洋蔥機的製作方法
2023-09-21 22:16:30 3
專利名稱：洋蔥機的製作方法
技術領域：
本發明涉及家庭廚房用具，一種可密封的一次性完成去根，去頭，去皮，切割洋蔥的裝置。
背景技術：
洋蔥又稱圓蔥，切割時產生刺眼氣體。據德國科學家研究切割洋蔥時，被破壞的細胞會釋放蒜胺酸酶，在它的作用下，洋蔥揮發性油中的含硫化合物會被轉化為非常刺眼的氣體，特別是當切割時與人的眼睛直線距離為500毫米之內，猶為刺眼。查中國專利局公開專利號94204663,3「洋蔥切絲機」的專利。該機器結構複雜，適用於大型加工企業。
發明內容
本發明在於提供一種一次性完成去根，去頭，去皮，切割洋蔥的裝置。無須用手直接接觸洋蔥，特別適用家庭及餐館使用。
本發明的技術解決措施是一種專門用於切割洋蔥的箱式容器，是指將整體洋蔥清洗後一次完成去頭，去根，去皮，切割四道工序並能保持一定程度密封的裝置。包括箱體，壓縮筒體，壓杆，抽屜，去根刀，去頭刀，去皮刀，刀片架，壓頭，旋轉螺杆。其特徵在於箱體前部安裝可以拉動抽出的抽屜，抽屜門板中部安裝螺母，旋轉螺杆從螺母中通過且與壓頭連接，壓頭將洋蔥沿水平方向推進，最後壓進刀片架以完成切割。抽屜底部兩側安裝水平滑道，並與箱體內部所設滑道連接，滑道上安裝固定洋蔥的底座，底座的高度應略低於刀片架，底座上安裝可使洋蔥移動的滑板，滑板與底座為一個水平面，滑板一端靠近刀片架，保證將抽屜關靠後，洋蔥能到達刀片架，壓頭與旋轉螺杆連接處安裝軸承，保持其工作時的平穩性，抽屜門板上旋轉螺杆的中線應與刀片架的中心對應。抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定。
箱體為透明度較好的塑料製成，前部內底中線安裝去根刀，去根刀為上弧形刀，兩側裝有支稱杆，其高度略高于洋蔥底座，其寬度略寬於兩底座之間的距離，支稱杆固定在箱體底板。箱體後部開有通孔，刀片架通過通孔與箱體連接，刀片架內徑與壓頭外徑匹配，既刀片架內徑略大於壓頭外徑。刀片架上的刀片可以是直形或其它形狀。刀片兩端為直形，用於與刀片架的固定。刀片架上開有槽口，槽口按順序排列一周，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接。刀片架在使用安裝過程中與塑膠袋套接。當切割完後，刀片架隨塑膠袋一同卸下，以便處理夾在刀片中的洋蔥絲。
所述壓縮筒體，是指外筒體與內筒體以及付件組成的可上下運動及旋轉的組合體。壓縮筒體由外筒體與內筒體及彈簧，壓蓋，開口發蘭等組成。壓縮筒體在安裝箱體上部，壓縮筒體可用手直接壓動，也可利用安裝在箱體上的壓杆壓動，壓縮筒體可上下運動，也可旋轉轉動，外筒體內部與內筒體外部之間安裝彈簧，且安裝各自翻邊以相互定位，外筒體與內筒體可隨意轉動，外筒體既可自轉，也可隨內筒體轉動。外筒體外側與開口法蘭連接，開口法蘭固定安裝在箱體上，外筒體上部設有螺紋，且與螺帽連接，螺帽與法蘭之間安裝彈簧。壓杆中間為O形圈，壓杆前端由固定件固定在箱體上，後端設有手柄，其O形圈的大小應大於內筒體的外徑，小於外筒體的內徑，壓杆中間為O形圈結構，用以避開內筒體，壓杆一端固定在箱體上，中間O形圈結構以外筒體上蓋兩側為支點，壓杆另一端為手柄，壓動手柄，O形圈壓迫外筒體下移，外筒體內部下端均勻安裝四根伸縮杆，伸縮杆前部安裝去皮刀，去皮刀帶有一定的弧度，其中靠近外邊的一根去皮刀尾部安裝去頭刀，去頭刀為平板刀，兩側帶有尖刺，尖刺很容易刺破洋蔥外皮，以保證平板刀切除洋蔥頭。去頭刀可隨去皮刀上下運動。去皮刀由伸縮杆及刀片組成，伸縮杆由多節組成，至少由兩節伸縮杆組成，內伸縮杆後部和外伸縮杆前部各帶有翻邊，以確定移動距離，每節伸縮杆之間安裝彈簧，第一桿節安裝去皮刀。內筒體內部安裝圓形柱體，圓形柱體的長度，以按住內筒體上蓋可將洋蔥固定為準。圓形柱體為彈性材料製成，圓形柱體的中下部，均勻切開四等份，製成底大上小的樣式，各底部製成帶有角度的彈簧定位刀，定位刀在受到壓力後會向四周擴張，將洋蔥表皮撥開，同時給去皮刀定位，使去皮刀很容易順著被撥開的表皮向下運動，達到去皮的目的。同時當壓力不是很大時，定位刀也可起到定位洋蔥的作用。
所述箱體為方形結構，為透明度較好的塑料製做，箱體上部安裝可上下往復運動的壓縮筒體，外筒體內部下端均勻安裝四根伸縮杆，伸縮杆前部安裝去皮刀，伸縮杆在隨外筒體上下運動的過程中，根據洋蔥的外形變化而伸縮，箱體前部安裝可以拉動抽出的抽屜，抽屜門板中部安裝螺母，旋轉螺杆從螺母中通過且與壓頭連接，壓頭將洋蔥沿水平方向推進，抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定。箱體前部內底中線安裝去根刀，去根刀為半圓形刀體，箱體後部安裝刀片架，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接。
所述抽屜是指安裝在箱體前部，且可以拉動抽出的組合件，抽屜底部兩側安裝滑道，與箱體內部所設滑道連接，滑道上安裝固定洋蔥的底座，底座上安裝可使洋蔥移動的滑板，滑板一端靠近刀片架，保證將抽屜關靠後，洋蔥能到達刀片架，抽屜門板中部安裝螺母，旋轉螺杆從螺母中通過且與壓頭連接，壓頭將洋蔥壓進刀片架以完成切割。壓頭與旋轉螺杆連接處安裝軸承，保持其工作時的平穩性。抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定。
所述刀片架，刀片架內徑與壓頭外徑匹配，既刀片架內徑略大於壓頭外徑。刀片架上的刀片可以是直形或其它形狀。刀片兩端為直形，用於與刀片架的固定。刀片架上開有槽口，槽口按順序排列一周，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接。刀片架在使用安裝過程中與塑膠袋套接。當切割完後，刀片架隨塑膠袋一同卸下，以便處理夾在刀片中的洋蔥。本發明的特點提供一種一次性完成去根，去頭，去皮，切割洋蔥的裝置。特別適用家庭及餐館使用。
圖1 洋蔥機的器裝配示意圖。
圖2 伸縮杆部件圖。
圖3 刀片架部件圖。
圖4 壓頭零件圖。
圖5 內筒體部件圖。
具體實施例方式
結合附圖進一步說明如圖1所示，洋蔥機外形為箱體1，前部可以拉動抽出的抽屜，抽屜門17安裝旋轉螺杆16，旋轉螺杆16與軸承18連接，軸承18與壓頭19連接，抽屜門17底部安裝兩條滑道28，滑道28上安裝洋蔥底座27，底座27上安裝滑板2，抽屜門17上設有固定螺拴5，箱體1後安裝固定板，固定板開有圓空，圓空處安裝刀片架3，刀片架3設有固定空與箱體1上固定螺拴5連接，箱體1底部前方，安裝去根刀25，去根刀25由支架26固定，箱體1底部兩側安裝滑道29，箱體1上後部安裝固架7，固架7連接壓杆8且由固定軸6固定，箱體1上安裝開口法蘭4，開口法蘭4連接外筒體13，外筒體13內部下端均勻安裝四根伸縮杆21，伸縮杆22前安裝去皮刀24，其中靠近抽屜門17的一根伸縮杆21尾部安裝去頭刀20，去頭刀20由連接件30固定在外筒體13上，外筒體13內部與內筒體10外部之間安裝彈簧15，外筒體13與內筒體10可隨意轉動，外筒體13既可自轉，也可隨內筒體10轉動。外筒體13上部設有螺紋，且與螺帽11連接，螺帽11與開口法蘭4之間安裝彈簧12。內筒體10內部安裝圓形柱體14，圖2 伸縮杆部件圖。伸縮杆由外伸縮杆21與內伸縮杆22以及彈簧23構成，外伸縮杆21後部安裝連接固件30，固件30固定連接去頭刀20，去頭刀20兩側帶有尖刺31，內伸縮杆22前部按裝去皮刀，外伸縮杆21前端設有翻邊，內伸縮杆22後端設有翻邊，用以定位。
圖3 刀片架部件圖。刀片架3上開有槽口，槽口按順序排列一周，刀片架3底部開有固定孔。
圖4 壓頭部件圖。壓頭19上安裝軸承18，安裝軸承18使壓頭19在推進過程中保持平穩。
圖5 內筒體部件圖。筒體10上端設有螺紋並裝有螺帽9，筒體10下端安裝圓柱14，圓柱14下部設有定位刀31。
本發明的工作過程首先將刀片架3外接塑膠袋，安置在箱體1後板處，並用固定螺拴5固定。拉開抽屜門17，把洋蔥放在底座27上，推動抽屜門17，壓迫壓杆8，使去頭刀20下降，達到合適位置，既可推動抽屜門17，也可將抽屜門17用固定螺拴5固定，搖動旋轉螺杆16，使洋蔥從去根刀25，和去頭刀20處經過，完成去根和去頭。鬆開壓杆8，繼續推動抽屜門17，或搖動旋轉螺杆16使洋蔥到達去皮位置，既壓縮筒體的中心位置，壓動內筒體10，使設在內筒體10下部的彈簧定位刀31向四周擴張，將洋蔥表皮撥開，壓動壓杆8，使外筒體13下壓，同時壓動內筒體10，將洋蔥固定。外筒體13上安裝的四把去皮刀24，在定位刀31的幫助下，很容易進入洋蔥裡皮，去皮刀24隨洋蔥外形的變化而伸縮變化，反覆壓動壓杆8，可進行多次去皮。鬆開壓杆8以及內筒體10，使壓縮筒體歸位。搖動旋轉螺杆16，壓頭19將洋蔥通過滑道2，推進刀片架3中，直至將洋蔥按需要加工成絲或塊。刀片架3上開有槽口，槽口按順序排列一周，按其需要安裝刀片，若需要切絲，只按裝縱向，或橫向刀片即可。若需要切塊，則應將縱向橫向刀片都裝上，形成口子型。調整槽口角度，可將刀片排列成帶有角度的陣形，壓切後的洋蔥塊，也將帶有一定的角度。若刀片製成花樣，壓切後的洋蔥也一定帶有花樣。切割完畢後，拔掉刀片架3上的固定螺拴5，連同外接塑膠袋一同取下，清理夾在刀片縫隙中的洋蔥絲，取出刀片架3，切割工作結束。
權利要求
1.一種專門用於切割洋蔥的箱式容器，包括箱體，壓縮筒體，抽屜，其特徵在於箱體上部安裝可上下往復運動的壓縮筒體，箱體前部安裝可以拉動抽出的抽屜，抽屜門板中部設有螺母，旋轉螺杆從螺母中通過且與壓頭連接，壓頭將洋蔥沿水平方向推進，箱體後上部安裝中間為O形圈的壓杆，抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定，箱體前部內底中線安裝去根刀，箱體後部安裝刀片架，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定。
2.根據權利要求1所述所述箱體其特徵在於，箱體為透明度較好的塑料製成，箱體前部內底兩側設有凹形滑道，箱體前部內底中線安裝去根刀，去根刀為半圓形上弧形刀，兩側裝有支稱杆，其高度略高于洋蔥底座，其寬度略寬於兩底座之間的距離，支稱杆固定在箱體底板，抽屜門板上旋轉螺杆的中線應與刀片架的中心對應，箱體上安裝壓杆，壓杆中間為O形圈，壓杆前端由固定件固定在箱體上，後端設有手柄，其O形圈的大小應大於內筒體的外徑，小於外筒體的內徑。
3.根據權利要求1所述所述壓縮筒體，其特徵在於，壓縮筒體是指由外筒體與內筒體以及付件組成的可上下運動及旋轉的組合體，外筒體內部與內筒體外部之間安裝彈簧，且各自底部設有翻邊結構，頂部設有螺紋且安裝螺帽以相互定位。
4.根據權利要求3所述所述外筒體其特徵在於，外筒體既可自轉，也可隨內筒體轉動，外筒體外側與開口法蘭連接，開口法蘭固定安裝在箱體上，外筒體上部安裝螺帽，螺帽與法蘭之間安裝彈簧。
5.根據權利要求3所述所述外筒體其特徵在於，外筒體內部下端均勻安裝四根伸縮杆，伸縮杆前部安裝去皮刀，靠近抽屜的伸縮杆的後部安裝去頭刀，去頭刀為平板刀，兩側帶有尖刺。
6.根據權利要求5所述所述伸縮杆其特徵在於，伸縮杆由多節組成，至少由兩節伸縮杆組成，每節伸縮杆之間安裝彈簧，內伸縮杆後部和外伸縮杆前部各帶有翻邊，以確定移動距離，最後杆節安裝去皮刀。
7.根據權利要求3所述所述內筒體其特徵在於，內筒體下部安裝圓形柱體，圓形柱體的長度，以按住內筒體上蓋可將洋蔥固定為準，圓形柱體為彈性材料製成，圓形柱體的中下部製成彈簧定位刀，定位刀在受到壓力後會向四周擴張，將洋蔥表皮撥開，同時給去皮刀定位。
8.根據權利要求1所述所述抽屜其特徵在於，抽屜底部兩側安裝滑道，滑道上安裝固定洋蔥的底座，底座上安裝可使洋蔥移動的滑板，抽屜門板中部安裝螺母，旋轉螺杆從螺母通過且與壓頭連接，壓頭與旋轉螺杆連接處安裝軸承，以保持其工作時的平穩性，抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接固定。
9.根據權利要求1所述所述刀片架，其特徵在於，刀片架內徑略大於壓頭外徑，刀片架上的刀片可以是直形或其它形狀，刀片兩端為直形，用於與刀片架的固定，刀片架上開有槽口，槽口按順序排列一周，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺拴連接，刀片架在使用安裝過程中與塑膠袋套接。
全文摘要
本發明提供了一種專門用於切割洋蔥的箱式容器，是指能充裝整體洋蔥並能在去頭，去根，去皮，切割時保持一定程度密封的裝置。該裝置其特徵在於箱體上部安裝可上下往復運動的壓縮筒體，箱體前部安裝可以拉動抽出的抽屜，抽屜門板中部設有螺母，旋轉螺杆從螺母中通過且與壓頭連接，壓頭將洋蔥沿水平方向推進，箱體後上部安裝O形圈壓杆，抽屜門板的兩側及頂部開有圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺栓連接固定，箱體前部內底中線安裝去根刀，箱體後部安裝刀片架，刀片架外徑開有三個圓孔，與箱體上通孔相對應，由固定螺栓連接。該機器結構簡單，成本低，無須用手直接接觸洋蔥，特別適用家庭及餐館使用。
文檔編號B26D9/00GK1861340SQ20051004644
公開日2006年11月15日 申請日期2005年5月14日 優先權日2005年5月14日
發明者王冕 申請人:王冕