自動控制煨湯瓦罐的製作方法

2023-09-12 00:00:15 2

專利名稱：自動控制煨湯瓦罐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及烹飪設備，特別指在傳統瓦罐基礎上加以改進的自動控制煨湯瓦罐。
本實用新型的技術方案是自動控制煨湯瓦罐包括一個大瓦罐中設置多個小瓦罐，其特徵在於小瓦罐通過瓦罐支架在大瓦罐內壁周圍至下而上排列，大瓦罐內中央底部設有電加熱器和加熱炭盆，大瓦罐內設有溫感元件，大瓦罐外設有顯示控制盒和溫度顯示器，大瓦罐的罐口設有一可啟閉的蓋板，大瓦罐的底部設有通風口。
本實用新型採用了一個較大的瓦罐在大瓦罐的底部設置可以用木炭加熱或是用電加熱的結構，將裝有食品配料的小瓦罐放進大瓦罐內，由於在大瓦罐內設置了加熱機構，整個大瓦罐內將以均勻的溫度加熱煨制小瓦罐內的食品，可以保證煨制的湯類菜餚質量上乘，由於在大瓦罐內設置了瓦罐支架，可以在大瓦罐內多層擱置小瓦罐，提高了煨制效率，由於本實用新型實行自動控制，可以設定開機停機加熱的時間，設定溫度，還可以在大瓦罐外部觀測和操作所有的控制參數，進一步提高了生產效率，使本來小制小作的傳統煨制方法在繼承的基礎上進一步發展深化。
本實用新型的實施方式由以下附圖
給出本實用新型所述的瓦罐支架(6)沿大瓦罐(1)內壁周圍分層排列，瓦罐支架(6)支承在瓦罐底部和內壁周圍。
本實用新型所述的顯示控制盒(8)設在大瓦罐(1)外側，溫感元件(3)從大瓦罐的罐口連線(7)至顯示控制盒(8)，電加熱器(10)從大瓦罐底部連線至顯示控制盒(8)，顯示控制盒(8)由溫度顯示、工作限時、溫度控制組成。
由圖3、4、5可知，圖3中IC1為ICL7016模數轉換晶片，該電路為數字萬用表的輔加電路；圖4中IC2為CD4060，K1置於1、2、3、4，分別延時3～48分、3～48秒、48秒～13分、48分～13小時，J1為12V/5A繼電器；圖5中IC3為CD4541，RP3為停機時間設定，RP4為開機時間設定，RP1為下限溫度調節，RP2為上限溫度調節，J2為28V/5A繼電路；圖2和圖3可以共用圖3的電源，此時，J1同J2；J1、J2之常開觸點K1』、K2』串接於加熱器的控制接觸器的二次迴路；RP3、RP4設定的開停機時間為0～120分。利用不同的開停比，來達到容器內要求的溫度而不超過容器內的罐子的沸騰溫度，即本實用新型採用的模糊控制法。
權利要求1.一種自動控制煨湯瓦罐，包括一個大瓦罐(1)中設置多個小瓦罐(5)，其特徵在於小瓦罐(5)通過瓦罐支架(6)在大瓦罐(1)內壁周圍至下而上排列，大瓦罐(1)內中央底部設有電加熱器(10)和加熱炭盆(9)，大瓦罐(1)內設有溫感元件(3)，大瓦罐(1)外設有顯示控制盒(8)和溫度顯示器(4)，大瓦罐(1)的罐口設有一可啟閉的蓋板(2)，大瓦罐(1)的底部設有通風口(11)。
2.根據權利要求1所述的自動控制煨湯瓦罐，其特徵在於瓦罐支架(6)沿大瓦罐(1)內壁周圍分層排列，瓦罐支架(6)支承在瓦罐底部和內壁周圍。
3.根據權利要求1所述的自動控制煨湯瓦罐，其特徵在於顯示控制盒(8)設在大瓦罐(1)外側，溫感元件(3)從大瓦罐的罐口連線(7)至顯示控制盒(8)，電加熱器(10)從大瓦罐底部連線至顯示控制盒(8)，顯示控制盒(8)由溫度顯示、工作限時、溫度控制組成。
專利摘要本實用新型涉及烹飪設備，特別指在傳統瓦罐基礎上加以改進的自動控制煨湯瓦罐。本實用新型包括一個大瓦罐中設置多個小瓦罐，其特徵在於小瓦罐通過瓦罐支架在大瓦罐內壁周圍至下而上排列，大瓦罐內中央底部設有電加熱器和加熱炭盆，大瓦罐內設有溫感元件，大瓦罐外設有顯示控制盒和溫度顯示器，大瓦罐的罐口設有一可啟閉的蓋板，大瓦罐的底部設有通風口。由於本實用新型實行自動控制，可以設定開機停機加熱的時間，設定溫度，還可以在大瓦罐外部觀測和操作所有的控制參數，進一步提高了生產效率，使本來小制小作的傳統煨制方法在繼承的基礎上進一步發展深化。
文檔編號A47J27/14GK2590498SQ02277949
公開日2003年12月10日 申請日期2002年12月24日 優先權日2002年12月24日
發明者許微, 政浩翔 申請人:許微, 政浩翔