一種無公害竹筍高產栽培方法

2023-10-19 09:09:52 1

專利名稱：一種無公害竹筍高產栽培方法
技術領域：
本發明涉及一種竹筍栽培方法，尤其是一種無公害竹筍高產栽培方 法，屬於農業生產領域。
背景技術：
竹筍系綠色食品，隨著人們生活質量的提高和野生資源的減少，竹筍 的市場需求量越來越大，近年來，人工栽培竹筍的越來越多。但是，有些一味追求經濟效益， 在栽培管理上，只求產量，不求質量，不同程度地出現濫施化肥，亂施農藥，導致竹筍品質下 降，不耐貯藏，達不到出口標準。因此，大面積提高竹筍產量和質量的栽培方法已成為竹農 的迫切需求。發明內容本發明的目的在於提供一種無公害竹筍高產栽培方法，其生長快、產 量高、無公害、品質好，市場競爭力強。為實現上述目的，本發明所解決的技術方案是，一種無公害竹筍高產栽培方法，其 技術要點是一、強化環境保護。優選山區竹林大自然生態環境，產地栽培環境要符合無公害標 準。其中土壤、空氣、灌溉水應基本符合國家標準，不能有重金屬超標指標，環境周圍不能有 礦物開採。強化環境保護，這是栽培好無公害竹筍的重要措施。二、科學合理施肥。要採用測土平衡配方施肥，使用無公害竹筍標準許可的有機 肥、生物肥、竹筍專用有機複合肥，嚴格控制使用無機化肥。每畝施氮肥30公斤、磷肥10公 斤、鉀肥20公斤，氮磷鉀比例為3 1 2，通常可根據土壤中氮磷鉀的含量適當增減。農 家人畜糞便，應腐熟後使用，禁止使用含有病原微生物、重金屬等有害物質的垃圾汙泥。竹 筍種植並非施肥越多越好，大量施用有機肥會引起亞硝酸鹽超標。在出筍季節不要追肥，以 避免竹筍久放容易腐爛。大量使用化肥，會導致竹林土壤鹽鹼化，地力破壞，環境汙染，竹 森衰敗，竹筍品質下降，竹筍中的亞硝酸鹽超標。科學合理施肥是無公害竹筍生產的關鍵因
ο三、安全使用農藥。使用農藥，是消費者最為敏感的因素。大面積純林栽培，竹筍 病蟲害危害增加，尤以蟲害較大。在病蟲防治措施上，以營林技術為基礎，優先採用物理防 治和生物防治，必要時使用化學防治，使竹筍有害生物的危害控制在允許的經濟值以下，同 時竹筍的農藥殘留不能超標，以達到安全、優質的無公害竹筍的目的。採用化學農藥防治， 一是要絕對不用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥，如呋喃丹、甲胺磷、氧化樂果等；二是在 出筍前一個月與整個出筍期做到不使用任何農藥；三是使用國家允許使用的農藥，要科學 使用，規範操作，控制濃度，注意方法。安全使用農藥，是生產無公害竹筍的重要保障。四、加強安全檢測。實施無公害標準化栽培，提高無公害竹筍生產意識。加強產地 環境和產品質量的檢測。培育竹筍綠色食品和有機竹筍，創建竹筍優質品牌，提高產地知名 度，促進竹筍增產增收。加強安全檢測，是確保無公害竹筍品質安全的有力措施。五、勤加種植管理。1、選種育苗。選擇優良竹種科。苗木造林選用根苗，即挖取上 年留生的成竹苗或用枝苗育出的一年生實生苗。這種苗第二年產量比技苗高三倍。2、整地 造林，整地株行距為3X4米，每畝56株。挖長明坎，坎長、寬、深為1.5X0. 8X0. 8米。造林 時間為早春至清明節雨季。種時要漿根，踩實坎內泥土。3、撫育擴坎。每年撫育2-3次，下半年擴坎一次，輔以施肥1-2次，每株施竹筍專用複合肥0. 5斤。同時注意圍牛保苗，竹苗 被牛碰松一般難於成活。4、砍去老竹。10月份留成竹後，12月份可砍去上年出筍的老竹， 留下當年新竹。砍老竹後，即對竹叢進行鬆土擴坎。竹筍生產有大小年現象，在管理上應掌 握大年適當減少留養的新竹數量，改善營養條件，增加當年發鞭和竹筍數量，以便第二年出 筍數量增加；小年適當增加留養新竹數量。數年後達到每年留養新竹數基本相同，逐漸消除 大小年差距。5、適時採收。竹筍的筍頭剛露出土面為採收適期，過遲採收，纖維多具苦味， 口感不佳。採收時扒開筍周圍土壤，露出竹鞭，用筍刀切斷筍的基部，挖後將坑穴用土填平。竹筍是天然綠色食品，營養價值豐富，且可入藥，市場需求量大。無公害竹筍質量 好，口味佳，可出口，價格俏，市場供不應求。本發明一種無公害竹筍高產栽培方法，是發明 人在長期的栽培實踐中結合當代農業科技成果發明的。本發明較常規和傳統竹筍栽培方法 的有益效果是無明顯的大小年現象和退竹現象，竹筍生長快、產量高、無公害、品質好、市 場競爭力強。
具體實施方式
本發明人地處湘西南山區，長年造林開荒，種植竹筍，近年來大面 積種植無公害竹筍兩用林取得成功經驗，經濟效益顯著。現結合栽培實例進一步闡述本發 明的有益效果。無公害竹筍高產栽培方法1、整地造林。①清理。清理林中雜草和木柴，保持土層深厚是獲得竹筍高產的基本條件。②墾撫。改全面深挖墾復為帶狀深挖墾撫。林地坡度在15度以下的，挖去樹兜老 竹鞭，死鞭，對1-2年生的幼壯鞭，儘量減少損傷，並將其深埋，重點培育以冬筍、鞭筍、水筍 為主的筍竹林。坡度在15-25度的林地採取帶墾，開墾帶寬3-4米，隔草帶寬1-2米，分年 墾撫，以防止水土流失。25-30度的林地實行挖樁墾撫，既第一年先挖去較大樹樁和竹兜， 第二年挖去小樹樁。30度以上的林地採取在6月份先打一次除草劑殺死雜柴草，同時起到 鬆土作用，沒有殺死的柴草再進行劈撫，為竹筍生長創造好的生長條件。墾撫時間5-6月為且。③鋤山。第一次4-5月進行鋤山，鋤除雜草劈下的柴枝，先挖一條長1-2米，深0. 7 米的溝，將雜草放到溝中覆蓋。第二次在9月再鋤一次。④去竹兜。老竹兜佔地面積多，難腐爛，嚴重影響幼鞭穿過。先拿鋼杆打通竹節至 底部，用食鹽150克、碳銨350克或稀硫酸液150毫升，放進竹兜節內。上面挖土蓋嚴，到下 雨時竹兜節盛水後1-2年全部腐爛，只要用鋤頭輕輕一打竹兜就脫了。⑤清理殘竹。要全面清理老、弱、病、雪壓的殘竹。⑥勾尖。勾尖可防竹被冰雪壓破，立冬後進行，勾尖的竹營養好，竹葉深黑色，起到 通光透氣作用。不怕竹被嚴重冰雪壓破，減少損害，有利於竹筍增產。2、科學施肥。只有科學施肥，才能有效改變傳統管理上的大小年之分，增強地力， 促進新鞭走鞭，催芽長筍。①春施催筍肥。以2-3月為宜，目的是促進筍芽膨大生長，筍體增粗，每畝施有機 肥250公斤，複合肥50公斤。②夏施促鞭肥。以4-5月為宜，這一時期主要是發鞭，目的是促進鞭梢和行鞭生 長。每畝施有機肥250公斤，複合肥50公斤，碳銨15公斤。③秋施發芽肥。以8-9月為宜，目的是促進更多潛育性芽的轉化，使其萌發更多的
4冬筍。每畝施有機肥500-1000公斤。每隔2-3米挖溝施入，再用50公斤高效複合肥均勻 地撒在竹山地表面，鋤撫時翻入土中，為多長冬筍打下基礎。④冬施孕筍肥。以10-11月為宜，目的是促進更多筍芽孕成大筍。3、水分管理。竹子喜潮溼、陰暗環境，不喜曝曬乾燥土壤，竹林長筍發鞭需要較多 的水分，特別在立秋後的走馬鞭，筍芽分化期以及立冬冬筍生長膨大期，供水極為重要。水 分的多少直接關係到竹筍產量的高低。因此必需在竹林中分東、南、西、北方位，建立大小不 等的蓄水池引水澆灌。離水坑或江河近的地方可用小型抽水機抽水灌溉。灌溉時每隔4-5 米開水溝放水澆灌，最好細水長流，以免水土衝刷，以全林灌透為止。4、冬筍挖取。為了更好地做到冬筍高產增收目的，提高經濟效益，冬筍基地分三個 時期挖採。12月份開始挖第一批。先挖土層厚朝中間有開縫的頂土筍和走鞭筍。第二批 2-3月份，這時冬筍已普遍鬆土、開縫，挖筍時注意儘量不傷筍鞭。第三批4-5月份，整個竹 山中雨後春筍般遍地都是，要分期分批挖採，然後加工成水筍。挖時只留大根筍長竹，其餘 全部挖取。這樣竹筍沒有與竹子爭肥，又沒有佔地面積多的竹兜，就會減少竹筍大小年現 象。5、護筍養竹。清明後檢查竹筍生長密度。禁止牛羊進入偷吃。由於死筍，筍葉脫落 腐爛，容易引起病蟲危害，可用艾葉、除蟲菊，菜蟲藥放在木碳上燒燃驅除殺滅，凡屬小、弱、 病蟲的嫩竹一律砍掉，可作麻絲原料，所留的新竹應在莖圍8寸以上。6、合理採伐。採伐既是利用，又是撫育。必需採育兼顧，合理採伐，楠竹採伐應堅 持「存三去四」的原則，即留下三年以下的新竹，砍去四年以上的老竹。總之，凡老竹、弱竹、 病竹、冰雪壓破的殘竹一律砍伐清除乾淨，留下生命力強的幼齡壯竹。採伐後做到竹子分布 均勻，採伐強度合理，畝均立竹保持150-180株左右，採伐時間以夏季為宜。通過科學管理 竹林就會呈現濃綠的葉色，生機勃勃。
權利要求
一種無公害竹筍高產栽培方法，應強化環境保護，科學合理施肥，安全使用農藥，加強安全檢測，勤加種植管理，本發明的特徵在於產地栽培環境要符合無公害標準，其中土壤、空氣、灌溉水應基本上符合國家標準，不能有重金屬超標指標，環境周圍不能有礦物開採。
2.根據權利要求1所述的一種無公害竹筍高產栽培方法，其特徵在於在病蟲防治措 施上，以營林技術為基礎，優先採用物理防治和生物防治，必要時使用化學防治；絕對不用 國家禁止使用的高毒、高殘留農藥，如呋喃丹、甲胺磷、氧化樂果等；在出筍前一個月與整個 出筍期做到不使用農藥；加強產地環境和產品質量的檢測。
3.根據權利要求1所述的一種無公害竹筍高產栽培方法，其特徵在於選擇優良竹種， 整地造林株行距3X4米，挖長明坎，坎長、寬、深為1. 5X0. 8X0. 8米；每年撫育2_3次，下 半年擴坎1次，施肥2-4次；砍去老竹，留下當年新竹，砍老竹後即對竹叢進行鬆土擴坎。
4.根據權利要求1所述的一種無公害竹筍高產栽培方法，其特徵在於採用測土平衡 配方施肥，嚴格控制使用無機化肥，每畝施氮肥30公斤、磷肥10公斤、鉀肥20公斤，氮、磷、 鉀比例為3 1 2。
5.根據權利要求1所述的一種無公害竹筍高產栽培方法，其特徵在於竹筍的筍頭剛 露出土面為採收適期，採收時扒開周圍土壤，露出竹鞭，用筍刀切斷筍的基部，挖後將坑穴 用土填平。
全文摘要
本發明公開了一種無公害竹筍高產栽培方法，其技術要點為強化環境保護，科學合理施肥，安全使用農藥，加強安全檢測，勤加種植管理。本發明較常規和傳統竹筍栽培方法的有益效果是，無明顯的大小年現象和退竹現象，竹筍生長快、產量高、無公害、品質好，市場競爭力強。
文檔編號A01G1/00GK101926258SQ20101002201
公開日2010年12月29日 申請日期2010年1月1日 優先權日2010年1月1日
發明者李洪榮 申請人:李洪榮