熱泡泥鰍怎麼做
2023-11-01 01:03:57 2
1、在裝泥鰍的碗裡放入鹽、薑片、蔥希、黃酒拌勻醃上。
2、將鹽、小青椒圈、鮮味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、蔥碎、香辣醬、味精或雞精放碗裡，加兩湯匙熱高湯或開水兌成調味汁。
3、鍋中放油燒至七成熱，下泥鰍炒至亮油表面呈微黃色。
4、將泥鰍推至鍋邊，放入芹菜段，加適量鹽炒約半分鐘。
5、將泥鰍和芹菜炒勻後盛到大碗裡。
6、淋上兌好的調味汁。
7、拌勻後泡上幾分鐘即可食用。
關鍵詞： 泥鰍 怎麼
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