新型電蒸箱的製作方法

2023-05-30 19:55:51 1

新型電蒸箱的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了新型電蒸箱，該電蒸箱包括：櫃體，其前面的上部設置控制按鈕，控制按鈕用於控制蒸箱；蒸箱，其設置於櫃體內部，蒸箱位於蒸汽發生器上部，蒸箱內部設置層架；蒸汽發生器，其設置於櫃體內部，其包括蒸汽水箱和置於蒸汽水箱中部的加熱器；保溫門，所述保溫門通過門軸與櫃門的側壁相連，保溫門上設置門把手。
【專利說明】新型電蒸箱
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及炊具產品【技術領域】，具體涉及一種新型電蒸箱。
【背景技術】
[0002]蒸箱是指利用電磁、電熱絲、燃氣發熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備。目前，在酒店、部隊、學校、工廠等大型食堂，蒸箱除用於蒸米飯、饅頭、包子以外，還用於蒸豬肉、雞鴨等肉食，甚至被用於蒸製海鮮食品及燉湯，現已是餐飲行業中常用的廚具之一。
[0003]蒸箱是按加熱方式可分為燃油蒸箱、燃氣蒸箱、電熱蒸箱和電熱蒸汽兩用蒸箱。眾所周知，燃油燃燒時經常由於燃燒不充分而產生大量黑煙，燃燒效率低，汙染大，因此使用燃油作為蒸箱燃料會帶來較大汙染，不夠節能環保；而燃氣爆炸極限大，保存、使用均存在較大安全隱患；而電蒸箱則克服了上述的缺點，使用時無汙染，能耗小，且不存在爆炸的安全隱患。
[0004]目前使用廣泛使用的是單腔蒸箱，這種蒸箱內部僅有一個空腔和多個橫向託板，僅適用於同一種食物或同一口味食品的蒸製，如果同時蒸製不同口味食物則會導致食物相互串味，極大的影響口感。
[0005]此外，目前使用的蒸箱僅為蒸製各種食品使用，未見其它用途。
實用新型內容
[0006]為解決上述技術問題，本實用新型採用如下技術方案:一種新型電蒸箱，包括櫃體、蒸箱、蒸汽發生器、和保溫門。蒸箱和蒸汽發生器設置在櫃體內，其中蒸汽發生器設置於櫃體底部，蒸箱位於蒸汽發生器上方，每個蒸箱對應獨立的控制按鈕，在蒸箱內部兩側壁設置層架，從而完成本實用新型。
[0007]本實用新型的目的在於提供以下方面:
[0008](I)新型電蒸箱，其特徵在於:該電蒸箱包括:
[0009]櫃體1，其前面的上部設置控制按鈕2，控制按鈕用於控制蒸箱；
[0010]蒸箱，其設置於櫃體內部，蒸箱位於蒸汽發生器上部，蒸箱內部設置層架4;
[0011]蒸汽發生器6，其設置於櫃體內部，其包括蒸汽水箱和置於蒸汽水箱中部的加熱器；
[0012]保溫門3，所述保溫門通過門軸與櫃門的側壁相連，保溫門上設置門把手5。
[0013](2)根據上述(I)所述的新型電蒸箱，在櫃體內部設置縱向隔板4a，所述縱向隔板4a將蒸箱內部腔體分割為兩個相互獨立的密閉空間，每個獨立的密閉空間均設置蒸箱和蒸汽發生器。
[0014](3)根據上述(I)所述的新型電蒸箱，所述的保溫門為對開雙門，保溫門邊緣設置矽膠密封膠條。
[0015](4)根據上述(3)所述的新型電蒸箱，兩個保溫門上均設置門把手，通過門把手將保溫門與縱向隔板卡緊密封。[0016](5)根據上述(I)或(2)所述的新型電蒸箱，每個蒸箱設置獨立控制按鈕2。
[0017]根據本實用新型提供的新型電蒸箱，具有如下有益效果:
[0018]第一、每空腔內分別設置獨立蒸汽發生器，受獨立溫控、時控調節鈕控制，可同時分別設置不同工作溫度、工作時間，極大的提高工作效率，有效地保障了不同口味食品同時蒸製時保持原有風味。
[0019]第二、層架採用整體衝壓成型工藝，堅固而圓潤，方便餐盤的取置，便於清潔，不留衛生死角，簡化製造工藝，避免了因高溫高溼而引起的鏽蝕及由此帶來的食品汙染。
[0020]第三、保溫門上設有耐高溫的矽膠密封膠條，能有效地減少蒸汽損失，縮短蒸製時間，提高能源利用率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0021]圖1示出根據本實用新型一種優選實施方式的新型電蒸箱的結構示意圖；
[0022]附圖標號說明:
[0023]1-櫃體
[0024]2-控制按鈕
[0025]3-保溫門
[0026]4-層架
[0027]4a_縱向隔板
[0028]5-門把手
[0029]6-蒸汽發生器
【具體實施方式】
[0030]下面通過對本實用新型進行詳細說明，本實用新型的特點和優點將隨著這些說明而變得更為清楚、明確。
[0031]在這裡專用的詞「示例性」意為「用作例子、實施例或說明性」。這裡作為「示例性」所說明的任何實施例不必解釋為優於或好於其它實施例。儘管在附圖中示出了實施例的各種方面，但是除非特別指出，不必按比例繪製附圖。
[0032]本實用新型公開的是一種兩腔體可獨立控制的、節能環保、有擴充功能的新型電蒸箱。
[0033]在根據本實用新型的一個優選實施方式中，如圖1中所示，提供新型電蒸箱，該電蒸箱包括:
[0034]櫃體1，其前面的上部設置控制按鈕2，控制按鈕用於控制蒸箱；
[0035]蒸箱，其設置於櫃體內部，蒸箱位於蒸汽發生器上部，蒸箱內部設置層架4 ；
[0036]蒸汽發生器6，其設置於櫃體內部，其包括蒸汽水箱和置於蒸汽水箱中部的加熱器；
[0037]保溫門3，所述保溫門通過門軸與櫃門的側壁相連，保溫門上設置門把手5。
[0038]其中，該電蒸箱可以一機多用，既能作為蒸飯箱，又能作為發酵箱、消毒櫃，使得該電蒸箱應用廣泛，功能多。
[0039]在一個優選的實施方式中，如圖1中所示，所述新型電蒸箱，在櫃體內部設置縱向隔板4a，所述縱向隔板4a將蒸箱內部腔體分割為兩個相互獨立的密閉空間，每個獨立的密閉空間均設置蒸箱和蒸汽發生器；通過此種設置增加了電蒸箱的使用空間，提高了電蒸箱的利用率。
[0040]在進一步優選的實施方式中，兩個密閉空間中均設有蒸箱和蒸汽發生器。
[0041]在更進一步優選的實施方式中，每個蒸箱設置獨立控制按鈕2。每個蒸箱設置獨立的控制按鈕，通過獨立的控制按鈕控制電源開關，使得蒸箱可單獨使用，而且不必關電閘。電源指示燈清晰明確。獨立溫控裝置，可調節箱內溫度。獨立時控裝置，可調節使用時間，定時工作。使得該電蒸箱應用方便。
[0042]在一個優選的實施方式中，在保溫門邊緣設置矽膠密封膠條。此種設置可使得電蒸箱密封性提高。
[0043]在一個優選的實施方式中，兩個保溫門上均設置門把手，通過門把手將保溫門與縱向隔板卡緊密封。通過此種設置，使得電蒸箱密封效果增加，防爆性提高，增加了安全性。
[0044]根據本實用新型提供的新型電蒸箱，具有如下有益效果:
[0045]第一、每空腔內分別設置獨立蒸汽發生器，受獨立溫控、時控調節鈕控制，可同時分別設置不同工作溫度、工作時間，極大的提高工作效率，有效地保障了不同口味食品同時蒸製時保持原有風味。
[0046]第二、層架採用整體衝壓成型工藝，堅固而圓潤，方便餐盤的取置，便於清潔，不留衛生死角，簡化製造工藝，避免了因高溫高溼而引起的鏽蝕及由此帶來的食品汙染。
[0047]第三、保溫門上設有耐高溫的矽膠密封膠條，能有效地減少蒸汽損失，縮短蒸製時間，提高能源利用率。
[0048]以上接合【具體實施方式】和範例性實例對本實用新型進行了詳細說明，不過這些說明並不能理解為對本實用新型的限制。本領域技術人員理解，在不偏離本實用新型精神和範圍的情況下，可以對本實用新型技術方案及其實施方式進行多種等價替換、修飾或改進，這些均落入本實用新型的範圍內。本實用新型的保護範圍以所附權利要求為準。
【權利要求】
1.一種兩腔體可獨立控制的、節能環保、有擴充功能的新型電蒸箱，其特徵在於:該電蒸箱包括: 櫃體(I);其前面的上部設置控制按鈕(2 )，控制按鈕(2 )用於控制蒸箱， 蒸箱，其設置於櫃體(I)內部，蒸箱位於蒸汽發生器(6)上部，蒸箱內部設置層架(4)，所述層架(4)採用整體衝壓成型工藝，每個蒸箱設置獨立控制按鈕(2)； 蒸汽發生器(6)，其設置於櫃體(I)內部，其包括蒸汽水箱和置於蒸汽水箱中部的加熱器；和 保溫門(3 )，所述保溫門(3 )通過門軸與櫃門的側壁相連，保溫門上設置門把手(5 )，所述的保溫門(3 )為對開雙門，保溫門邊緣設置矽膠密封膠條， 在櫃體內部設置縱向隔板(4a)，所述縱向隔板(4a)將蒸箱內部腔體分割為兩個相互獨立的密閉空間，每個獨立的密閉空間均設置蒸箱和蒸汽發生器。
2.根據權利要求1所述的新型電蒸箱，兩個保溫門(3)上均設置門把手(5)，通過門把手(5 )將保溫門(3 )與縱向隔板(4a)卡緊密封。
【文檔編號】A47J27/05GK203676836SQ201320346787
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2013年6月14日 優先權日:2013年6月14日
【發明者】宮立財 申請人:瀋陽東方和利廚業有限公司