含亞油酸48%與含亞麻酸12%之比等於4:1的調和油的製作方法

2023-05-26 05:41:41 2

專利名稱：含亞油酸48%與含亞麻酸12%之比等於4:1的調和油的製作方法
技術領域：
本發明是一種精選3種植物 油採用藥品技術，按照食用油中含亞油酸48%與含亞 麻酸12%之比等於4 1的調和油，屬食用植物調和油的領域。
背景技術：
當前市場上的單一食用油和傳統調和食用油，存在著四大缺陷，一、普遍缺乏 ω_3(亞麻酸)，如玉米油、花生油等油種含量幾乎為0，二、必需脂肪酸ω-6(亞油酸)與 "_3(亞麻酸)比例嚴重失調，三、核心成份《-6(亞油酸)與《-3(亞麻酸)含量沒有統 一標準，四、各個企業配方比例隨意調整。這些傳統食用油的主要脂肪酸的含量和比例與人 體生理需求相差甚遠。為此，人類雖然從動物油改換成了植物油，脂肪酸從飽和脂肪酸升級 到了不飽和脂肪酸，但是人類的頭號殺手「三高(高血脂、高血粘、高血糖)四病(高血壓 病、糖尿病、冠心病、心梗腦梗病)」仍呈上升趨勢，癌症也從人類第三殺手上升到第二殺手， 現代科學證明，這些疾病與天天吃的食用息息相關，所以，中央電視臺作了專題報導，如央 視2套「健康之路」節目作了「向油要健康」的專題；央視4套「中華醫藥」節目作了 「吃出 來的癌症油水之罪過」的報導；中國營養學會於2001年出版了《中國居民膳食營養素參考 攝入量》一書，該書第36頁對不同年齡脂肪酸的比例進行了規定。上海科學普及出版社於 2009年出版了《生命的保護神歐米伽3脂肪酸》一書，該書報導了歐米伽_3脂肪酸防治慢 性疾病在國內外的最新研究，世界衛生組織於1993年在羅馬脂肪酸會議上提出「人類要專 項補充歐米伽_3脂肪酸」的倡導。這些研究證明，改善食用油中的科學比例是勢在必行。

發明內容
為了解決單一食用油和傳統調和食用油存在的四大缺陷，本發明的含亞油酸48% 與含亞麻酸12%之比等於4 1的調和油，該調和油首先特別添加了藥食兩用的「紫蘇油」， 紫蘇油它不僅安全無毒沒有副作用，而且是植物油中ω-3 (亞麻酸)含量最高的天然食用 油。添加後的調和油，第一彌補了傳統食用油中普遍缺乏ω-3(亞麻酸)脂肪酸的不足， 第二又解決了 ω-6(亞油酸)和ω-3(亞麻酸)的比例失衡。其次再按照含ω-6(亞油 酸)48%和含ω-3(亞麻酸)12%的的成份標準生產，第三該技術生產的調和油不僅和藥品 一樣有了統一標準，第四調和油的配方與配比不能再隨意調整。本發明是涉及一種含亞油酸48%與含亞麻酸12%之比等於4 1的調和油。它 是精選紫蘇油、豆油、橄欖油為原料。主要優點是解決了傳統食用油中ω-3(亞麻酸)含 量低的缺陷和亞油酸與亞麻酸的比例失衡，彌補了人體普遍缺乏ω-3(亞麻酸)的不足。 ω_3(亞麻酸)是十八碳三烯酸，它可以阻止血小板的聚集，減少血栓性疾病的發生。且生 成的二十碳五烯酸，簡稱ΕΡΑ，它具有降低血脂，降低血液粘度，改善血液循環和軟化血管 的作用，醫學專家稱EPA是血管清道夫。它又生成的二十二碳六烯酸，簡稱DHA，它具有補充 大腦營養，防治老年性痴呆，提高視力的作用。營養學專家稱DHA是植物腦黃金。該調和油 從食品源頭控制三高四病的流行和癌症等多種慢性疾病的發生。


傳統食用油的脂肪酸構成和比例
權利要求
1.本發明是一種涉及含亞油酸48%與含亞麻酸12%之比等於4 1的調和油。它的 基本特徵是精選紫蘇油、豆油、橄欖油為主要原料。採用藥品GMP技術調和而成的食用調和 油，它的主要優點是解決了傳統食用油中ω-3(亞麻酸)含量低的缺陷和亞油酸與亞麻酸 的比例失衡，彌補了人體普遍缺乏ω-3(亞麻酸)的不足。ω-3(亞麻酸)是十八碳三烯 酸，它可以阻止血小板的聚集，減少血栓性疾病的發生。且生成的二十碳五烯酸，簡稱ΕΡΑ， 它具有降低血脂，降低血液粘度，改善血液循環和軟化血管的作用，醫學專家稱EPA是血管 清道夫。它又生成的二十二碳六烯酸，簡稱DHA，它具有補充大腦營養，防治老年性痴呆，提 高視力的作用。營養學專家稱DHA是植物腦黃金。該調和油從食品源頭控制三高四病的流 行和多種慢性疾病的發生起著舉足輕重的作用。
全文摘要
本發明是涉及一種含亞油酸48％與含亞麻酸12％之比等於4∶1的調和油。它是精選紫蘇油、豆油、橄欖油為原料。主要優點是解決了傳統食用油中ω-3(亞麻酸)含量低的缺陷和亞油酸與亞麻酸的比例失衡，彌補了人體普遍缺乏ω-3(亞麻酸)的不足。ω-3(亞麻酸)是十八碳三烯酸，它可以阻止血小板的聚集，減少血栓性疾病的發生。且生成的二十碳五烯酸，簡稱EPA，它具有降低血脂，降低血液粘度，改善血液循環和軟化血管的作用，醫學專家稱EPA是血管清道夫。它又生成的二十二碳六烯酸，簡稱DHA，它具有補充大腦營養，防治老年性痴呆，提高視力的作用。營養學專家稱DHA是植物腦黃金。該調和油從食品源頭控制三高四病的流行和癌症等多種慢性疾病的發生。
文檔編號A23D9/04GK102144674SQ20111004834
公開日2011年8月10日 申請日期2011年3月1日 優先權日2011年3月1日
發明者宋妍, 高長社 申請人:上海高鑫生物科技有限公司, 宋妍, 高長社