粉絲、粉條疏散刷的製作方法

2023-09-21 02:26:10

專利名稱：粉絲、粉條疏散刷的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品加工設備，尤其是涉及一種粉絲、粉條疏散刷。
目前在粉絲、粉條生產線上有一個難題就是從粉絲機頭上擠出的幾百甚至一千多根的熱熟粉絲、粉條、互相接觸後會粘連在一起，無論是未乾還是已幹都再也無法分開，於是粉絲、粉條就成了粉棍，失去了粉絲、粉條的使用價值和商品的意義。而現在一般的解決方法有兩種，第一種是用疏散劑在和粉時加在生澱粉中，使擠絲後的粉絲、粉條不粘連，或在擠絲後的水煮過程中在水裡加入疏散劑使粉絲、粉條鬆散、這種加入藥劑的方法既提高了成本，又使顧客心有疑慮；第二種是通過冷凍後再解凍鬆散，這種方法成本更高，時間也較長，效果也差。
本實用新型的目的在於提供一種能夠輕便、快速地把粘連的粉絲、粉條疏散整齊、簡單實用、成本低廉的粉絲、粉條疏散刷。
本實用新型的目的是這樣實現的本實用新型包括木把和柄體，特徵是在柄體上固定有疏釘。
粉絲疏散刷的柄體上固定有二排相互交錯排列的疏釘。
粉條疏散刷的柄體上固定有三排相互交錯排列的疏釘。
由於在柄體上設計了二排或三排相互交錯排列的疏釘，當從粉絲機擠出的粉絲、粉條粘連在一起，並經過浸水手工粗疏後，工人只要把疏散刷插入粉絲、粉條中間，疏釘便把粘連在一起的粉絲、粉條分成若干小部分，粗疏後的水份在粉絲、粉條鬆開後的表面形成水膜而不再粘連，並且在刷子不疏時，每一小部分的粉絲、粉條將由於疏釘的交錯排列結構而產生擠擺作用，這種作用便把小部分中粘連的粉絲、粉條搓開並立刻形成水膜。這樣，只要反覆幾下，一掛粘連的粉絲、粉條就完全疏散開了。因此，本實用新型能夠輕便、快速地把粘連的粉絲、粉條疏散整齊、並具有簡單實用、成本低廉的優點。


圖1為粉絲疏散刷的主視示意圖。
圖2為粉絲疏散刷的仰視示意圖。
圖3為粉條疏散刷的主視示意圖。
圖4為粉條疏散刷的仰視示意圖。
下面對照附圖並結合實施例對本實用新型作進一步詳細說明。
本實用新型包括木把3和柄體1，在柄體1上固定有疏釘2。粉絲疏散刷的柄體1上固定有二排相互交錯排列的疏釘2。粉條疏散刷的柄體1上固定有三排相互交錯排列的疏釘2。
權利要求1.一種粉絲、粉條疏散刷、包括柄體(1)和木把(3)，其特徵在於在柄體(1)上固定有疏釘(2)。
2.一種如權利要求1所述的粉絲、粉條疏散刷，其特徵在於粉絲疏散刷的柄體(1)上固定有二排相互交錯排列的疏釘(2)。
3.一種如權利要求1所述的粉絲、粉條疏散刷，其特徵在於粉條疏散刷的柄體(1)上固定有三排相互交錯排列的疏釘(2)。
專利摘要本實用新型公開了一種粉絲、粉條疏散刷,它包括木把和柄體,特徵是在柄體上固定有疏釘,其中粉絲疏散刷的柄體上固定有二排相互交錯排列的疏釘,粉條疏散刷的柄體上固定有三排相互交錯排列的疏釘。本實用新型能夠把粘連在一起的粉絲、粉條快速、輕便地疏散開來,並不再粘連,本實用新型具有簡單實用、成本低廉的優點。
文檔編號A23L1/16GK2311142SQ97249988
公開日1999年3月24日 申請日期1997年11月26日 優先權日1997年11月26日
發明者李壽堂 申請人:李壽堂