孕產婦營養水果粥的製作方法
2023-10-18 08:02:39 3
孕產婦營養水果粥的製作方法
【專利摘要】本發明的目的在於提供一種孕產婦營養水果粥，該孕產婦營養水果粥根據一個人一次食量300g-400g為標準，主要組成份為：純淨水800g-1000g、小米100g-150g、蘋果50g-100g、木瓜50g-80g、山楂30g-50g、橄欖30g-50g、葡萄50g-100g、香蕉50g-100g。本發明的優點在於：該粥營養物質豐富，重量組成份都是富含多種營養的水果。特別是蘋果，含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質；還有木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌；此粥是孕產婦理想的日常食品之一。現代醫學認為：「水果粥」不但有營養豐富、保健益壽、防病治病等獨特功效，特別是對產婦少乳、產婦腹瀉有食療作用。是一種理想的孕產婦營養水果粥。
【專利說明】孕產婦營養水果粥
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種粥，是一種營養水果粥。
【背景技術】
[0002]粥在我國至少有五千年的歷史了，可謂淵源流長。自古就有將粥喻作「滋生育神丹」、「滋養胃氣妙品」、「世間第一補人之物」，《周書》中有「皇帝始，烹谷為粥」的記載，這是關於粥的最早的記載。明代李時珍在《本草綱目》中寫道:「每日起食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，有極細膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也」;更有養生專家認為「粥後就枕，粥在腹中，暖而宜睡，天下第一樂事也」。目前我國的孕產婦主要以米粥為主，在營養方面其營養素不能滿足孕產婦需要，產品比較單一，主要以米和面為主。隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的加強，具有營養價值的水果粥越來越受孕產婦的歡迎，這也是我國改善公眾營養狀況的主要途徑之一。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在於提供一種孕產婦營養水果粥，該粥具有一定營養價值，從而替代採用單一米粥在營養方面存在的不足。
[0004]本發明的技術方案為:一種孕產婦營養水果粥，該孕產婦營養水果粥根據一個人一次食量300g-400g為標準，主要組成份為:純淨水800g-1000g、小米100g_150g、蘋果50g_100g、木瓜 50g_80g、山楂 30g_50g、橄欖 30g_50g、葡萄 50g_100g、香蕉 50g_100g。
[0005]根據一個人一次食用量360g重量組份為:純淨水800g、小米100g、蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g。
[0006]該粥的製作步驟:先將小米洗兩遍待用，蘋果、木瓜、山楂、橄欖、葡萄洗淨後去核、去籽，蘋果、木瓜、香蕉切小塊，燒800g開水，加入IOOg小米煮15分鐘，米近軟時，加入蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g，再煮2分鐘，即可食用。
[0007]本發明的優點在於:該粥營養物質豐富，重量組成份都是富含多種營養的水果。特別是蘋果，含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質；還有木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌；此粥是孕產婦理想的日常食品之一。現代醫學認為:「水果粥」不但有營養豐富、保健益壽、防病治病等獨特功效，特別是對產婦少乳、產婦腹瀉有食療作用。是一種理想的孕產婦營養水果粥。
[0008]小米是我國古老而名貴的稻種，它營養豐富，有滋陰補血、烏髮防衰老之功能，歷來作為滋補品食用，民間有補血糯、接骨糯、藥米、長壽米和月米(婦女坐月子食)之美稱。
[0009]蘋果味甘涼，性溫，主要為碳水化物。含有豐富的蘋果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質，可預防和治療壞血病、癩皮病，使皮膚潤滑、光澤。其粘膠和細纖維能吸附並消除細菌和毒素，能澀腸、健胃、生津、開胃和解暑，尤其對治療產婦腹瀉效果更佳。蘋果還能降低血糖及膽固醇，有利於患妊娠高血壓綜合症、糖尿病及肝功能不良產婦的產後恢復。[0010]木瓜味甘性平。木瓜的功效很多，降壓、解毒、消腫驅蟲，幫助乳汁分泌，讓胸部更豐滿、消脂減肥等。木瓜的營養成分主要有糖類、膳食纖維、蛋白質、維生素B、C、鈣、鉀、鐵等，產於我國南方。我國自古就有用木瓜來催乳的傳統。木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。產婦產後乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉後食用。
[0011]山楂味甘酸，性溫。山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等，其中鈣含量為諸果之冠。還含有山楂酸、檸檬酸、蘋果酸、果糖及黃酮類，有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進食慾的作用，能降低血壓及血膽固醇的含量。產婦生孩子後過度勞累，往往食欲不振、口乾舌燥、飯量減少，如果適當吃些山楂，能夠增進食慾、幫助消化。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內的瘀血，減輕腹痛。
[0012]橄欖味甘，略酸澀，性平。有清熱解毒、生津止渴之效。孕婦及哺乳期婦女常食橄欖，可使寶寶更聰明。
[0013]葡萄味甘酸，性平。有補氣血、強筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高，所以可補血。婦女產後失血過多，葡萄可作為補血聖品。
[0014]香蕉味甘、性寒。有清熱、潤腸的功效。產後食用香蕉，可使人心情舒暢安靜，有催眠作用，甚至使疼痛感下降。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。可有效防止因產婦臥床休息時間過長，胃腸蠕動較差而造成的便秘。
【具體實施方式】
[0015]一種孕產婦營養水果粥，該孕產婦營養水果粥根據一個人一次食量300g-400g為標準，主要組成份為:純淨水800g-1000g、小米100g-150g、蘋果50g_100g、木瓜50g_80g、山楂 30g-50g、橄欖 30g-50g、葡萄 50g-100g、香蕉 50g_100g。
[0016]根據一個人一次食用量360g重量組份為:純淨水800g、小米100g、蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g。
[0017]該粥的製作步驟:先把米洗兩遍待用，蘋果、木瓜、山楂、橄欖、葡萄洗淨後去核、去籽，蘋果、木瓜、香蕉切小塊，燒800g開水，加入IOOg小米煮15分鐘，米近軟時，加入蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g，再煮2分鐘，即可食用。
【權利要求】
1.孕產婦營養水果粥，其特徵在於:該孕產婦營養水果粥根據一個人一次食量300g-400g為標準，主要組成份為:純淨水800g-1000g、小米100g_150g、蘋果50g_100g、木瓜 50g-80g、山楂 30g-50g、橄欖 30g-50g、葡萄 50g_100g、香蕉 50g_100g。
2.根據權利要求1所述孕產婦營養水果粥，其特徵在於:該孕產婦營養水果粥根據一個人一次食用量360g重量組份為:純淨水800g、小米100g、蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g。
3.根據權利要求1所述孕產婦水果粥，其特徵在於該粥的製作步驟:先將小米洗兩遍待用，蘋果、木瓜、山楂、橄欖、葡萄洗淨後去核、去籽，蘋果、木瓜、香蕉切小塊，燒800g開水，加入IOOg小米煮15分鐘，米近軟時，加入蘋果50g、木瓜50g、山楂30g、橄欖30g、葡萄50g、香蕉50g，再煮2分鐘，即可食用。
【文檔編號】A23L1/29GK104000182SQ201310062961
【公開日】2014年8月27日 申請日期:2013年2月26日 優先權日:2013年2月26日
【發明者】梁俐晶 申請人:梁俐晶