新引1號東方山羊豆專用青貯添加劑的製作方法
2023-12-02 10:55:01 1
專利名稱：新引1號東方山羊豆專用青貯添加劑的製作方法
技術領域：
本發明是我們育成並獲得國家品種登記的豆科牧草新品種一新引1號東方山羊 豆(Galega orientalisLam. cv. Xinyin No. 1)的一種專用青貯添加劑，從新引1號東方山 羊豆牧草製備的綠汁發酵汁液製作方法簡易，成本低廉，效果明顯，能有效地改善青貯發酵 品質，提高青貯飼料質量，是較好的天然生物添加劑。
背景技術：
新弓| 1號東方山羊豆(Galega orientalis Lam. cv. Xinyin No. 1)是新疆畜牧科 學院草業研究所引種並經多年選育成的豆科牧草新品種。目前，新引1號東方山羊豆種子 生產，栽培及管理技術已趨成熟，但青貯技術國內報導很少。由於散堆乾草利用率低，浪費 嚴重，亟需大力開發青貯低成本牧草產品以便保存和集約利用，提高飼草利用和轉化效率， 以滿足養殖及市場的需要。而且，牧草的調製和加工是確保牧草高產基礎上獲得優質草產 品的關鍵。 青貯草產品具有乾草不具備的生產特點和營養優點，是家畜冬春季不可或缺的飼 料類型。常用的青貯方法有鮮貯，凋萎青貯，添加劑青貯和混合青貯。由於新引l號東方山 羊豆牧草可溶性糖含量低，按常規青貯方法難以成功，混合青貯原料又難以同步收穫，化學 添加劑對提高青貯品質效果明顯，但又存在種種弊端。而取之於牧草中製備的綠汁發酵液 (Previously Fermented Juices ;PFJ)菌種對改善新引1號東方山羊豆等牧草青貯料的品 質效果明顯。 促進青貯發酵的乳酸菌為原料上附著的野生乳酸菌種的繁殖而產生的。由於原料 中附著的野生乳酸菌數量很少，尤其是在青貯發酵過程起重要作用的乳酸桿菌更少，從而 影響了青貯的品質。在歐美、日本等發達國家，牧草青貯實踐中經常使用的商品乳酸菌製劑 屬於特定的乳酸菌菌種，並不是對所有牧草種都適用，常常出現效果不穩定現象。而從牧草 中製備的綠汁發酵液菌種，經培養後按一定比例添加到原料中，按青貯條件進行處理，新引 l號東方山羊豆經綠汁發酵液處理後，對青貯料品質的改善具有明顯作用，如青貯料乳酸含 量明顯增加，丁酸及氨態氮含量顯著減少，發酵品質得到明顯改善。 綠汁發酵液對各類牧草青貯均具有理論指導作用，綠汁發酵液已經確認可以與乳 酸菌製劑相媲美，是目前被認為最好的天然生物添加劑，具有廣闊的市場，經濟價值巨大。 董志國(2006)試驗證實，把綠汁發酵液或稀釋再發酵後的綠汁發酵液能夠明顯改善青貯 料的發酵品質，效果優於乳酸菌製劑，而且從牧草中製備的綠汁發酵液對其同一種牧草青 貯均有效。牧草中製備的綠汁發酵液菌種來源於自然，用之於牧草青貯，屬天然生物製劑， 既保證了對青貯容器的無腐蝕，又保障了對家畜無任何副作用，保證了安全健康生產。
本專利技術就是適應新時期國內外草產品市場的需要，開發新引1號東方山羊豆 新型青貯草產品，指導新引1號東方山羊豆牧草新品種的青貯生產技術。
發明內容
本發明解決其技術問題所採用的技術方案 PFJ要在青貯前預先製備。新引1號東方山羊豆綠汁發酵液製作方法是取100克 鮮草，加300ml水，磨成漿，用兩層紗布過濾，加2%葡萄糖，3(TC培養48小時，使用時按原料 草的1%的量添加。 青貯能否成功，在很大程度上取決於乳酸菌能否迅速而大量地繁殖。通過純培養，
可以使附著在牧草表面的乳酸菌群增殖，作為乳酸發酵的啟動因子，顯示其有效消性，提高
乳酸菌作為優勢菌群的數量。增殖乳酸菌選擇合適的營養液和配比濃度很重要。本方法選
取新引1號東方山羊豆植株汁液和附著在牧草表面的乳酸菌較多時期的新鮮植株，榨取有 利於其本身寄生的乳酸菌生長繁殖的，是通過反覆試驗後 添加PFJ能促進乳酸發酵，提供青貯所需的酸性環境。抑制其它腐敗菌的作用，防 止蛋白質和其它營養物的水解，抑制了丁酸發酵及其他微生物活動，有效提高了新引1號 東方山羊豆的青貯品質。便於控制發酵料溫度，提高青貯穩定性，使豆科牧草新引l號東方 山羊豆青貯成功變得容易。
本發明的有益效果 新引1號東方山羊豆經添加綠汁發酵液處理後，能有效地改善青貯發酵品質，提 高青貯飼料質量。綜合青貯料感官品質、化學成分以及發酵品質，半乾草添加綠汁發酵液處 理能較好保持新引1號東方山羊豆的營養品質，是較為理想的青貯製作方法。
綠汁發酵液的添加提高了乳酸菌作為優勢菌群的數量。它可以使附著在牧草表面 的乳酸菌群增殖，作為乳酸發酵的啟動因子，顯示其有效消性。添加綠汁發酵液處理青貯料 與原料草粗蛋白質含量僅相差0.43%，氨態氮含量最低，pH值最小。由此說明，新引l號 東方山羊豆經萎蔫和添加綠汁發酵液處理後，能有效地改善青貯發酵品質，提高青貯飼料 質量。添加綠汁發酵液處理是保證青貯發酵品質優質穩定的有效措施，而從牧草中製備的 綠汁發酵液製作簡易，成本低廉，效果明顯，是比較好的天然生物添加劑。牧草中製備的綠 汁發酵液菌種來源於自然，用之於牧草青貯，屬天然生物製劑，既保證了對青貯容器的無腐 蝕，又保障了對家畜無任何副作用，保證了安全健康生產。因此，綠汁發酵液在新引l號東 方山羊豆青貯加工調製中具有指導作用。
圖1是添加劑製作流程圖。 圖2是新引1號東方山羊豆鮮草圖。 圖3是研磨打漿圖。 圖4是過濾發酵後的綠汁發酵液圖。
權利要求
一種青貯添加劑。其特徵是新引1號東方山羊豆是我所育成並獲國家登記的豆科牧草新品種。按照常規方法青貯難以成功。用新引1號東方山羊豆鮮草中製備的綠汁發酵液，經培養後按1％比例添加到新引1號東方山羊豆原料草中，提高了乳酸菌作為優勢菌群的數量，促進了乳酸發酵，抑制有害雜菌作用，對青貯料品質的改善具有明顯作用。此添加劑是新引1號東方山羊豆專用青貯添加劑。
2. 根據權利要求1的青貯添加劑，其特徵是綠汁發酵液源自新引1號東方山羊豆，須在青貯前預先製備。其製作方法是取100克鮮草，切碎，研磨打漿，加300ml蒸餾水，磨成漿，用兩層紗布過濾得到綠色汁液，加2X葡萄糖，3(TC培養48小時。
3. 根據權利要求1的青貯添加劑，其特徵是完成發酵後的綠汁發酵液為茶綠色液體，使用時按原料草的1%的量添加。為保證噴灑效果並與原料草混合均勻，可適當稀釋3-5倍。添加綠汁發酵液處理是保證新引l號東方山羊豆青貯發酵品質優質穩定的有效措施，而從新引1號東方山羊豆牧草中製備的綠汁發酵液製作簡易，成本低廉，效果明顯，是比較好的天然生物添加劑。
全文摘要
該添加劑是我所育成並獲得國家登記的豆科牧草新品種新引1號東方山羊豆的一種專用青貯添加劑，對新引1號東方山羊豆牧草青貯料品質的改善具有明顯作用。製作方法是取100克鮮草，加300ml水，磨成漿，用兩層紗布過濾，加2％葡萄糖，30℃培養48小時，使用時按原料草的1％的量添加。該添加劑利用寄生在新引1號東方山羊豆的微生物，經過厭氧培養，擴大了優勢菌群的數量，對促進該牧草青貯發酵具有優勢作用和專一性，是其它微生物添加劑所不能比擬的。它無毒無害，對青貯容器無腐蝕，解決了新引1號東方山羊豆按常規青貯方法難以成功的難題。對指導新引1號東方山羊豆青貯的製作意義重大，市場前景廣闊。
文檔編號A23K3/03GK101731489SQ20081018227
公開日2010年6月16日 申請日期2008年11月26日 優先權日2008年11月26日
發明者張清斌, 董志國 申請人:董志國;張清斌