以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法
2024-03-03 09:17:15
專利名稱：以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法
技術領域：
本發明涉及香料的製備方法，特別是以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法。
背景技術：
隨著巻煙焦油的降低，當今菸草工業面臨的一個挑戰性問題就是降低焦油的同時又要 使巻煙保持足夠的香味。由於Maillard (梅拉德)反應是菸草特徵香味形成的重要反應， 因此Maillard反應產物在菸草增香中的應用研究在國內外都很受關注。通過Maillard反應 製備菸草增香劑，成為降焦同時保持巻煙香味的重要途徑。OnishiA.Nishi等人對Maillard 反應在菸草增香中的應用研究較早。目前，我國菸草中添加的煙用香料，大部分採用多種 天然香料和合成物進行調配。雖然工藝比較簡單，但由於受到香原料的限制，所得香料存 在香氣單調，香氣不逼真，對菸草的改善性差。國外雖然公開了一種Maillard反應製取煙 用香料的方法，但由於停留在利用少數一兩種簡單的胺基酸和葡萄糖反應，生成Maillard 反應產物的研究，故產品品種較少，可供選擇的餘地很少，而且成本又比較高。美國專利 (3 , 920 , 026 )公開了一種"菸草增香劑"，其主要利用纈氨酸與二經基丙酮或丙酮酸 等羰基化合物來製備煙用增香劑，但同樣存在香氣欠逼真、自然，對菸草品質改善亦有限， 此外品種比較單一，沒有選擇餘地；中國專利(CN 1 039776C )公開了 "一種製取煙用 香料的方法"，該法以菸草為原料，通過粉碎、加酸加鹼、酶解、離心分離、羰氨反應等 步驟來製取香料，可見該法工藝路線冗長、複雜、費時。中國專利(CN 1415717A)公開 了 "以菸草浸膏為原料生產煙用香料的方法"，該法生產過程需要很大壓力(3MPa)，在實 際操作中對試驗人員造成很大安全壓力，生產條件要求高。
總之，隨著公眾對巻煙降焦減害的要求越來越高，而公開的適用於在巻煙降焦減害的 同時又能提升巻菸品質的煙用香料的生產工藝及煙用香原料品種卻比較少，可供選擇餘地 也不大，在一定程度上阻礙了菸草工業的進一步發展，為此產業部門希望有關的科技人員，
提供一種價廉物美簡單易行的煙用香料的製備方法，並可生產出品種眾多的煙用香料，以 推動菸草工業的技術進步。
發明內容
本發明的目的在於提供一種以廢棄菸葉為原料通過Maillard反應生產煙用香料的方法，能提高巻煙工藝中打葉復烤過程產生的廢棄菸葉的附加值，廢物再利用。
本發明以廢棄菸葉為主要原料，添加適量的胺基酸、溶劑，調節反應物系PH及溫度， 在常壓下恆溫反應製備高品質煙用香料。
本發明的煙用香料製備方法為取打葉復烤過程產生的廢棄菸葉5 15%，添加5 10% 的胺基酸，再加入溶劑60 95% (以上均為重量百分比)；溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三 者的比例為丙二醇乙二醇水=1 6:1 6:1，用鹼性化合物或酸性化合物調節反應物 系的pH在8.0 9.5;將其加入常壓反應釜中，在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，進行恆溫 反應3 4小時，恆溫溫度為90 105。C;反應結束後趁熱快速過濾，濾液在溫度為40 50、 真空度為-O. 05 -0.08Mpa條件下減壓濃縮，除去部分溶劑；產品相對密度和折光率控制 在一定範圍內即可，產品密封包裝保存。
其中溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三者的比例最好為2 3.5:2 3.5:1;其加入量最好為 80~卯％。
所說的胺基酸是L-組氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-亮氨酸、L-天門冬氨酸、L-蘇氨 酸、L-脯氨酸中的一種或幾種。
所說的鹼性化合物是氨水、碳酸氫鈉、氫氧化鈉中的一種或幾種；所說的酸性化合物 是醋酸、檸檬酸中的一種或幾種。
通過本發明工藝所製得的高品質煙用香料在巻煙中的用量為0.01 0.1%。
本發明所述的高品質煙用香料製備工藝特點是利用打葉復烤過程產生的廢棄菸葉提 供Maillard反應中所需糖原，提高了廢棄菸葉的附加產值；利用混合溶劑提高了對菸葉中 有效物質的提取率，邊提取邊反應使反應進行的更充分，提高了物料的利用率。
本發明的高品質煙用香料應用到各種巻煙菸絲中，在滿足公眾對巻煙降焦減害的要求 的同時，又很好的保持了巻煙的菸草風格並提升了巻煙的品質。
具體實施例方式
下面結合實施例進一步闡明本發明的內容，這些實例屬於本發明的保護範圍，但不限 制本發明的保護範圍。
實施例1:
稱取L-組氨酸300g，丙二醇1400g，乙二醇1400g，廢棄菸葉600g，水400g;混合 均勻後，用氫氧化鈉調節P^9.0。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並控制溫度在IOO °C，反應3. 5小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10分鐘)，
4濾液在溫度為45'C、真空度為-O. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、折光(20 °C) 1.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有烤香，清甜 香，微透菸草香的香氣風格。將本產品以0.01%的量施加到葉組中進行感官評吸，發現該
產品能明顯提升香氣充盈度和飽滿度，掩蓋雜氣，提升巻菸品質。 實施例2
稱取L-精氨酸250g，丙二醇1300g，乙二醇1300g，廢棄菸葉600g，水600g;混合 均勻後，用氨水調節P^8.5。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並控制溫度在10(TC， 反應3. 5小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10分鐘)，濾 液在溫度為45°C、真空度為-0.07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、折光(20 °C) 1.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有酸香，焙烤 香，焦甜香，菸草香的香氣風格。將本產品以0.02%的量施加到葉組中進行感官評吸，.發 現該產品能明顯提升香氣的豐富性、豐滿度，醇和煙香，清甜香韻，掩蓋雜氣，提升巻煙 品質。
實施例3
稱取L-賴氨酸400g，丙二醇1000g，乙二醇1000g，廢棄菸葉600g，水1000g;混合 均勻後，用氫氧化鈉和檸檬酸調節p^9.5。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並控制溫 度在IO(TC，反應4小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10 分鐘)，濾液在溫度為45。C、真空度為-0. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC) 1.1158、 折光(20°C) 1.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有頭 香焙烤香，釀甜香明顯，後香透有烤菸香的香氣風格。將本產品以0.03%的量施加到葉組 中進行感官評吸，發現該產品能明顯細柔、醇和煙香，香氣透發，掩蓋雜氣，提升巻菸品 質。
實施例4
稱取L-亮氨酸350g，丙二醇1200g，乙二醇1200g,廢棄菸葉500g,水650g;混合 均勻後，用氨水和檸檬酸調節pH二9.0。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並控制溫度在 IO(TC，反應3小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10分鐘)， 濾液在溫度為45。C、真空度為-O. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(20°C) 1.1158、折光(20 °C) L 4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有頭香有濃鬱 的醬香，焦甜香，後香微透菸草香的香氣風格。將本產品以0.05°/。的量施加到葉組中進行
5感官評吸，發現該產品的加香效果為細柔，豐富，透發，飄逸，明亮(突出)，口感有 所改善，甜度適中，回味豐富(仿辛巴威)，掩蓋雜氣，提升巻菸品質。 實施例5
稱取L-天門冬氨酸300g，丙二醇1100g，乙二醇1100g，廢棄菸葉550g，水800g; 混合均勻後，用氫氧化鈉和碳酸氫鈉調節p^8.7。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並 控制溫度在IO(TC，反應3. 5小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘， 離心10分鐘)，濾液在溫度為45°C、真空度為-0.07MPa條件下減壓濃縮到密度(20°C) 1.1158、折光(20°C) i.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產 品具有焦甜香明顯，透菸草香的香氣風格。將本產品以0.07%的量施加到葉組中進行感官 評吸，發現該產品加香效果為清甜香韻明顯，掩蓋雜氣，提升巻菸品質。
實施例6
稱取L-蘇氨酸250g，丙二醇1400g，乙二醇1400g，菸葉500g，水400g;混合均勻 後，用氫氧化鈉和醋酸調節P^9.0。加入反應釜中，快速升溫至IO(TC，並控制溫度在100 'C，反應3.5小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10分鐘)， 濾液在溫度為45。C、真空度為-0.07MPa條件下減壓濃縮到密度(20°C) 1.1158、折光(20 °C) 1.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有烤菸香，微 透類似麵包香的香氣風格。將本產品以0.09%的量施加到葉組中進行感官評吸，發現該產 品加香效果為柔綿、豐滿突出，掩蓋雜氣，提升巻菸品質。
實施例7
稱取L-脯氨酸200g，丙二醇1500g，乙二醇1500g，菸葉450g，水350g;混合均勻 後，用氨水和醋酸調節P^9.4。加入反應釜中，快速升溫至10(TC，並控制溫度在100。C， 反應3. 7小時；反應物快速離心過濾(離心機轉速為3000轉/分鐘，離心10分鐘)，濾 液在溫度為45'C、真空度為-0. 07MPa條件下減壓濃縮到密度(2(TC): 1.1158、折光(20 。C): 1.4295即得產品，立即用香精專用塑料桶密封，室溫保存。所得產品具有烤菸香韻 明顯，透有清甜香的香氣風格。將本產品以O. 1%的量施加到葉組中進行感官評吸，發現該 產品加香效果為增加煙香，透發，飄逸，細膩，柔和，掩蓋雜氣，提升巻菸品質。
權利要求
1. 一種以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於用打葉復烤過程產生的廢棄菸葉重量百分比5～15％，添加重量百分比5～10％的胺基酸，再加入重量百分比60～95％的溶劑，置於常壓反應釜中，攪拌均勻，調節pH＝8.0～9.5，然後在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，90～105℃恆溫反應3～4小時；反應結束後趁熱快速過濾，濾液減壓濃縮，得本發明的煙用香料產品；溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三者的比例為丙二醇:乙二醇:水＝1～6:1～6:1。
2. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於濾液在溫度為40~50、真空度為-0. 05 -0.08Mpa條件下減壓濃縮，
3. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於所說的 胺基酸是L-組氨酸、L-精氨酸、L-賴氨酸、L-亮氨酸、L-天門冬氨酸、L-蘇氨酸、L-脯氨 酸中的一種或幾種。
4. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於溶劑為 水、丙二醇和乙二醇，其加入比例為丙二醇乙二醇水=2 3.5:2 3.5:1。
5. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於溶劑加 入量為重量百分比80~90%。
6. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法，其特徵在於所說的 鹼性化合物是氨水、碳酸氫鈉、氫氧化鈉中的一種或幾種；所說的酸性化合物是醋酸、擰 檬酸中的一種或幾種。
7. 如權利要求l所述的以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的應用方法，其特徵在於該 香料單獨或與其它香料組合調配後添加於菸絲、梗絲和菸草薄片，添加劑量為巻煙菸絲、 梗絲或菸草薄片重量的0.01 0.1%。
全文摘要
本發明公開了一種以廢棄菸葉為原料生產煙用香料的方法。用打葉復烤過程產生的廢棄菸葉重量百分比5～15％，添加重量百分比5～10％的胺基酸，再加入重量百分比60～95％的溶劑，置於常壓反應釜中，攪拌均勻，調節pH＝8.0～9.5，然後在攪拌、加熱、冷凝回流條件下，90～105℃恆溫反應3～4小時；反應結束後趁熱快速過濾，濾液減壓濃縮，得本發明的煙用香料產品；溶劑為水+丙二醇+乙二醇，三者的比例為丙二醇∶乙二醇∶水＝1～6∶1～6∶1。本發明所得煙用香料，烤菸香韻明顯，透有清甜香、膏甜香、甘草香、焙烤香、酸香等香韻特色。將本品添加於菸草製品中，可以增強和豐富煙香，細柔、醇和煙氣等，提升捲菸內在品質。
文檔編號A24B3/12GK101496639SQ200910094188
公開日2009年8月5日 申請日期2009年3月11日 優先權日2009年3月11日
發明者馮偉博, 盧秋生, 君 楊, 偉 王, 胡忠豪 申請人:雲南天宏香精香料有限公司