螻蛄蝦:用毛筆就能釣出來的蝦 有什麼營養價值嗎?

2023-03-30 22:50:59 1

螻蛄蝦是中國地區著名的海產品，它是介於蝦和蟹之間的動物，最大的個體一般是7釐米左右，有一對大鉗子，雖然肉不是很多，但依然是很多人餐桌上的一道美食，不僅價格便宜，又有極高的營養價值，可增強人體免疫力、緩解神經衰弱等功效，下面讓我們去看看螻蛄蝦多少錢一斤。

螻蛄蝦介紹：

螻蛄蝦，俗稱鹿港蝦猴，是遼寧大連、中國臺灣鹿港地區的海鮮名產。最大體長7釐米，普通5-6釐米。從外形來看，螻蛄蝦介於蝦和蟹之間，但更像蝦。甲殼軟薄，頭胸甲稍側扁，一定程度鈣化，具短的三角型額角，下緣具2-5刺，頭胸甲側脊前部不具刺或最多只有1-2個小顆粒，腹部長大，對稱，直伸，稍鈣化，末端形成尾扇。

螻蛄蝦外形特徵：

螻蛄蝦最大體長7釐米，普通5-6釐米。從外形來看，螻蛄蝦介於蝦和蟹之間，但更像蝦。甲殼軟薄，頭胸甲稍側扁，一定程度鈣化，具短的三角型額角，下緣具2-5刺，頭胸甲側脊前部不具刺或最多只有1-2 個小顆粒，腹部長大，對稱，直伸，稍鈣化，末端形成尾扇。第一步足半鉗狀，複眼角膜退化。頭胸甲多為側扁，額角大都有明顯；眼甚小；第一步足呈鉗狀，第二至第四步足之末節（指節）不彎曲，腹部側甲較發達，腹部左右對稱。末對步足並不特別小，不具側鰓；尾節無橫縫；腹部較直伸。雄蝦非常碩大，雌蝦細長，腹部縱扁，尾柄呈正方形且不具刺，身體墨綠色。

螻蛄蝦怎麼用毛筆釣？

螻蛄蝦不但好吃又有極高的營養價值，但是要捕捉螻蛄蝦可不是一件容易的事情，而是需要特別的招式，那就是用毛筆釣出來，首先就是找一塊「風水寶地」，明顯被有被人釣過螻蛄蝦的地方，挖個5-10釐米深的地方，放入毛筆，如果有感覺到毛筆在慢慢被往外推就迅速拔出毛筆，同時另一隻手去抓毛筆頭上的毛，運氣好的話可以抓住一隻螻蛄蝦。

螻蛄蝦的藥用價值：

1.增強人體免疫力

螻蛄蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，螻蛄蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱

螻蛄蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。螻蛄蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。螻蛄蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復

螻蛄蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化

螻蛄蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6.消除「時差症」

日本科學家最近發現，螻蛄蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

螻蛄蝦多少錢一斤？

據賣螻蛄蝦的漁民介紹，一般來說要價是18元一斤，真心想買的15元也會賣。螻蛄蝦雖然肉不多，但是經過油炸之後非常酥脆爽口，經常被當作絕美的下酒菜，只是近些年挖的人非常多，螻蛄蝦的數量也開始在慢慢減少，帶籽的螻蛄蝦就更少了。