重生之賊行天下第571章（10.誠信記帳法抗戰小說西北塵夢連載之十）
2023-06-15 18:41:48
這兩天，志行在深入研究仙客來飯館的所有帳簿，按自己的想法，把原來的流水帳分解成總帳、現金帳、收入帳、支出帳、債務帳等，原則主要是便於查找、便於分析，採用後世複式記帳的原則一一對應。複式記帳是民國中期漸由西方傳入的，此時尚未傳入中國。
李志行前世學過會計？沒有，但經常看一些財務分析，所以對會計懂一點，這一點就夠用了。
複式記帳的好處是便於分析，從而利用分析指導經營，相當於不斷通過帳目引導經營者的經營思路清晰化、並將行動趨於利潤最豐厚的經營模式，這種記帳方法在一定程度上推動了近代西方商品經濟的發展。
這件事其實分為兩個層次。
第一層次，應該達到便於查找突出東家們關注的重點，比如我最近是虧了還是賺了？我手裡有多少錢可以動用？誰欠我的帳我又欠誰的帳等。
第二個層次，則是歸類分析。這個類似於後世的財務分析。李志行只想在帳本上做到第一層次，第二層次由自己私下完成，原因麼……不足為外人道也。
還有，後世的複式記帳由於是外來植入，很多方法、用語中國人很不習慣，所以李志行仍舊保留了原來的流水帳，並且按中國人的思維習慣編排科目……。
這種作法，無疑增加了記帳的難度和工作量。不過……，不過「嘿嘿，複雜是肯定的，要不就誰都會幹了？」心底傳來李志行陰險的笑聲。
「志行哥！志行哥！」李志行正在做帳，門口傳來狗娃的聲音。
志行一走出去，狗娃就拉著志行的衣袖興高採烈地說「志行哥，你知道我們現在有多少錢了嗎？」，豬娃也興奮地看著志行。
見這兩個這麼興奮，志行想肯定是這兩人做生意賺了點小錢，就笑呵呵地問「多少啦？」
「你猜？」狗娃興奮地說。
「讓我猜猜，你又賺了一個銅板？啊，不是呀……那是賺了一個銀角子？」李志行故意顯出驚訝地樣子。
「哈哈，我們賺了一個大洋！」說著狗娃警惕的看看四周，面向牆壁，將手伸向懷裡掏出兩塊大洋的幾十個銅板給李志行看。
這次李志行真有點驚訝了，這兩個小傢伙不簡單呀，這才幾天！就賺了將近一塊大洋！於是就拉著兩人找個小攤坐下來要東西吃，邊吃邊聊。
原來狗娃這小傢伙簡直天生一個經商的頭腦！他拉著豬娃，整天在菜市、糧市、騾馬市等生意人來往的地方轉，看看別人都在賣什麼，大概要什麼價錢，又聽這些生意人討價還價掌握實際價錢，又跟在一些想買東西的人身後，看這些人想買什麼，估算大概會出多少錢，這個放在現在叫市場調研。總之，狗娃經常在進行市場調研。
等這些都搞清之後，狗娃開始做他有生以來的第一筆真正的生意。
這次是一個婦女，想買幾隻小雞回家養，這消息是狗娃無意中聽見這個婦女與一個鄰居在街上聊天了解到的。
剛好那天集市上只有一個賣小雞的，狗娃快速走到市集的另一邊，以低價將賣家的5隻小雞全部買了過來。其間還編了一個小故事，說自己不小心踩死了一戶人家的一隻老母雞，這戶人家讓自己用小雞賠，要不就打自己，自己和豬娃千辛萬苦出力氣賺了10個銅子，就來買小雞賠給那家人，連飯都沒捨得吃。豬娃也立刻做出一副一整天沒吃飯的樣子。
賣小雞的看著這兩個孩子實在可憐，基本上就是要飯的，就10個銅子賣給了他們。
完成了這筆交易，等原來那個賣小雞的走遠後，狗娃馬上就變成了攤主，開始叫賣自己的小雞，豬娃被他安排在不遠的地方觀察，準備隨時上來幫著演戲提高價格。
一會，那個婦人就走了過來。「這小雞仔一隻多少錢？」婦人問。
「10個銅子一隻」狗娃表情平靜。
「呀，太貴了，是不是母雞？」婦人問道。
「都是母雞！大姨，這還貴嗎？一個燒餅也要2個銅子，雞養大了還可以下蛋，燒餅一吃就沒了……」狗娃開始了說服工作。
「嗯，便宜點行不行？9個銅子一隻，我買兩隻。」婦人用手扒拉著小雞問道。
「9個銅子太便宜了，別人都賣10個銅子」狗娃裝作不情願的說。
「不行，太貴了。」婦人站起身來。
「姨，看你人好，你要是能全買完，我就8個銅子一隻全賣給你，我想趕快去買一塊冰糖吃。」 狗娃裝成一個急於去吃嘴的小孩。
婦人笑著說 「給你錢，看把娃饞成啥了！」
於是狗娃的第一筆生意就做成了，10個銅子的成本，賺了30個銅子，300%的利潤，你說這小子是不是天生的生意腦袋?
第一筆生意之後，兩人大受鼓舞，隨後頻繁出動，本錢多了生意就大點，又倒騰了不少次，竟然很快賺到了一塊銀元。
李志行聽了之後不禁大加感慨，又看了看高興得搖頭晃腦的兩個小乞丐，尤其是狗娃，透著一股子伶俐，看來是可造之材呀！要好好培養！志行就告訴他們以後晚上回廟裡早點，志行要教他們認字和算術，兩人急忙答應下來。志行又叮囑他們把錢要放好，注意安全，就打發兩人走了。
不過等到第二天，豬娃和狗娃並沒有像往常一樣一起來店裡看李志行，只有狗娃一個。
志行便問道「豬娃呢？」
「在廟裡舉石頭」，狗娃回答道。
「怎麼一大早就舉石頭？」
「黑哥讓他多鍛鍊，每天先練一會，再出來和我匯合。」
豬娃和狗娃每天早上先到飯館裡來看志行，順便混點吃的，豬娃這一鍛鍊不是就剛好錯過了來看李志行的時間嗎？
「小黑這兩天在幹啥？」李志行又問。
「黑哥和往常一樣，要飯，拾碳。」狗娃回答。
原來黑子這傢伙有個特殊的癖好，他喜歡拾碳，每天一個兜裡裝著要來的饃，另一個兜裡裝著拾來的碳，難怪每天滿臉的碳！這幾個小叫花也有意思，狗娃是個小財迷，豬娃最喜歡鍛鍊身體，小黑則喜歡拾碳。
「哦，小黑這幾天心情咋樣？」
「心情？哦，你一說我到想起來了，好像不太高興，經常一個人不說話。」
哦，這就對了！十有八九是小黑這傢伙故意不想讓這兩個小乞丐來看自己，先是豬娃，然後就輪到了狗娃，不行！自己得找機會跟小黑談談。
所以，志行這天特意早點到廟裡，叫花子們還都沒有回來，志行又走到廟後面，靠著一顆大樹坐著等。
一會，果然小黑先回來了，志行悄悄跟在後面。
小黑進到廟裡，先走到一個角落，從兜裡掏出兩塊碳放到一小堆碳裡，這是他的寶貝。
然後小黑又走出廟門，在旁邊的小溪裡洗了洗手，小黑洗手的時候很認真，連手指縫都搓了好幾遍，待手洗乾淨後，小黑又回到廟裡，掏出一個黑饃，將饃上的灰吹了又吹，準備吃飯。
「哈哈，小黑，就你一個人在呀？」李志行笑著走了進去。
「咦，你怎麼來了？」，小黑本來正準備吃饃，見李志行進來又將黑饃裝進口袋。
「正準備吃飯呢？我剛好帶了糖餅，來，咱倆一起吃！」志行說著掏出買的糖餅。
「等他們幾個回來再一塊吃吧，我有饃哩。」，小黑不抬頭，他明顯不想接受志行的糖餅。
「沒事，多著呢！咱倆先吃一個。」志行說著硬塞了一個糖餅到小黑手裡，自己也拿了一個開吃。
「那我去給你倒碗水喝」，小黑說道。
「嗯」，志行自坐在地方吃餅。
「小黑，你姓啥？」志行邊吃邊問。
「我姓顧」
「那你叫啥？」
「小黑」
「我是問你的大名」
「顧小黑」
「哦，那你家是哪裡的？」
「藍田的」
「哦，藍田？那藍田有個地方叫湯峪你知道嗎……」
「李志行，你真是富寧人？」李志行正想再問，小黑忽然問道。
「真的呀！我是富寧縣城邊上李家村的。」
「那你那天在官道上被劫到底是怎麼回事？」小黑敏銳地盯著李志行問道。
這小黑還一直不相信自己！志行只好又解釋道「那天其實是跟掌柜的吵了架，也是自己賭氣，連夜就想投奔西安的舅舅……」
「劫匪想勒死你？」小黑眼光閃閃地又問道。
「啊，這個你怎麼知道？他是想勒死我！不過剛好遠處來了趕路的車把式，他才搶光了我的東西跑了！」，李志行故作驚訝的喊道。
小黑一聽是這麼回事，那就和自己觀察到的對上了！就得意地點點頭，他那天其實看見了志行脖子上的勒痕，而老魏這老傢伙稀裡糊塗，根本就沒注意！
志行見小黑終於放下了戒心，就又故意感謝小黑在自己生病時給予的幫助，小黑擺擺手說不用在意，都是窮苦人，應該的。
兩人現在說話氣氛好多了，志行就問小黑多大，家裡還有什麼人？
原來小黑只比志行小一歲，家裡啥人都沒有了，說到這裡，小黑眼睛裡有明顯的悲傷，似乎還有一絲委屈。
現在正是小黑感情最脆弱的時候，李志行決定乘勝追擊，他主動拿了小黑的破碗給他倒了半碗水，讓小黑不要太悲傷，現在大家既然遇到一起了就是兄弟！
小黑邊悲傷地一邊喝水，一邊點點頭。
志行趁熱打鐵，說道「小黑，你看，你比我小點，以後你也可以叫我哥的。」，說著想把手趁勢搭在小黑肩上表示親熱。
不料小黑忽然站起來，怒目瞪著李志行，志行有些尷尬，心想這個小黑看來是個怪脾氣！只好又訕訕的說「啊，不叫哥就不叫！不過我今天是打算和你說一件正事的。」
小黑站著問「啥事？」
「小黑，我就問你，你以後打算怎麼辦？」
「以後……？不知道……」小黑迷茫地說。
「啊，那是這樣……」，志行便將想教豬娃和狗娃認字和學算術的事情說給小黑，並告訴若小黑願意他可以一起教，問小黑咋樣？
小黑沒想到志行說的是這事，瞪大眼睛盯著志行看了一會，說「行！」。
從此以後，志行每天晚上到廟裡去教這三個乞丐學認字和基本算術。這三個孩子都比較聰明，學的很快，狗娃腦子尤其好，算術只要講幾遍就理解了，不過出乎意料的是，學的最快的還不是狗娃，而是小黑！這傢伙偶爾像是有無師自通的聰明，字學得快，也寫得好！就是豬娃總是好動，不安分，一會就像舉一下石頭，學得慢些。
志行能待在廟裡的時間有限，所以最後，志行乾脆先教會小黑，再讓小黑反覆教給豬娃和狗娃，直到教會為止，隔天志行回來考試。
小黑這次沒有牴觸，很順利地接受了志行的要求，而且後來也不再阻撓豬娃和狗娃到飯店去看志行，偶爾他也一起去。
志行覺得小黑這是被自己偉大的人格魅力所感召，現在終於被收服了，自然非常高興。
……
李志行終於把仙客來的帳理清楚了。
仙客來生意不可謂不好，一年下來，毛收入竟然能達到近2000塊大洋！但淨利潤卻不高，去年只有383塊大洋，飯館每月的周轉資金大概在80元~120元之間。
其中，肉、蛋、米、面、菜、油、鹽等材料和柴、碳燃料花的錢能佔收入的一多半，這個比例的確有點高。
小夥計李志行幹過這行，大飯店的淨利潤，一般應該在原材料消耗的一倍以上；夥計們工錢也有點低，平均月薪大約低了一個銀元；另外有一道菜品「葫蘆雞」，銷量很不錯，而且一直呈上升趨勢。
志行還發現，飯館去年有一筆借錢莊的欠款沒還，數額是100塊大洋，目前正在以每月3分的利息增長；另外有兩筆外帳沒收，也有37塊大洋……
仔細分析了一番，李志行心裡有了計較，便夾著帳本到後院去找林東家。
林東家正在後院一個石桌旁，用一個小紫砂壺一邊喝茶，一邊哼秦腔，看見志行夾著帳本過來，就讓問志行什麼事情。
「東家，我最近整理帳簿，發現我們有一筆去年的帳一直沒還，還有兩筆別人欠我們的帳沒收。」
「哦？坐下說，給我看看。」，東家最近對李志行印象不錯，幹活認真還比較勤快。
「欠別人的帳是去年三月份借的萬盛錢莊的，共100塊大洋，每月3分利，現在已經51塊大洋的利錢了。兩筆欠我們的帳，分別是去年10月份南城孫家定的25塊大洋的酒席，和今年4月西城劉家定的12塊大洋的酒菜。」志行拿出新編寫的債權分帳，指給東家看。
「哦，我記起來了，當時我是想在西安城盤一家小飯館，所以借了萬盛錢莊的錢，結果沒盤成，我以為已經還掉了，這萬盛錢莊怎麼也沒來催帳！這個得快點還掉。」林東家尋思了一會說到。
其實在民國時期都有年底催帳的習慣，估計萬盛錢莊沒在意或故意沒催。
「孫家和劉家的兩筆欠款我是知道的，改天讓趙全去收一下，你這個帳本是怎麼回事？怎麼和白先生記的不一樣？」林東家看見這個帳本上內容不多，就問道。
「回東家話，為了便於查找和記錄，我用了一種新的方法把帳本整理了一下，這一本專門是記錄債務的，包括別人欠我們的和我們欠別人的。」
「哦，你給我說說。」東家來了興趣。
志行就給東家一條條講解上面的記錄，某年月日誰因為什麼事項欠了飯館多少錢，什麼時間還的，誰經手的，某年月日飯館欠了什麼錢等。
「嗯，不錯，其他幾個帳本分別是幹啥的？你也說一說。」東家一邊點頭一邊說。
志行又給林東家講解了其他帳本的用途，說明了今年截至本月飯館盈利是多少、成本是多少、成本主要有哪些，具體數字是多少、飯館的主要盈利點是哪些，具體是多少；每月的流動資金大約需要多少等。李志行給東家講解了近半個時辰，其間林東家問了不少問題，表情越來越嚴肅。
最後，林東家站起來，和藹地對李志行的工作表示讚賞，鼓勵李志行好好幹，當場決定給李志行每月增加4塊大洋的工錢！因為林東家還是第一次聽到這麼明晰帳目，還有重點經營事項的分析，而且還算出了盈虧。以前都是年底才算，一年到頭才知道自己賺了還是賠了，加4塊錢工錢不多，林東家感覺自己撿到寶了！
「對了，志行，你這種記帳方法也沒見別人用過，跟誰學的？可有名字？」
「東家，不瞞您說，這是我自己琢磨出來的，這種做法有利於防止造假帳，我覺得叫「誠信記帳法」比較合適。」志行笑著說。其實，有利於防止造假帳這點李志行也沒說謊，複式記帳每筆交易至少要同時在兩個帳本裡體現，造假帳比當時的單式記帳自然多了一到手續；只是叫誠信記帳法卻有點欺世盜名，李志行只是想讓這種方法的名字更有欺騙性，讓大家更好接受。
「嗯，誠信記帳法！不錯，做生意就是要講誠信！我聽說了你上次還朱先生藥錢，還有你對幾個叫花子照顧的事情，看的出你是一個重信義的人，你上次預支的錢已經用的差不多了吧？這樣，馬上也到月底了，我把你的工錢先支給你！」林東家首先表示了自己的誠信，給志行預支了工錢。
志行趕緊表示感謝，收下工錢告辭離去，留下林東家一個人在石桌邊細細思考。
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