的料桶包括密 封連接的上蓋和桶體，所述的電機固定在料桶上，所述的攪拌軸穿過料桶伸入桶體內，所述 的加熱裝置位於桶體內或桶體外壁，所述的攪拌軸與料桶的連接處設有密封裝置，所述的 密封裝置位於桶體內；所述的料桶上設有壓力控制裝置。 作為第一種改進，所述的電機固定連接在料桶的上蓋上，所述的壓力控制裝置安
裝在上蓋上o 作為第一種改進的第一種方式，所述的密封裝置包括攪拌軸上的徑向凸臺和異型 彈性密封圈，所述的異型彈性密封圈與凸臺緊配並與上蓋彈性接觸。 作為第一種改進的第二種方式，所述的密封裝置包括攪拌軸上的軸肩和異型彈性
密封圈，所述的異型彈性密封圈與上蓋緊配並與攪拌軸上的軸肩處彈性接觸。 作為第一種改進的第三種方式，所述的密封裝置包括攪拌軸上的凹槽和異型彈性
密封圈，所述的異型彈性密封圈緊配在凹槽內並與上蓋彈性接觸。 作為第二種改進，所述的電機和壓力控制裝置均固定連接在桶體的底部且位於桶體外，所述的密封裝置包括攪拌軸上的徑向凸臺和異型彈性密封圈，所述的異型彈性密封 圈與凸臺緊配，並與桶體的底部彈性接觸，所述的異型彈性密封圈的彈性接觸端為迷宮密 封結構。 採用以上結構後，本實用新型與現有技術相比，具有以下優點由於在攪拌軸與料 桶的連接處具有密封裝置且位於桶體內，在打漿停止進行加熱時，桶內產生的壓力使彈性 密封圈產生形變，避免出現打漿軸與軸承或軸套之間存在間隙的情況，能滿足煮漿桶在高 壓煮漿時的密封要求，因此把打漿桶與煮漿桶合二為一，大大減小豆奶機的體積、大大降低 豆奶機的製造成本；同時也避免出現豆漿機中其光滑軸上的密封圈在高溫高壓時並不能完 全地密封打漿軸與軸承或軸套之間的間隙的情況，便桶體內部形成密封容器，加熱裝置加 熱產生的高溫高壓蒸汽，可以實現對豆漿進行高溫高壓乳化處理。 作為進一步地改進，所述的異型彈性密封圈的彈性接觸部分設置有硬質環片。採 用這種結構後，使桶體內在高壓時加強擠壓異型彈性密封圈的彈性接觸部分，並能更牢固 地緊貼在上蓋或桶體上，使密封效果更好。 作為更進一步地改進，所述的殼體底部安裝有風扇。採用這種結構後，使豆奶在生 成後能起到加快降溫的作用。

圖1是本實用新型豆奶機的第一種結構示意圖； 圖2是圖1的I部放大示意圖； 圖3是本實用新型豆奶機的第二種結構示意圖； 圖4是本實用新型豆奶機的第三種結構示意圖； 圖5是本實用新型豆奶機的第四種結構示意圖。 其中1、上蓋；2、電機；3、異型彈性密封圈；4、凸臺；5、攪拌軸；6、殼體；7、桶體； 8、風扇；9、攪拌刀片；10、加熱裝置；11、壓力控制裝置；12、軸肩；13、凹槽；14、硬質環片。
具體實施方式
以下結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步詳細地說明。 具體實施方式
一 由圖1、圖2所示的本實用新型豆奶機的結構示意圖可知，它包括外殼6、料桶、加 熱裝置10、電機2、與電機2輸出軸同軸線的攪拌軸5及固定連接在攪拌軸5上的攪拌刀片 9，所述的料桶包括密封連接的上蓋1和桶體7，所述的電機2固定在料桶上，所述的攪拌軸 5穿過料桶伸入桶體7內，所述的加熱裝置10位於桶體7內或桶體7外壁。所述的攪拌軸 5與料桶的連接處設有密封裝置，所述的密封裝置位於桶體7內；所述的料桶上設有壓力控 制裝置11。 所述的電機2和加熱裝置10均固定連接在料桶的上蓋1上，所述的壓力控制裝置 11安裝在上蓋1上，所述的密封裝置包括攪拌軸5上的徑向凸臺4和異型彈性密封圈3，所 述的異型彈性密封圈3與凸臺4緊配並與上蓋1彈性接觸。所述的異型彈性密封圈3的彈 性接觸部分設置有硬質環片14。所述的殼體6底部安裝有風扇8。 打漿前，打開豆奶機上蓋l，將事先浸泡好的豆子和水放入豆奶機的桶體7內，然後蓋上上蓋1並密封。打漿時，電機2帶動攪拌軸5轉動，從而帶動固定在攪拌軸5上的攪 拌刀片9轉動。由於異型彈性密封圈3的固定部分與凸臺4緊配，彈性接觸部分與上蓋1 彈性接觸，因此異型彈性密封圈3的彈性接觸部分與上蓋1之間的摩擦力很小或有一定的 間隙，所以異型彈性密封圈3能和攪拌軸5 —起正常轉動。 當打漿完成後停止電機2的動作，此時固定在上蓋1上的加熱裝置10開始加熱， 桶體7內的壓力和溫度同時升高。由於受到桶體7內的壓力作用，異型彈性密封圈3與上 蓋1彈性接觸的彈性接觸部分產生形變，從而使彈性接觸部分壓緊在上蓋1上，這樣異型彈 性密封圈3和凸臺4一起密封了攪拌軸5與上蓋之間的間隙，此時，整個桶體為完全密封狀 態。然後，桶體7內產生的高溫高壓蒸汽對豆漿進行高溫乳化，在壓力控制裝置11的作用 下桶體7內部壓力和溫度達到預定值時加熱裝置IO停止加熱，這樣生成了豆奶。最後，在 殼體6底部風扇8的作用下，使高溫的豆奶進行冷卻降溫。
具體實施方式
二 由圖3所示的本實用新型豆奶機的第二種結構示意圖可知，它包括外殼6、料桶、 加熱裝置10、電機2、與電機2輸出軸同軸線的攪拌軸5及固定連接在攪拌軸5上的攪拌刀 片9，所述的料桶包括密封連接的上蓋1和桶體7，所述的電機2固定在料桶上，所述的攪拌 軸5穿過料桶伸入桶體7內，所述的加熱裝置10位於桶體7內或桶體7外壁。所述的攪拌 軸5與料桶的連接處設有密封裝置，所述的密封裝置位於桶體7內；所述的料桶上設有壓力 控制裝置11。 所述的電機2和加熱裝置10均固定連接在料桶的上蓋1上，所述的壓力控制裝置 11安裝在上蓋1上，所述的密封裝置包括攪拌軸5上的軸肩12和異型彈性密封圈3，所述 的異型彈性密封圈3與上蓋1緊配並與攪拌軸5上的軸肩12處彈性接觸。所述的異型彈 性密封圈3的彈性接觸部分設置有硬質環片14。所述的殼體6底部安裝有風扇8。 打漿前，打開豆奶機上蓋l，將事先浸泡好的豆子和水放入豆奶機的桶體7內，然 後蓋上上蓋1並密封。打漿時，電機2帶動攪拌軸5轉動，從而帶動固定在攪拌軸5上的攪 拌刀片9轉動。由於異型彈性密封圈3的固定部分與上蓋1緊配，彈性接觸部分與攪拌軸5 上的軸肩12彈性接觸，因此異型彈性密封圈3的彈性接觸部分與攪拌軸5上的軸肩12之 間的摩擦力很小或有一定的間隙，所以異型彈性密封圈3能和攪拌軸5 —起正常轉動。 當打漿完成後停止電機2的動作，此時固定在上蓋1上的加熱裝置10開始加熱， 桶體7內的壓力和溫度同時升高。由於受到桶體7內的壓力作用，異型彈性密封圈3與攪 拌軸5上的軸肩12彈性接觸的彈性接觸部分產生形變，從而使彈性接觸部分壓緊在攪拌軸 5上的軸肩12上，這樣異型彈性密封圈3和攪拌軸5上的軸肩12—起密封了攪拌軸5與上 蓋之間的間隙，此時，整個桶體為完全密封狀態。然後，桶體7內產生的高溫高壓蒸汽對豆 漿進行高溫乳化，在壓力控制裝置11的作用下桶體7內部壓力和溫度達到預定值時加熱裝 置IO停止加熱，這樣生成了豆奶。最後，在殼體6底部風扇8的作用下，使高溫的豆奶進行 冷卻降溫。 具體實施方式
三 由圖4所示的本實用新型豆奶機的第三種結構示意圖可知，它包括外殼6、料桶、 加熱裝置10、電機2、與電機2輸出軸同軸線的攪拌軸5及固定連接在攪拌軸5上的攪拌刀 片9，所述的料桶包括密封連接的上蓋1和桶體7，所述的電機2固定在料桶上，所述的攪拌軸5穿過料桶伸入桶體7內，所述的加熱裝置10位於桶體7內或桶體7外壁。所述的攪拌 軸5與料桶的連接處設有密封裝置，所述的密封裝置位於桶體7內；所述的料桶上設有壓力 控制裝置11。 所述的電機2和加熱裝置10均固定連接在料桶的上蓋1上，所述的壓力控制裝置 11安裝在上蓋1上，所述的密封裝置包括攪拌軸5上的凹槽13和異型彈性密封圈3，所述 的異型彈性密封圈3緊配在凹槽13內並與上蓋1彈性接觸。所述的異型彈性密封圈3的 彈性接觸部分設置有硬質環片14。所述的殼體6底部安裝有風扇8。 打漿前，打開豆奶機上蓋l，將事先浸泡好的豆子和水放入豆奶機的桶體7內，然 後蓋上上蓋1並密封。打漿時，電機2帶動攪拌軸5轉動，從而帶動固定在攪拌軸5上的攪 拌刀片9轉動。由於異型彈性密封圈3的固定部分與攪拌軸5上的凹槽13緊配，彈性接觸 部分與上蓋1彈性接觸，因此異型彈性密封圈3的彈性接觸部分與上蓋1之間的摩擦力很 小或有一定的間隙，所以異型彈性密封圈3能和攪拌軸5 —起正常轉動。 當打漿完成後停止電機2的動作，此時固定在上蓋1上的加熱裝置10開始加熱， 桶體7內的壓力和溫度同時升高。由於受到桶體7內的壓力作用，異型彈性密封圈3與上 蓋1彈性接觸的彈性接觸部分產生形變，從而使彈性接觸部分壓緊在上蓋1上，這樣異型彈 性密封圈3和攪拌軸5上的凹槽13 —起密封了攪拌軸5與上蓋之間的間隙，此時，整個桶 體為完全密封狀態。然後，桶體7內產生的高溫高壓蒸汽對豆漿進行高溫乳化，在壓力控制 裝置11的作用下桶體7內部壓力和溫度達到預定值時加熱裝置IO停止加熱，這樣生成了 豆奶。最後，在殼體6底部風扇8的作用下，使高溫的豆奶進行冷卻降溫。
具體實施方式
四 本實用新型所述的結構中，電機1可以採用上置方式，即電機1位於上蓋1的上 面；也可以採用下置方式，即電機1位於桶體7的下面。 由圖5所示的本實用新型豆奶機的第四種結構示意圖可知，它包括外殼6、料桶、 加熱裝置10、電機2、與電機2輸出軸同軸線的攪拌軸5及固定連接在攪拌軸5上的攪拌刀 片9，所述的料桶包括密封連接的上蓋1和桶體7，所述的電機2固定在料桶上，所述的攪拌 軸5穿過料桶伸入桶體7內，所述的加熱裝置10位於桶體7內或桶體7外壁。所述的攪拌 軸5與料桶的連接處設有密封裝置，所述的密封裝置位於桶體7內；所述的料桶上設有壓力 控制裝置11。 所述的電機2、壓力控制裝置11和加熱裝置10均固定連接在桶體7的底部且位於 桶體7夕卜，此時伸入桶體7內的攪拌軸5的長度較短，位於靠近桶體7的底部。所述的密封 裝置包括攪拌軸5上的徑向凸臺4和異型彈性密封圈3，所述的異型彈性密封圈3與凸臺 4緊配，並與桶體7的底部彈性接觸，所述的異型彈性密封圈3的彈性接觸端為迷宮密封結 構。所述的異型彈性密封圈3的彈性接觸部分設置有硬質環片14。所述的殼體6底部安裝 有風扇8。 打漿前，打開豆奶機上蓋l，將事先浸泡好的豆子和水放入豆奶機的桶體7內，然 後蓋上上蓋1並密封。打漿時，電機2帶動攪拌軸5轉動，從而帶動固定在攪拌軸5上的攪 拌刀片9轉動。由於異型彈性密封圈3的固定部分與凸臺4緊配，彈性接觸部分與桶體7 的底部彈性接觸，因此異型彈性密封圈3的彈性接觸部分與桶體7的底部之間的摩擦力很 小或有一定的間隙，所以異型彈性密封圈3能和攪拌軸5 —起正常轉動。
6[0042] 當打漿完成後停止電機2的動作，此時固定在桶體7底部外的加熱裝置10開始加 熱，桶體7內的壓力和溫度同時升高。由於受到桶體7內的壓力作用，異型彈性密封圈3與 桶體7的底部彈性接觸的彈性接觸部分產生形變，從而使彈性接觸部分壓緊在桶體7的底 部上，這樣異型彈性密封圈3和凸臺4一起密封了攪拌軸5與桶體之間的間隙，此時，整個 桶體為完全密封狀態。然後，桶體7內產生的高溫高壓蒸汽對豆漿進行高溫乳化，在壓力控 制裝置11的作用下桶體7內部壓力和溫度達到預定值時加熱裝置IO停止加熱，這樣生成 了豆奶。最後，在殼體6底部風扇8的作用下，使高溫的豆奶進行冷卻降溫。 本實用新型並不局限於以上所述的結構，其中所述的凸臺4與攪拌軸5可以為一 個整體，也可以是分體的。 本實用新型並不局限於以上所述的結構，其中具體實施方式
二和三中，電機2也 可以放置在桶體7的底部且位於桶體7外。 本實用新型並不局限於以上所述的結構，其中具體實施方式
一至四中，異型彈性 密封圈3的放置也可以是相反的，換句話說具體實施方式
一中，所述的異型彈性密封圈3 與上蓋1緊配並與凸臺4彈性接觸；具體實施方式
二中，所述的異型彈性密封圈3與攪拌軸 5上的軸肩12處緊配並與上蓋1彈性接觸；具體實施方式
三中，所述的異型彈性密封圈3 與上蓋1緊配並與凹槽13彈性接觸；具體實施方式
四中，所述的異型彈性密封圈3與桶體 7的底部緊配，並與凸臺4彈性接觸。 以上所有的這些變化均落入本實用新型保護範圍之內。
權利要求一種豆奶機，包括外殼(6)、料桶、加熱裝置(10)、電機(2)、與電機(2)輸出軸同軸線的攪拌軸(5)及固定連接在攪拌軸(5)上的攪拌刀片(9)，所述的料桶包括密封連接的上蓋(1)和桶體(7)，所述的電機(2)固定在料桶上，所述的攪拌軸(5)穿過料桶伸入桶體(7)內，所述的加熱裝置(10)位於桶體(7)內或桶體(7)外壁，其特徵在於所述的攪拌軸(5)與料桶的連接處設有密封裝置，所述的密封裝置位於桶體(7)內；所述的料桶上設有壓力控制裝置(11)。
2. 根據權利要求l所述的豆奶機，其特徵在於所述的電機(2)固定連接在料桶的上 蓋(1)上，所述的壓力控制裝置(11)安裝在上蓋(1)上。
3. 根據權利要求2所述的豆奶機，其特徵在於所述的密封裝置包括攪拌軸(5)上的 徑向凸臺(4)和異型彈性密封圈(3)，所述的異型彈性密封圈(3)與凸臺(4)緊配並與上蓋 (1)彈性接觸。
4. 根據權利要求2所述的豆奶機，其特徵在於所述的密封裝置包括攪拌軸(5)上的 軸肩(12)和異型彈性密封圈(3)，所述的異型彈性密封圈(3)與上蓋(1)緊配並與攪拌軸 (5)上的軸肩(12)處彈性接觸。
5. 根據權利要求2所述的豆奶機，其特徵在於所述的密封裝置包括攪拌軸(5)上的 凹槽(13)和異型彈性密封圈(3)，所述的異型彈性密封圈(3)緊配在凹槽(13)內並與上蓋 (1)彈性接觸。
6. 根據權利要求1所述的豆奶機，其特徵在於所述的電機(2)和壓力控制裝置(11) 均固定連接在桶體(7)的底部且位於桶體(7)夕卜，所述的密封裝置包括攪拌軸(5)上的徑 向凸臺(4)和異型彈性密封圈(3)，所述的異型彈性密封圈(3)與凸臺(4)緊配，並與桶體 (7)的底部彈性接觸，所述的異型彈性密封圈(3)的彈性接觸端為迷宮密封結構。
7. 根據權利要求3、4、5、6中任何一項所述的豆奶機，其特徵在於所述的異型彈性密 封圈(3)的彈性接觸部分設置有硬質環片(14)。
8. 根據權利要求1所述的豆奶機，其特徵在於所述的殼體(6)底部安裝有風扇(8)。
專利摘要本實用新型公開了一種豆奶機，包括外殼(6)、料桶、加熱裝置(10)、電機(2)、與電機(2)輸出軸同軸線的攪拌軸(5)及固定連接在攪拌軸(5)上的攪拌刀片(9)，料桶包括密封連接的上蓋(1)和桶體(7)，電機(2)固定在料桶上，攪拌軸(5)穿過料桶伸入桶體(7)內，加熱裝置(10)位於桶體(7)內或桶體(7)外壁，攪拌軸(5)與料桶的連接處設有密封裝置，密封裝置位於桶體(7)內；料桶上設有壓力控制裝置(11)。採用以上結構後，避免出現打漿軸與軸承或軸套之間存在間隙的情況，能滿足煮漿桶在高壓煮漿時的密封要求，因此把打漿桶與煮漿桶合二為一，大大減小豆奶機的體積、大大降低豆奶機的製造成本。
文檔編號A47J31/00GK201451248SQ20092012217
公開日2010年5月12日 申請日期2009年6月10日 優先權日2009年6月10日
發明者伍尚強, 周貫煊 申請人:伍尚強