泰國有曼谷還有什麼地方（都知道曼谷有條唐人街）

2023-09-14 01:56:20 3

小時候看港片，經常能夠看到泰國人。

《甜蜜蜜》裡清純天真的妓女「芥藍」，《掃毒》裡「泰語專業戶」盧惠光扮演的泰國毒販巴蒂。《無間道》和各種港產警匪片裡的泰國黑幫。

泰人在港片裡上鏡率之高，以至於在《狗咬狗》裡，香港重案組刑警都會說一兩句泰語——「坤泰？齋奄奄，先把槍放下再說……」

那些泰人，是一群來自異域的人肉符號，象徵著秩序之外的另一個世界，毒販、妓女、金三角將軍，就像美國老電影裡的中國人一樣，是如此神秘、生猛、無法無天。

後來，在泰國生活了很多年，見到了許多在香港生活過的泰人，也認識了很多在泰國生活的港人。

這才知道，香港與泰國之間的聯繫，遠比電影裡呈現的要更深。

不但生活在泰國的香港人不計其數，在香港，也生活著數以萬計的泰國人。

他們不都是賣白粉的，而是女傭、服務員、按摩師、遠嫁泰國的妻子、中泰混血的「泰二代」。

久而久之，他們甚至在香港最邊緣的街區裡形成了一個小小的泰國聚落。就像，曼谷的唐人街一樣。

當地人，把那個地方叫做「小泰國」。

「小泰國」的具體位置，是香港九龍城「城南道」周邊，北邊緊緊挨著曾經的世界聞名賽博朋克樣板樓——「九龍寨城」。

在被拆除變成一個公園以前，九龍寨城是一個三不管地帶。三教九流，魚龍混雜，房租又便宜，是一處很適合東南亞僑民生存的片區。

香港老機場啟德機場，就在九龍城不遠處。

剛下飛機的泰國人、菲律賓人、印度人，拖著行李箱抵達香港後的第一站，就是九龍城南邊那些擁擠熱鬧的街區。

於是，來到香港的泰國人，開始在九龍城的城南道落腳生根，開設泰國餐館、旅店、雜貨鋪，接待那些剛剛走下飛機的泰國同胞。

最早在香港落地生根的「泰國人」，實際上是泰國的潮汕人。

潮汕人在泰國世代繁衍，而香港本土也有不少潮汕人生活在九龍。於是，香港經濟繁榮時期，當泰籍潮汕人開始向香港遷徙，自然首選潮汕同鄉聚集的九龍。

等到純粹的泰國人，也開始向香港遷徙時，首選的自然也是那些會講泰語的街區。於是泰籍潮汕人聚居的所在，又成為了泰族人登陸香港的踏板。

泰國人在香港的另兩大來源，是「泰傭」和「過埠新娘」。

由於香港是一個移民城市，人口結構男多女少，在中國大陸開放以前，香港長期從東南亞引進外籍新娘。

香港經濟騰飛的年代，大批泰國年輕女子通過中間人的介紹，嫁到香港。彩禮談妥，家長滿意，泰國女子便會乘坐飛機到港，下飛機之後經過一場沒有多少懸念的「相親」，很快便會閃電般地成親結婚。

很多時候，香港的「夫家」自己就是泰國潮汕人的後裔，移居香港的泰國潮汕人，加入了更多泰族女子的新鮮血液，開始變得更為壯大。

到了80年代，隨著泰國經濟的騰飛，以及中國內地的開放，東南亞「過埠新娘」開始減少，泰國保姆開始成為香港這座城市的新寵。

那個年代，香港、新加坡、臺灣等亞洲四小龍經濟騰飛，湧現了大量的白領階層。這些忙碌的華人中產階級夫妻，開始大量依賴東南亞的女傭來養育自己的孩子。

最主流的 「菲傭」，常年處於供不應求的狀態，泰國女傭開始填補菲傭所留下的市場空白。

每年數以萬計的泰國女傭，為剛剛形成的泰國社區增加了活力。她們當中的一部分人，最終留在了香港，讓在港泰國人的數量上漲到了上萬之眾。

90年代中期，世界聞名的「九龍寨城」被拆除，改造為一片城市公園，老舊的啟德機場也停用了。生活在九龍城周邊的本地人大批搬走，房屋空置，店鋪關門，街區人氣大降。

然而，原住民的撤退，為泰國人製造了空間。

原本生活在那裡的泰國人，趁機擴張，買下人去樓空的公寓和門面，全城的泰國人開始向九龍城集中，整個街區「含泰量」大增，宣告了香港小泰國的最終形成。

新世紀的第一個十年，是香港「小泰國」的全盛期。

一萬泰人，聚居九龍，在香港古樸幽深的街道裡，開拓出一片恍如異域的天地。

著名的「黃珍珍」泰國餐館，幾乎成為了整條泰國街區的地標。沿著街道從南到北，布滿了泰語招牌，每隔三五米便會有一家泰國的餐廳和雜貨店。

在真正的曼谷，中餐粵菜館經常被命名為「小香港」——而在香港，一切都反了過來，無數泰國餐館喜歡叫自己「小曼谷」、「小泰國」。

在這裡，所有你可以想到的泰國菜，無論是粿條、冬陰功、還是來自泰東北的燒雞、木瓜沙拉、糯米飯……都可以找到。

就像美國華人會發明出一些中國人聞所未聞的「中國菜」一樣，在香港生息繁衍好幾代人的泰國後裔，也發明出了一些泰國人自己也聞所未聞的「改良版泰國菜」。

比如「不辣的泰式咖喱蟹」（為了照顧不吃辣的香港人）、榴槤炒飯、酸辣芒果湯……你要是想要吃點純正的泰國菜，還要特別和店家說明「我要泰式的泰國菜，不是港式的泰國菜」……

如今的「小泰國」，已經成為了「泰二代」、「泰三代」的世界。

他們生在香港，在香港的學校讀書，在一個中文環繞的泰語孤島中，度過自己幸福或者孤獨的童年。

香港，更像是他們的故土；泰國，則是每年回去探親一次的「遠方」。

時光荏苒，滄海桑田。

在漫長的歲月中，被混合和雜糅的，不只是血統、口音、美食，更是文化、是信仰、是一代又一代「在港泰國人」他鄉與故土互換的人生。

當年的「過埠新娘」早已成為歷史，「泰傭」也已是過眼雲煙。

甚至整個泰國人向香港移民的風潮，也早已趨於停滯，反過來倒是有不少香港人開始向東南亞移居，40年來的移民流向，如今似乎徹底來了個180度轉彎。

香港，雖然還是一個相對於泰國富裕得多的城市，但是與泰國相比，香港的生活實在是太忙碌和辛苦，住的房子也太小了。

而隨著香港城市改造的深入，古老的九龍城也將迎來蛻變，尤其是新捷運線路「屯馬線」開通之後，「小泰國」一代地價上漲，租金高企，近年來已經陸續有泰國商家搬走。

根據香港媒體的報導，2016年，整個「小泰國」有超過100間泰國餐館商鋪。經過疫情的衝擊，以及當地租金的上漲，到2021年時已經有30餘間泰國店鋪關門或搬遷。

隨著時間的推移，香港「小泰國」的命運，將會持續、緩慢、卻又難以挽回地走向消解。

走在香港的九龍城城南道上，據說會讓人產生出一種身在泰國的錯覺。

身邊走過的，可能是中國人，也可能是泰國人。

招牌上，寫著泰文，門前擺著泰國的榴槤、山竹、燒烤和糯米飯，合著泰國的羅勒葉爆炒而出的香氣，瀰漫出一整個街區的氣息。

牆上的照片從九世王，換成了十世王。

電視裡播放著粵語配音的《天生一對》，或者泰語原聲的《包青天》。

門前佛龕裡，野貓依偎著四面佛，沉沉地進入夢鄉，五米之外的關公或黃大仙，與泰國化的印度教神祇，面面相覷。

身為生活在泰國的中國人，我總是會對那些客居異鄉的人們，懷有深深的親切感。

每一個族群，每一個僑民的街區，都會有興起與衰敗，有輝煌與新生。

我不知道，那個遙遠的「小泰國」能否長久地存在下去，但是不同種族，不同國度的人相互融合，相互纏繞，生活在遠方的別處，將他鄉作為故土，應該是這個人間，唯一不可逆轉的趨勢。

那些「小中華」、「小泰國」，終將在更多的城市開枝散葉，迎來一個更美好的未來。

到明日朝陽升起時，這條中國華南城市的街道上，依舊會有小乘佛教的僧人走過街頭。街上虔誠的居民，會跪在道旁，向赤腳的僧侶施齋。

到4月的春雨降臨大地時，那條街道上的人們，依舊會戴上花環，扛起水槍，歡度一年一度的潑水節，像泰國曼谷的考山路一樣，陷入一片歡樂的海洋。

就仿佛，那歡樂的日子，永遠不會止息。（編輯：嶽漢）