一種安全多功能食物切碎的製造方法

2023-06-06 23:59:26 3

一種安全多功能食物切碎的製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種安全多功能食物切碎機，包括：筒狀的支撐殼體、沿支撐殼體內軸嚮往復運行且帶有刀片的刀盤、以及與支撐殼體底部可拆卸連接的容納底座；所述食物切碎機還設有在容納底座脫離支撐殼體時，鎖死所述刀盤的鎖死機構。本實用新型採用鎖死機構，在切碎機處於非工作狀態時，鎖死機構將刀盤鎖死，徹底避免刀片滑落傷人，適合各種家庭使用，特別適用於有兒童的家庭使用。
【專利說明】一種安全多功能食物切碎機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種切碎裝置，具體是涉及一種安全多功能食物切碎機。
【背景技術】
[0002]人們烹調過程中，需要對大量的肉菜等進行切碎操作。傳統的切碎操作主要是採用菜刀進行，費時費力。且對於一些烹飪新手，肉菜的切碎質量很難得到保證，直接影響了菜餚的外觀和質量。另外，當對一些具有刺激性的蔬菜，例如對洋蔥、大蒜和辣椒等進行切碎時，眼睛、鼻子往往受到巨大的刺激，導致烹飪人員烹飪過程中舒適性得不到保證。
[0003]為解決上述技術問題，現有技術中開發了各種各樣的食物切碎裝置，有手動和電動兩種，手動食物切碎裝置因為安全性較高等優點，備註人們的歡迎。目前常見的手動碎肉機主要包括存放罐，存放罐上設置蓋子，蓋子中間設置通孔，有搖擺軸縱向穿過通孔，所述搖擺軸的上端裝有把手，搖擺的下端固定設置刀具。且刀具的設置方向為與存放罐的軸線呈銳角。上述碎肉機結構簡單，只需將肉放在存放罐內，再將蓋子蓋上後，通過搖擺軸旋轉即可使其下面的刀具對肉進行切割，不停旋轉搖擺軸即可不停對肉切割，直到將肉切到理想的碎度為止。
[0004]然而上述碎肉機僅能用於對肉類進行切碎操作，不適於對其他食物的切碎操作，為解決該技術問題，申請號為CN01221663.1的專利文獻公開了一種按柄式切碎器，包括殼體、底套，殼體下端與底套配合，上端設有按柄，按柄通過連杆、彈簧與帶刀片的刀盤彈性連接，按柄下部設有定位盤及轉盤，轉盤邊緣設置的凸扣與殼體內壁的斜槽滑動配合。該裝置可用於各種食物的切碎操作，但是該切碎器在切碎過程中，刀片容易傷到使用者，安全性不高。特別是對於有小孩的家庭，存放和使用該裝置的時候更需要小心謹慎。
實用新型內容
[0005]本實用新型提供了一種安全多功能食物切碎機，使用該切碎器時安全性較高，在切碎機處於非工作狀態時，刀盤和刀頭被鎖死，使用者無法接觸到刀頭，完全避免了因刀頭誤操作對使用者造成的傷害，特別適於有小孩的家庭使用。
[0006]一種安全多功能食物切碎機，包括:筒狀的支撐殼體、沿支撐殼體內軸嚮往復運行且帶有刀片的刀盤、以及與支撐殼體底部可拆卸連接的容納底座；所述食物切碎機還設有在容納底座脫離支撐殼體時，鎖死所述刀盤的鎖死機構。
[0007]使用本實用新型提供的食物切碎機時，在鎖死機構的作用下，當容納底座處於工作就位狀態時，刀盤才能開始工作，否則刀盤均處於鎖定狀態，避免對使用者或者周圍兒童造成傷害，安全性較高。
[0008]所述鎖死機構可採用多種能夠實現本實用新型所述鎖死功能的結構，作為優選，可採用如下技術方案，所述支撐殼體上設有鎖孔；所述鎖死機構包括:沿所述鎖孔徑向運動的鎖舌、驅動所述鎖舌進入鎖定位的第一彈性件、以及設置在所述容納底座上驅動所述鎖舌進入釋鎖位的驅動件。在容納底座脫離支撐殼體時，在第一彈性件的作用下，鎖舌將刀盤鎖死，阻止刀盤向下移動，避免刀片的誤切操作。
[0009]所述的第一彈性件可選擇彈性片或者彈簧，為便於加工和安裝，作為優選的技術方案，所述第一彈性件為與所述鎖舌一體設置的彈片；所述支撐殼體上設有容納所述彈片的限位槽，該限位槽內設有當鎖舌向遠離刀盤方向運動時用於避讓鎖舌的凹陷。在容納底座處於工作就位狀態時，驅動件驅動鎖舌向遠離刀盤的方向移動，即向凹陷內移動，彈片發生變形，鎖舌進入釋鎖位，釋放刀盤，刀盤可以自由上下往復運動，刀片可實施切碎作業。在容納底座脫離支撐殼體時，驅動件的驅動力消失，彈片不再受外力作用，處於自由狀態，在限位槽的作用下，驅使鎖舌恢復鎖定位狀態，將刀盤鎖死，阻止刀片下移。
[0010]為便於驅動件的加工，作為優選的技術方案，所述鎖舌與驅動件之間通過一傳動件傳動；所述鎖舌的底端與傳動件頂面分別設有相互配合的斜面。在傳動件受驅動件的驅動力時，在斜面的作用下，傳動件將受到的驅動力轉化為鎖舌向遠離刀盤的作用力，實現鎖舌工作位的轉換。上述斜面結構也可採用其他具有同樣功能的其他結構代替。
[0011]為便於容納底座的安裝以及驅動件的加工，作為優選，所述驅動件為與容納底座側壁一體設置的凸耳。驅動件也可選擇單獨設置，此時，當容納底座就位後，再調節驅動件即可。
[0012]為防止刀盤脫出支撐殼體，造成傷、亡事故，作為優選，可在所述的支撐殼體上設置限制刀盤上升極限位置的定位件。在切碎過程中，為便於實現刀盤的迅速復位，同時便於使用者施加按壓力，提高切碎效率，作為優選，所述支撐殼體頂部滑動配合有按壓蓋，所述刀盤通過連接軸與該按壓蓋相互固定；所述連接軸上套設有復位彈簧，該復位彈簧頂端與按壓蓋相連，底端與所述定位件相抵。上述復位彈簧也可由其他彈性件代替。
[0013]定位件可選用多種結構，作為一種優選的技術方案:所述定位件為套設在所述連接軸上的定位盤，該定位盤內設有徑向運動的定位銷，該定位銷與支撐殼體內壁的卡槽相配合，此時需要在所述支撐殼體的內壁設置卡槽。上述定位銷可選擇常規的定位銷結構，也可選擇起到傳統定位銷功能的其他結構，例如可以採用與定位盤一體設置的彈性卡片結構
坐寸。
[0014]定位盤可採用一體式的或者分體式，為便於定位盤的裝配，一般選用分體式，例如一種優選的技術方案為:所述定位盤包括:相互卡合的上盤和下盤，所述定位銷為兩個，對稱的設置在所述上盤和下盤之間，兩個定位銷之間設有使得兩者相互遠離的第二彈性件，所述上盤和下盤之間留有供所述定位銷穿過的通孔；所述定位銷上還設有向上軸向穿過上盤的定位凸起，該定位凸起同時用於限定所述復位彈簧的底端。
[0015]為進一步提高切碎效率和切碎質量，作為優選，所述的容納底座內設有垂直交錯設置的第一槽口組和第二槽口組，第一槽口組和第二槽口組分別由與所述刀片刃口相配合的若干槽口組成。第一槽口組和第二槽口組也採用其他角度設置。
[0016]與現有技術相比，本實用新型的有益效果體現在:
[0017](1)本實用新型採用鎖死機構，在切碎機處於非工作狀態時，鎖死機構將刀盤鎖死，徹底避免刀片滑落傷人，適合各種家庭使用，特別適用於有兒童的家庭使用。
[0018](2)本實用新型提供的切碎機可適於各種食物的切碎操作，且該切碎機為手動操作，切碎方便，安全性較好，適合於各種人群的使用。
[0019](3)本實用新型的切碎機採用在容納底座內設置於刀片刃口配合的槽口，進一步提高了切碎效率；且槽口由兩組相互垂直設置的槽口組組成，進一步保證了切碎質量。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0020]圖1為本實用新型的安全多功能食物切碎機的結構示意圖。
[0021]圖2為圖1所示安全多功能食物切碎機的k-k剖視圖。
[0022]圖3為圖1所示安全多功能食物切碎機的爆炸結構圖。
【具體實施方式】
[0023]如圖1?3所示:一種安全多功能食物切碎機，包括:筒狀的支撐殼體1、沿支撐殼體1內軸嚮往復運行且帶有刀片3的刀盤2、與支撐殼體1底部可拆卸連接的容納底座4、以及在容納底座4脫離支撐殼體1時，鎖死刀盤2的鎖死機構。
[0024]支撐殼體1可選擇各種形狀，一般常用的為橫截面為圓形、橢圓形、矩形或者其他正多邊形的筒體，圖1?圖3中，支撐殼體1為橫截面為圓形的筒體。支撐殼體1可選用塑料或者金屬材質，可根據實際需要選擇。支撐殼體1上部設有固定定位銷13b的卡槽la以及支撐定位盤13的凸臺。支撐殼體1中下部設有四個鎖死機構，支撐殼體1底部固定有擋盤15，用於防止切碎的食物隨刀片上移，同時對刀片的運動方向進行限定，防止刀片發生偏移。
[0025]支撐殼體1中下部設有鎖孔、以及用於安裝鎖死機構的安裝板23，安裝板23與支撐殼體1形狀完全匹配，兩者之間可採用多種方式固定，例如可採用粘結固定、螺紋固定或者卡合固定等方式。鎖死機構為四個，分別是鎖死機構17、鎖死機構18、鎖死機構19和鎖死機構20，四個鎖死機構的結構完全相同，均包括:沿鎖孔徑向運動的鎖舌5、驅動鎖舌5進入鎖定位的第一彈性件、以及設置在容納底座4上驅動鎖舌5進入釋鎖位的驅動件。第一彈性件為與鎖舌5 —體設置的彈片6，此處的彈片6也可由滿足相同功能的彈簧代替。鎖舌5與驅動件之間通過一傳動件9傳動；鎖舌5的底端與傳動件9頂面分別設有相互配合的斜面，該斜面的作用是將傳動件受到的向上的作用力轉化為驅使鎖舌向遠離刀盤方向運動的驅動力。驅動件9為與容納底座4側壁一體設置的凸耳10。安裝板23上設有容納彈片6的限位槽7，該限位槽內設有供鎖舌5向遠離刀盤2方向運動的凹陷8。支撐殼體1上還設有供傳動件9上下滑動的滑槽。傳動件9底部設有與凸耳10接觸傳動的傳動臂24、傳動件背部設有定位凸起25，安裝板23上設有與定位凸起25配合的定位槽。
[0026]支撐殼體1頂部滑動配合有按壓蓋11，按壓蓋11頂部為球面結構，便於使用者的按壓操作；按壓蓋11的中下部為圓柱型結構，以便於與支撐殼體匹配，按壓蓋11與支撐殼體1之間為間隙配合。刀盤2通過連接軸12與按壓蓋11相互固定，兩者之間可採用種方式固定，例如可選擇焊接、卡接或者螺紋固定，圖中採用的是螺紋連接方式:即在連接軸12頂部外壁設置外螺紋，在按壓蓋11內壁頂端設置相互配合的螺紋槽。
[0027]連接軸12上套設有復位彈簧16和定位件，復位彈簧16頂端與按壓蓋11相連，底端與定位件相抵，設置在定位銷上的兩個定位凸起之間，以實現刀盤的迅速復位，此處的復位彈簧16也可由其他彈性件代替。定位件的作用是為了限制刀盤2上升極限位置，防止刀盤從支撐殼體1中脫出，其結構可選擇多種，圖1?3中定位件的結構為套設在連接軸12上的定位盤13，該定位盤內設有徑向運動的定位銷13b，該定位銷與設置在支撐殼體1內壁的卡槽la相配合。定位盤13的具體結構為:包括相互卡合的上盤13a和下盤13c,定位銷13b為兩個，水平對稱的設置在上盤13a和下盤13c之間，兩個定位銷13b之間設有使得兩者相互遠離的第二彈性件，此處第二彈性件為彈簧結構，也可選擇彈性片等。圖中，定位銷13b為板狀結構，包括插入卡槽la內銷頭部、以及對稱設置在銷頭部兩側的兩個安裝臂。兩個定位銷的兩個安裝臂相互對正設置，第二彈性件設於相互對正的兩個安裝臂上。上盤13a和下盤13c之間留有供兩個定位銷13b穿過的通孔；定位銷13b的數量也可根據是實際需要調整。定位銷13b上還設有向上軸向穿過上盤13a的定位凸起13d,該定位凸起在起定位作用的同時還對復位彈簧的位置進行限定；支撐殼體1內設有支撐下盤13c的凸臺。實際安裝過程中，需要首先將兩個定位銷13b以及第二彈性件對正放入到下盤13c中，然後將按壓兩個定位銷13b，保證兩個定位凸起13d穿過上盤13a上設置的定位孔，然後將上盤13a和下盤13c卡合，最後將裝配好的定位盤13套在連接軸12上,按入支撐殼體1中，同時保證兩個定位銷13b的銷頭部插入到支撐殼體1內壁的卡槽la內，同時下盤13c抵在支撐殼體1內的凸臺上。上述的定位件也可採用具有相同功能的其他結構。
[0028]刀盤2為類似圓形的板狀結構。刀盤2底面平行固定有若干組刀片3，刀片為平板裝。也可選擇S裝的刀片或者其他形狀的刀片。刀片3底端為類似V型的刃口。
[0029]容納底座4為圓柱形結構，容納底座4內腔頂面設有垂直交錯設置的第一槽口組和第二槽口組，第一槽口組和第二槽口組分別由與刀片3刃口相配合的若干槽口 14組成。容納底座4側壁頂沿一體設置有四個與鎖死機構對應的凸耳10，同時在凸耳10對應的位置，容納底座4與支撐殼體1上分別設有相互對正的對正標26。
[0030]如圖2和圖3所示，本實施方式的安全多功能食物切碎機實際使用過程為:
[0031]當不使用時，在彈片6的彈力作用下，鎖舌5卡在刀盤2下方，將刀盤卡死，阻止刀盤2下移，鎖舌5處於鎖定位。
[0032]當需要使用該切碎機時，首先將食物(例如肉)放在容納底座4的腔體內，利用對正標26將容納底座4與支撐殼體1對正，同時將容納底座4與支撐殼體1卡合，卡合過程中，凸耳10推動傳動件9向上移動，傳動件9推動鎖舌5移動，同時在傳動件頂端斜面的作用下，將傳動件向上的推力轉化為對鎖舌5向外的推力，同時彈片6發生變形，鎖舌5外移，脫離刀盤2，刀盤處於自由狀態，鎖舌5處於釋鎖位。此時，向下按壓按壓蓋11，按壓蓋11帶動刀盤2下移進行切碎操作，按壓力消失後，在復位彈簧16的作用下，刀盤迅速復位，如此反覆完成對食物的單向的切碎。如果需要更碎的食物，可將容納底座4旋轉90度，再次利用對正標26對正後重複上述切碎操作即可。
【權利要求】
1.一種安全多功能食物切碎機，包括:筒狀的支撐殼體(1)、沿支撐殼體(1)內軸嚮往復運行且帶有刀片(3)的刀盤(2)、以及與支撐殼體(1)底部可拆卸連接的容納底座(4);其特徵在於:還設有在容納底座(4)脫離支撐殼體(1)時，鎖死所述刀盤(2)的鎖死機構。
2.根據權利要求1所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述支撐殼體(1)上設有鎖孔； 所述鎖死機構包括: 沿所述鎖孔徑向運動的鎖舌(5)、驅動所述鎖舌(5)進入鎖定位的第一彈性件、以及設置在所述容納底座(4)上驅動所述鎖舌(5)進入釋鎖位的驅動件。
3.根據權利要求2所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述第一彈性件為與所述鎖舌(5) —體設置的彈片(6);所述支撐殼體(1)上設有容納所述彈片(6)的限位槽(7)，該限位槽內設有當鎖舌(5)向遠離刀盤(2)方向運動時用於避讓鎖舌(5)的凹陷(8)。
4.根據權利要求2所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述鎖舌(5)與驅動件之間通過一傳動件(9)傳動；所述鎖舌(5)的底端與傳動件(9)頂面分別設有相互配合的斜面。
5.根據權利要求2所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述驅動件為與容納底座(4)側壁一體設置的凸耳(10)。
6.根據權利要求1所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述的支撐殼體(1)上設有限制刀盤(2)上升極限位置的定位件。
7.根據權利要求6所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述支撐殼體(1)頂部滑動配合有按壓蓋(11)，所述刀盤(2)通過連接軸(12)與該按壓蓋相互固定；所述連接軸(12)上套設有復位彈簧(16)，該復位彈簧頂端與按壓蓋(11)相連，底端與所述定位件相抵。
8.根據權利要求7所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述支撐殼體(1)的內壁設有卡槽(la)； 所述定位件為套設在所述連接軸(12)上的定位盤(13)，該定位盤內設有徑向運動的定位銷(13b),該定位銷與支撐殼體(1)內壁的卡槽(la)相配合。
9.根據權利要求8所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述定位盤(13)包括相互卡合的上盤(13a)和下盤(13c);所述定位銷(13b)為兩個且對稱的設置在所述上盤(13a)和下盤(13c)之間，兩個定位銷(13b)之間設有使得兩者相互遠離的第二彈性件；所述上盤(13a)和下盤(13c)之間留有供所述定位銷(13b)穿過的通孔； 所述定位銷(13b)上還設有向上軸向穿過上盤(13a)的定位凸起(13d),該定位凸起同時用於限定所述復位彈簧的底端； 所述支撐殼體(1)內設有支撐所述定位盤(13)的凸臺。
10.根據權利要求1所述的安全多功能食物切碎機，其特徵在於:所述的容納底座(4)內設有垂直交錯設置的第一槽口組和第二槽口組，第一槽口組和第二槽口組分別由與所述刀片(3)刃口相配合的若干槽口(14)組成。
【文檔編號】B02C18/04GK203470100SQ201320459567
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年7月30日 優先權日:2013年7月30日
【發明者】王欽兵 申請人:台州騏榜工業設計有限公司