靈芝棗保健茶及其配製方法
2023-10-11 21:49:39
專利名稱：靈芝棗保健茶及其配製方法
技術領域：
本發明涉及一種飲料，尤其適於滋補、健腦、強身的保健飲料。
目前，常見的飲用茶(多半為茶葉)主要功能是助消化、提神解乏，但缺乏對人體營養價值和微量元素的補充。
鑑此，本發明的目的是提供一種靈芝棗保健茶及其配製方法，以靈芝為主料，紅棗為輔料的配方及其配製方法。
本發明的目的是這樣實現的它的配方為幹靈芝 24%濃度17%紅棗汁 48%濃度95%檸檬酸 2.5%純度95%咖啡顆粒 2.5%濃度75%乾草劑 23%它的配製步驟1.原料分級與挑選；2.靈芝和紅棗分別浸泡並清洗；3.靈芝切成1釐米左右的片狀，紅棗切成兩半且去核；4.靈芝在蒸籠裡，用100℃蒸汽持續蒸30分鐘，紅棗100公斤加入清水500公斤，通氣蒸100℃，持續20分鐘，然後過濾取(濃度17%)汁備用；5.濃度17%的紅棗汁48克與濃度75%乾草劑23克混合，加入烘乾的靈芝24克，同時加入濃度95%檸檬酸2.5克和純度95%咖啡顆粒2.5克，在50℃時不停地翻動混合，讓靈芝乾片去苦，並充分均勻吸收棗汁和乾草劑；6.混合後30分鐘，再進烘道在60～85℃烘乾，達含水量8%的片狀；7.在120～150℃高溫下烘乾，消毒滅菌，增加自然香味。
由於採用上述方案獲得一種富有滋補和補充人體所需微量元素的飲料，並且口感滑潤、甘甜適口。
其中靈芝具有滋補、健腦、強身、消炎、利尿、益胃等功效，尤其對神經衰弱、心悸頭暈、腎肝腎炎等保健治療有效，還含有多種對人體有益的微量元素，如鍺。
紅棗含有多種有機酸等，對防治肝炎、慢性氣管炎、高血壓、性肌營養不良、神經衰弱、冠心病均有較好療效。
檸檬酸具有對靈芝的脫苦功效。
咖啡具有增加香味功能。
乾草能調節人體機能。
權利要求
1.一種靈芝棗保健茶，其特徵在於它的配方為幹靈芝24%濃度17%紅棗汁48%濃度95%檸檬酸2.5%純度95%咖啡顆粒 2.5%濃度75%乾草劑23%。
2.一種靈芝棗保健茶配製方法，其特徵在於它的配製步驟a.原料分級與挑選；b.靈芝和紅棗分別浸泡並清洗；c.靈芝切成1釐米左右的片狀，紅棗切成兩半且去核；d.靈芝在蒸籠裡，用100℃蒸汽持續蒸30分鐘，紅棗100公斤加入清水500公斤，通氣蒸100℃，持續20分鐘，然後過濾取(濃度17%)汁備用；e.濃度17%的紅棗汁48克與濃度75%乾草劑23克混合，加入烘乾的靈芝24克，同時加入濃度95%檸檬酸2.5克和純度95%咖啡顆粒2.5克，在50℃時不停地翻動混合，讓靈芝乾片去苦，並充分均勻吸收棗汁和乾草劑；f.混合後30分鐘，再進烘道在60～85℃烘乾，達含水量8%的片狀；g.在120～150℃高溫下烘乾，消毒滅菌，增加自然香味。
全文摘要
本發明涉及一種飲料，尤其適於滋補的保健飲料。它的配方為幹靈芝24％、濃度17％紅棗汁48％、濃度95％檸檬酸2.5％、純度95％咖啡顆粒2.5％、濃度75％乾草劑23％；它的配製中主要的是濃度17％的紅棗汁48克與濃度75％乾草劑23克混合，加入烘乾的靈芝24克，同時加入濃度95％檸檬酸2.5克和純度95％咖啡顆粒2.5克，在50℃時不停地翻動混合，讓靈芝乾片去苦，並吸收棗葉和乾草劑，從而獲得有滋補和含微量元素的保健飲料。
文檔編號A23L2/38GK1108069SQ9410164
公開日1995年9月13日 申請日期1994年3月9日 優先權日1994年3月9日
發明者黃雄 申請人:郯城華港花生食品有限公司