一種新型粽子蒸煮裝置的製作方法

2023-05-26 17:58:36

本實用新型屬於粽子加工輔助工具領域，涉及一種新型粽子蒸煮裝置。

背景技術：

粽子是人們喜愛的食物之一，尤其在南方，人們不僅僅只是在端午節這一天才吃粽子，而是這些粽子已經成為當地特色小吃之一，特別是肉粽，當然也有豆粽等素粽供消費者選擇，也成為了遊客到當地旅遊必嘗的小吃之一，所以在這些地方，每天的粽子消費量非常大，而這些粽子中，特別是肉粽，不僅配料多，而且各個配料的加工工序也各不相同，加上這些粽子必須通過人工綑紮結實後進行蒸煮而成，這樣才能保證每個粽子個大、飽滿、賣相好、口感佳的要求。目前，對於綑紮好的粽子都是用鍋或者鼎來進行蒸煮，由於鍋或者鼎的容積有限，所以這種鍋或者鼎一次性能蒸煮的粽子數量有限。

技術實現要素：

為了解決上述問題，本實用新型提供一種新型粽子蒸煮裝置，它具有結構新穎、操作簡便、一次性蒸煮的粽子數量更多、粽子蒸煮效果更佳的特點。

為了達到上述目的，本實用新型通過如下技術方案予以實現：一種新型粽子蒸煮裝置，它是由長方體形基座、長方體形置料鍋體、一對平蓋板、一對角板、一根橫向梁杆、加熱器組成，其結構特徵在於，

長方體形基座的底面四角分別緊固有一根站腳，長方體形基座內部設置有長方形嵌槽和爐槽，爐槽設置於長方形嵌槽的下方，爐槽的中部緊固有加熱器，加熱器的底部散熱口從長方體形基座的底面貫穿而出，加熱器的頂面水平高度與長方形嵌槽的槽座高度相同，長方體形置料鍋體嵌入長方形嵌槽內，長方體形置料鍋體的底面中部平置於加熱器的上方，長方體形置料鍋體的頂面邊沿向外側作水平延伸形成凸緣，該凸緣部分能頂壓於長方體形基座的頂面邊沿之上；

長方體形基座左右兩側壁的上端中部各自緊固有一塊角板，每塊角板均呈L形結構，每塊角板的頂面中部均開設有一道下凹陷的杆槽，橫向梁杆的左右兩桿端分別平置於左右兩個杆槽之上，橫向梁杆通過左右兩塊角板架設於長方體形置料鍋體的頂面上方；

兩塊平蓋板能前後平行蓋合於長方體形置料鍋體的頂面，前後兩塊平蓋板之間保留有間隔縫。

操作時，先將綑紮結實的粽子通過棕繩掛置於橫向梁杆的下方，通過橫向梁杆的提掛，綑紮結實的粽子懸置於長方體形置料鍋體內，加入水後，啟動加熱器，加熱器能對長方體形置料鍋體中的水進行加熱升溫直至沸騰，最終達到對粽子進行定時蒸煮的目的，在蒸煮粽子的過程中不需要反覆翻動粽子。

本實用新型不僅能使粽子受熱更均勻、蒸煮更徹底，而且一次性蒸煮的粽子數量更多。

本實用新型的有益效果在於，它具有結構新穎、操作簡便、一次性蒸煮的粽子數量更多、粽子蒸煮效果更佳的特點。

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

附圖說明

圖1為本實用新型局部組合連接結構縱剖面圖。

具體實施方式

如圖1所示，一種新型粽子蒸煮裝置，它是由長方體形基座1、長方體形置料鍋體2、一對平蓋板3、一對角板4、一根橫向梁杆5、加熱器6組成，其特徵在於，

長方體形基座1的底面四角分別緊固有一根站腳11，長方體形基座1內部設置有長方形嵌槽和爐槽，爐槽設置於長方形嵌槽的下方，爐槽的中部緊固有加熱器6，加熱器6的底部散熱口從長方體形基座1的底面貫穿而出，加熱器6的頂面水平高度與長方形嵌槽的槽座高度相同，長方體形置料鍋體2嵌入長方形嵌槽內，長方體形置料鍋體2的底面中部平置於加熱器6的上方，長方體形置料鍋體2的頂面邊沿向外側作水平延伸形成凸緣，該凸緣部分能頂壓於長方體形基座1的頂面邊沿之上；

長方體形基座1左右兩側壁的上端中部各自緊固有一塊角板4，每塊角板4均呈L形結構，每塊角板4的頂面中部均開設有一道下凹陷的杆槽，橫向梁杆5的左右兩桿端分別平置於左右兩個杆槽之上，橫向梁杆5通過左右兩塊角板4架設於長方體形置料鍋體2的頂面上方；

兩塊平蓋板3能前後平行蓋合於長方體形置料鍋體2的頂面，前後兩塊平蓋板3之間保留有間隔縫。