經驗資訊

　　1、黑木耳6朵，用溫水泡發。青、紅椒各半個，洗淨切成圈。　　2、然後取一個小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、鹽、雞精，滴點香油調開。　　3、將木耳掐去根部，洗淨並掰成小朵，放開水鍋裡焯一分鐘後撈出過涼水。　　4、將調味汁倒入裝木耳的碗裡，加上青紅椒，拌勻即可。 關鍵

黃芥醬偏辣，且具有一定刺激性。芥末醬由芥末粉或山葵，辣根或其他粉類經發制、調配而成的一種常見調味品，具有強烈的刺激性氣味和清爽的味覺感受，可以作為夏季涼拌菜的調料。 芥末醬： 芥末醬為一種黃褐色稠狀物，具有強烈鮮明的味道，由芥菜類蔬菜的籽研磨摻水，醋或酒類調製而成，亦會添加香料或是其它添加劑藉以增香

　　1、把牛尾切成4-5cm大小﹐或者在買來整塊的時候﹐把刀插入骨節之間的軟骨部分切斷﹐把外面的艮膜剃掉泡在水裡放血後撈出。　　2、把牛尾放在開水裡加火煮一會兒﹐再把火調弱，煮3小時左右。煮的時候﹐把蔥和蒜切成大塊放進去﹐並漂去在上面的油和沫。　　3、煮出湯來﹐牛尾上的肉爛煳時撈出﹐等湯涼後漂去浮在

　　1、準備材料：牛裡脊肉1000克、鮮辣椒500克、蒜頭1000克、海天黃豆醬500克、花生碎60克、熟芝麻20克、菜籽油500克、薑末40克、白糖10克、鹽16克、香料適量。　　2、準備花生碎。生花生放入鍋裡小火不停翻炒，炒到花生顏色變深，拿一個試試看能不能很容易把花生皮搓下來，能搓下來就熟了，

　　1、食材：牛蛙2隻、紅辣椒1個、生抽2勺、鹽1小勺、醬油1勺、花椒10顆、泡椒6顆、糖半勺、大蒜瓣15瓣、料酒1勺、生薑2片、雞精1勺。　　2、牛蛙買的時候讓老闆處理好，回家洗乾淨，剁成小塊，瀝乾水分。　　3、瀝乾水後倒入碗裡，放一點鹽和料酒用手抓勻，醃製1小時。　　4、做牛蛙醃製的時間裡我們準

　　苦瓜汁瘦身的做法如下：　　1、準備材料：蜂蜜、苦瓜。　　2、做法：將苦瓜洗乾淨後切成片狀，然後放入榨汁機中，加入2倍的水，插上電攪拌兩分鐘即可，榨好後將苦瓜渣過濾，然後在苦瓜汁中倒入兩勺蜂蜜、也可以放入幾塊冰塊即可飲用。 關鍵詞： 苦瓜 怎樣

　　1、食材磷蝦40克，大米70克，小油菜2棵，食鹽1克，白胡椒粉適量，食用油2滴。　　2、準備好原料；　　3、將磷蝦解凍後，取一些磷蝦備用；　　4、將小油菜清洗乾淨後，切小粒；　　5、煮鍋裡水熱後，倒入洗乾淨的大米開始煮粥；　　6、待米粥熬煮粘稠時，放入磷蝦；　　7、再放入切碎的小青菜後，放入食鹽

　　1. 大米洗淨，倒入電飯煲內，加適量水，插電開始煮。　　2. 紅薯，火腿腸切丁，青菜切絲備用，煮十分鐘左右倒入紅薯丁。　　3. 煮到二十五鐘左右的時候把火腿腸丁和青菜倒下去。　　4. 半小時後起鍋，加入適量的鹽和雞粉調味，出鍋裝碗即可。 關鍵詞： 紅薯 青菜 教