食用花生筷子及其生產方法
2023-10-18 00:41:14
專利名稱：食用花生筷子及其生產方法
技術領域：
本發明涉及一種食用花生筷子及其生產方法。
背景技術：
筷子是我國傳統餐具，通常釆用木材和竹子製成，在餐館就餐時，往往對筷子的清洗和消毒不放心，因為一旦清洗和消毒不徹底，會傳染細菌，對
人的健康造成危害；而一次性筷子的使用又會破壞綠色資源，不夠環保。巿場
急需一種環保的，對人體有益的筷子。
發明內容
本發明的目的是針對上述現有技術的不足，提供一種環保的、口味獨特的食用花生筷子。
為實現上述目的，本發明釆用的技術方案是 一種食用花生筷子，其特徵在於由以下重量份的成份組成花生粉80-120份；牛奶或蘆薈汁10-30份；調味料1-6份；
所述調味料為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一種或幾種。
本發明的另一目的是提供一種食用花生筷子的生產方法，其特徵在於該生產方法過程為
1) 配製花生糊將80-120份花生去皮、磨粉，加入10-30份的牛奶或蘆薈液，再加入1-6份的調味料；所述調味料為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一種或幾種；將上述混合物攪拌均勻製成花生糊；
2) 將配製好的花生糊通過模具擠壓成筷子狀；
3) 將上述筷子放入烤箱，150-200° C,烤3-5分鐘，取出即可。本發明與現有技術相比具有以下優點
1、 本品為小食品，用此筷子就餐時，花生特有的香味，比竹、木、 金屬筷子有情調。
2、 可提供旅遊、聚會、婚宴餐後， 一項特色享受。
3、 免用竹、木製品，保護了生態環境。
具體實施方式
實施例1:
一種食用花生筷子，由以下重量份的成份組成 花生粉100份； 牛奶20份； 白糖5份；
一種食用花生筷子的生產方法，該生產方法過程為
1) 配製花生糊將100份花生浸泡後去皮，用粉碎機將花生磨成粉； 在花生粉內加入20份的牛奶，再加入5份的白糖，將上述混合物攪拌均
勾製成花生糊；
2) 將配製好的花生糊通過模具擠壓成五邊形圓柱狀(直徑為8-10mm), 比現行通用竹、木筷子略粗，長度約25釐米；
3) 將上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤3分鐘，取出即可。
實施例2:
一種食用花生筷子，由以下重量份的成份組成 花生粉80份； 聲薈汁10份； 鹽4份； 麻辣粉l份；
一種食用花生筷子的生產方法，該生產方法過程為 l)配製花生糊將80份花生浸泡後去皮，用粉碎機將花生磨成粉； 在花生粉內加入10份的蘆薈汁，再加入4份的鹽和一份的麻辣粉，將上述混合物攪拌均勻製成花生糊；
2) 將配製好的花生糊通過模具擠壓成圓柱筷子狀，直徑為8-10mm,長 度約25釐米；
3) 將上述筷子放入烤箱，150-200° C,烤4分鐘，取出即可。 實施例3:
一種食用花生筷子，由以下重量份的成份組成 花生粉120份； 牛奶30份； 鹽及孜然粉6份；
一種食用花生筷子的生產方法，該生產方法過程為
1) 配製花生糊將120份花生浸泡後去皮，用粉碎機將花生磨成粉； 在花生粉內加入30份的牛奶，再加入6份的鹽及孜然粉，將上述混合物
攪拌均句製成花生糊；
2) 將配製好的花生糊通過模具擠壓成五邊形圓柱狀筷子；
3) 將上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤5分鐘，取出即可。 上述調味料可以通過將為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中
的任意一種或幾種調配出各種口味進行生產。本產品不僅可以當筷子使用， 還可以當作小食品。用此筷子就餐時，具有花生特有的香味，可提供旅遊、 聚會、婚宴餐後， 一項特色享受。由於免用竹、木製品，保護了生態環境。 本產品常溫下保質期為3個月；2-6°保質期為6個月，適合推廣使用。
權利要求
1、一種食用花生筷子，其特徵在於由以下重量份的成份組成花生粉80-120份；牛奶或蘆薈汁10-30份；調味料1-6份；所述調味料為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一種或幾種。
2、 生產如權利要求l所述食用花生筷子的方法，其特徵在於該生產方法過程為1) 配製花生糊將80-120份花生去皮、磨粉，加入IO-30份的牛奶或蘆薈液，再加入1-6份的調味料；所述調味料為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一種或幾種；將上述混合物攪拌均勻製成花生糊；2) 將配製好的花生糊通過模具擠壓成筷子狀；3) 將上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤3-5分鐘，取出即可。
全文摘要
本發明涉及一種食用花生筷子及其生產方法，所述食用花生筷子由以下重量份的成份組成花生粉80-120份；牛奶或蘆薈汁10-30份；調味料1-6份；所述調味料為糖、鹽、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一種或幾種。食用花生筷子的生產方法，包括配製花生糊將花生去皮、磨粉，加入牛奶或蘆薈液，再加入調味料；將上述混合物攪拌均勻製成花生糊；將配製好的花生糊通過模具擠壓成筷子狀；將筷子放入烤箱，150-200℃，烤3-5分鐘，取出即可。本產品具有花生特有的香味；可提供旅遊、聚會、婚宴餐後，一項特色享受；免用竹、木製品，保護了生態環境。
文檔編號A23L1/36GK101543369SQ20091002244
公開日2009年9月30日 申請日期2009年5月11日 優先權日2009年5月11日
發明者音 於, 璇 張 申請人:音 於