杭州十大特色美食排行榜
2023-10-28 01:54:47
1、小雞酥——是以精麵粉、沙拉油、豆沙等食材做成小雞的形狀後烤制而成的,外形小巧可愛,吃起來也十分香甜酥脆。
2、刺毛肉圓——是以鮮肉和糯米為主要食材製成的,吃起來十分鮮香軟糯,老少皆宜。
3、蔥包檜——是用春餅包卷油條、蔥、甜麵醬烤制而成的,不僅味道可口,還有著非常有趣的歷史典故,因杭州百姓痛恨奸臣秦檜而得名。
4、知味小籠——是以發酵精白麵粉作皮,以鮮肉、蝦仁、雞肉、火腿等作餡,餡料中還會加入肉皮凍,蒸熟後味美多汁,皮薄滑韌。
5、杭州片兒川——是將雪菜、筍片、瘦肉絲等食材用各種調料煮熟後再加上手工製作的麵條燒煮而成,深受杭州市民的喜愛。
6、南宋定勝糕——是以糯米粉、白糖、豆沙和桂花等食材製作而成的,吃起來鬆軟可口,甜而不膩。
7、杭州貓耳朵——是用麵粉、蝦仁、火腿、雞脯肉等食材製作而成的,形狀小巧玲瓏非常可愛,吃起來味道也十分鮮美可口。
8、麻球王——是以糯米粉和芝麻為主要食材製成的,對做工非常講究,做出來的麻球王色澤金黃,形如氣球,吃起來香甜可口。
9、吳山酥油餅——歷史悠久,約起源於宋朝,餅色金黃,吃起來酥脆可口,有著「吳山第一點」的美譽。
10、蝦爆鱔面——選料講究,做法精細,要經過多道工序精巧烹調,吃的時候麵條口感柔滑,蝦仁鮮嫩,鱔魚香脆,風味十分獨特。
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