蛹蟲草真菌粉及其生產工藝的製作方法
2023-10-17 14:51:39
專利名稱:蛹蟲草真菌粉及其生產工藝的製作方法
蛹蟲草真菌粉及其生產工藝
技術領域：
本發明涉及一種蛹蟲草真菌粉，該菌粉特別適合用於糖尿病、 腎病及胃腸系統疾病群體的食、藥兩用的食品或保健藥品。 本發明還涉及一種蛹蟲草真菌粉生產工藝。
背景技術：
現有蛹蟲草菌食藥用相關文獻，表明人們已經開始重視蛹蟲 草真菌的食品和醫療保健藥品價值，並且已有多項技術申請了專利。如授權公
開號為CN1088750C發明書公開的"二次發酵生產保健啤酒的方法"中， 就是用麥芽汁或麥芽混合汁為原料培養蛹蟲草等真菌菌絲體，完成一次深層液 體發酵後，發酵液經過分離、補充麥芽汁、調節濃度、調PH等環節，進行啤酒 酵母的二次發酵，生產出含有蟲草營養成分的保健啤酒。又如公開號為 CN1098629A發明書記載的"一種用柞蚤蛹培養蛹蟲草入藥的方法"文 獻中，提出了蛹蟲草入藥主要具有止咳、平喘、祛痰功效。再如公開號為 CN1297995A發明書公開的"富鉻冬蟲草菌絲體生產工藝"文獻中，記 載了冬蟲草或蛹蟲草作種源，採取含三價氯化鉻做培養基做基料實行梯度馴化 的方式富集富鉻菌種，在工業發酵罐中完成濃縮發酵，最後通過清洗、過濾幹 燥，粉碎製取對防治糖尿病有療效的菌絲體。
發明內容
本發明的目的在於克服現有技術之不足而提供一種藥食用蛹 蟲草真菌粉，用作糖尿病、腎病及胃腸系統疾病群體的食品或保健藥品。
本發明的目的在於提供一種蛹蟲草真菌粉生產工藝。
本發明的上述目的是通過以下技術手段實現的。
一種蛹蟲草真菌粉，以麥麩、玉米粉等作為培養基，用液體發酵生物工程 技術獲得的菌粉，該菌粉含有蛹蟲草菌粉，其中蛹蟲草菌粉組分所佔重量配比 《80%;餘量為美味牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分，其混合重量配比不受限制，可以採用任意重量配比。該菌粉各組分相互配伍、協同作用， 尤其適合作為腎病群體食品或保健藥品。
本發明蛹蟲草菌粉的生產工藝如下將麥麩、玉米粉加水浸泡、真空下滅 菌，並調整PH值調整為7. 8，加熱溫度110~125°C,並恆溫0. 5~1.0小時後 冷卻至常溫，無菌條件下接種，常溫下培養10 15天，乾燥、粉碎；按比例加 入美味牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分。
蛹蟲草菌粉含有蟲草素，蟲草酸，蟲草多糖，SOD酶，還含有核酸衍生物， 臨床試驗表明對腎虛、糖尿病有明顯治療作用。
本發明所提供的菌粉，經科學配製營養豐富、富含人體必需的多種胺基酸。 能顯著提高人體免疫功能，具有保腎益肺、降血糖、降血脂，改善胃腸道功能， 並且有抗癌活性，特別是對糖尿病、腎病、胃腸紊亂有著明顯的療效。該菌粉 可以製成片劑、衝劑、丸劑等劑型。
本發明主要針對糖尿病及腎病群體，由於糖尿病系一種全身性疾病，因此 才笨索糖尿病病因及發病機理十分複雜，目前對糖尿病的發病才幾理尚未完全清楚，
就糖尿病的病位來說雖在胰臟，但從臟腑辯證來說定位卻在腎，腎的損傷是糖 尿病的根本之所在。本發明利用上述組合菌粉的配合協同作用，從清肺強腎健 脾胃入手，提高身體的整體免疫功能，從而達到提高胰島肌體的免疫功能。實 踐證明，II型糖尿病患者服用本發明配製的菌粉，經過一段時間治療能夠徹底 擺脫降糖藥物，達到於正常人一樣生活的遠期療效。
具體實施方式
下面詳細介紹本發明具體實施例。
實施例一該菌粉蛹蟲草所佔重量配比分別為25%、 55%、 80%;加入美味牛 肝菌所佔重量配比分別為35%、 15%、 10%;餘量為靈芝菌粉。
實施例二蛹蟲草所佔重量配比分別為35%、 65°/。、 75%;餘量為加入美味牛 肝菌，適合作為腎病群體食品或保健藥品。
實施例三蛹蟲草所佔重量配比分別為55%、 65%、 75%;餘量為加入靈芝。
權利要求
1、一種蛹蟲草真菌粉，該菌粉含有蛹蟲草菌粉，其特徵在於所說的蛹蟲草菌粉組分所佔重量配比≤80％；餘量為美味牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分。
2、 根據權利要求
1所述的蛹蟲草真菌粉，其特徵在於所說的蛹蟲草菌粉25%、 55%、 80%;加入美味牛肝菌所佔重量配比分別為35%、 15%、 10%;餘量為靈芝菌 粉。
3、 根據權利要求
1所述的蛹蟲草真菌粉，其特徵在於所說的蛹蟲草所佔重 量配比分別為35°/。、 65°/。、 75%;餘量為加入美味牛肝菌。
4、 根據權利要求
l所述的蛹蟲草真菌粉，其特徵在於所說的蛹蟲草所佔重量配比分別為55%、 65%、 75%;餘量為加入靈芝。S,—種蛹蟲草真菌粉生產工藝，將麥麩、玉米粉加水浸泡、真空下滅菌，並 調整PH值調整為7. 8，加熱溫度110~ 125°C,並恆溫0. 5 ~ 1. 0小時後冷卻至 常溫，無菌條件下接種，常溫下培養10 15天，乾燥、粉碎；按比例加入美味 牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分。
專利摘要
一種蛹蟲草真菌粉及其生產工藝，以麥麩、玉米粉等作為培養基，用液體發酵生物工程技術獲得的菌粉，該菌粉含有蛹蟲草菌粉，其中蛹蟲草菌粉組分所佔重量配比≤80％；餘量為美味牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分，其混合重量配比不受限制，可以採用任意重量配比。本菌粉的生產工藝如下將麥麩、玉米粉加水浸泡、真空下滅菌，並調整pH值調整為7.8，加熱溫度110～125℃，並恆溫0.5～1.0小時後冷卻至常溫，無菌條件下接種，常溫下培養10～15天，乾燥、粉碎；按比例加入美味牛肝菌、靈芝菌粉其中一種組分或者兩種組分。本發明所提供的菌粉富含人體必需的多種胺基酸。能顯著提高人體免疫功能，並且有抗癌活性，對糖尿病、腎病、胃腸紊亂有著明顯的療效。
文檔編號A23L1/29GKCN101305795SQ200710011369
公開日2008年11月19日 申請日期2007年5月17日
發明者沙純榮 申請人:沙純榮導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan