移動式自動蛋糕機的製作方法

2023-10-11 07:00:34 1

專利名稱：移動式自動蛋糕機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬於食品機械，涉及一種移動式自動蛋糕機。
背景技術：
現有的自動蛋糕生產機械一般結構體積較大，僅適用於一些較大規模的工廠生產，無法靈活移動。而在一些商場、公園、文體娛樂等公共場所進行現場小規模的生產，需要一些結構較緊湊、移動靈活生產設備，現有的自動蛋糕生產設備無法滿足這些場合的需要，因而在這些場合目前主要是手工生產，生產效率較低。

發明內容
本實用新型所要解決的技術問題提供一種結構緊湊、佔地面積小、移動靈活、生產效率較高的移動式自動蛋糕機。
本實用新型的移動式自動蛋糕機包括有一個機架，機架頂部的檯面上有矩形的軌道，在軌道上排布有可沿軌道移動的前後兩排蛋糕模盒，蛋糕模盒未排滿整個矩形軌道，在左右兩端各留有一個空位，使蛋糕橫盒可依次單格移動，蛋糕模盒由底座和上蓋組成，底座和上蓋之間通過鉸鏈連接，蛋糕模盒下方有電加熱裝置，機架上還安裝有向蛋糕橫盒內注料的注料機構和推動蛋糕模盒移動的傳送機構。
所述的注料機構中包括有一個注料器和一個滑板，滑板可在機架上前後滑動，注料器在滑板上方，它包括有一個基體和安裝在基體內的芯軸，基體內開有垂直方向的填料孔和水平方向的注料孔，所述的芯軸安裝在填料孔和注料孔的交叉點上，在芯軸中開有徑向的通孔，轉動芯軸時，當通孔位於垂直位置時它與填料孔相通，當通孔位於水平位置時它與注料孔相通，在注料孔右段安裝有活塞，注料孔左端與注料管連接，注料管的出口位於上述蛋糕模盒上方；所述芯軸由一個傳動軸通過齒輪帶動，而上述的滑板通過一個擺杆帶動傳動軸及芯軸轉動，當滑板滑向左側時芯軸中的通孔與填料孔相通，當滑板滑向右側時芯軸中的通孔與注料孔相通。注料機構中還包括有四根依次轉動的驅動軸，即I軸、II軸、III軸和IV軸，其中I軸通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的擺杆，擺杆上端與滑板接觸，當擺杆擺向左方時可將滑板推向左端；III軸上安裝有一個凸輪，它通過一個槓桿機構可將滑板推向右端；在機架上還鉸接有一個位於II軸和IV軸之間的拔叉，拔叉前端通過滑塊與一個活塞架配合，上述注料器中的活塞右端均固定在活塞架上，拔叉的左右擺動可以推動活塞在注料孔內推進或退出；II軸和IV軸上都安裝有凸輪，II軸上的凸輪可通過拔叉左側的滾子將拔叉推向右擺動，IV軸上的凸輪可通過拔叉右側的滾子將拔叉推向左擺動。
所述的傳送機構由上述的II軸和III軸驅動，II軸前端通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的前擺臂，前擺臂可將位於矩形軌道前排的蛋糕模盒向右推移，而II軸後端也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的後擺臂，後擺臂可將位於矩形軌道後排的蛋糕模盒向左推移；III軸通過傘齒輪帶動其左右兩邊的兩根橫向傳動軸，左邊的橫向傳動軸通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的左推擋左推擋可將位於矩形軌道左側後排的蛋糕模盒向前排推移，而右邊的橫向傳動軸也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的右推擋，右推擋可將位於矩形軌道右側前排的蛋糕模盒向後排推移。
在左側的橫向傳動軸上還有一個開蓋凸輪，開蓋凸輪上方有一個頂杆，隨著開蓋凸輪的轉動，可使頂杆抬起或落下，頂杆位於一個蛋糕模盒的下方邊緣，與頂杆位置相對應，在蛋糕模盒底座邊緣開有一個可供頂杆通過的缺口，當頂杆向上抬起時可穿過該缺口將蛋糕模盒的上蓋頂開；而在矩形軌道上方，位於上述注料管出口後段的某一位置，固定有一個閉蓋擋塊，當開啟的蛋糕模盒通過時，閉蓋擋塊可將其上蓋擋下，蛋糕模盒關閉。
III軸的前後兩端還分別通過鏈輪帶動前後兩個翻轉機構，兩個翻轉機構分別跨在前後兩排軌道的兩側，每個翻轉機構前後兩端各有一個翻轉塊，翻轉塊內側開有水平的槽口，當蛋糕模盒經過翻轉塊時，蛋糕模盒邊緣可卡在槽口內，此時轉動翻轉塊可將一個蛋糕模盒翻轉180°。
本實用新型不僅可自動完成蛋糕的製作過程，操作簡便，並且其結構緊湊、佔地少、移動方便，因而可適用於一些公共場所的小規模現場生產蛋糕。


圖1是本實用新型的總體結構示意圖；圖2是本實用新型的臺面結構示意圖；
圖3是本實用新型的注料機構結構示意圖；圖4是本實用新型注料機構的填料狀態示意圖；圖5是填料狀態下注料器的內部結構示意圖；圖6是本實用新型注料機構的注料狀態示意圖；圖7是注料狀態下注料器的內部結構示意圖；圖8是本實用新型的傳送機構示意圖；圖9是本實用新型各驅動軸的一種傳動方式示意圖。
具體實施方式
如圖1所示，該移動式自動蛋糕機包括有一個機架1，機架底部安裝有車輪以便於移動，機架頂部的檯面上有矩形的軌道2，在軌道上排布有可沿軌道移動的前後兩排蛋糕模盒3，在軌道左右兩端各留有一個空位4(如圖2所示)，使蛋糕模盒可依次單格移動，蛋糕模盒由底座5和上蓋6組成，底座和上蓋之間通過鉸鏈連接，蛋糕模盒下方有電加熱裝置7，機架上還安裝有向蛋糕橫盒內注料的注料機構和推動蛋糕模盒移動的傳送機構。
如圖3～圖7所示，注料機構中包括有一個注料器8和一個可在機架上前後滑動的滑板9，注料器在滑板上方，它包括有一個基體10和安裝在基體內的芯軸11，基體內開有垂直方向的填料孔12和水平方向的注料孔13，在芯軸中開有徑向的通孔14，轉動芯軸，當通孔14位於垂直位置時它與填料孔12相通(如圖5所示)，當通孔14位於水平位置時它與注料孔13相通(如圖7所示)，在注料孔右段安裝有活塞15，注料孔左端與注料管16連接，注料管的出口位於上述蛋糕模盒上方(如圖1所示)；滑板9通過一個擺杆17帶動傳動軸18轉動，傳動軸18再通過齒輪帶動各個芯軸11。
注料機構由四根依次轉動的驅動軸I軸、II軸、III軸和IV軸驅動，其一個動作周期分為四步第一步，I軸旋轉一周後停止，它通過一個曲柄連杆機構帶動擺杆19左右擺動，當擺杆擺向左方時將滑板9推向左端，此時注料器芯軸中的通孔14處於垂直位置(如圖4、圖5所示)，料鬥20(圖1所示)內的物料通過填料孔12填入通孔14；第二步，II軸轉動一周後停止，II軸上的凸輪21通過拔叉22左側的滾子23將拔叉推向右擺動，拔叉22前端通過滑塊24和活塞架25將注料孔內的活塞15向外拔出；第三步，III軸旋轉一周後停止，III軸上的凸輪26通過一個槓桿機構將滑板9推向右端，此時注料器芯軸中的通孔14處於水平位置，與注料孔相通，準備注料；第四步，IV軸旋轉一周後停止，IV軸上的凸輪27通過拔叉22右側的滾子28將拔叉推向左擺動，將注料孔內的活塞15向內推入，完成注料過程。
如圖9所示，上述I軸、II軸、III軸和IV軸可由一個主動齒輪29傳動，I軸、II軸、III軸和IV軸上的被動齒輪30依次位於主動齒輪的四個方向上，主動齒輪為不完全齒輪，因而可依次帶動四個被動齒輪分步轉動。
如圖8所示，傳送機構由II軸和III軸驅動，II軸前端通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的前擺臂31，前擺臂可將位於矩形軌道前排的蛋糕模盒3向右推移，而II軸後端也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的後擺臂32，後擺臂可將位於矩形軌道後排的蛋糕模盒3向左推移；III軸通過傘齒輪33帶動其左右兩邊的兩根橫向傳動軸34轉動，左邊的橫向傳動軸通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的左推擋35，左推擋可將位於矩形軌道左側後排的一個蛋糕模盒3向前排推移，而右邊的橫向傳動軸也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的右推擋36，右推擋可將位於矩形軌道右側前排的一個蛋糕模盒3向後排推移。通過II軸和III軸的依次轉動，可使蛋糕模盒3在矩形軌道上重複單步移動。
III軸的前後兩端還分別通過鏈輪帶動前後兩個翻轉機構37，翻轉機構跨在軌道的兩側，每個翻轉機構前後兩端各有一個翻轉塊38，翻轉塊內側開有水平的槽口39，當蛋糕模盒3經過翻轉塊38時，蛋糕模盒邊緣即卡在槽口39內，此時轉動翻轉塊可將一個蛋糕模盒翻轉180°。
在上述的左側的橫向傳動軸34上還有一個開蓋凸輪40，開蓋凸輪上方有一個頂杆41，隨著開蓋凸輪的轉動，可使頂杆抬起或落下，頂杆41位於一個蛋糕模盒3的下方邊緣，與頂杆位置相對應，在蛋糕模盒底座5邊緣開有一個可供頂杆通過的缺口42，當頂杆41向上抬起時可穿過該缺口將蛋糕模盒的上蓋6頂開(見圖2)；而在矩形軌道上方，位於上述注料管出口後段的某一位置固定有一個閉蓋擋塊43(見圖2)，當開啟的蛋糕模盒3通過時，閉蓋擋塊可將其上蓋6擋下，使蛋糕模盒關閉；
權利要求1.一種移動式自動蛋糕機，它包括有一個機架(1)，其特徵是機架頂部的檯面上有矩形的軌道(2)，在軌道上排布有可沿軌道移動的前後兩排蛋糕模盒(3)，蛋糕模盒未排滿整個矩形軌道，在左右兩端各留有一個空位(4)，使蛋糕橫盒可沿矩形軌道依次單格移動，蛋糕模盒由底座(5)和上蓋(6)組成，底座和上蓋之間通過鉸鏈連接，蛋糕模盒下方有電加熱裝置(7)，機架上還安裝有向蛋糕橫盒內注料的注料機構和推動蛋糕模盒移動的傳送機構。
2.根據權利要求1所述的移動式自動蛋糕機，其特徵是所述的注料機構中包括有一個注料器(8)和一個滑板(9)，滑板可在機架上前後滑動，注料器在滑板上方，它包括有一個基體(10)和安裝在基體內的芯軸(11)，基體內開有垂直方向的填料孔(12)和水平方向的注料孔(13)，所述的芯軸(11)安裝在填料孔和注料孔的交叉點上，在芯軸中開有徑向的通孔(14)，轉動芯軸時，當通孔(14)位於垂直位置時它與填料孔(12)相通，當通孔(14)位於水平位置時它與注料孔(13)相通，在注料孔右段安裝有活塞(15)，注料孔左端與注料管(16)連接，注料管的出口位於上述蛋糕模盒(3)上方；所述芯軸(11)由一個傳動軸(18)通過齒輪帶動，而上述的滑板(9)通過一個擺杆(17)帶動傳動軸(18)及芯軸(11)轉動，當滑板滑向左側時芯軸中的通孔(14)與填料孔(12)相通，當滑板滑向右側時芯軸中的通孔(14)與注料孔(13)相通；注料機構中還包括有四根依次轉動的驅動軸即I軸、II軸、III軸和IV軸，其中I軸通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的擺杆(19)，擺杆上端與滑板(9)接觸，當擺杆擺向左方時可將滑板推向左端；III軸上安裝有一個凸輪(26)，它通過一個槓桿機構可將滑板(9)推向右端；在機架上還鉸接有一個位於II軸和IV軸之間的拔叉(22)，拔叉前端通過滑塊(24)與一個活塞架(25)配合，上述注料器中的活塞(15)右端均固定在活塞架(25)上，拔叉的左右擺動可以推動活塞(15)在注料孔(13)內推進或退出；II軸和IV軸上都安裝有凸輪，II軸上的凸輪(21)可通過拔叉左側的滾子(23)將拔叉推向右擺動，IV軸上的凸輪(27)可通過拔叉右側的滾子(28)將拔叉推向左擺動。
3.根據權利要求2所述的移動式自動蛋糕機，其特徵是傳送機構由上述的II軸和III軸驅動，II軸前端通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的前擺臂(31)，前擺臂可將位於矩形軌道(2)前排的蛋糕模盒(3)向右推移，而II軸後端也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可左右擺動的後擺臂(32)，後擺臂可將位於矩形軌道後排的蛋糕模盒向左推移；III軸通過傘齒輪(33)帶動其左右兩邊的兩根橫向傳動軸(34)，左邊的橫向傳動軸通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的左推擋(35)，左推擋可將位於矩形軌道左側後排的蛋糕模盒(3)向前排推移，而右邊的橫向傳動軸也通過一個曲柄連杆機構帶動一個可前後移動的右推擋(36)，右推擋可將位於矩形軌道右側前排的蛋糕模盒(3)向後排推移。
4.根據權利要求3所述的移動式自動蛋糕機，其特徵是III軸的前後兩端分別通過鏈輪帶動前後兩個翻轉機構(37)，兩個翻轉機構分別跨在前後兩排軌道(2)的兩側，每個翻轉機構前後兩端各有一個翻轉塊(38)，翻轉塊內側開有水平的槽口(39)，當蛋糕模盒(3)經過翻轉塊時，蛋糕模盒邊緣可卡在槽口(39)內，III軸旋轉一周可將翻轉塊和一個蛋糕模盒翻轉180°。
5.根據權利要求3或4所述的移動式自動蛋糕機，其特徵是在左側的橫向傳動軸(34)上還有一個開蓋凸輪(40)，開蓋凸輪上方有一個頂杆(41)，隨著開蓋凸輪的轉動，可使頂杆抬起或落下，頂杆(41)位於一個蛋糕模盒(3)的下方邊緣，與頂杆位置相對應，在蛋糕模盒底座(5)邊緣開有一個可供頂杆通過的缺口(42)，當頂杆向上抬起時可穿過該缺口將蛋糕模盒的上蓋(6)頂開；同時在矩形軌道上方，位於上述注料管出口後段的某一位置固定有一個閉蓋擋塊(43)，當開啟的蛋糕模盒(3)通過時，閉蓋擋塊可將其上蓋擋下，使蛋糕模盒關閉。
專利摘要本實用新型屬於食品機械，涉及一種移動式自動蛋糕機。該移動式自動蛋糕機機架頂部的檯面上有矩形的軌道，在軌道上排布有可沿軌道移動的前後兩排蛋糕模盒，蛋糕模盒未排滿整個矩形軌道，在左右兩端各留有一個空位，使蛋糕橫盒可依次單格移動，蛋糕模盒由底座和上蓋組成，底座和上蓋之間通過鉸鏈連接，蛋糕模盒下方有電加熱裝置，機架上還安裝有向蛋糕模盒內注料的注料機構和推動蛋糕模盒移動的傳送機構。本實用新型可自動完成蛋糕的製作過程,操作簡便，並且其結構緊湊、佔地少、移動方便，可適用於一些公共場所的小規模現場生產蛋糕。
文檔編號A21B1/00GK2577581SQ02264220

公開日2003年10月8日 申請日期2002年9月9日 優先權日2002年9月9日
發明者殷國慶, 殷國建 申請人:殷國建