一種薰衣草養生花茶及其製作方法與流程
2023-05-20 07:31:21
本發明涉及食品加工領域，具體涉及一種薰衣草養生花茶及其製作方法。
背景技術：
在當今這個紛繁都市中，壓力愈發的沉重，新時代的壞境對於女性生活工作上的壓力更大，也就有了「亞健康」人群的劇增，但同時新時代女性現在隨著物質生活水平及自我意識的提高，愈來愈多的女性開始關注養生保健，不單單的僅是追求外表的光鮮。養生，作為時下最大熱的話題，也是目前十分具有前景的一個市場。養身的方法也越來越多，有食療、運動、睡眠等方式，讓人目不暇接，無從選擇。而在很多老一輩的人眼裡，茶是最養生的。新時代女性長期處於辦公環境中，若有一杯暖暖的養生花草茶，在辦公之餘，抬手就能夠到，既能解渴，又能養生，何樂而不為呢？因此，一款薰衣草養生花茶，具有清熱解火、保健消化、消除疲勞、增強抗體、活化循環、鎮靜、淨化體質等多種益處，必將十分有益於廣大新時代女性。
技術實現要素：
本發明所要解決的第1個技術問題是提供一種薰衣草養生花茶。
本發明所要解決的第2個技術問題是上述花茶的製備方法。
本發明解決的技術問題是：一種薰衣草養生花茶，由以下重量份數計的原料組成：綠茶10-15份、薰衣草15-20份、茉莉花3-4份、玫瑰花3-5份、艾葉1-3份、洋甘菊5-8份、洛神花2-3份、枸杞4-6份、龍眼乾3-4份、橘皮1-2份、何首烏2-4份、紅棗3-6份、核桃仁1-2份、檸檬2-3份、生薑1-2份、蕎麥8-10份、山楂2-3份、酸棗核2-3份、茯苓3-5份、薏仁米2-4份。
上述薰衣草養生花茶的製作方法，包括以下步驟：
步驟一：按照配方比例稱取綠茶、薰衣草、茉莉花、玫瑰花、洋甘菊、洛神花，將其粉碎成30-50目粉末並混合均勻，待用；
步驟二：按照配方比例稱取枸杞、龍眼乾、橘皮、何首烏、紅棗、核桃仁、檸檬、生薑、艾葉，混合後再加入總藥材重量的15-20倍量水，浸泡2-3h，加熱至90-100℃，煎煮1.5-2h，用3層紗布濾過得藥液，加熱濃縮至總藥材重量的4-6倍，用雙層紗布濾過，待用；
步驟三：將蕎麥、山楂、酸棗核、茯苓、薏仁米混合，幹炒8-10分鐘至表面焦黃，再磨成粉末；
步驟四：將步驟一和步驟三的混合粉末混合均勻，加入步驟二所得的藥液，攪拌混合20-30分鐘，60-80℃條件下烘乾至恆重，即得薰衣草養生花茶。
步驟五：採用袋泡茶包裝機對烘乾好的薰衣草養生花茶進行分裝。
薰衣草自古就廣泛使用於醫療上，莖和葉都可入藥，有健胃、發汗、止痛之功效，是治療傷風感冒、腹痛、溼疹的良藥。具有提神醒腦，增強記憶；緩解神經，怡情養性；促進血液循環，可治療青春痘，滋養秀髮；抑制高血壓、鼻敏感氣喘等；調節生理機能；增強免疫力；維持呼吸道機能；可預防病毒性、傳染性疾病；去除異味、淨化空氣；除蟻、除蟑、除蟎等功效。
洋甘菊味微苦、甘香，能明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。可消除感冒所引起的肌肉痠痛，能鎮定精神、紓緩情緒，提升睡眠質量，還可改善過敏的皮膚。幫助睡眠、潤澤肌膚、治長期便秘、亦能消除緊張、緩解眼睛疲勞、潤肺、養生，並可治療焦慮和緊張造成的消化不良，且對失眠、神經痛及月經痛、腸胃炎都有所助益，安撫焦燥不安的情緒、減輕頭痛。
茉莉花，又稱為茉莉，其葉色翠綠，花色潔白，香氣濃鬱，是最常見的芳香性花木。茉莉有著良好的保健和美容功效，可以用來飲食。
洛神花氣微香、味酸，含有維生素C、接骨木三糖苷、檸檬酸等多種營養成份，有益於調節和平衡血脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化等。具有清涼解毒利水，降血壓等等功效。無毒性。
艾葉，別稱艾蒿、家艾；質柔軟；氣清香，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。具有溫經止血，散寒止痛；外用祛溼止癢的功效。艾葉還具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。
綠茶具有提神療煩、解熱止渴、消食除膩、殺菌消炎、防齲固齒、減肥健美、和胃利尿、明目清心、解煙醒酒、降壓除脂、減輕癌變、增加血管壁彈性、防原子輻射傷害等各樣功效。且綠茶具有香高、味醇、形美、耐衝泡等特點，被譽為原子時代的飲料。
薏仁米味甘淡，微寒，有健脾、補肺、清熱、祛風溼、強筋骨、補正氣、利腸胃、利尿、消水腫等功效。薏仁米是我國古老的糧藥兼用作物，蛋白質含量平均比稻米、小麥、玉米等高5-8％；脂肪含量高2-5％。薏仁米素為中老年人日常滋補和美容佳品。
茯苓，又稱玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟。是擬層孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，外皮淡棕色或黑褐色，內部粉色或白色，精製後稱為白茯苓或者雲苓。具有寧心安神、敗毒抗癌、抑制胃酸分泌、增強免疫力、抗菌、抗腫瘤以及鎮靜、降血糖等的作用。藥性平和，利溼而不傷正氣。適量服食可作為春夏潮溼季節的調養佳品。
蕎麥含有蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素，故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時，蕎麥可殺菌消炎，有「消炎糧食」的美稱。蕎麥營養豐富，不僅能給人糧、給畜草、給禽料、給蜜源，還能防病治病強身健體，長期使用蕎麥有清熱明目作用。近代研究表明：蕎麥皮的灰分中碳酸鉀含量約佔4.6％，苦蕎皮的蘆丁含量高達30％，中國近年蕎麥特別是苦蕎麥在食品、釀造、醫藥等領域的產業開發已居世界領先地位，產品出口比原糧出口增值數倍至數十倍。
酸棗核，味甘、酸，性平。能滋養心肝，安神，斂汗。含多量脂肪油和蛋白質，並含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用，對子宮有興奮作用。
何首烏味苦、甘、澀、性溫、歸肝、腎、心經，具有補肝腎、益精血、壯筋骨、烏鬚髮之效。在《本草綱目》記載：此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髮，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。氣血太和，則風虛、癰腫、瘰癧諸疾可知除矣。何首烏富含卵磷脂、脂肪油、澱粉、糖類等營養成分，具有養血祛風，健腦益智之功，有調節神經和內分泌的功能以及營養髮根的作用，可促使頭髮黑色素的生成，使頭髮更黑。何首烏還含有大量澱粉。何首烏所含的卵磷脂為細胞膜的重要原料，能促進細胞的新陳代謝和生長發育，從而延緩細胞的衰老，益壽延年。何首烏能促進血細胞的新生和發育，因而能使人保持容顏不老，鬚髮烏黑。長期用何首烏不僅使人精神煥發，還可促使面色紅潤而有光澤。
本發明的有益效果：本發明製備的薰衣草養生花茶融合了花和中草藥的有效成分，通過熬製藥效易吸收，且具有清熱解火、保健消化、消除疲勞、增強抗體、活化循環、鎮靜、淨化體質等多種益處。
具體實施方式
以下對本發明的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用於說明和解釋本發明，並不局限於這些實施例。實施例中，各種原料來自於本公司種植地以及市售產品。
實施例1
一種薰衣草養生花茶，由以下重量份數計的原料組成：
綠茶13份、薰衣草18份、茉莉花4份、玫瑰花5份、艾葉2份、洋甘菊8份、洛神花3份、枸杞5份、龍眼乾4份、橘皮1份、何首烏3份、紅棗5份、核桃仁2份、檸檬2份、生薑2份、蕎麥10份、山楂3份、酸棗核2份、茯苓4份、薏仁米4份。
上述薰衣草養生花茶的製作方法，包括以下步驟：
步驟一：按照配方比例稱取綠茶、薰衣草、茉莉花、玫瑰花、洋甘菊、洛神花，將其粉碎成40目粉末並混合均勻，待用；
步驟二：按照配方比例稱取枸杞、龍眼乾、橘皮、何首烏、紅棗、核桃仁、檸檬、生薑、艾葉，混合後再加入總藥材重量的18倍量水，浸泡3h，加熱至100℃，煎煮2h，用3層紗布濾過得藥液，加熱濃縮至總藥材重量的5倍，用雙層紗布濾過，待用；
步驟三：將蕎麥、山楂、酸棗核、茯苓、薏仁米混合，幹炒9分鐘至表面焦黃，再磨成粉末；
步驟四：將步驟一和步驟三的混合粉末混合均勻，加入步驟二所得的藥液，攪拌混合28分鐘，75℃條件下烘乾至恆重，即得薰衣草養生花茶。
步驟五：採用袋泡茶包裝機對烘乾好的薰衣草養生花茶進行分裝。
實施例2
一種薰衣草養生花茶，由以下重量份數計的原料組成：
綠茶15份、薰衣草20份、茉莉花3份、玫瑰花4份、艾葉2份、洋甘菊8份、洛神花3份、枸杞6份、龍眼乾3份、橘皮1份、何首烏4份、紅棗5份、核桃仁2份、檸檬2份、生薑1份、蕎麥9份、山楂2份、酸棗核2份、茯苓4份、薏仁米4份。
上述薰衣草養生花茶的製作方法，包括以下步驟：
步驟一：按照配方比例稱取綠茶、薰衣草、茉莉花、玫瑰花、洋甘菊、洛神花，將其粉碎成50目粉末並混合均勻，待用；
步驟二：按照配方比例稱取枸杞、龍眼乾、橘皮、何首烏、紅棗、核桃仁、檸檬、生薑、艾葉，混合後再加入總藥材重量的20倍量水，浸泡3h，加熱至100℃，煎煮2h，用3層紗布濾過得藥液，加熱濃縮至總藥材重量的6倍，用雙層紗布濾過，待用；
步驟三：將蕎麥、山楂、酸棗核、茯苓、薏仁米混合，幹炒10分鐘至表面焦黃，再磨成粉末；
步驟四：將步驟一和步驟三的混合粉末混合均勻，加入步驟二所得的藥液，攪拌混合30分鐘，80℃條件下烘乾至恆重，即得薰衣草養生花茶。
步驟五：採用袋泡茶包裝機對烘乾好的薰衣草養生花茶進行分裝。
使用方法：取出茶包，放入杯中，衝入85-90℃開水，5-8分鐘之後即可飲用。
試驗例
薰衣草養生花茶效果考察
以下利用試用感覺來評價實施例1、2製備出的薰衣草養生花茶的功效。採用民意調查評分法，選取80名20-60歲年齡段的辦公室女性作為試用對象，任意等分成兩組，分別用實施例1、2製備的薰衣草養生花茶在平時工作環境中使用，一天飲用一次，使用時間為兩個月。各項使用效果總分為5分：五分為最高分，表示很好，非常滿意；4分為較好；3分為可以接受；3分以下為不好，不能接受。以下為各項平均得分，結果見表1：
表1效果考察
綜上所述，本發明所制的薰衣草養生花茶具有清熱解火、保健消化、消除疲勞、增強抗體等多種益處，對女性有較好的作用。