酒保存系統的製作方法
2023-09-22 20:20:50 2
專利名稱：酒保存系統的製作方法
技術領域：
本發明涉及酒類保存系統領域，尤其涉及一種特別有效的機構，用於將加壓惰性氣體充入酒瓶並將其封存在裡面。
背景技術：
對於酒類愛好者來說，當不知道一瓶酒在一次就餐中能否完全喝掉時，是否打開一瓶名貴的酒是一個重大的決定。對於一個開辦酒類服務的業主來說，由於變質的酒意味著重大的損失，所以許多昂貴的酒只論瓶出售而不論杯出售。正如通常所知道的，酒是會變質的。換句話說，酒會和環境空氣發生反應而變味。
在過去的幾年中，已經研製了許多酒類保存系統，來使酒的變質延緩幾天，以允許一瓶已經打開的酒保持它的口味和延長一瓶已打開的酒的享用時間。有一個這樣的系統，它是一個真空泵，該真空泵與一個帶有單向空氣閥的橡膠「軟木塞」合為一體或相連接。在此處，軟木塞是用於密封酒瓶的一個物體----無論該物體是否實際上用傳統的軟木塞材料即橡樹的樹皮製成。在這個真空系統中，用戶將這瓶酒塞住並將儘可能多的空氣排出而希望瓶中不存在空氣。一般地，需要該泵工作30下以上才能使瓶中的氣壓達到最小。泵工作30下意味著一個希望保存酒的人所作的基本努力，並且在餐飲行業中，例如在希望能夠保存論杯出售酒的餐館或酒店，這種情況是不能接受的。即使在泵工作30下以上之後，少量的空氣仍會留在瓶中並與酒發生反應。用手動真空泵在瓶中保存酒類，使它們的變質時間延緩一般是不能令人滿意的。
另一種試圖延緩酒類變質的機構使用一個氣溶膠型罐來將加壓氣體充入一個已打開的酒瓶中。對於酒來說，該加壓氣體通常是惰性的多種氣體的混合氣體。一旦該混合氣體噴入已打開的酒瓶中，該酒瓶就被重新塞住以將惰性混合氣體密封在裡面。
混合氣體中有一種氣體是氬氣。氬氣是一種惰性氣體，因此是不活潑的。然而，氬氣通常不能大量保持在氣溶膠型噴霧罐的最大壓力下。此外，輸送裝置是潮溼的，氣體可以從已打開的酒瓶中溢出並散發到空氣中。因此，氬氣在這種罐中的混合氣體中一般只佔很小的比例---從將該噴霧罐中的壓力保持在可接受的最大值之下和降低噴入到酒瓶中的氣體成本兩方面來說。在這種噴霧罐系統中更常用的氣體是二氧化碳，它通常不以影響酒類口味的方式和酒類發生反應。然而，二氧化碳最終會被酒類吸收，從而酒類在一天或兩天之後會變得略微含有二氧化碳。這樣所導致的酒類起泡對於酒類鑑賞家來說是不能令人滿意的。
此外，導入該已打開的酒瓶中的氣體量變化非常大。當噴入時，混合氣體高速進入酒瓶，並且在噴入期間可以溢出已打開的酒瓶。噴入期間已在酒瓶中存在的普通空氣與該噴入的混合氣體相混合，在噴入之後大量普通空氣仍殘留在酒瓶中。結果是，噴入之後幾乎不可能確定地知道殘留在酒瓶中的氣體的性質。因此，在噴入之後，酒瓶中不和酒類發生反應的氣體量可能只有很小的比例。一般地，用這種噴霧罐系統所延緩的酒類變質的時間是不令人滿意的。
現在，主要的酒類保存系統是酒類分配櫃。已打開的酒瓶放置在一個柜子中，並通過一個不發生反應的氣體所用的入口和一個酒出口來密封。該不發生反應氣體被壓入到已打開且密封的酒瓶中，從而使酒被氣體壓力從出口壓出。打開一個簡單的液體分配閥允許酒流入到杯子中。
酒類分配櫃的主要缺點是價格昂貴且容量有限。這種柜子在給定的時間內垂直地保存和分配有限數量的酒瓶。例如，加利福尼亞州洛杉磯市的WBTG系統有限公司提供的容量範圍在8至32瓶的酒類分配櫃，其價格分別在4000美元至9000美元之間。較小的分配櫃為了存儲8瓶酒就佔用5平方英尺的櫃檯空間。這種系統的價格要求和空間要求超出了大多數個人消費者的能力範圍。單單從空間角度來考慮，在整個餐飲行業中就是不可接受的，其中，成瓶供應的酒類數量使得用於這種酒的分配櫃在現在通常具有的存儲空間中是不可實現的。
發明內容
根據本發明，一個適配器密封住一個已打開的酒瓶，並且將惰性氣體從一個可拆卸的供氣裝置經過密封件充入酒瓶中。該供氣裝置以氣密的方式連接到適配器上，而適配器以氣密的方式密封酒瓶。打開適配器的一個閥，以允許氣體通過一個導管，該導管穿過適配器，但是與酒瓶外部的空氣隔離。結果是，惰性氣體能夠比常規的噴霧罐方式更加可靠地輸送到酒瓶中。氣體不會從酒瓶中溢出。於是，純氬氣能夠在多餘氣體不被浪費的情況下使用。為了在一種可攜式供給裝置中進行氬氣的有效供給，這種可拆卸的供氣裝置包括大約在2611psi或180大氣壓的高壓下的一個氬氣託架。
該供氣裝置是可以從該適配器上拆卸的。因此，這種供氣裝置可以和多個適配器一起使用，多個適配器中的每一個都密封相應的酒瓶。每個適配器可以安裝在酒瓶的橫向邊界中，因此不會比一瓶普通的酒佔用更多的櫃檯頂部或架子空間。這為有效地保存酒類提供了一個特別方便和划算的解決方案。
在使用中，用戶將適配器插入到已打開的酒瓶中並將該適配器密封到該酒瓶上，從而在酒瓶和適配器之間產生一個氣密封。然後，用戶將該可拆卸供氣裝置的出口連接到該適配器的入口上。可拆卸供氣裝置包括一個調節器，該調節器使惰性氣體從託架中2611psi的壓力下降至大約2個大氣壓(即32psi)。然而，該調節器在不連接到適配器上時，最初是關閉的。
可拆卸供氣裝置的出口與入口形成一個氣密連接。然後，用戶確保位於入口和酒瓶內部之間的適配器中的一個閥處於打開狀態。如果該閥被關閉，那麼用戶將其打開，以開通位於可拆卸供氣裝置和酒瓶內部的一個通路。當然，也可以使用一個自動閥，從而該可拆卸供氣裝置與入口的連接在用戶不幹預的情況下就能打開該閥。
在所述閥打開的情況下，用戶打開可拆卸供氣裝置的調節器。這樣便允許處於大約32psi壓力下的惰性氣體充入酒瓶。一個卸載閥允許氣體在略低於32psi的壓力下從已密封酒瓶中溢出。由於氬氣比普通空氣要重，所以充入的氬氣停留在瓶中酒液表面上，瓶中先前存在的空氣上升並且壓力增大，直到通過該卸載閥溢出。幾秒鐘之後，酒瓶中便只會被酒和略低於32psi的氬氣充滿。
另外，將該卸載閥設置成在略高於氬氣導入酒瓶的壓力時打開。由於充氣之前存在於酒瓶中的空氣大約處於14psi(大約一個大氣壓)的壓力下，所以氬氣與空氣相混合直到達到32psi的平衡壓力為止。在空氣和氬氣混合氣體中，氬氣的量是可以預計和可以計量的，並且基本高於噴霧罐型酒類氣體保存系統中的量。
一兩秒鐘之後，所有空氣已經通過該卸載閥從酒瓶中排出了，或者是，該空氣氬氣混合氣體已經達到平衡了。用戶關閉調節器以將託架中的氬氣與入口相隔離。用戶關閉適配器的閥，將氬氣空氣混合氣體與適配器的入口相隔離。然後，可以將該可拆卸供氣裝置從適配器入口上拆下，氬氣空氣混合氣體就密封在酒瓶中。應該注意到，在將該可拆卸供氣裝置從入口上拆下時，也可以使用一個自動閥來自動關閉。這樣，就不需要用戶的幹預來關閉所述閥。類似地，調節器也可以用一個彈簧機構來自動關閉，在用戶釋放時將閥返回到關閉位置，或者可以設置成根據用戶對一個單一按鈕的動作釋放預定量的氬氣。
在適配器將氬氣密封在酒瓶中並且可拆卸供氣裝置從適配器上拆下的狀態下，酒瓶可以在保存狀態下儲存在一個不大於酒瓶自身的空間中。此外，該可拆卸供氣裝置可以用於保存其他酒。
為了提供已保存的酒，用戶打開所述閥來釋放酒中超過環境大氣壓的壓力。用戶將位於適配器和酒瓶之間的密封鬆開，並將適配器從酒瓶上拆下。如果該適配器使用一個自動閥，那麼用戶只需要簡單地鬆開位於適配器和酒瓶之間的密封，讓多餘的壓力釋放，然後繼續鬆開密封並將適配器從酒瓶上拆下。或者，在拆下適配器之前，用戶可以打開卸載閥來釋放高於大氣壓的任何氣體。在任何情況下，結果都是酒瓶在適配器拆下之後被打開，並且看上去像是酒瓶剛剛被打開的樣子。並且，通常酒品嘗起來與酒瓶最近才第一次打開一樣。已打開瓶的酒和將酒從瓶中直接倒入酒杯中的酒的味道是一樣的。
附圖1是本發明所述的一個適配器和附著在已打開酒瓶上的供氣裝置的透視圖。
附圖2是附圖1中的適配器在密封狀態下的透視圖。
附圖3是附圖1和2中的適配器的剖視圖。
附圖4是本發明所述的另一個適配器的剖視圖。
附圖5是一個調節器裝置、一個壓力氣體託架和附圖1的一個供氣裝置的託架蓋的視圖。
附圖6、7和8分別是本發明的另一個實施例的酒類保存系統的俯視圖、正視圖和側視圖。
具體實施例方式
根據本發明，一種酒類保存裝置100(附圖1)包括一個密封適配器102和一個供氣裝置104。尤其是，密封適配器102具有一個密封的導管，一種惰性氣體從供氣裝置104通過該導管輸送到酒瓶50中。隨後，供氣裝置104能夠從密封適配器102上拆下，而密封適配器102將酒瓶50保持密封，以將惰性氣體封裝在其中。
在下面將對酒類保存裝置100的操作進行更為完全的描述，但是此處進行簡要的描述以易於認識和理解下面所描述的部件，和認識酒類保存裝置100所具有的優點。最初，密封適配器102和供氣裝置104是分離的，酒瓶50是打開的並裝有部分酒。用戶將密封適配器102安裝到酒瓶50上，從而使得酒瓶50被密封適配器102密封。然後，用戶將供氣裝置104安裝到密封適配器102上，以在它們之間形成氣密封。
隨著密封適配器102密封在酒瓶50和供氣裝置104之間，用戶打開供氣裝置104內部的調節器和密封適配器102中的一個閥，從而可以使惰性氣體從供氣裝置104流經密封適配器102進入酒瓶50。閥和調節器打開的先後順序並不重要。在該實施例中，安裝供氣裝置104的調節器是為了讓惰性氣體在大約兩個大氣壓(也就是，32磅每平方英尺---psi)的壓力下流出。一個卸載閥212(附圖2)允許空氣在略低於使惰性氣體經過密封適配器102進入的壓力下溢出。由於氬氣重於通常的空氣，所以氬氣停留在酒的表面而通常的空氣上升並通過卸載閥212溢出。於是，用酒類保存裝置100進行酒類保存，不但至少與酒類分配櫃一樣有效，而且處於(1)成本更低，(2)體積更小，從而節約儲藏成本，和(3)對酒直接從酒瓶中倒入酒杯的過程中進行保護的一種形式。
接下來，用戶將供氣裝置104的調節器和密封適配器102的閥全部關閉。關閉閥和調節器的先後順序也不重要。在這些裝置被關閉的狀態下，用戶將供氣裝置104從密封適配器102上取下，從而使酒瓶50處於充滿氬氣並僅用密封適配器102密封的狀態。從附圖1中可以看出，儘管密封適配器102多少有點延伸超出酒瓶50頂部，但是密封適配器102不會延伸超出酒瓶50的臺面面積。因此，在保存和密封狀態下酒瓶50的儲存實際上不需要比僅儲存酒瓶50佔用更多的空間。相反地，酒類分配櫃需要比一平方英尺的架子或櫃檯空間更多的空間，來僅僅儲存兩保存瓶的酒。此外，由於生產密封適配器相對便宜，並且雖然數瓶酒中的每一瓶都需要具有一個獨立的密封適配器但可以共用一個供氣裝置104，所以保存酒的成本大大降低。然而，應當認識到，將供氣裝置104和密封適配器102整合成一個單個裝置可以具有此處所述的優點，並且仍然代表了在現有酒類保存系統上的一個重大改進。這樣一種實施例，將避免密封適配器102中的一個單獨閥將密封在酒瓶50中的氣體與供氣裝置104隔離。
在附圖2中，所示的密封適配器102獨立於供氣裝置104和酒瓶50。此外，在附圖3中以剖視圖的方式顯示了密封適配器102。密封適配器102包括一個入口202和一個安裝架204。當供氣裝置104的一個裝配夾520(附圖5)完全滑動到安裝架204上並夾到位置上時，入口202與供氣裝置104的出口524(附圖5)相配合，從而在它們之間形成密封。密封適配器102(附圖2)還包括一個扭轉帽閥206、矽橡膠密封圈208、一個適配器標度盤210和一個卸載閥212。
在操作中，用戶將矽橡膠密封圈208(附圖3)插入到已打開的酒瓶中並轉動適配器標度盤210來擠壓矽橡膠密封圈208，從而使矽橡膠密封圈208橫向擴展，在酒瓶50頸的內部形成密封。當然，許多其它機構也能夠用於在密封適配器102和酒瓶50之間形成密封。
在密封適配器102密封到酒瓶50的狀態下，扭轉帽閥206有選擇地打開和關閉位於酒瓶50內部和入口202之間的一個通道302。用戶確認扭轉帽閥206已經關閉，從而封閉通道302。在下述的一種方式中，用戶將出口524(附圖5)聯接到入口202(附圖2)上，並允許惰性氣體流入入口202。用戶打開扭轉帽閥206以允許惰性氣體流經通道302進入酒瓶50。在該說明性實施例中，供氣裝置104被設置成在大約32psi，也就是略高於兩個大氣壓的壓力下分配惰性氣體。卸載閥212被設置成在略低於32psi，也就是30psi的壓力下使氣體溢出。結果是，較重的氬氣停留在酒的表面，而通常的空氣上升到氬氣上方並通過卸載閥212排出，直到只有酒和氬氣保留在酒瓶50中為止。
或者，卸載閥212被設置成在略高於32psi的壓力下釋放氣體作為安全措施，並且在正常操作中不會釋放氣體。在該可選擇的實施例中，惰性氣體經通道302流入，直到酒瓶50中的壓力達到大約32psi為止。在平衡狀態下，也就是當酒瓶50的內部壓力等於由供氣裝置104分配的惰性氣體的壓力時，酒瓶50中的氣體現在包括可靠的和可測量量的惰性氣體，在該實施例中這些氣體為氬氣。所述的這個量要大於人們通常在用常規壓力瓶裝酒保存器所保存的一瓶酒中所看到的量。如果供氣裝置104莫名其妙地發生故障並在略微高於32psi的壓力下分配惰性氣體，那麼超壓氣體將通過通道304排出卸載閥，該卸載閥被設置用於在略高於32psi的壓力下釋放氣體。這樣，就可以避免酒瓶50過壓的危險。
在扭轉帽閥206被打開之後的數秒鐘時間內，所有普通的空氣已經通過卸載閥212從酒瓶50中排放出去，或者，在可選擇的實施例中，酒瓶50的內部壓力達到大約32psi的平衡狀態。用戶關閉扭轉帽閥206以將惰性氣體密封在酒瓶50中。因此，供氣裝置104能夠被關閉並從密封適配器102上拆下。在酒瓶50中的惰性氣體保持密封狀態，供氣裝置104可以自由地用於使用另一個密封適配器102來保存另一瓶酒。
就如密封適配器402一樣，附圖4以剖視圖的形式顯示了密封適配器102的另一個可選擇實施例。密封適配器402包括一個入口420、一個安裝架404、矽橡膠密封圈408、適配器標度盤410、卸載閥412以及通道432和434，它們分別類似於上述的入口202(附圖3)、安裝架204、矽橡膠密封圈208、適配器標度盤210、卸載閥212以及密封適配器102的通道302和304。然而，密封適配器402(附圖4)不包括扭轉帽閥206，而是包括一個帽416和一個單獨的扭轉閥406。
通過許多其它的裝置，供氣裝置104(附圖2和2)能夠通過穿過密封適配器的開放通風孔而被聯接到酒瓶50的內部。例如，扭轉帽閥206能夠用一個按鈕帽閥來替代。可選擇的情況為當出口524(附圖5)被連接到一個彈簧承載閥上時，該彈簧承載閥能夠自動打開這個通風孔，而當出口524拆離時，能夠自動關閉該通風孔。這種按鈕和彈簧承載閥是已知的。
在附圖5中對供氣裝置104進行了更詳細的顯示，它包括一個調節器裝置502、一個壓縮惰性氣體託架504和一個託架蓋506。壓縮惰性氣體託架504是一個充滿惰性氣體的標準波形因素的壓縮氣體託架。此處，惰性氣體意味著是一種不會與所保存的液體發生化學反應的氣體。在該說明性實施例中，被保存的液體是酒。於是，在該說明性實施例的上下文中所使用的惰性氣體是一種不會與酒發生化學反應的氣體。如上所述，在該實施例中所使用的惰性氣體為氬氣。壓縮惰性氣體託架504為一個21毫升(ml)的鋼瓶。為了在較小的波形因數中提供有效壽命，該壓縮氣體託架充滿了壓力大約為180bar(也就是大約178個大氣壓或2611psi)的氬氣。在壓縮惰性氣體託架504完全倒空並且必須更換以繼續使用供氣裝置104之前，一般提供20-30次供氣裝置104。
壓縮氣體託架504包括一個螺紋末端542，該末端旋緊到調節器裝置502內部的一個配合螺紋上。當用戶將該壓縮氣體託架504旋緊到調節器裝置502中時，該調節器裝置502以一種常規方式穿透該壓縮氣體託架504進入到螺紋末端542中，來打開位於壓縮氣體託架504和調節器裝置502之間的通風孔。
調節器裝置502包括一個常規設計的調節器，它將壓縮在壓縮氣體託架504中的惰性氣體的壓力從2611psi減小到出口524處大約32psi的目標壓力。出口524處所獲得的壓力由調節器頭526控制。用戶可以扭動調節器頭526來將出口524處的所獲得壓力從32psi控制到零，從而用戶可以完全將惰性氣體封閉在調節器裝置502中。在一個可選擇的實施例中，當用戶釋放調節器頭526之後，它在彈簧作用下返回鎖閉位置。在另一實施例中，用一個按鈕調節器替代調節器頭536，用戶通過該按鈕調節器能夠使調節器裝置502釋放預定數量的惰性氣體，也就是在假設至少有一杯酒將留在所保存的任何一瓶酒中的情況下，足以使得750毫升酒瓶的75％達到32psi。當然，也可以使用其它的固定數量。
出於美觀的考慮，託架蓋506首先擰緊到調節器裝置502的螺紋522上，以封閉壓縮氣體託架504，並在防止壓縮氣體託架504震動方面提供一定程度的附加安全措施，防止供氣裝置104意外脫落。
在操作中，用戶將壓縮氣體託架504擰入到調節器裝置502中。如果該調節器是打開的，那麼惰性氣體將在32psi這個比較安全的壓力下通過出口524排出。用戶通過扭動調節器頭526非常容易將調節器關閉，從而氣體不會從出口524溢出。用戶將託架蓋506擰到壓縮氣體託架504上面的螺紋522上。然後，供氣裝置104就準備好用於保存酒類了。
特別地，在密封適配器102(附圖2)以上述方式可靠地密封在酒瓶50中的狀態下，用戶將安裝架520(附圖5)滑動到安裝支架204(附圖2)上，直到塑料彈簧夾或者也可以是其它某些定位機構相配合，以將出口524(附圖5)以一種氣密方式安全地與入口202(附圖2)相聯接。然後用戶扭動調節器頭526(附圖5)來打開調節器並將壓力大約為兩個大氣壓的惰性氣體導向入口202(附圖2)。
在上述方式中，用戶打開扭轉帽閥206，稍停片刻，然後關閉扭轉帽閥206，使一定數量的惰性氣體流入到酒瓶50中。一旦扭轉帽閥206被重新關閉，那麼用戶扭動調節器頭526(附圖5)來關閉調節器裝置502的調節器。於是，壓縮氣體託架504中的惰性氣體就與密封適配器102(附圖2)隔離。用戶通過釋放安裝夾520的塑料彈簧夾將供氣裝置104去掉，並將安裝夾520滑離安裝架204。
在該說明性實施例中，供氣裝置根據日本東京Pacific CenturyCyberWorks Limited(PCCW，Ltd)的Beer Party 2啤酒供應系統中所使用的供氣裝置改裝而來。尤其是，該供氣裝置經過改進，以將壓縮氣體從大約2611psi調節到上述的大約32psi。
附圖6、7和8分別是本發明所述酒類保存裝置的另一個實施例的頂視圖、正視圖和側視圖。上述各實施例之間的區別主要在於美學方面。功能性和操作都如上所述。
上面的描述僅僅是說明性的而不是限制性的。例如，儘管32psi的壓力被描述為將惰性氣體導入酒瓶的優選壓力，但是也可以使用其他壓力。該壓力應當足以使大氣壓下的普通空氣排出酒瓶並且不應高到對酒產生損傷的程度。尤其是，過高的壓力可以對酒中發生的反應起到一種催化劑的作用，從而影響其口味。現在，在25-32psi範圍內的壓力能夠產生良好的效果。因此，本發明只是由附加的權利要求及其等同的全部範圍來限定。
權利要求
1.一種對儲存在已打開容器中的飲料進行保存的方法，該方法包括形成該容器的密封以將飲料密封在其中；將氣源與穿過該密封的一個通道相連接；打開該通道以將氣體經過該密封導入到容器中，這樣，所述氣體就被用於保存容器中的飲料；然後隨後關閉所述通道以將氣體密封在容器中並將氣體與氣源隔開。
2.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，該氣體通過不與飲料發生反應且替換靠近飲料表面的其它氣體來保存該飲料。
3.根據權利要求2所述的方法，其特徵在於，所述氣體為氬氣。
4.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，所述飲料為酒。
5.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，氣源包括一個壓縮氣體的容器和一個調節器，該調節器在預定壓力下從容器中輸送氣體。
6.根據權利要求5所述的方法，其特徵在於，預定壓力為32psi。
7.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，所述連接操作包括將氣源聯接到與通道相連的一個入口上。
8.根據權利要求7所述的方法，其特徵在於，所述打開操作包括打開位於該入口和通道之間的一個閥。
9.根據權利要求8所述的方法，其特徵在於，所述關閉操作包括關閉所述閥。
10.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，還包括，在關閉該通道之後，將氣源與密封分開，使容器中封存有氣體。
11.根據權利要求1所述的方法，其特徵在於，還包括，打開該容器的密封；將飲料排出容器；重複進行成型、連接、打開和關閉操作，以將多餘氣體和剩餘的飲料密封在容器中。
12.一種用於將飲料密封在已打開的容器中的適配器，該適配器包括一個密封件，該密封件與其中裝有飲料的容器形成密封聯接；一個入口，該入口從供氣裝置接收氣體，並且供氣裝置可以用一種氣密方式與所述入口相聯接；一個閥，該閥可操作地聯接在密封件和入口之間，並且可選擇地允許氣體從該入口通過密封進入到容器中；其特徵在於，在允許氣體從供氣裝置通過該入口、閥和密封進入容器中之後，該閥可以關閉，從而將氣體密封在容器中。
13.根據權利要求12所述的適配器，其特徵在於，所述入口、處於打開位置的閥、和密封件構成了位於供氣裝置和容器之間的一個密封管道，其中，該密封管道將位於供氣裝置、適配器和容器中的氣體密封，使其處於和容器外部的空氣隔離的狀態。
14.根據權利要求12所述的適配器，其特徵在於，該供氣裝置可以與入口相脫離而將氣體密封在容器中。
15.根據權利要求12所述的適配器，其特徵在於，所述氣體通過與飲料不發生反應和替換靠近飲料表面的其他氣體來保存飲料。
16.根據權利要求15所述的適配器，其特徵在於，所述氣體為氬氣。
17.根據權利要求12所述的適配器，其特徵在於，所述飲料為酒。
18.根據權利要求12所述的適配器，其特徵在於，所述氣源包括一個壓縮氣體的容器和一個在預定壓力下將氣體從容器中釋放的調節器。
19.根據權利要求18所述的適配器，其特徵在於，所述預定壓力為32psi。
20.對儲存在已打開容器中的飲料進行保存所用的一種方法，該方法包括形成容器的密封以將飲料密封在其中；將氣體經過該密封導入到容器中，從而(i)該氣體用於保存處於容器中的飲料，並且(ii)隨後根據對飲料的需要而將密封從容器上去掉。
全文摘要
通過使一種惰性氣體穿過一個密封而導入酒瓶中來進行保存已打開酒瓶中的酒，該密封對先前已打開的酒瓶進行密封。一個適配器將該酒瓶密封，並且惰性氣體從一個可拆卸的供氣裝置穿過所述密封而注入到酒瓶中。供氣裝置用一種氣密的方式連接到適配器上，而適配器也以一種氣密方式密封所述酒瓶。供氣裝置可以從適配器上拆掉，並與其他適配器共同使用以保存其他瓶酒，而每個適配器將惰性氣體密封在相應的酒瓶中，直到一個特定瓶中的酒被消費掉為止。
文檔編號C12H1/00GK1636829SQ20041009709
公開日2005年7月13日 申請日期2004年12月24日 優先權日2003年12月24日
發明者喬納森·陳, 威妮弗蕾德·奧亨龍·威爾科克斯 申請人:喬納森·陳, 威妮弗蕾德·奧亨龍·威爾科克斯