臥式殺菌鍋的製作方法
2023-09-22 08:49:50 1
臥式殺菌鍋的製作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種臥式殺菌鍋，其技術方案要點是，包括鍋體和滅菌筐，鍋體中對稱設置滑軌，滑軌與鍋體的軸線平行設置，滑軌上設置有可沿鍋體軸向移動的滑條，滑條上可轉動連接有用於支撐滅菌筐的轉軸，轉軸的端部沿其軸向開設有開孔，開孔中可滑動連接有聯動轉軸的主軸，主軸穿過開設在鍋體上的通孔連接於電機。本實用新型的目的在於提供一種，能方便滅菌筐進入鍋體，且滅菌筐轉動穩定的臥式殺菌鍋。
【專利說明】臥式殺菌鍋
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種臥式殺菌鍋。
【背景技術】
[0002]殺菌鍋是一隻密閉的、加壓的加熱器，用於加熱殺菌密封在容器內的食品。
[0003]目前市場上的殺菌鍋一般受熱不均勻，而導致殺菌效果較差。因此相關企業提出了專利號為CN201320775338.5的專利文件公開了一種《殺菌鍋》，在該技術方案中，包括臥式鍋體和設置在臥式鍋體內部的滅菌筐，滅菌筐和臥式鍋體同軸設置，並且能在臥式鍋體內部轉動，從而使得設置在臥式鍋體內壁上的蒸汽噴管能對滅菌筐均勻的加熱，並且進行消菌作用。
[0004]但是在該技術方案中還存在著一定的缺陷，在該技術方案中，由於臥式鍋體和滅菌筐是通過主軸同軸設置，所以當要將滅菌筐防止到臥式鍋體中時，需要將滅菌筐上的孔與主軸相對應後才能通過升降軌道滑入臥式鍋體內部，而且升降軌道同樣也是需要調節後才能使得滅菌筐上的孔與主軸相對應，即使滅菌筐上的孔與主軸對準後，在滑入臥式鍋體的過程中，也會和設置在臥式鍋體內壁上的滾輪相接觸或是牴觸到，增大了滅菌筐進入到臥式鍋體內部的難度，由上可知，在該技術方案中，將滅菌筐滑入到臥式鍋體內部既耗時又費力，所以存在著改進的空間。
實用新型內容
[0005]針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在於提供一種，能方便滅菌筐進入鍋體，既省時又省力，且滅菌筐轉動穩定的臥式殺菌鍋。
[0006]為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案:一種臥式殺菌鍋，包括鍋體和滅菌筐，鍋體內對稱設置滑軌，滑軌沿鍋體的內壁軸向設置，滑軌上設置有可沿鍋體軸向移動的滑條，滑條上可轉動連接有用於支撐滅菌筐的轉軸，轉軸的端部沿其軸向開設有開孔，開孔中可滑動連接有聯動轉軸的主軸，主軸穿過開設在鍋體上的通孔連接於電機。
[0007]通過採用上述技術方案，在本技術方案中，當要將滅菌筐滑入到鍋體內部時，可將滑條滑動，即將滑條滑動到鍋體的外部，然後將滅菌筐架設在轉軸上，再將滑條以及架設在轉軸上的滅菌筐共同滑入鍋體內部，同時由於轉軸連接有主軸，主軸連接有電機，當滅菌筐進入鍋體內部後，電機啟動，從而聯動轉軸，最後轉軸便帶動架設在轉軸上的滅菌筐轉動，起到均勻的加熱滅菌效果，在此過程中，主軸總是配合在轉軸上的開孔中，滑條也是配合在滑軌上的燕尾槽中，所以整個滑移過程中，無需對準步驟，滅菌筐也不會與其他部件會有摩擦或是牴觸的情況，大大的提高了本實用新型的靈活性，和方便了滅菌筐進入鍋體內部，而且在滑軌的支撐下，滅菌筐會穩定的轉動，不會發生跳動現象。
[0008]本實用新型進一步設置為:滑軌上開設有燕尾槽，滑條配合設置於燕尾槽中。
[0009]通過採用上述技術方案，滑條與滑塊通過燕尾槽的配合，使得滑條能夠相當穩定的配合在滑軌上，不會發生抖動，或是沿滑軌徑向脫離的情況。
[0010]本實用新型進一步設置為:滑條的表面上對稱設置有凸塊，凸塊上均開設有孔，所述轉軸的兩端可轉動架設在孔中。
[0011]通過採用上述技術方案，在本技術方案中，轉軸通過軸承，將兩端可轉動架設在凸塊的凸塊的孔中，實現了轉軸的可轉動連接。
[0012]本實用新型進一步設置為:兩滑軌之間固定連接有固定杆。
[0013]通過採用上述技術方案，在兩滑軌之間連接固定杆，能夠使得滑條在滑移過程中能夠聯動，進一步方便了對滅菌筐的支撐和帶動。
[0014]本實用新型進一步設置為:主軸的側壁上設置有沿其本體軸向設置的凸痕，開孔中設置有與凸痕相配合的凹痕。
[0015]通過採用上述技術方案，該設置實現了轉軸的周向轉動，從而能夠有效的帶動滅菌筐的轉動。
[0016]與現有技術相比，本實用新型的優點在於:在本技術方案中，當要將滅菌筐滑入到鍋體內部時，可將滑條滑動，即將滑條滑動到鍋體的外部，然後將滅菌筐架設在轉軸上，再將滑條以及架設在轉軸上的滅菌筐共同滑入鍋體內部，同時由於轉軸連接有主軸，主軸連接有電機，當滅菌筐進入鍋體內部後，電機啟動，從而聯動轉軸，最後轉軸便帶動架設在轉軸上的滅菌筐轉動，起到均勻的加熱滅菌效果，在此過程中，主軸總是配合在轉軸上的開孔中，滑條也是配合在滑軌上的燕尾槽中，所以整個滑移過程中，無需對準步驟，滅菌筐也不會與其他部件會有摩擦或是牴觸的情況，大大的提高了本實用新型的靈活性，和方便了滅菌筐進入鍋體內部，而且在滑軌的支撐下，滅菌筐會穩定的轉動，不會發生跳動現象。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0017]圖1為本實用新型臥式殺菌鍋實施例的示意圖；
[0018]圖2為本實用新型臥式殺菌鍋實施例中滑軌、滑條和轉軸的配合示意圖。
[0019]附圖標記:1、鍋體；2、滅菌筐；3、滑軌；4、滑條；5、燕尾槽；6、轉軸；7、孔；8、凸塊。
【具體實施方式】
[0020]參照圖1至圖2對本實用新型臥式殺菌鍋實施例做進一步說明。
[0021]一種臥式殺菌鍋，包括鍋體1和滅菌筐2，鍋體1中對稱設置滑軌3，滑軌3與鍋體1的軸線平行設置，滑軌3上設置有可沿鍋體1軸向移動的滑條4，滑條4上可轉動連接有用於支撐滅菌筐2的轉軸6，轉軸6的端部沿其軸向開設有開孔7，開孔7中可滑動連接有聯動轉軸6的主軸，主軸穿過開設在鍋體1上的通孔7連接於電機(此處需要說明的是，滑軌3對稱設置有兩條，而主軸連接於其中的一個轉軸6即可)。在本技術方案中，當要將滅菌筐2滑入到鍋體1內部時，可將滑條4滑動，即將滑條4滑動到鍋體1的外部，然後將滅菌筐2架設在轉軸6上，再將滑條4以及架設在轉軸6上的滅菌筐2共同滑入鍋體1內部，同時由於轉軸6連接有主軸，主軸連接有電機，當滅菌筐2進入鍋體1內部後，電機啟動，從而聯動轉軸6，最後轉軸6便帶動架設在轉軸6上的滅菌筐2轉動，起到均勻的加熱滅菌效果。為了使得轉軸6更好的聯動滅菌筐2，可在轉軸6的外側壁上設置有沿其本體軸向設置的凸痕，在滅菌筐2的外側壁上設置有與轉軸的凸痕相配合的凹齒，這樣便能使得聯動的效果更加突出。在此整個滑移過程中，主軸總是配合在轉軸6上的開孔7中，滑條4也是配合在滑軌3上的燕尾槽5中，所以無需對準步驟，滅菌筐2也不會與其他部件會有摩擦或是牴觸的情況，大大的提高了本實用新型的靈活性，和方便了滅菌筐2進入鍋體1內部，而且在滑軌3的支撐下，滅菌筐2會穩定的轉動，不會發生跳動現象，即省時又省力。
[0022]進一步的滑軌3對應鍋體1內壁的相反面上開設有燕尾槽5，滑條4配合設置於燕尾槽5中，滑條4與滑塊通過燕尾槽5的配合，使得滑條4能夠相當穩定的配合在滑軌3上，不會發生抖動，或是沿滑軌3徑向脫離的情況。
[0023]再進一步的滑條4對應沒有配合在燕尾槽5的一個側面上對稱設置有凸塊8 (此處需要說明的是，在本技術方案中，滑條4有四個面側面和兩個端面，其中有三個側面配合在燕尾槽5中)，凸塊8上均開設有孔7，所述轉軸6的兩端通過軸承架設在孔7中，將兩端可轉動架設在凸塊8的凸塊8的孔7中，實現了轉軸6的可轉動連接，進一步實現了轉軸6對滅菌筐2的聯動。
[0024]再進一步的兩滑軌3之間固定連接有固定杆，在兩滑軌3之間連接固定杆，能夠使得滑條4在滑移過程中能夠聯動，進一步方便了對滅菌筐2的支撐和帶動。
[0025]為了實現轉軸6與主軸的聯動，主軸的側壁上設置有沿其本體軸向設置的凸痕，開孔7中設置有與凸痕相配合的凹痕，該設置實現了轉軸6的周向轉動，從而能夠有效的帶動滅菌筐2的轉動。
[0026]以上所述僅是本實用新型的優選實施方式，本實用新型的保護範圍並不僅局限於上述實施例，凡屬於本實用新型思路下的技術方案均屬於本實用新型的保護範圍。應當指出，對於本【技術領域】的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本實用新型的保護範圍。
【權利要求】
1.一種臥式殺菌鍋，包括鍋體和滅菌筐，其特徵在於:所述鍋體內對稱設置滑軌，所述滑軌沿鍋體的內壁軸向設置，所述滑軌上設置有可沿鍋體軸向移動的滑條，所述滑條上可轉動連接有用於支撐滅菌筐的轉軸，所述轉軸的端部沿其軸向開設有開孔，所述開孔中可滑動連接有聯動轉軸的主軸，所述主軸穿過開設在鍋體上的通孔連接於電機。
2.根據權利要求1所述的臥式殺菌鍋，其特徵在於:所述滑軌上開設有燕尾槽，所述滑條配合設置於燕尾槽中。
3.根據權利要求2所述的臥式殺菌鍋，其特徵在於:所述滑條的表面上對稱設置有凸塊，所述凸塊上均開設有孔，所述轉軸的兩端可轉動架設在孔中。
4.根據權利要求3所述的臥式殺菌鍋，其特徵在於:所述兩滑軌之間固定連接有固定杆。
5.根據權利要求1-4中任意一項所述的臥式殺菌鍋，其特徵在於:所述主軸的側壁上設置有沿其本體軸向設置的凸痕，所述開孔中設置有與凸痕相配合的凹痕。
【文檔編號】A23L3/00GK204217810SQ201420691514
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年11月18日 優先權日:2014年11月18日
【發明者】宋玉英 申請人:杭州萬全盛食品有限公司