營養粥的種類和做法及功效

2023-06-17 06:09:01 3

　　1、小麥紅棗粥。原料:小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖(麥芽糖)100克。 做法:小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。 功用:緩急止通，止汗養心。

　　2、慄子粟米粥。原料:板慄300克，小米100克，紅糖適量。 做法:板慄去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。 功用:功用益氣，養心安神。

　　3、三米聯營粥。原料:糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。 做法:上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。 功用:健脾養胃，補心得溼。

　　4、止瀉固澀粥。原料:糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。 做法:上述各物一同如鍋中，加水煮3~4小時，放入紅糖即可。 功用:健脾燥溼，止瀉澀腸。

　　5、一池碧波粥。原料:青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。 做法:青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。 功用:清熱生津，瀉火解毒。

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