煎、烤、涮多用鍋的製作方法
2023-09-20 16:25:40 1
專利名稱：煎、烤、涮多用鍋的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烹調炊事用具，特別是一種可以煎、烤、涮的烹調炊具鍋。
背景技術：
肉片可以用煎、烤、涮的烹調方法加工食用，煎、烤、涮加工的肉片有不同的風味。煎、烤、涮的加工方法差異很大，所以用煎、烤、涮加工肉片時，要分別用不同的煎、烤、涮專用烹調炊事用具，已有技術中，沒有可以完成對肉片進行煎、烤、涮多種加工的多用烹調炊事用具。
發明內容
本實用新型的目的是為了克服上述不足，提出一種可以完成對肉片進行煎、烤、涮多種加工的一種煎、烤、涮多用鍋。
本實用新型是用如下方法實現的。
煎、烤、涮多用鍋有鍋口是異形的鍋體(以下簡稱異形鍋體)和煎、烤板，異形鍋體的鍋口是對稱形，異形鍋體的鍋口和煎、烤板的板面組合成圓形或方形的煎、烤、涮多用鍋鍋口，異形鍋體的鍋口面積與煎、烤板的板面面積之比是0.3～5，異形鍋體的外表面上、異形鍋體的外表面與煎、烤板之間有煎、烤板託邊。
使用時，把煎、烤板放在鍋體外表面的託邊上，異形鍋體的鍋口和煎、烤板的板面組合成圓形、方形或橢圓形的煎、烤、涮多用鍋，在煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體內放入水，然後放在爐火上，爐火可加熱異形鍋體內的水和煎、烤板，用異形鍋體內的水可以涮食肉片，用煎、烤板可以煎食肉片或烤食肉片。
本實用新型可以完成對肉片進行煎、烤、涮多種加工。結構簡單，使用方便。是一種可以完成對肉片進行煎、烤、涮多種加工的多用烹調炊事用具。
以下結合附圖，對本實用新型作進一步地說明。
圖1是異形鍋體的鍋口是圓環形的煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖2是圖1的俯視示意圖；圖3是異形鍋體的鍋口是方環形的煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；
圖4是圖3的俯視示意圖；圖5是異形鍋體的鍋口是外圓內方環形的煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖6是圖5的俯視示意圖；圖7是異形鍋體的鍋口是外方內圓環形的煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖8是圖7的俯視示意圖；圖9是異形鍋體的鍋口是啞鈴形的煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖10是圖9的俯視示意圖。
圖11是有兩個異形鍋體的圓形煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖12是圖11的俯視示意圖。
圖13是有兩個異形鍋體的方形煎、烤、涮多用鍋的主視半剖示意圖；圖14是圖13的俯視示意圖。
具體實施方式
圖1、圖2中，煎、烤、涮多用鍋有鍋口是圓環形的鍋體1和圓形煎、烤板2，圓形煎、烤板在圓環形鍋體的內圓，圓環形鍋體和煎、烤板的板面組合成圓形的煎、烤、涮多用鍋鍋口3，圓環形鍋體的鍋口面積與煎、烤板的板面面積之比是1～4，圓環形鍋體的外表面上、圓環形鍋體的內圓外表面與煎、烤板之間有煎、烤板託邊4。
上述煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口是圓環形，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口也可以是方環形、外圓內方環形、外方內圓環形或啞鈴形。
圖3、圖4中，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口是方環形5。
圖5、圖6中，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口是外圓內方環形6。
圖7、圖8中，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口是外方內圓環形7。
圖9、圖10中，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體的鍋口是啞鈴形8。
上述煎、烤、涮多用鍋的煎、烤板可以是鐵板、石板或不鏽鋼網。
上述煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體內腔是一體的。煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體內腔中也可以有隔板，把異形鍋體內腔分成兩部分，在用異形鍋體涮食加工食品時，異形鍋體內腔的兩部分可以分別盛裝不同的底料湯。
上述煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體是一個。煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體也可以是兩個。
圖11、圖12、13、14中，煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體有兩個9、10。兩個異形鍋體之間連有煎、烤板託邊11，在兩個異形鍋體之間連有的煎、烤板託邊上有煎、烤板12。
權利要求1.一種煎、烤、涮多用鍋，其特徵在於有鍋口是異形的鍋體和煎、烤板，異形鍋體的鍋口是對稱形，異形鍋體的鍋口和煎、烤板的板面組合成圓形或方形的煎、烤、涮多用鍋鍋口，異形鍋體的鍋口面積與煎、烤板的板面面積之比是0.3～5，異形鍋體的外表面上、異形鍋體的外表面與煎、烤板之間有煎、烤板託邊。
2.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體的鍋口是圓環形，圓環形鍋體的鍋口面積與煎、烤板的板面面積之比是1～4。
3.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體的鍋口是方環形。
4.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體的鍋口是外圓內方環形。
5.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體的鍋口是外方內圓環形。
6.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體的鍋口是啞鈴形。
7.按權利要求1所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體異形鍋體有兩個，兩個異形鍋體之間連有煎、烤板託邊，在兩個異形鍋體之間連有的煎、烤板託邊上有煎、烤板。
8.按權利要求1、2、3、4、5、6或7所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的異形鍋體內腔中有隔板。
9.按權利要求1、2、3、4、5、6或7所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的煎、烤板是鐵板、石板或不鏽鋼網。
10.按權利要求8所述的煎、烤、涮多用鍋，其特徵是所述的煎、烤板是鐵板、石板或不鏽鋼網。
專利摘要煎、烤、涮多用鍋，有鍋口是異形的鍋體和煎、烤板，異形鍋體的鍋口是對稱形，異形鍋體的鍋口和煎、烤板的板面組合成圓形或方形的煎、烤、涮多用鍋鍋口，異形鍋體的鍋口面積與煎、烤板的板面面積之比是0.3～5，異形鍋體的外表面上、異形鍋體的外表面與煎、烤板之間有煎、烤板託邊。使用時，把煎、烤板放在鍋體外表面的託邊上，異形鍋體的鍋口和煎、烤板的板面組合成圓形、方形或橢圓形的煎、烤、涮多用鍋，在煎、烤、涮多用鍋的異形鍋體內放入水，然後放在爐火上，爐火可加熱異形鍋體內的水和煎、烤板，用異形鍋體內的水可以涮食肉片，用煎、烤板可以煎食肉片或烤食肉片。本實用新型可以完成對肉片進行煎、烤、涮多種加工。結構簡單，使用方便。
文檔編號A47J37/00GK2810425SQ20052009124
公開日2006年8月30日 申請日期2005年6月10日 優先權日2005年6月10日
發明者孫東嶽 申請人:孫東嶽