一種枸杞酒及其製作方法
2023-10-10 13:13:09 2
專利名稱:一種枸杞酒及其製作方法
技術領域:
本發明涉及食品飲料技術領域,具體是一種枸杞酒及其製作方法。
背景技術:
中國的酒文化已經有上千年的歷史,親朋好友之間聚會,酒水是餐桌上必備的飲品,人們借酒助興,使氛圍更加歡快。雖然,酒有活血通絡,軟化血管的作用,還能使氛圍更加融洽。但是,不可否認的是,飲酒過度危害無窮。飲酒過度不僅會使人出現皮膚潮紅、頭暈頭痛、噁心嘔吐等不適症狀,更嚴重的是還會發生人生傷害,特別是在醉酒狀態下駕車, 危害更是嚴重。目前,市場上雖然出現一些低度酒,但是也會存在過量引用危害身體的情況發生。
發明內容
本發明的目的是,提供一種以枸杞、葛花為主要原料的飲用酒,該飲用酒喝到人體後可以達到稀釋酒精的功效,同時還具有補氣健脾,養血安神的作用。本發明組分的重量配比為枸杞10-20克,葛花6-17克,大棗7-18克,52度白酒 500毫升。本發明組分的重量配比還可以是枸杞12-16克,葛花8-15克,大棗9_13克,52度白酒500毫升。本發明組分最佳的重量配比是枸杞15克,葛花10克,大棗10克,52度白酒500毫升。本發明還公開了枸杞酒的製作方法,步驟如下(1)將枸杞、大棗混合在一起,粗粉碎;(2)再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月;(3)將葛花用60度的水浸泡3小時;(4)然後將葛花取出,用沸水將其煮30分鐘,待冷卻後備用;(5)將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻後的溶液混合在一起並裝入容器內封閉陳化17天即製成。本發明的組分之一葛花採用煮沸的方法得到溶液,加入酒中,葛花中的異黃酮會迅速分解乙醇,達到解酒的功效;同時,枸杞具有降低膽固醇,抗疲勞的作用;大棗具有補氣健脾,養血安神的作用。本發明不加香精、防腐劑等成份,適合人們長期飲用。
具體實施例方式以下實施例用於說明本發明,但不用來限制本發明的範圍。實施例1 準備重量配比為枸杞10-20克,葛花6-17克,大棗7_18克,52度白酒 500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起,粗粉碎;再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月;將葛花用60度的水浸泡3小時,其中,葛花與水的比例為1 3.5;然後將葛花取出,用沸水將其煮30分鐘,然後冷卻50小時後備用;將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻後的溶液混合在一起並裝入容器內封閉陳化17天即製成,製成後的枸杞酒為35度左右。實施例2 準備重量配比為枸杞12-16克,葛花8-15克,大棗9_13克,52度白酒 500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起,粗粉碎;再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月;將葛花用60度的水浸泡3小時,其中,葛花與水的比例為1 3.5;然後將葛花取出, 用沸水將其煮30分鐘,然後冷卻50小時後備用;將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻後的溶液混合在一起並裝入容器內封閉陳化17天即製成,製成後的枸杞酒為35度左右。實施例3 準備重量配比為枸杞15克,葛花10克,大棗10克,52度白酒500毫升的組分。將枸杞、大棗混合在一起,粗粉碎;再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月;將葛花用60度的水浸泡3小時,其中,葛花與水的比例為1 3. 5;然後將葛花取出,用沸水將其煮30分鐘,然後冷卻50小時後備用;將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻後的溶液混合在一起並裝入容器內封閉陳化17天即製成,製成後的枸杞酒為35度左右。顯然,本發明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發明所作的舉例,而並非是對本發明的實施方式的限定。對於所屬領域的普通技術人員來說,在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這裡無法對所有的實施方式予以窮舉。凡是屬於本發明的技術方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處於本發明的保護範圍之列。
權利要求
1.一種枸杞酒,它的組分包括枸杞、葛花、大棗、52度白酒,其特徵在於各組分的重量配比為,枸杞10-20克,葛花6-17克,大棗7-18克,52度白酒500毫升。
2.根據權利要求1所述的一種枸杞酒,其特徵在於各組分的重量配比為枸杞12-16 克,葛花8-15克,大棗9-13克,52度白酒500毫升。
3.根據權利要求1所述的一種枸杞酒,其特徵在於各組分的重量配比為枸杞15克, 葛花10克,大棗10克,52度白酒500毫升。
4.如權利要求1-3中任一項所述的枸杞酒的製作方法,其特徵在於製作方法步驟如下(1)將枸杞、大棗混合在一起,粗粉碎;(2)再用白酒浸泡枸杞、大棗粉碎混合物一個月;(3)將葛花用60度的水浸泡3小時;(4)然後將葛花取出,用沸水將其煮30分鐘,待冷卻後備用;(5)將枸杞、大棗浸泡液與葛花冷卻後的溶液混合在一起並裝入容器內封閉陳化17天即製成。
全文摘要
本發明涉及食品飲料技術領域,具體是一種枸杞酒及其製作方法。本發明的目的是,提供一種以枸杞、葛花為主要原料的飲用酒,該飲用酒喝到人體後可以達到稀釋酒精的功效,同時還具有補氣健脾,養血安神的作用。本發明的組分包括枸杞、葛花、大棗、52度白酒,各組分的重量配比為,枸杞10-20克,葛花6-17克,大棗7-18克,52度白酒500毫升。本發明的組分之一葛花採用煮沸的方法得到溶液,加入酒中,葛花中的異黃酮會迅速分解乙醇,達到解酒的功效;同時,枸杞具有降低膽固醇,抗疲勞的作用;大棗具有補氣健脾,養血安神的作用。本發明不加香精、防腐劑等成份,適合人們長期飲用。
文檔編號A61P1/00GK102268353SQ20111020552
公開日2011年12月7日 申請日期2011年7月22日 優先權日2011年7月22日
發明者張宏偉 申請人:張宏偉