海參海參
2023-03-28 11:44:19
遼參,又名:黨參,因其故鄉在上黨而得名。黨參,在古代也稱之為人參。別名:上黨人參、防風黨參、黃參、上黨參,拉丁文名:Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. 桔梗科、黨參屬植物,有效部位在植物根部。黨參具有補中益氣,健脾益肺的功效。用於脾肺虛弱、氣短、心悸、食少便溏、虛喘咳嗽,內熱消渴等。《本草從新》記載:"補中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱,用以調補,甚為平妥。"
海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮遊生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。