黃鱔宰殺機的製作方法

2023-10-04 21:07:09 1

專利名稱：黃鱔宰殺機的製作方法
黃鱔宰殺機技術領域-本發明涉及一種黃鱔宰殺機，屬水產品加工機械領域。
技術背景-黃鱔為我國的特產經濟魚類，其肉細嫩，味道鮮美，含有豐富的鈣、 鐵、磷和多種人體必要的胺基酸，是人們非常喜愛的美味佳餚。但長期 以來，因為沒有黃鱔宰殺機械可以藉助，黃鱔的宰殺都是以人工為主， 人工宰殺的方法不僅勞動強度大，工作效率低，安全性能差，嚴重製約 著黃鱔在工業上深加工的發展。由本發明人申請的專利號為"200620099782.X"，名稱為"黃鱔宰殺裝 置"的實用新型專利，公開了一種黃鱔宰殺裝置，但由於該裝置是採用手 工餵入，摸仿人工宰殺的原理，其結構相對比較複雜，工效較低，適應 性能差，而且並沒有解決工人勞動強度大的問題，已不適用於當前人們 對黃鱔深加工生產的需求。隨著黃鱔養殖規模的擴大，人們對黃鱔食品的消費需求日益增長， 以及黃鱔深加工生產的需求，迫切需要一種安全高效的採用自動餵入的 黃鱔宰殺機械。

發明內容
本發明的目的在於提供一種將黃鱔倒入料桶後，採用對滾隨機抓 取，將黃鱔自動餵入到宰殺裝置內，再通過擠壓滑切，即可一次性完成自動餵料、宰殺、去內臟的黃鱔宰殺機。本發明是通過如下的技術方案來實現上述目的的-一種黃鱔宰殺機，它由料桶、上對滾、下對滾、上對滾軸、下對滾 軸、咅U刀、託板、接料桶、機架、電機、傳動齒輪、電機皮帶輪、對滾 皮帶輪和壓滾皮帶輪及皮帶構成，其特徵在於機架的中部通過支架安 裝有上對滾軸和下對滾軸，上對滾軸和下對滾軸上分別裝有上對滾和下 對滾，上對滾和下對滾的左側設置有一料桶，料桶靠上對滾和下對滾的 一側開有餵料孔，上對滾和下對滾表面制有與餵料孔相對應的凹形槽。 上對滾和下對滾的右側設置有一託板，託板上安裝有剖刀，剖刀的刀尖 伸入到下對滾的凹形槽內；機架的下部安裝有電機；上對滾軸和壓滾軸 7的同一端及電機上分別安裝有對滾皮帶輪、壓滾皮帶輪和電機皮帶輪， 上對滾軸的另一端和下對滾軸的相同端上安裝有傳動齒輪。所述的上對滾右側的支架上安裝有一壓滾軸，壓滾軸上安裝有壓滾， 壓滾下方的託板上通過彈簧座和彈簧固定有一刮刀。所述的機架的下部安裝有廢料桶和接料桶。所述的電機皮帶輪通過皮帶與對滾皮帶輪和壓滾皮帶輪連接。 所述的料桶的底板呈斜形設置。所述的上對滾和下對滾表面的凹形槽內製有防滑齒或制有鋼針。所述的託板在刮刀的一側制有漏料孔。本發明的有益效果在於-1、將黃鱔倒入料桶後，採用對滾隨機抓取，將黃鰭自動餵入到宰殺 機內，宰殺速度快，產量高，單臺每小時可宰殺450 500公斤，是人工效的30~40倍。2、 具有體積小，安裝、調試、使用方便，工作效率高，工作可靠， 能耗低、環保衛生等特點。3、 適應性強，既能滿足家庭、飯店等隨時宰殺要求，又能製成企業 進行黃鱔深加工產業化的加工生產線。4、 加工成本低，需求量大，市場前景廣闊，能產生很好的經濟效益 和社會效益。


-圖1為黃鱔宰殺機的主視圖； 圖2為黃鱔宰殺機拆除料桶後的左視圖； 圖3為黃鱔宰殺機刮刀和剖刀部分的結構放大示意圖。 圖中1、料桶，2、上對滾，3、下對滾，4、上對滾軸，5、下對滾 軸，6、剖刀，7、壓滾軸，8、壓滾，9、刮刀，10、託板，11、接料桶， 12、機架，13、廢料桶，14、電機，15、電機皮帶輪，16、傳動齒輪， 17、皮帶，18、防護罩，19、餵料孔，20、彈簧，21、彈簧座，22、支 架，23、漏料孔，24、對滾皮帶輪，25、壓滾皮帶輪，26、凹形槽，27、 鋼針。
具體實施例方式該黃鱔宰殺機由料桶l、上對滾2、下對滾3、上對滾軸4、下對滾 軸5、剖刀6、壓滾軸7、壓滾8、刮刀9、託板10、接料桶11、機架12、 廢料桶13、電機14、電機皮帶輪15、傳動齒輪16、皮帶17、防護罩18、 餵料孔19、彈簧20、彈簧座21、支架22、漏料孔23、對滾皮帶輪24、壓滾皮帶輪25、凹形槽26、鋼針27。構成(參見附圖l一3)。機架12 上面的工作檯面的一側設置有一料桶1，中部通過支架22安裝有上對滾 軸4、下對滾軸5和壓滾軸7，機架12的下部安裝有電機14。上對滾軸 4和壓滾軸7的同一端及電機14上分別安裝有電機皮帶輪15、對滾皮帶 輪24和壓滾皮帶輪25，上對滾軸4和下對滾軸5的另一端安裝有傳動 齒輪16;上對滾軸4、下對滾軸5和壓滾軸7上分別裝有上對滾2、下 對滾3和壓滾8。壓滾軸7的下方設置有託板10，託板10的一端靠近下 對滾3，該端上安裝有剖刀6，剖刀6延伸至下對滾3表面的凹形槽26 內。刮刀9通過彈簧座21和彈簧20固定在壓滾8下方的託板10上，刮 刀9的一側制有漏料孔23。機架12的下部安裝有與漏料孔23對接的廢 料桶13和接料桶11。電機皮帶輪15通過皮帶17與上對滾軸4和壓滾 軸7上的對滾皮帶輪24和壓滾皮帶輪25連接。料桶1的底板呈斜形設 置，料桶1靠上對滾2和下對滾3的一側制有一個餵料孔19。餵料孔19 也可製成多個，但必須在同一個水平面上。當料桶1上開有多個餵料孔 19時，上對滾2和下對滾3表面上也要制有與餵料孔19個數相對應的 凹形槽26。上對滾2和下對滾3可製成一對滾對應一個餵料孔19的結 構，也可製成一對長條的上對滾2和下對滾3，在其上製作與餵料孔19 相對應的多條凹形槽26。為了提高上對滾2和下對滾3及壓滾8工作時 的摩擦力，保證黃鱔抓取及剖殺的可靠性。上對滾2、下對滾3和壓滾8 的凹形槽26的表面制有防滑齒或制有鋼針27， 一般採用在凹形槽26的 表面製作鋼針27，而且上對滾2和下對滾3的凹形槽26上的鋼針27要 成對的工作。為了工作安全起見，在機架12的工作檯面上設置有防護罩18，使上對滾2、下對滾3和壓滾8及託板10置於其內。該黃鱔宰殺機的工作過程是將黃鱔倒入料桶l中，由於黃鱔有喜 好鑽洞和鑽洞時下顎朝下的生理習性，必從餵料孔19鑽出，鑽出餵料孔 19的黃鱔，正好進入上對滾2和下對滾3的凹形槽26的工作區間，即 被上對滾2和下對滾3上的凹形槽26內的鋼針27將頭抓取，且黃鱔不 會發生滑落現象，並通過上對滾2和下對滾3的轉動及自身慣性的作用， 強制通過剖刀6剖開黃鱔腹腔。剖開腹腔的黃鱔同時沿託板10向後送入 壓滾8的下面，進入壓滾8的凹形槽26的工作區，被凹形槽26的鋼針 27抓取，在壓滾8的拉壓作用下，黃鱔又被強制拉過刮刀9，使黃鱔的 內臟在刮刀9的刮削作用下與黃鱔肉分離，刮出的內臟則順著託板10 上的漏料孔23落入廢料桶13內。去掉內臟後的黃鱔沿託板IO繼續前行 落入接料桶11內，完成一次宰殺過程。以上的實施例為本發明的優選實施例，並不是對本發明的限制，其 動力傳動也可採用其他的傳動方式，如齒輪傳動等。料桶11也可設置成 漏鬥形，其底部埠直接對準上、下對滾的工作區間。黃鱔的宰殺和去 除內臟也可在上、下對滾的工作區間內完成，只要將剖刀6和刮刀9按 一定的間距設置即可實現等等。凡依照本發明的工作原理所作的改動， 均落在本發明的保護範圍之內。
權利要求
1、一種黃鱔宰殺機，它由料桶(1)、上對滾(2)、下對滾(3)、上對滾軸(4)、下對滾軸(5)、剖刀(6)、託板(10)、接料桶(11)、機架(12)、電機(14)、傳動齒輪(16)、電機皮帶輪(15)、對滾皮帶輪(24)、和壓滾皮帶輪(25)及皮帶(17)構成，其特徵在於機架(12)的中部通過支架(22)安裝有上對滾軸(4)和下對滾軸(5)，上對滾軸(4)和下對滾軸(5)上分別裝有上對滾(2)和下對滾(3)，上對滾(2)和下對滾(3)的左側設置有一料桶(1)，料桶(1)靠上對滾(2)和下對滾(3)的一側開有餵料孔(19)，上對滾(2)和下對滾(3)表面制有與餵料孔(19)相對應的凹形槽(26)，上對滾(2)和下對滾(3)的右側設置有一託板(10)，託板(10)上安裝有剖刀(6)，剖刀(6)的刀尖伸入到下對滾(3)的凹形槽(26)內；機架(12)的下部安裝有電機(14)；上對滾軸(4)和壓滾軸(7)的同一端及電機(14)上分別安裝有對滾皮帶輪(24)、壓滾皮帶輪(25)和電機皮帶輪(15)，上對滾軸(4)的另一端和下對滾軸(5)的相同端上安裝有傳動齒輪(16)。
2、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於所述的上對滾 (2)右側的支架(22)上安裝有一壓滾軸(7)，壓滾軸(7)上安裝有壓滾(8)，壓滾(8)下方的託板(10)上通過彈簧座(21)和彈簧(20) 固定有一刮刀(9)。
3、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於:所述的機架(12) 的下部安裝有廢料桶(13)和接料桶(11)。
4、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於所述的電機皮 帶輪(15)通過皮帶(17)與對滾皮帶輪(24)和壓滾皮帶輪(25)連接。
5、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於所述的料桶(1 ) 的底板呈斜形設置。
6、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於所述的上對滾(2)和下對滾(3)表面的凹形槽(26)內製有防滑齒或制有鋼針(27)。
7、 根據權利要求1所述的黃鱔宰殺機，其特徵在於:所述的託板(IO)在刮刀(9)的一側制有漏料孔(23)。
全文摘要
本發明涉及一種黃鱔宰殺機，屬水產品加工機械領域。它由料桶、上對滾軸、下對滾軸、剖刀、壓滾軸、刮刀、託板、接料桶、機架及電機等構成。機架的一側設置有料桶，另一側裝有上、下對滾軸和壓滾軸，其上分別裝有上、下對滾和壓滾。機架下部裝有電機；上對滾軸和壓滾軸的同一端及電機上裝有皮帶輪，上對滾軸的另一端與下對滾軸的相同端裝有傳動齒輪；壓滾軸的下方置有託板，其上裝有刮刀和剖刀。它是根據黃鱔好鑽洞的習性，自動鑽出餵料孔，再通過對滾隨機抓取，擠壓滑切的方法完成黃鱔宰殺的。解決了現有宰殺裝置採用手工餵入，結構複雜，工效低，勞動強度大的問題。本發明既能滿足家庭、飯店等隨時宰殺要求，又能製成黃鱔深加工的生產線。
文檔編號A22B3/08GK101273733SQ200810047699
公開日2008年10月1日 申請日期2008年5月7日 優先權日2008年5月7日
發明者張善彪, 平 李 申請人:平 李