一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料及其製備方法

2023-10-06 07:24:04 2

一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料及其製備方法
【專利摘要】本發明涉及一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料及其製備方法，富有機硒保健飼料由高硒植物粉或高硒穀物粉、高花青素生物材料與常規富硒紫蟹飼料組分。上述富有機硒保健飼料中總硒含量為300～5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸佔總硒比例為60％～80％，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1％～10％。該飼料能夠提高富硒紫蟹的肉硒含量、免疫力、成活率及生長速度，能夠有效地防治富硒紫蟹的病害並能改善養殖環境。用該飼料餵養的富硒紫蟹肉硒含量、免疫力、成活率及生長速度均明顯優於普通富硒紫蟹。
【專利說明】一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料及其製備方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種富有機硒保健飼料。

【背景技術】
[0002] 中華絨螯蟹（Eriocheir sinensis Milne-Edwards)，又稱膀蟹，河蟹、大閘蟹等， 是我國名貴的水產品之一，目前在我國江蘇、安徽和湖北等省已經大面積養殖，形成了當地 農業經濟的重要支柱，大閘蟹一般煮熟以後蟹殼呈紅色。
[0003] 而我們常規所說的紫蟹是螃蟹中的一個特殊品種，是天津水產珍品。紫蟹如銅錢 大小，每值冬季，聚棲於河邊泥窩之中，須破冰掏捕。蟹體雖小，蟹黃卻飽滿肥腴，生時是豬 肝色，熟後又變成桔紅色，味道奇鮮，令人垂涎。
[0004] 同時，是一種人體所必需的微量元素，具有抗癌、抗氧化（衰老）和提高人體免疫 力、拮抗重金屬等生物學特性。硒的缺乏會導致如大骨節病、克山病等的發生，硒是穀胱甘 肽過氧化物酶的組成部分，能清除氧自由基。此外，硒還具有延緩衰老，提高免疫力，抗癌， 保護心血管的作用。WHO公布的資料表明，全球有40多個國家屬於低硒或缺硒地區，中國 2/3的地區屬於缺硒地區，其中1/3地區為嚴重缺硒地區。中國營養學會推薦日攝入量為 50-250微克。但我國成人的日硒攝入量僅有26-50微克，因此，硒營養不良的情況在我國 普遍存在。我國有72%的縣（市）低硒或缺硒，黑龍江、內蒙古、甘肅、青海、四川等嚴重缺 硒地區有克山病、大骨節病發生。另外，免疫力較低的人群或癌症病人，需要補充一定劑量 的硒，提高自身免疫力，一般補硒方式為人工合成藥物補充，毒、副作用較大。特別是癌症病 人，每日化療期間需要補充的硒量在800微克左右，毒性高低成為重要參考。人體對硒的攝 入主要通過食物，因此，富硒食品的開發具有非常重要的意義。
[0005] 由於紫色在中國傳統文化中是一種高貴的顏色，目前在國內報導中山沒有將上述 大閘蟹、硒和紫色集中元素結合起來以培育具有特殊內涵的相關產品。
[0006] 養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料及其製備方法，使其更具有產業上的利用價值。


【發明內容】

[0007] 為解決上述技術問題，本發明的目的是提供一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保 健飼料及其製備方法，旨在提供一種養殖富硒紫蟹的富硒飼料。本發明解決技術問題所採 用的技術方案是：
[0008] 本發明提供的技術方案如下：
[0009] 作為優選，富硒飼料中總硒含量為300?5000微克/千克，其中硒代蛋氨酸佔總 硒比例為60%?80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1%?10% ;富硒紫蟹飼料中花青素的 含量為20-500微克/千克。
[0010] 作為優選，上述作為優選，所述硒代蛋氨酸或硒代半胱氨酸以硒蛋白、含硒蛋白、 硒多肽或者含硒多肽的形式存在。
[0011] 作為優選，上述富硒飼料是由高硒植物材料、高花青素生物材料與常規富硒紫蟹 飼料組分混合所得。
[0012] 作為優選高花青素生物材料可以是紫薯、蝦殼、葡萄皮、甜菜根、桑葚渣的一種或 幾種以任意比例的混合物。
[0013] 作為優選，上述富硒飼料是由高硒玉米粉、高硒西蘭花粉、紫薯粉與常規蟹飼料組 分以任意比例混合所得；
[0014] 作為優選，上述富硒飼料以風乾的重量百分比計，其組分包括以下列表中成分：
[0015] 高硒玉米粉3?10重量份數；
[0016] 高硒西蘭花粉3?10重量份數；
[0017] 紫薯粉3?10重量份數；
[0018] 常規富硒紫蟹配合飼料70?91重量份數；
[0019] 上述組分，其優選的組分包括：
[0020] 高硒玉米粉5?8重量份數；
[0021] 高硒西蘭花粉5?8重量份數；
[0022] 紫薯粉5?8重量份數；
[0023] 常規富硒配合飼料76?85重量份數；
[0024] 其中本發明飼料中的硒含量在300?5000微克/千克範圍內，其中硒代蛋氨酸佔 總硒比例為60%?80%，硒代半胱氨酸佔總硒比例為1 %?10% ;富硒紫蟹飼料中花青素 的含量為20-500微克/千克。
[0025] 作為優選，所述高硒玉米粉為硒含量介於2000?8000微克/千克，有機硒比例超 過80 %的高硒玉米經粉碎而成；作為優選，高硒西蘭花粉為硒含量介於2000?8500微克/ 千克，有機硒比例超過80%的高硒西蘭花經粉碎而成；紫薯粉為紫薯經過乾燥粉碎加工而 成。
[0026] 作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及紫薯粉的粒徑細於60目。
[0027] 作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及薯粉的粒徑在60?100目。
[0028] 作為優選，所述高硒玉米粉、高硒西蘭花粉及薯粉的粒徑細於100目。
[0029] 作為優選，所述常規紫蟹配合飼料以組分的重量份數計包括：
[0030] 進口魚粉25?35重量份數；
[0031] 糖蜜酵母2?5重量份數；
[0032] 牛肝粉1?3重量份數；
[0033] 烏賊內臟粉1?3重量份數；
[0034] 菜柏6?15重量份數；
[0035] 蟲下頭粉2?4重量份數；
[0036] 豆柏7?18重量份數；
[0037] 豆油0· 5?L 5重量份數；
[0038] 魚油1?3重量份數；
[0039] 貽貝粉2?4重量份數；
[0040] 全脂大豆粉3?7重量份數；
[0041] 大豆卵磷脂2?5重量份數；
[0042] 複合多維0. 1?0. 5重量份數；
[0043] 複合礦物鹽0. 3?1重量份數；
[0044] 磷酸二氫鈣1?5重量份數；
[0045] 抗氧化劑0· 3?0· 8重量份數；
[0046] 氯化膽鹼0· 3?0· 7重量份數；
[0047] 其中所述進口魚粉是指秘魯產FAQ65%蛋白魚粉，複合多維和複合礦物鹽是公知 的（見德國舒馬赫（Schuhmacher)等，美國《水產養殖》(Aquaculture) (1997)，151:15-28)， 其餘原料均有售。
[0048] 作為優選，所述富有機硒飼料是通過將高硒玉米粉、高硒西蘭花粉、薯粉、常規蟹 配合飼料各組分充分混勻後通入蒸汽進行調質處理（調質時間50?70秒，調質溫度為 85°C )，再制粒後在80°C下保溫熟化處理30分鐘，冷卻至室溫，經破碎機破碎後得產品，所 製備產品硒含量為300?5000微克/千克。本發明飼料的主要營養成分見表1 :
[0049] 表1富有機硒飼料營養成分表（％ )

【權利要求】
1. 一種用於飼養富硒紫蟹的富有機硒保健飼料的製備方法，其特徵在於包括以下幾個 步驟： (1) 選取經清雜、除鐵後的高硒植物粉或高硒穀物粉、高花青素生物材料、常規蟹配合 飼料分別粉碎並通過直徑為2毫米的篩網，並通過100目篩的超微粉碎處理； (2) 取上述步驟（1)中經粉碎的高硒玉米粉、高硒西蘭花粉以及紫薯粉、進口魚粉、牛 肝粉、烏賊內臟、菜柏、蝦頭粉、豆柏、貽貝粉進行混合配比； (3) 取糖蜜酵母、全脂大豆粉、大豆卵磷脂、複合多維、複合礦物鹽、磷酸二氫鈣、抗氧化 齊U、氯化膽鹼進行混合配比； (4) 取豆油、魚油進行混合配比； (5) 取上述材料（2)和（3)充分混合後再與（4)混合，混勻後通入蒸汽進行50?70秒 調質處理，調質溫度為85°C，再制粒後在80°C下保溫熟化處理30分鐘，冷卻至室溫，經破碎 機破碎後得產品。
2. 根據權利要求1所述的富有機硒保健飼料，其特徵在於：所述高硒植物粉或高硒谷 物粉包括高硒玉米粉、高硒西蘭花粉；所述高花青素生物材料可以是紫薯、蝦殼、葡萄皮、甜 菜根、桑葚渣的一種或幾種以任意比例的混合物。
3. 根據權利要求1所述的富有機硒保健飼料，其特徵在於：所述富有機硒保健飼料以 風乾的重量百分比計，其組分包括以下列表中成分： 高硒玉米粉 3?10重量份數； 高硒西蘭花粉 3?10重量份數； 紫薯粉 3?10重量份數； 常規蟹配合飼料 70?91重量份數。
4. 根據權利要求1所述的富有機硒保健飼料，其特徵在於：所述富硒紫蟹飼料以風乾 的重量百分比計，其組分包括以下列表中成分： 高硒玉米粉 5?8重量份數； 高硒西蘭花粉 5?8重量份數； 紫薯粉 5?8重量份數； 常規蟹配合飼料 76?85重量份數。
5. 根據權利要求3或4所述的富有機硒保健飼料，其特徵在於：所述高硒玉米粉為硒 含量介於2000?8000微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒玉米經粉碎而成；所述高 硒西蘭花粉為硒含量介於2000?8500微克/千克，有機硒比例超過80%的高硒西蘭花經 粉碎而成。
6. 根據權利要求3或4所述的富有機硒保健飼料，其特徵在於：所述常規蟹配合飼料 以組分的重量份數計包括： 進口魚粉 25?35重量份數； 糖蜜酵母 2?5重量份數； 牛肝粉1?3重量份數； 烏賊內臟粉1?3重量份數； 菜粕6?15重量份數； 蟲下頭粉2?4重量份數； 豆粕7?18重量份數； 豆油0.5?1.5重量份數； 魚油1?3重量份數； 。 貽貝粉2?4重量份數； 全脂大豆粉3?7重量份數； 大豆卵磷脂2?5重量份數； 複合多維 0.1?0.5重量份數； 複合礦物鹽0.3?1重量份數； 磷酸二氫鈣1?5重量份數； 抗氧化劑 0.3?0.8重量份數； 氯化膽鹼 0.3?0.7重量份
【文檔編號】A23K1/00GK104366074SQ201410608107
【公開日】2015年2月25日 申請日期:2014年11月3日 優先權日:2014年11月3日
【發明者】鄭慶, 李飛 申請人:蘇州硒谷科技有限公司