一種包括覆盆子的中藥鴨飼料及其製備方法與流程

2023-12-05 07:13:11 2

本發明涉及鴨飼料技術領域，尤其涉及一種包括覆盆子的中藥鴨飼料及其製備方法。

背景技術：

近年來，隨著我國人民生活水平的提高，人們對含飽和脂肪較高的豬肉的消費比例下降，而對其他動物肉消費需求增加。我國快餐業的迅速發展，使得鴨肉的消費逐年增加。然而，我國規模肉鴨養殖業的鴨品種大多是引進或培育品種，生產速度快，飼料報酬高，但過度育種往往導致畜禽抗應激能力降低，抵抗力下降，肌肉品質下降，採用的抗生素和化學合成藥物飼料添加劑常在動物體內殘留蓄積，易引起毒副作用和藥源性疾病。而人們對畜產品的需求已由對數量的需要轉變為對質量的要求，而且肌肉品質較好的畜禽的經濟價值高，客觀上要求在保證畜禽生產性能的同時，注重肌肉品質的改善，以實現經濟效益與產品品質的共同提高。

傳統的藥膳鴨，是在鴨屠宰後和中藥一起烹飪加工，使其具有針對某些疾病進行預防和治療的目的，但是，此種方式只是單純的將中藥通過煎煮的方式進入鴨肉或鴨湯中，中藥成分並沒有充分的發揮，而且中藥的味道太重，影響了食用的口感。

如何能讓人們吃到既有鴨的原始口味，又能使食用者防病治病，且解決當前養殖鴨存在抗生素殘留等諸多問題，現有技術中均未見報導。

技術實現要素：

本發明的目的在於克服現有技術的不足，提供了一種可規模化生產，製作簡單、安全環保、純生態、無汙染的包括覆盆子的中藥鴨飼料及其製備方法。

本發明通過以下技術手段實現上述技術效果的：一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；所述基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵10-30份，小米10-30份，豆粕4-12份，白菜2-7份，玉米1-5份，肉骨粉1-5份；

所述中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.1-0.5份，小茴香3-4份，神曲1-5份，梔子0.1-0.5份，三七0.5-0.8份，黃芪0.1-0.4份，延胡索0.5-1份，覆盆子3-3.5份，炒丹參0.9-1.5份，鹿茸1-1.5份。

優選地，所述基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵15份，小米15份，豆粕5份，白菜3份，玉米2份，肉骨粉2份；

所述中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.2份，小茴香3.2份，神曲2份，梔子0.2份，三七0.6份，黃芪0.2份，延胡索0.6份，覆盆子3.1份，炒丹參1份，鹿茸1.2份。

優選地，所述基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵20份，小米20份，豆粕8份，白菜5份，玉米2.5份，肉骨粉3份；

所述中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.25份，小茴香3.5份，神曲2.5份，梔子0.25份，三七0.7份，黃芪0.3份，延胡索0.8份，覆盆子3.3份，炒丹參1.2份，鹿茸1.3份。

優選地，所述基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵28份，小米28份，豆粕10份，白菜6份，玉米4份，肉骨粉4份；

所述中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.4份，小茴香3.8份，神曲4份，梔子0.4份，三七0.75份，黃芪0.35份，延胡索0.9份，覆盆子3.4份，炒丹參1.3份，鹿茸1.4份。

本發明還公開了一種使用上述包括覆盆子的中藥鴨飼料的製備方法，包括如下步驟：

(1)按上述重量份數的基礎飼料原料配製基礎飼料；

(2)分別稱取上述重量份數中藥飼料原料；

(3)將鹿茸製成110目鹿茸細粉；將其餘中藥飼料原料加水水煮，沸後過濾，濾液濃縮至中藥濃縮液；將鹿茸細粉和中藥濃縮液混合攪拌均勻，並烘乾打成110目以上中藥細粉；或採用提取法，將各種中藥成分提取出來，製成110目以上中藥細粉或中藥濃縮液攪拌均勻；

(4)將步驟(3)得到的中藥細粉或中藥濃縮液添加至步驟(1)得到的基礎飼料中，混合均勻製成中藥鴨飼料。

優選地，所述步驟(3)中其餘中藥飼料原料與加入水的重量比為1∶20。

優選地，所述步驟(3)中將其餘中藥飼料原料加水水煮的次數具體為三次。

優選地，所述步驟(3)中將其餘中藥飼料原料加水水煮，沸後1個小時過濾。

優選地，所述步驟(3)中濾液用80℃的溫度濃縮至中藥濃縮液。

優選地，所述步驟(3)中濾液濃縮至中藥濃縮液時，中藥濃縮液與濾液的體積比為1:1.1。

本發明各中藥原料的功效：

桂皮：補元陽，暖脾胃，除積冷，通脈止痛，止瀉。用於命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛洩瀉，寒疝，腰膝冷痛，陰疽流注，虛陽浮越之上熱下寒。

小茴香：行氣止痛，健胃散寒。用於胃寒痛，小腹冷痛，痛經，腹脅痛，疝痛，睪丸鞘膜積液，血吸蟲病。

神曲：消食和胃。用於飲食積滯，脘腹脹滿，食少納呆。

梔子：護肝，利膽，降壓，鎮靜，止血，消腫。用於黃疸型肝炎，扭挫傷，高血壓、糖尿病。

三七：散瘀止血，消腫定痛。用於咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。

黃芪：補氣固表，利尿託毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用於氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴。

延胡索：活血，行氣，止痛。用於胸脅，脘腹疼痛，胸痺心痛，經閉痛經，產後瘀阻，跌扑腫痛。

覆盆子：補肝益腎，固精縮尿，明目。用於陽痿早洩，遺精滑精，宮冷不孕，帶下清稀，尿頻遺溺，目昏暗，鬚髮早白。

炒丹參：活血祛瘀，通經止痛，清心除煩，涼血消癰。用於胸痺心痛，脘腹脅痛，瘕瘕積聚，熱痺疼痛，心煩不眠，月經不調，痛經經閉，瘡瘍腫痛。

鹿茸：壯腎陽，補精髓，強筋骨，調衝任，託瘡毒。用於腎虛，頭暈，耳聾，目暗，陽痿，滑精，宮冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，腰脊冷痛，筋骨痿軟，崩漏帶下，陰疽不斂，久病虛損。

本發明的優點在於：

(1)製作簡單，可規模化生產；

(2)可改善鴨肉的品質，提高鴨肉粗蛋白、粗脂肪含量並有降低滴水損失的趨勢；

(3)無抗藥性和藥物殘留，安全環保、純生態、無汙染；

(4)通過將上述各中藥材混合，諸藥同用，相輔相成；既主次分明，配合嚴密，使食用鴨肉者達到食療目的，又不易引發其他病變，副作用小。

具體實施方式

實施例1

一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；其中，基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵10份，小米10份，豆粕4份，白菜2份，玉米1份，肉骨粉1份；中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.1份，小茴香3份，神曲1份，梔子0.1份，三七0.5份，黃芪0.1份，延胡索0.5份，覆盆子3份，炒丹參0.9份，鹿茸1份。

實施例2

一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；其中，基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵30份，小米30份，豆粕12份，白菜7份，玉米5份，肉骨粉5份；中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.5份，小茴香4份，神曲5份，梔子0.5份，三七0.8份，黃芪0.4份，延胡索1份，覆盆子3.5份，炒丹參1.5份，鹿茸1.5份。

實施例3

一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；其中，基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵15份，小米15份，豆粕5份，白菜3份，玉米2份，肉骨粉2份；中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.2份，小茴香3.2份，神曲2份，梔子0.2份，三七0.6份，黃芪0.2份，延胡索0.6份，覆盆子3.1份，炒丹參1份，鹿茸1.2份。

實施例4

一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；其中，基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵20份，小米20份，豆粕8份，白菜5份，玉米2.5份，肉骨粉3份；中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.25份，小茴香3.5份，神曲2.5份，梔子0.25份，三七0.7份，黃芪0.3份，延胡索0.8份，覆盆子3.3份，炒丹參1.2份，鹿茸1.3份。

實施例5

一種包括覆盆子的中藥鴨飼料，包括基礎飼料和中藥飼料；其中，基礎飼料包括以下重量份數的原料：全麥麵28份，小米28份，豆粕10份，白菜6份，玉米4份，肉骨粉4份；中藥飼料包括以下重量份數的原料：桂皮0.4份，小茴香3.8份，神曲4份，梔子0.4份，三七0.75份，黃芪0.35份，延胡索0.9份，覆盆子3.4份，炒丹參1.3份，鹿茸1.4份。

實施例6

一種製備上述實施例中包括覆盆子的中藥鴨飼料的方法，包括如下步驟：

(1)按上述重量份數的基礎飼料原料配製基礎飼料；

(2)分別稱取上述重量份數中藥飼料原料；

(3)將鹿茸製成110目鹿茸細粉；將其餘中藥飼料原料加水水煮三次(其餘中藥飼料原料與加入水的重量比為1∶20)，沸後1個小時過濾，濾液用80℃的溫度濃縮至中藥濃縮液(中藥濃縮液與濾液的體積比為1:1.1)；將鹿茸細粉和中藥濃縮液混合攪拌均勻，並烘乾打成110目以上中藥細粉；或採用提取法，將各種中藥成分提取出來，製成110目以上中藥細粉或中藥濃縮液攪拌均勻；

(4)將步驟(3)得到的中藥細粉或中藥濃縮液添加至步驟(1)得到的基礎飼料中，混合均勻製成中藥鴨飼料。

以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，並不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發明的保護範圍之內。