一種啤酒殺菌系統的製作方法
2023-10-05 12:11:39 2
一種啤酒殺菌系統的製作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種啤酒殺菌系統，包括有換熱器、冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管，所述的冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管均與換熱器連接，還包括有給水罐，所述的給水罐上設有蒸汽進口管、進水管，所述的給水罐的出口端與換熱器連接，所述的給水罐上設有用於檢測罐內溫度的第一溫度傳感器，所述的蒸汽進口管上設有第一控制閥，所述的第一溫度傳感器與第一控制閥連接，所述的進水管上設有第二控制閥。採用上述技術方案，本實用新型提供了一種啤酒殺菌系統，其加熱溫度穩定，啤酒的殺菌效果好，從而使得製得的啤酒口感好。
【專利說明】
一種啤酒殺菌系統
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種啤酒加工設備，特別涉及一種啤酒殺菌系統。
【背景技術】
[0002]現有的啤酒殺菌系統，包括有蒸汽罐、換熱器、冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管，所述的蒸汽罐、冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管均與換熱器連接，蒸汽罐中的蒸汽給啤酒加熱殺菌，再由冷媒對其冷卻，最後，由啤酒出口管排出，但是，這種結構的啤酒殺菌系統，採用蒸汽進行加熱，導致啤酒溫度不穩，忽高忽低，從而使得啤酒殺菌效果差，製得的啤酒口感也差。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的:為了克服現有技術的缺陷，本實用新型提供了一種啤酒殺菌系統，其加熱溫度穩定，啤酒的殺菌效果好，從而使得製得的啤酒口感好。
[0004]本實用新型的技術方案:一種啤酒殺菌系統，包括有換熱器、冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管，所述的冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管均與換熱器連接，其特徵在於:還包括有給水罐，所述的給水罐上設有蒸汽進口管、進水管，所述的給水罐的出口端與換熱器連接，所述的給水罐上設有用於檢測罐內溫度的第一溫度傳感器，所述的蒸汽進口管上設有第一控制閥，所述的第一溫度傳感器與第一控制閥連接，所述的進水管上設有第二控制閥。
[0005]採用上述技術方案，使用時，首先打開第二控制閥，由進水管向給水罐內加入水，再打開第一控制閥，由蒸汽進口管給給水罐內輸入蒸汽使得給水罐內的水溫升高，由第一溫度傳感器採集給水罐內的溫度，在給水罐的溫度達到設定的溫度時，控制第一控制閥關閉，這種結構的啤酒殺菌系統，通過熱水給啤酒加熱，其加熱溫度穩定，啤酒的殺菌效果好，從而使得製得的啤酒口感好。
[0006]本實用新型的進一步設置:所述的給水罐的上端設有溢流管，所述的溢流管上設有溢流閥。
[0007]採用上述進一步設置，由於在向給水罐注水時，在注水過多時，可以由溢流閥將多餘的水排出，從而能使得給水罐內的壓力穩定，而且，能節省能源。
[0008]本實用新型的再進一步設置:所述的換熱器上還連接有滯留管。
[0009]採用上述再進一步設置，通過設置的滯留管，可以使得啤酒加熱後能有足夠的時間殺菌，使得其殺菌效果更好。
[0010]本實用新型的更進一步設置:所述的滯留管上設有第二溫度傳感器，所述的給水罐與換熱器之間設有第三控制閥，所述的第二溫度傳感器與第三控制閥連接。
[0011]採用上述更進一步設置，通過設置的第二溫度傳感器、第三控制閥，可以在滯留管、換熱器內溫度過高時，停止熱水輸入，避免啤酒溫度過大，產生質變。
[0012]本實用新型的再更進一步設置:所述的蒸汽進口管上還設有壓力表。
[0013]採用上述再更進一步設置，通過設置的壓力表可以隨時監測蒸汽進口管內的氣壓，防止氣壓過大損壞元器件。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0014]圖1為本實用新型具體實施例的工作原理圖。
【具體實施方式】
[0015]如圖1所示，一種啤酒殺菌系統，包括有換熱器1、冷媒進口管2、冷媒出口管3、啤酒進口管4以及啤酒出口管5，所述的冷媒進口管2、冷媒出口管3、啤酒進口管4以及啤酒出口管5均與換熱器I連接，還包括有給水罐6，所述的給水罐6上設有蒸汽進口管7、進水管8，所述的給水罐6的出口端與換熱器I連接，所述的給水罐6上設有用於檢測罐內溫度的第一溫度傳感器9，所述的蒸汽進口管7上設有第一控制閥10，所述的第一溫度傳感器9與第一控制閥10連接，所述的進水管8上設有第二控制閥11。使用時，首先打開第二控制閥11，由進水管8向給水罐6內加入水，再打開第一控制閥10，由蒸汽進口管7給給水罐6內輸入蒸汽使得給水罐6內的水溫升高，由第一溫度傳感器9採集給水罐6內的溫度，在給水罐6的溫度達到設定的溫度，本實用新型具體實施例中，設定的溫度為80°時，控制第一控制閥10關閉，這種結構的啤酒殺菌系統，通過熱水給啤酒加熱，其加熱溫度穩定，啤酒的殺菌效果好，從而使得製得的啤酒口感好。
[0016]本實用新型具體實施例中，所述的給水罐6的上端設有溢流管12，所述的溢流管12上設有溢流閥13。由於在向給水罐6注水時，在注水過多時，可以由溢流閥13將多餘的水排出，從而能使得給水罐6內的壓力穩定，而且，能節省能源。
[0017]本實用新型具體實施例中，所述的換熱器I上還連接有滯留管14。通過設置的滯留管14，可以使得啤酒加熱後能有足夠的時間殺菌，使得其殺菌效果更好。所述的滯留管14上設有第二溫度傳感器15，所述的給水罐6與換熱器I之間設有第三控制閥16，所述的第二溫度傳感器15與第三控制閥16連接。通過設置的第二溫度傳感器15、第三控制閥16，可以在滯留管14、換熱器I內溫度過高時，本實用新型具體實施例中，在溫度為72°時，停止熱水輸入，避免啤酒溫度過大，產生質變。
[0018]本實用新型具體實施例中，所述的蒸汽進口管7上還設有壓力表17。通過設置的壓力表17可以隨時監測蒸汽進口管7內的氣壓，防止氣壓過大損壞元器件。
【權利要求】
1.一種啤酒殺菌系統，包括有換熱器、冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管，所述的冷媒進口管、冷媒出口管、啤酒進口管以及啤酒出口管均與換熱器連接，其特徵在於:還包括有給水罐，所述的給水罐上設有蒸汽進口管、進水管，所述的給水罐的出口端與換熱器連接，所述的給水罐上設有用於檢測罐內溫度的第一溫度傳感器，所述的蒸汽進口管上設有第一控制閥，所述的第一溫度傳感器與第一控制閥連接，所述的進水管上設有第二控制閥。
2.根據權利要求1所述的啤酒殺菌系統，其特徵在於:所述的給水罐的上端設有溢流管，所述的溢流管上設有溢流閥。
3.根據權利要求1或2所述的啤酒殺菌系統，其特徵在於:所述的換熱器上還連接有滯留管。
4.根據權利要求3所述的啤酒殺菌系統，其特徵在於:所述的滯留管上設有第二溫度傳感器，所述的給水罐與換熱器之間設有第三控制閥，所述的第二溫度傳感器與第三控制閥連接。
5.根據權利要求1或2或4所述的啤酒殺菌系統，其特徵在於:所述的蒸汽進口管上還設有壓力表。
【文檔編號】C12H1/18GK204039379SQ201420487682
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年8月27日 優先權日:2014年8月27日
【發明者】鄭章壽 申請人:溫州市啤酒設備成套有限公司