一種黃顙魚幼魚飼料及其製備方法與流程

2023-12-05 05:43:41 1

本發明屬於飼料技術領域，特別涉及一種黃顙魚幼魚飼料及其製備方法。

背景技術：

黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚，分布於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域，具有極高的藥用價值，具體主要有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效；有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效；味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒；還富含豐富的營養物質，其中富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、除水腫、提高免疫力、調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育；富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響、調節滲透壓，維持酸鹼平衡、維持血壓正常、增強神經肌肉興奮性；黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素b2、維生素b12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。

鑑於黃顙魚較高的藥用價值和食用價值，所以近年來黃顙魚的市場需求與日俱增，而幼魚作為魚類養殖的生力軍和後備保障，具有重要的先導意義，幼魚的發育情況直接影響後期成魚的產量、品質等問題，而幼魚發育的好壞與飼料的營養搭配、品質好壞是分不開的，在幼魚階段，由於幼魚的胃腸道消化系統以及免疫系統還發育不完全，投放的飼料的搭配不合理的話，很容易導致黃顙魚幼魚的染病、腹瀉的情況，降低幼魚的存活率，所以對後期成魚的產量以及品質影響是巨大的，將難以滿足目前市場對黃顙魚的巨大需求，由此可見，在黃顙魚幼魚期，針對幼魚的胃腸道消化系統、免疫系統發育情況以及對營養成分的需求等情況，針對適合幼魚生長發育的飼料，是目前研究的重點，同時，也能解決目前因為飼料營養搭配不合理，而出現的黃顙魚幼魚出現腹瀉、厭食、染病等情況，使得其存活率低下，進而影響成魚的產量、品質等問題的現狀，為黃顙魚乃至魚養殖業在幼魚期的飼料研究提供一種新思路。

技術實現要素：

本發明為解決上述技術問題，提供了一種黃顙魚幼魚飼料及其製備方法。

具體是通過以下技術方案來實現的：

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉15～25、脫脂奶粉20～30、蝦皮粉8～12、螺旋藻粉12～18、黑麥粉6～9、乳清蛋白粉10～20、蟬蛹粉8～12、α-澱粉3～9、動物肝臟10～20、木薯粉8～12、小球藻粉8～12、糊精5～8、南瓜粉10～20、芝麻粉8～12、異麥芽低聚糖6～9、松針15～25、枳實10～20、芒硝3～5、火麻仁8～12、高良姜5～9、白花蛇舌草10～20、香薷7～15、仙茅3～6、丹皮2～4、複合胺基酸3～5、複合益生菌4～6、防黴劑8～12、輔料5～8。

由以下按重量份計的原料組成：次粉20、脫脂奶粉25、蝦皮粉10、螺旋藻粉15、黑麥粉8、乳清蛋白粉15、蟬蛹粉10、α-澱粉6、動物肝臟15、木薯粉10、小球藻粉10、糊精7、南瓜粉15、芝麻粉10、異麥芽低聚糖8、松針20、枳實15、芒硝4、火麻仁10、高良姜7、白花蛇舌草15、香薷11、仙茅5、丹皮3、複合胺基酸4、複合益生菌5、防黴劑10、輔料7。

所述的複合胺基酸，是精氨酸、胱氨酸、異亮氨酸、穀氨醯胺和牛磺酸中的兩種或兩以上的混合物。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：2～3：0.8～1.2的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.3～0.6：0.8～1.2的質量比混合，加入所述混合物質量1.2～1.5倍的水，加熱熬煮30～40min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽2～4、蜂蜜5～8、檸檬酸2～4、水果渣10～20、蔗糖渣10～20、酒糟15～25、觀辣樹葉粉12～18、淮山加工廢料10～20。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在38～42℃，相對溼度為28～35％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為12～18％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在40～50khz的頻率下超聲6～8min，通過造粒機造粒即可。

所述的發酵，發酵溫度為35～38℃，相對溼度為45～55％。

所述的黃顙魚幼魚飼料，粒徑為1.8～2.5mm。

綜上所述，本發明的有益效果在於：本發明針對黃顙魚幼魚的消化系統和免疫系統的發育情況，結合對原料的篩選，進一步將製備了含有蛋白質、脂肪、胺基酸、維生素等物質的複合營養飼料，通過對蛋白質、脂肪和胺基酸的合理比例搭配，進一步提高幼魚對營養物質的充分吸收，提高飼料消化率，其中，在選用原料時，蛋白質的選取採用動植物蛋白相結合的方式，並進一步限定比例用量，改善了飼料的胺基酸平衡，能使得幼魚的生長以及飼料轉化率達到最佳的效果，也有效的降低了血漿膽固醇和甘油三酯的水平，減小幼魚的生長負荷，本發明採用的原料中富含幼魚生長所需的胺基酸，有效的促進了幼魚的生長，通過對脂肪物質的合理選取以及配比搭配，有效的調節和平衡了幼魚的脂肪代謝，降低其體脂和肝脂的含量，保證了黃顙魚的健康生長，對成魚的品質提供了保障，同時，還添加了防黴劑，有效的降低了飼料中的抗營養因子和/或毒素的含量，保證飼料安全，同時也提高了飼料的利用率，本發明在調節營養成分的組成結構增強幼魚機體免疫力的同時，還添加了具有增強免疫力、促進機體系統發育、防治腹瀉等功效的中藥，保證了幼魚機體免疫、消化系統的生長發育，降低幼魚染病的風險，提高其存活率，為提高成魚產量提供保障。

具體實施方式

下面對本發明的具體實施方式作進一步詳細的說明，但本發明並不局限於這些實施方式，任何在本實施例基本精神上的改進或代替，仍屬於本發明權利要求所要求保護的範圍。

實施例1

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉15kg、脫脂奶粉20kg、蝦皮粉8kg、螺旋藻粉12kg、黑麥粉6kg、乳清蛋白粉10kg、蟬蛹粉8kg、α-澱粉3kg、動物肝臟10kg、木薯粉8kg、小球藻粉8kg、糊精5kg、南瓜粉10kg、芝麻粉8kg、異麥芽低聚糖6kg、松針15kg、枳實10kg、芒硝3kg、火麻仁8kg、高良姜5kg、白花蛇舌草10kg、香薷7kg、仙茅3kg、丹皮2kg、複合胺基酸3kg、複合益生菌4kg、防黴劑8kg、輔料5kg。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：2：0.8的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.3：0.8的質量比混合，加入所述混合物質量1.2倍的水，加熱熬煮30min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽2kg、蜂蜜5kg、檸檬酸2kg、水果渣10kg、蔗糖渣10kg、酒糟15kg、觀辣樹葉粉12kg、淮山加工廢料10kg。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在38℃，相對溼度為28％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，在35℃，相對溼度為45％環境下發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為12％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在40khz的頻率下超聲6min，通過造粒機造粒製得粒徑為1.8mm的幼魚飼料。

實施例2

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉25kg、脫脂奶粉30kg、蝦皮粉12kg、螺旋藻粉18kg、黑麥粉9kg、乳清蛋白粉20kg、蟬蛹粉12kg、α-澱粉9kg、動物肝臟20kg、木薯粉12kg、小球藻粉12kg、糊精8kg、南瓜粉20kg、芝麻粉12kg、異麥芽低聚糖9kg、松針25kg、枳實20kg、芒硝5kg、火麻仁12kg、高良姜9kg、白花蛇舌草20kg、香薷15kg、仙茅6kg、丹皮4kg、複合胺基酸5kg、複合益生菌6kg、防黴劑12kg、輔料8kg。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：3：1.2的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.6：1.2的質量比混合，加入所述混合物質量1.5倍的水，加熱熬煮40min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽4kg、蜂蜜8kg、檸檬酸4kg、水果渣20kg、蔗糖渣20kg、酒糟25kg、觀辣樹葉粉18kg、淮山加工廢料20kg。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在42℃，相對溼度為35％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，在38℃，相對溼度為55％環境下發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為18％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在50khz的頻率下超聲8min，通過造粒機造粒製得粒徑為2.5mm的幼魚飼料。

實施例3

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉20kg、脫脂奶粉25kg、蝦皮粉10kg、螺旋藻粉15kg、黑麥粉8kg、乳清蛋白粉15kg、蟬蛹粉10kg、α-澱粉6kg、動物肝臟15kg、木薯粉10kg、小球藻粉10kg、糊精7kg、南瓜粉15kg、芝麻粉10kg、異麥芽低聚糖8kg、松針20kg、枳實15kg、芒硝4kg、火麻仁10kg、高良姜7kg、白花蛇舌草15kg、香薷11kg、仙茅5kg、丹皮3kg、複合胺基酸4kg、複合益生菌5kg、防黴劑10kg、輔料7kg。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：2.5：1的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.5：1的質量比混合，加入所述混合物質量1.3倍的水，加熱熬煮30～40min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽3kg、蜂蜜7kg、檸檬酸3kg、水果渣15kg、蔗糖渣15kg、酒糟20kg、觀辣樹葉粉15kg、淮山加工廢料15kg。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在40℃，相對溼度為33％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，在37℃，相對溼度為50％環境下發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為15％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在45khz的頻率下超聲7min，通過造粒機造粒製得粒徑為2.2mm的幼魚飼料。

實施例4

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉15kg、脫脂奶粉30kg、蝦皮粉8kg、螺旋藻粉18kg、黑麥粉6kg、乳清蛋白粉20kg、蟬蛹粉8kg、α-澱粉3kg、動物肝臟20kg、木薯粉8kg、小球藻粉12kg、糊精5kg、南瓜粉20kg、芝麻粉8kg、異麥芽低聚糖9kg、松針15kg、枳實20kg、芒硝3kg、火麻仁12kg、高良姜5kg、白花蛇舌草20kg、香薷7kg、仙茅6kg、丹皮2kg、複合胺基酸5kg、複合益生菌4kg、防黴劑12kg、輔料5kg。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：2：1.2的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.3：1.2的質量比混合，加入所述混合物質量1.2倍的水，加熱熬煮40min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽2kg、蜂蜜8kg、檸檬酸2kg、水果渣20kg、蔗糖渣10kg、酒糟25kg、觀辣樹葉粉12kg、淮山加工廢料20kg。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在38℃，相對溼度為35％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，在35℃，相對溼度為55％環境下發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為12％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在50khz的頻率下超聲8min，通過造粒機造粒製得粒徑為1.8mm的幼魚飼料。

實施例5

一種黃顙魚幼魚飼料，由以下按重量份計的原料組成：次粉15kg、脫脂奶粉20kg、蝦皮粉12kg、螺旋藻粉18kg、黑麥粉6kg、乳清蛋白粉10kg、蟬蛹粉12kg、α-澱粉9kg、動物肝臟10kg、木薯粉8kg、小球藻粉12kg、糊精8kg、南瓜粉10kg、芝麻粉8kg、異麥芽低聚糖9kg、松針25kg、枳實10kg、芒硝3kg、火麻仁12kg、高良姜9kg、白花蛇舌草10kg、香薷7kg、仙茅6kg、丹皮4kg、複合胺基酸3kg、複合益生菌4kg、防黴劑12kg、輔料8kg。

所述的複合益生菌，是將鏈球菌、地衣芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌按1：2～3：0.8～1.2的質量比混合製得。

所述的防黴劑，是將大蒜、柑橘皮、杜仲按1：0.6：1.2的質量比混合，加入所述混合物質量1.2倍的水，加熱熬煮30min，過濾，取濾液。

所述的輔料，由以下按重量份計的原料組成：食鹽4kg、蜂蜜8kg、檸檬酸2kg、水果渣10kg、蔗糖渣20kg、酒糟25kg、觀辣樹葉粉12kg、淮山加工廢料10kg。

所述的輔料，其製備方法是將水果渣、蔗糖渣、酒糟、觀辣樹葉粉、淮山加工廢料按配方混合，在42℃，相對溼度為28％的環境下發酵2～3d，粉碎，再與食鹽、蜂蜜、檸檬酸混合，乾燥即可。

所述的黃顙魚幼魚飼料的製備方法，包括以下步驟：

(1)將次粉、脫脂奶粉、蝦皮粉、螺旋藻粉、黑麥粉、乳清蛋白粉、蟬蛹粉、α-澱粉、動物肝臟、木薯粉、小球藻粉、糊精、南瓜粉、芝麻粉和異麥芽低聚糖混合，乾燥粉碎，在38℃，相對溼度為45％環境下發酵1～2d，乾燥粉碎，記為料1；

(2)將松針、枳實、芒硝、火麻仁、高良姜、白花蛇舌草、香薷、仙茅和丹皮混合，粉碎，加水熬煮得到含水量為18％的浸膏，記為料2；

(3)將料1、料2和複合胺基酸、複合益生菌、防黴劑、輔料混合，在50khz的頻率下超聲6min，通過造粒機造粒製得粒徑為1.8mm的幼魚飼料。

1、隨機選取兩個環境相同的水池餵養黃顙魚，第一組採用本發明的飼料進行餵養，第二組採用申請號為201410630186.9《一種黃顙魚幼魚飼料》公開的飼料進行餵養，對兩組黃顙魚的存活率，生長情況進行跟蹤記錄，其中選用的黃顙魚的品種相同，結果如表2所示：

表2