經驗資訊
冬菜鮮肉煎包怎麼做
1、麵團500克、肉末200克、冬菜末200克、蛋清1個、蔥花100克、雞精5克、味精5克、鹽5克。 2、麵團搓條,下劑,擀成薄皮; 3、肉末和冬菜末內加入鹽、雞精、味精,拌勻成餡料;取一張麵皮,上放適量餡料,包成形,放置醒發,上籠蒸5分鐘至熟,取了出; 4、包子頂部沾上蛋清、蔥花,放入煎
涼拌茄子
1、茄子去掉蒂部,衝洗乾淨; 2、將茄子成中間一刀兩半,放入蒸鍋中,大火上汽後蒸十五分鐘。 3、調料汁:姜蒜分別剁成薑蓉和蒜蓉,放入小碗中。 4、小米椒和線椒淘洗乾淨,去蒂,切成小圈,放入碗中。 5、加入小半勺的白砂糖;蠔油提鮮,不需要太多,半勺足矣。 6、生抽加入三勺最後再放入少許的
烤箱做雞肉的方法
1、首先把雞胸肉表面的一層膜撕掉,然後清洗乾淨,再切成小塊,瀝乾水分。 2、然後把雞胸肉放碗裡,撒些黑胡椒粉,加一勺奧爾良醃料抓勻,醃製1個小時。 3、醃製好後,把雞胸肉穿在牙籤上,也可以不穿,直接擺放烤盤中。 4、烤箱預熱好200度左右,然後把放好雞胸肉串的烤盤放入烤箱中層,上下火200
油菜香菇炒雞蛋怎麼做
1、準備材料:油菜4棵、香菇6朵、雞蛋2個、鹽、生抽、澱粉各適量。 2、油菜擇洗乾淨,控水備用; 3、香菇用溫水泡發,去蒂,擠幹水分,切成小丁備用。 4、雞蛋打散備用。 5、炒鍋燒熱,倒入油燒熱,放入雞蛋,加一點兒鹽,炒熟後盛出備用。 6、炒鍋再次燒熱,放入油燒至五成熱,放入香菇丁和油
炭烤串怎麼樣才烤的好吃
1、穿串方法:先將應烤的肉、蔬菜洗淨,然後把肉切成2-4釐米長、寬0.8釐米的方形肉條(也可自定):排骨根據你地市價自定切塊定價;魚打鱗後破開清除肚腸洗淨切成長12釐米的塊或長不限的全魚:藕以穿生藕。然後竹籤穿成串:肉穿成丁字形:魚、茄子等大串每串用兩根籤子。 2、烤法掌握:烤肉片:較薄的肉片
肉桂烤香蕉的做法
1、食材明細:香蕉2根、葡萄乾適量、肉桂粉一茶匙、糖粉少量 2、切去香蕉尾部,除了最下面一側的香蕉皮之外,把其餘的全部剝掉,切成小段; 3、葡萄乾放在香蕉上面,放在烤盤上,撒上肉桂粉; 4、160度烤10分鐘左右,最後稍稍撒些糖粉即可。 關鍵詞: 肉桂 香蕉
蒜香烤鴨製作方法
1、主料:鴨1隻。 2、輔料:黑胡椒3克,白糖1/2茶匙,食鹽1/2茶匙,生抽1湯匙,香油1湯匙,麥芽糖1湯匙,蒜1頭,姜1大塊,水適量。 3、準備鴨子一隻,大量的蒜末和薑末。 4、在姜蒜末裡加入1/2茶匙白糖、1/2茶匙食鹽和3克現磨的黑胡椒。 5、再在姜蒜末裡加入1湯匙生抽、1湯匙香
甜菜根的吃法
1、水煮,用刷子刷掉甜菜根表面的泥土,再拔掉鬢須,不必去皮整顆放到一鍋冷水中,開火煮至沸騰後取出,即可運用於各種料理,例如放入食物調裡機中打成泥,用於濃湯或醬料。想去除外皮,只要把煮好的甜菜根立刻放入冰水中,瀝乾後即可快速去皮。 2、烘烤,烤甜菜根是最簡單的烹調法,無論是你要整顆包裹在鋁箔紙中