一種玫瑰養生粥及其製備方法
2023-05-25 23:56:31
一種玫瑰養生粥及其製備方法
【專利摘要】一種玫瑰養生粥，其特徵在於由以下重量份的原料製成：小米150~180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生薑6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700；本發明是一種玫瑰養生粥，玫瑰有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽的作用，把它做成粥不僅服用更加方便，而且營養也可以充分發揮；此外，還添加了決明子，決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯的排毒排油膩功效，能達到功效還有：清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛，是電腦一族的首選；決明子和小米在熬製之前先經過輕炒，這樣煮出來的粥更加清香脫俗，口味非凡。
【專利說明】一種玫瑰養生粥及其製備方法
【技術領域】
[0001 ] 本發明是關於一種玫瑰養生粥及其製備方法，屬於食品類中養生粥的工藝【技術領域】。【背景技術】
[0002]玫瑰是鮮花市場上主要花卉品種，是中國傳統的十大名花之一，也是世界四大切鮮花之一，素有「花中皇后」之美稱。玫瑰是城市綠化和園林的理想花木、適用於作花籬，也是街道庭院園林綠化、花徑花壇及百花園材料，單據修剪造型，點綴廣場草地、堤岸、花池，成片栽植花叢。花期玫瑰可分泌植物殺菌素，殺死空氣中大量的病原菌、有益於人們身體健康。[0003]《本草正文》中道:「玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹」。
[0004]玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。
[0005]玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。
[0006]玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。
[0007]用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油(稱玫瑰露)，可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地，促進血液循環及新陳代謝。
[0008]《本草正文》中道:「玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹」。
[0009]玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。
[0010]玫瑰初開的花朵及根可入藥，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。
【發明內容】
[0011]一種玫瑰養生粥，其特徵在於由以下重量份的原料製成:小米150-180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生薑6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700 ;所述助劑由以下重量份的原料製成:丁葵草4-5、紫蘇籽1-2、白朮2-3、二色補血草4-5、向日葵花盤1_2、瓜萎葉2_3、襄荷花荀10-12、炒大麥粉6_8 ;製備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮後烘乾，與炒大麥粉混合即得。
[0012]丁葵草是一種多年生豆科小草本，生於荒野。全草夏秋採收，曬乾，可以祛瘀消腫，調起利溼。
[0013]紫蘇籽為唇形科植物紫蘇的乾燥成熟果實，有降氣消痰、止咳平喘、潤腸的功效。[0014]白朮:一種菊科多年生草本植物，以根莖入藥，具有多項藥用功能。
[0015]二色補血草:它是白花丹科多年生草本，屬補血草屬。
[0016]瓜萎葉:瓜萎即栝樓，多年生攀緣草本，可藥用，有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。
[0017]囊荷:是一種多年生薑科草本，根部具有藥用價值，其嫩花序、嫩葉可當蔬菜，花序可治咳嗽，配生香榧治小兒百日咳有顯效。
[0018]一種玫瑰養生粥的製備方法，其特徵在於包括以下幾個步驟:
(1)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將乾燥的決明子放入以溫火輕炒約rsmin至表面微焦，倒入小米，持續輕炒4?6min ；
(2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生薑切成絲狀，混合以上幾種材料，備用；
(3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，並加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之後溫火燒3(T40min至內部沸騰；
(4)打開砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻後倒入砂鍋，攪拌，同時加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生薑絲還有玫瑰花瓣及其它剩餘成分，再次攪拌，大火燒開，燜10?15min即可。
[0019]決明子:為豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。
[0020]本發明的優點:本發明是一種玫瑰養生粥，玫瑰有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽的作用，把它做成粥不僅服用更加方便，而且營養也可以充分發揮；此外，還添加了決明子，決明子可以和其他花草茶搭配，具有不錯的排毒排油膩功效，能達到功效還有:清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛，是電腦一族的首選；決明子和小米在熬製之前先經過輕炒，這樣煮出來的粥更加清香脫俗，口味非凡。
【具體實施方式】
[0021]一種玫瑰養生粥，其特徵在於由以下重量份的原料製成:小米15(Tl80g、西蘭花2(T30g、玫瑰花瓣15?25g、決明子10?15g、香油2?3g、紅糖5?8g、生薑6?10g、花生米10?12g、藕粉12?15g、茶葉3?5g、芝麻3?5g、菠蘿15?20g、蓮子8?10g、黑木耳4?6g、助劑4?6g、水65(T700g ;所述助劑由以下重量份的原料製成:丁葵草4-5g、紫蘇籽l_2g、白朮2_3g、二色補血草4-5g、向日葵花盤l_2g、瓜萎葉2-3g、囊荷花苞10_12g、炒大麥粉6_8g ；製備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮後烘乾，與炒大麥粉混合即得。
[0022]一種玫瑰養生粥的製備方法，其特徵在於包括以下幾個步驟:
(1)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將乾燥的決明子放入以溫火輕炒約rSmin至表面微焦，倒入小米，持續輕炒4?6min ；
(2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生薑切成絲狀，混合以上幾種材料，備用；
(3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，並加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之後溫火燒3(T40min至內部沸騰；
(4)打開砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻後倒入砂鍋，攪拌，同時加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生薑絲還有玫瑰花瓣及其它剩餘成分，再次攪拌，大火燒開，燜10?15min即可。
【權利要求】
1.一種玫瑰養生粥，其特徵在於由以下重量份的原料製成:小米150-180、西蘭花20~30、玫瑰花瓣15~25、決明子10~15、香油2~3、紅糖5~8、生薑6~10、花生米10~12、藕粉12~15、茶葉3~5、芝麻3~5、菠蘿15~20、蓮子8~10、黑木耳4~6、助劑4~6、水650~700 ;所述助劑由以下重量份的原料製成:丁葵草4-5、紫蘇籽1-2、白朮2-3、二色補血草4-5、向日葵花盤1_2、瓜萎葉2_3、襄荷花荀10-12、炒大麥粉6_8 ;製備方法是將除炒大麥粉以外的各原料混合，加水煎煮，過濾得提取液，提取液濃縮後烘乾，與炒大麥粉混合即得。
2.根據權利要求1所述一種玫瑰養生粥的製備方法，其特徵在於包括以下幾個步驟: (1)準備炒鍋，倒上幾滴香油，將乾燥的決明子放入以溫火輕炒約rSmin至表面微焦，倒入小米，持續輕炒4~6min ； (2)將西蘭花和菠蘿切成豆腐塊大小，將生薑切成絲狀，混合以上幾種材料，備用； (3)將所述(I)的混合小米和決明子倒入砂鍋，並加入芝麻、蓮子、花生米、茶葉、紅糖、黑木耳、水，之後溫火燒3(T40min至內部沸騰； (4)打開砂鍋，撈取上層湯汁，放入藕粉，混勻後倒入砂鍋，攪拌，同時加入(2)所述的混合菠蘿、助劑、西蘭花和生薑絲還有玫瑰花瓣及其它剩餘成分，再次攪拌，大火燒開，燜10~15min 即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103859279SQ201410087247
【公開日】2014年6月18日 申請日期:2014年3月11日 優先權日:2014年3月11日
【發明者】劉輝 申請人:同福碗粥股份有限公司