蜜制川貝母的配製組方及製備方法
2023-10-06 03:53:49
蜜制川貝母的配製組方及製備方法
【專利摘要】本發明涉及一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，將川貝母用蜂蜜和雪梨汁按比例浸制後蜜制處理，所使用的川貝母100份，蜂蜜雪梨汁30～72份，其中蜂蜜雪梨汁按1份蜂蜜與5份雪梨汁配製。其製作方法包括洗選、配製、浸制、烘乾等步驟。本發明能使川貝母高效地將蜂蜜和雪梨汁吸盡，提高蜜制效果，增強其清熱潤肺、化痰止咳的功效。本發明便於服用，蜜制後口感更好，藥效更佳。本發明製作方法簡單，保留了原料的天然營養物質，並充分利用了川貝母、蜂蜜和雪梨的各自優點，實現優勢互補，使該製品的營養全面豐富，適合於各類人群使用。
【專利說明】蜜制川貝母的配製組方及製備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，屬於食品及藥品【技術領域】。
【背景技術】
[0002] 川貝母是潤肺止咳的名貴中藥材，應用歷史悠久，療效卓著，馳名中外。由於川貝 母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰 喘的良藥，因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結核等病症的中藥方劑或中成藥制 齊?中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會增強治療疾病的效果。
[0003] 川貝母含貝母鹼，有較持久的降壓作用。川貝母味苦、甘、性微寒，有清熱化痰，散 結開鬱之功效。川貝母有甘涼潤肺之效，故用於治療肺熱燥咳、乾咳少痰、陰虛勞嗽和咯痰 帶血，常與沙參、天冬、麥冬合用。川貝母還常用於治療累癧，瘡癰腫毒、乳癰、肺癰。
[0004] 因需要將川貝母內的藥性析出，現在民間或製藥廠一般是將川貝母進行蒸製，蒸 熟後進行食用，但這樣會讓川貝母的營養及藥用價值大量的流失，因為高溫會導致熱揮發 現象，從川貝母內析出的營養及藥性被蒸發的水蒸氣大量帶走。
[0005] 川貝母固然營養及藥用價值高，但其味甚苦，不便於食用，尤其是兒童不願意食 用。
[0006] 川貝母為珍稀資源，並且其含有的藥物有效成份極高，無需服用過多都能起來作 用，但是民間常常直接蒸煮川貝母的方法食用，造成了珍稀資源的浪費。
【發明內容】
[0007] 本發明所要解決的技術問題在於克服傳統食用或藥用方法的種種不便以及製備 過程中的技術難點，提供了一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，本發明的蜜制川貝母 的配製組方，按如下配方並以重量份配組：
[0008] 川貝母100份，蜂蜜雪梨汁30?72份。
[0009] 其中上述蜂蜜雪梨汁按1份蜂蜜與5份雪梨汁配製。
[0010] 如上所述的一種蜜制川貝母的配製組方，更進一步說明為，按如下配方並以重量 份配組：
[0011] 川貝母1〇〇份，蜂蜜雪梨汁42?72份。
[0012] 其中上述蜂蜜雪梨汁按1份蜂蜜與5份雪梨汁配製。
[0013] 本發明的一種蜜制川貝母的製備方法，按如下步驟進行：
[0014] a、取川貝母原材料，揀去雜質，用搶水洗的方法洗淨，除去表面水分備用。
[0015] b、按重量份取100份川貝母，取5?12份蜂蜜及25?60份雪梨汁混合均勻，室 溫浸制1?3天，期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用。
[0016] c、將步驟b處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經45°C?60°C乾燥1?10小 時，乾燥至含水量15%以下，粉碎至極細粉。
[0017] 如上所述的一種蜜制川貝母的製備方法，更進一步說明為，按如下步驟進行：
[0018] a、取川貝母原材料，揀去雜質，用搶水洗的方法洗淨，除去表面水分備用。
[0019] b、按重量份取100份川貝母，取7?12份蜂蜜及35?60份雪梨汁混合均勻，室 溫浸制1?3天，期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用。
[0020] c、將步驟b處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經45°C?60°C乾燥1?10小 時，乾燥至含水量15%以下，粉碎至極細粉。
[0021] 如上所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，更進一步說明為，所述的川 貝母選用大小均勻色澤較好的川貝母。
[0022] 如上所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，更進一步說明為，蜜制所用 蜂蜜為純正百花蜜。
[0023] 如上所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，更進一步說明為，蜜制所用 雪梨汁為皮薄肉嫩、臍深、口感好的雪梨榨取。
[0024] 有益效果
[0025] 本發明的川貝母經雪梨汁與蜂蜜浸制，然後烘乾，使用藥物易碎，改善藥物質地。
[0026] 本發明未經高溫加工，完整保留了川貝的藥用成份，細粉後，又便於人體吸收，再 經蜂蜜和雪梨汁浸制，更利於藥用有效成份的進一步的釋放和人休吸收，所以藥效得到顯 著增強。
[0027] 川貝母為名貴藥材，資源稀少，按本發明添加使用雪梨汁、蜂蜜後，能增加製品的 物理重量，同時因有效成份的完整保留及人體更好地吸收，在相同劑量下，川貝母實際使用 量相應減少，因而，在至少不降低臨床藥效的前提下，能減少藥材的用量，對保護藥用資源 具有極大意義。
[0028] 川貝母具有清熱潤肺，化痰止咳等功效，蜂蜜及雪梨汁具有美容養顏、疲勞恢復等 作用，以蜂蜜及雪梨汁製作川貝母，能起到協同作用，增強了其清熱潤肺、化痰止咳的功效。
[0029] 初處理川貝母時，採用搶水洗法，能減少川貝母與水的接觸時間，減少藥物成分 流失，避免藥效降低。
【具體實施方式】
[0030] 本發明可以按如下實例實施：
[0031] 實施例一：
[0032] 1、取川貝母原材料，揀去雜質，選用大小均勻色澤較好的川貝母，用搶水洗的方法 洗淨，除去表面水分備用。
[0033] 2、準備純正百花蜜備用。用皮薄肉嫩、臍深、口感好的雪梨榨取雪梨汁備用。
[0034] 3、按重量份取100份川貝母，取7份蜂蜜及38份雪梨汁混合均勻，室溫浸制2天， 期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用。
[0035] 4、將步驟3處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經45°C乾燥3小時，乾燥至含水 量15%以下，粉碎至極細粉。得蜜制川貝母。
[0036] 實例例二：
[0037] 1、取川貝母原材料，揀去雜質，選用大小均勻色澤較好的川貝母，用搶水洗的方法 洗淨，除去表面水分備用。
[0038] 2、準備純正百花蜜備用。用皮薄肉嫩、臍深、口感好的雪梨榨取雪梨汁備用。
[0039] 3、按重量份取100份川貝母，取12份蜂蜜及60份雪梨汁混合均勻，室溫浸制3天， 期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用。
[0040] 4、將步驟3處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經60°C乾燥5小時，乾燥至含水 量15%以下，粉碎至極細粉。得蜜制川貝母。
[0041] 實施例三：
[0042] 1、取川貝母原材料，揀去雜質，選用大小均勻色澤較好的川貝母，用搶水洗的方 法洗淨，除去表面水分備用。
[0043] 2、準備純正百花蜜備用。用皮薄肉嫩、臍深、口感好的雪梨榨取雪梨汁備用。
[0044] 3、按重量份取100份川貝母，取10份蜂蜜及48份雪梨汁混合均勻，室溫浸制5天， 期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用。
[0045] 4、將步驟3處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經55°C乾燥4小時，乾燥至含水 量15%以下，粉碎至極細粉。得蜜制川貝母。
[0046] 本發明最終成品為極細粉，本發明可以在出廠之間進行極細粉加工，也可以在出 售場所進行極細粉加工，當然也可以讓服用者自行加工為極細粉。本發明直接衝調服用。本 發明其服用量按服用人具體情況所需。
【權利要求】
1. 一種蜜制川貝母的配製組方，按如下配方並以重量份配組： 川貝母100份蜂蜜雪梨汁30?72份 其中上述蜂蜜雪梨汁按1份蜂蜜與5份雪梨汁配製。
2. 如權利要求1所述的一種蜜制川貝母的配製組方，其特徵在於，按如下配方並以重 量份配組： 川貝母100份蜂蜜雪梨汁42?72份 其中上述蜂蜜雪梨汁按1份蜂蜜與5份雪梨汁配製。
3. -種蜜制川貝母的製備方法，按如下步驟進行： a、 取川貝母原材料，揀去雜質，用搶水洗的方法洗淨，除去表面水分備用； b、 按重量份取100份川貝母，取5?12份蜂蜜及25?60份雪梨汁混合均勻，室溫浸 制1?3天，期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用； c、 將步驟b處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經45°C?60°C乾燥1?10小時，幹 燥至含水量15%以下，粉碎至極細粉。
4. 如權利要求3所述的一種蜜制川貝母的製備方法，其特徵在於，按如下步驟進行： a、 取川貝母原材料，揀去雜質，用搶水洗的方法洗淨，除去表面水分備用； b、 按重量份取100份川貝母，取7?12份蜂蜜及35?60份雪梨汁混合均勻，室溫浸 制1?3天，期間每隔2小時攪拌1次，使其分布均勻，得蜜制後的川貝母，備用； c、 將步驟b處理得到蜜制後的川貝母置於烘箱中，經45°C?60°C乾燥1?10小時，幹 燥至含水量15%以下，粉碎至極細粉。
5. 如權利要求1?4所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，其特徵在於，所述 的川貝母選用大小均勻色澤較好的川貝母。
6. 如權利要求1?4所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，其特徵在於，蜜制 所用蜂蜜為純正百花蜜。
7. 如權利要求1?4所述的一種蜜制川貝母的配製組方及製備方法，其特徵在於，蜜制 所用雪梨汁為皮薄肉嫩、臍深、口感好的雪梨榨取。
【文檔編號】A61P11/00GK104147333SQ201410381986
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月28日 優先權日:2014年7月28日
【發明者】馬雲桐, 馮勇, 袁小平 申請人:四川藏域川貝生物研究中心有限公司