生產香紫蘇醇的方法

2023-04-29 19:55:36 5

專利名稱：生產香紫蘇醇的方法
技術領域：
本發明提供了一種生產香紫蘇醇的方法，所述方法包括使具有香紫蘇醇合酶活 性的特定多肽與焦磷酸賴百當烯二醇酯(LPP)接觸。具體而言，所述方法可以在體外或 體內進行以生產香紫蘇醇，這是一種在香料和調味料領域非常有用的化合物。本發明還 提供在該方法中使用的多肽的胺基酸序列。源自快樂鼠尾草並編碼本發明多肽的核酸， 含所述核酸的表達載體，以及經轉化以包藏同一核酸的非人生物體或細胞也是本發明的 一部分。
背景技術：
香紫蘇醇是類萜或萜家族中的一員，其包含高含量的天然產物。萜見於大多數 生物體(微生物、動物和植物)。這些化合物由稱為異戊二烯的五碳單元構成，並由其 結構中存在的這些單元的數目來劃分。因此，單萜、倍半萜和二萜分別為含10、15和 20個碳原子的萜。二萜例如可廣泛見於植物界，並且已描述了超過2500種的二萜構造 (Connolly and Hill, Dictionary of terpenoids, 1991, Chapman &Hall，London)。蔽分子由 於其風味和香味特性以及其化妝、醫藥和抗微生物效果，一直是數千年來的興趣所在。 由例如蒸汽蒸餾或溶劑提取等各種手段獲得的植物提取物被用於萜的來源。萜分子通常 原樣使用，但在某些情況下利用化學反應來將萜轉化為其他高價值分子。萜的生物合成生產涉及被稱為萜合酶的酶。這些酶將前體轉化為一種或多種萜 產物。通常，該前體是非環狀萜前體，特別地，大多數二萜合酶對非環狀前體焦磷酸香 葉基香葉酯的環化起催化作用。然而，在某些特殊情況下，萜合酶催化由已環化分子至 一種或多種萜產物的轉變。自然界存在兩種類型的環化機理，它們與可分為I類二萜合酶和II類二萜合酶的 兩種類型的二萜合酶有關(Wendt and Schulz，1998，Structure.6 (2) 127-33)。對於某些 二萜來說，其環化機理與單萜和倍半萜的環化機理類似，其自GGPP的焦磷酸酯的酯官 能的離子化起始，接著是所得碳陽離子與內部雙鍵的反應。催化這種類型環化的二萜合 酶為I類二萜合酶。二萜的生物合成中由II類二萜合酶催化的第二種環化模式由GGPP 的端末雙鍵的質子化起始，並在內部重排和質子消除之後，產生環狀二萜焦磷酸酯中間 體。編碼來自兩類中每種二萜合酶的基因和CDNA已被克隆出，並且重組酶也已鑑 定。編碼不同類型二萜合酶的基因的可獲性為酶的一級結構提供了信息。某些胺基酸基 序在二萜合酶中保留下來，並且要麼與依賴質子化的環化相關，要麼與依賴離子化的環 化相關。DDxxD基序見於一些I類二萜合酶。所述基序很可能參與焦磷酸酯部分的連接 和離子化。在II類合酶中發現了保守的DxDD，其中涉及第二天冬氨酸殘基作為質子供 體。香紫蘇醇是天然產生的二萜分子，其廣泛用作用於合成帶有龍涎香香調的芳香 分子的起始材料。開發這類合成用於提供龍涎香——由抹香鯨的腸分泌的一種蠟狀物質——的代用品。龍涎香由於其令人愉快的氣味而備受賞識，並且在歷史上已被用作加 香成分。由於龍涎香高昂的價格以及日益增長的需求，並且特別是由於對鯨類的保護， 已經開發了帶有龍涎香特徵的龍涎香成分和分子的化學合成。在這些分子中，Ambrox (瑞士 Firmenich SA的註冊商標)是最受大多數人賞識的龍涎香的代用品。用於Ambrox 合成的最廣泛使用的起始材料是二萜二醇香紫蘇醇。通常，植物天然提取物的價格和可獲性取決於該植物的豐度、油的收率以及地 理來源。此外，天然提取物的可獲性和品質極大地依賴於導致每年差異化的氣候和其他 地區條件，使得在某些年份在高品質香料中使用這些成分非常困難，甚至於不可能。因 此，提供極少受可獲性和品質的波動影響的香紫蘇醇來源是有利的。但是，考慮到其高 度複雜的結構，製備香紫蘇醇的經濟的合成方法依舊是困難的。由此，能夠合成香紫蘇 醇的生物化學路徑將引起極大的興趣。在植物和其他生物體中進行的萜的生物合成早已廣泛研究，在此不贅述，但可 參考Dewick，Nat.Prod.Rep., 2002，19，181-222，其回顧了萜的生物合成路徑的現有技 術狀況。一些二萜合酶早已被鑑定出。具體而言，US 7,238,514公開了若干二萜合酶， 編碼它們的核酸，以及單細胞生物體，其經轉化以表達這些合酶中的每一種連同GGPP 合酶，由此在體內生產二萜。儘管如此，在該專利中並未具體公開如本文所提供的使用 具有香紫蘇醇合酶活性的多肽來進行香紫蘇醇的生物合成的方法。在該專利中公開的 胺基酸和核苷酸序列與本發明的序列極為不同。在該文獻中描述的二萜合酶中，與本 發明的多肽最接近的為用於對映體貝殼杉烯(ent-kaurene)合酶的黃瓜(Cucumis sativus) mRNA,在US 7,238,514中標識為SEQIDNO 389，以及用於對映體貝殼杉烯合酶B的 筍瓜(Cucurbita maxima) mRNA,在 US7,238,514 中標識為 SEQ ID NO 395，其編號為 AAB39482.1。這些多肽與本發明的多肽僅有32%的同一性。此外，在該現有技術文獻 中沒有暗示所描述的二萜合酶能用於生產香紫蘇醇。與本發明的序列具有一定百分比的序列同一性的萜合酶還見於序列資料庫。 儘管如此，已知的二萜合酶與本發明的多肽之間的同一性百分比非常低。與本發明 最接近的合酶為與本發明的多肽具有36%同一性的不確定功能的類萜環化酶(編號 為NCBIAAS98912)，與本發明的多肽具有32 %同一性的黃瓜(Cucumis sativus)的對 映體貝殼杉烯合酶(編號BAB 19275)，與本發明的多肽具有32 %同一性的來自水稻 (Oryzasativa)的對映體咖薩二烯(ent-cassadiene)合酶(編號 ABH 10734,公布於 Xu， Wilderman, Morrone, Xu, Roy, Margis-Pinheiro, Upadhyaya, Coates and Peters, Functional characterization of the rice kaurene synthase-like gene family, Phytochemistry, 68(3)，2007，312-326)以及與本發明的多肽具有32%同一性的來自水稻(Oryza sativa) 的對映體貝殼杉烯合酶(編號AAQ72559，公布於Margis-Pinheiro，Zhou, Zhu， Dennis and Upadhyaya, Isolation and characterization of a DS-tagged rice (Oryza sativa L.) GA-responsive dwarimutant defective in an early step of the gibberellins biosynthesis pathway, Plant Cell Rep.，23(12)，2005，819-833)。在該現有技術中從未提及這些序列中的任一 種具有催化香紫蘇醇生產的潛在能力。除序列本身之間的區別外，還需要指出的是，對映體貝殼杉烯和對映體咖薩二烯的結構和性質與香紫蘇醇極為不同。具體而言，對映體貝殼杉烯是一種三環二萜，其 不含任何醇官能團，這與香紫蘇醇不同，後者為雙環二醇。此外，對映體貝殼杉烯為用 於調節生長的植物激素的前體，其在香料和調味料領域中沒有任何用途，而如上所述， 香紫蘇醇在這些技術領域中備受關注。現有技術的一篇文獻與香紫蘇醇合酶特別相關(Banthorpe，Brown and Morris, Partial purification of farnesyl pyrophosphate Drimenol cyclase and geranylgeranyl pyrophosphate Sclareol cyclase, using cell culture asa source of material, Phytochemistry
31，1992，3391-3395)。在該文獻中，一種來自粘毛菸草(Nicotiana glutinosa)的部分純
化的蛋白質被鑑定為香紫蘇醇合酶，但是對於該蛋白質的胺基酸序列、編碼它的核酸的 核苷酸序列以及該蛋白質在香紫蘇醇的體外或體內生物合成的方法中的用途沒有給出任 何啟示。儘管對於萜的環化進行了深入的研究，但尤其是在植物中該酶的分離和鑑定依 舊十分困難，這是由於它們的低豐度，瞬時表達模式，將它們從組織(它們在該組織中 表達)中的樹脂和酚化合物的混合物中純化出來的複雜性高。本發明的一個目的是提供如上所述以經濟的方式製造香紫蘇醇的方法。因此， 本發明的目的是生產二萜同時具有很少的浪費，這是一種更加節能並且節約資源的方 法，同時降低對化石燃料的依賴。本發明的另一目的是提供一種能合成用作香料和/或 芳香成分的香紫蘇醇的酶。本文中所用的縮寫 bp 鹼基對 kb 千鹼基 BSA 牛血清白蛋白 DNA 脫氧核糖核酸 cDNA 互補 DNA dT 脫氧胸腺嘧啶 dNTP脫氧核苷酸三磷酸 DTT 二硫蘇糖醇 GC 氣相色譜 GGPP焦磷酸香葉基香葉酯 IPTG異丙基-D-硫代半乳糖苷 溶菌肉湯
焦磷酸賴百當烯二醇酯
3- (N-嗎啉代)-2-羥基丙磺酸 質譜ORF開放閱讀框PCR聚合酶鏈式反應RMCE重組酶介導的盒式交換RT-PCR 逆轉錄聚合酶鏈式反應3』 -/5』 -RACE 3』 和 5』 cDNA 末端快速擴增

LBLPPMOPSOMS
6
核糖核酸
使核糖核酸 核苷酸 核糖核酸酶
RNA mRNA nt
RNase
RuBisCO核酮糖-1，5-焦磷酸羧化酶
SDS-PAGESDS-聚丙烯醯胺凝膠電泳
SsLPPs快樂鼠尾草焦磷酸賴百當烯二醇酯合酶
UTR非翻譯區

發明內容
本發明提供一種以經濟、可靠並且可再現的方式通過生物合成來生產香紫蘇醇 的方法。因此，本發明的一個目的是一種生產香紫蘇醇的方法，包括(a)使焦磷酸賴百當烯二醇酯(LPP)與至少一條具有香紫蘇醇合酶活性的多肽接 觸，該多肽包含與SEQ ID NO : 1有至少50%同一性的胺基酸序列；並且(b)非強制性選擇地將步驟(a)中生產的香紫蘇醇分離。該方法可在體外進行，也可在體內進行，其將進一步詳述。香紫蘇醇和LPP由圖1所示的它們的結構式定義。對於「香紫蘇醇合酶」或「具有香紫蘇醇合酶活性的多肽」，這裡指的是能夠 催化由(LPP)起始的香紫蘇醇合成的多肽。多肽催化香紫蘇醇合成的能力可通過進行實 施例中詳述的酶活性測定來確認。根據本發明，多肽還表示包括截短的多肽，條件是它們要保持如上所定義的香 紫蘇醇合酶活性，並且與SEQ ID NO: 1的相應片段有至少所定義百分比的同一性。根據一個優選的實施方案，生產香紫蘇醇的方法包括使LPP與具有香紫蘇醇合 酶活性的多肽接觸，該多肽包含與SEQ ID NO : 1有至少55%，優選至少60%，優選 至少65%，優選至少70%，優選至少75%，優選至少80%，優選至少85%，優選至少 90%,更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的胺基酸序列。根據一個更優選的 實施方案，所述多肽包含胺基酸序列SEQ ID NO: 1。在一個更加優選的實施方案中，所 述多肽由SEQIDNO 1組成。根據一個優選的實施方案，該香紫蘇醇合酶是截短的多肽，該多肽包含與SEQ ID NO 102有至少50%同一性的胺基酸序列。最好該多肽包含與SEQ ID NO 96有 至少55%，優選至少60%，優選至少65%，優選至少70%，優選至少75%，優選至少 80%,優選至少85%，優選至少90%，更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的 胺基酸序列。根據另一個優選的實施方案，該多肽包含胺基酸序列SEQ ID NO: 96。根 據一個更加優選的實施方案，該多肽由SEQIDNO: 96組成。兩條肽序列或核苷酸序列之間的同一性的百分比是當進行這兩條序列的比對 時，在兩條序列中相同的胺基酸或核酸殘基的數目的函數。相同的殘基定義為在兩條序 列中在給定比對位置上的同樣的殘基。這裡所用的序列同一性的百分比是由最優比對， 通過將兩條序列中相同的殘基數目除以最短的序列的殘基總數再乘以100而計算得到的。最優比對是這樣一種比對，其中同一性百分比可能為最高。在一條或兩條序列的一 個或多個比對位置可引入間隙以獲得最優比對。在序列同一性的百分比計算中將這些間 隙作為不相同的殘基來考慮。以確定胺基酸或核酸序列同一性為目的的比對可使用電腦程式(例如為萬維 網上可得的公用電腦程式)以各種方式來實現。優選可使用來自National Center for Biotechnology Information (NCBI)的地址為 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/BLAST/bl2seq/ wblast2.cgi 的 BLAST 程序(Tatiana 等 FEMS Microbiol Lett.，1999，174 247-250， 1999)，其參數設為默認，以獲得肽序列或核苷酸序列的最優比對，並計算序列同一性的 百分比。待與LPP體外接觸的多肽可通過使用標準的蛋白質或酶提取技術，從任何表達 它的生物體中提取來獲得。如果宿主生物體是將本發明多肽釋放到培養基中的單細胞生 物體或細胞，該多肽可簡單地由培養基收集，例如通過離心，然後非強制性選擇地洗滌 並在合適的緩衝溶液中再懸浮。如果該生物體或細胞在其細胞內積聚了多肽，則該多肽 可通過將該細胞分解或溶解然後從該細胞裂解液中提取多肽來獲得。該多肽——要麼為分離形式，要麼為與其他蛋白質在一起的形式，例如為在由 經培養的細胞或微生物獲得的粗蛋白質提取物中的形式——可隨後以最優pH懸浮於緩衝 溶液中。如果合適，可添加鹽、DTT、BSA和其他類型的酶輔助因子，以優化酶活性。 合適的條件更詳細地描述於隨後的實施例中。隨後，將LPP添加到懸浮液或溶液中，然後在最優溫度下，例如15 40°C，優 選25 35°C，更優選於30°C培養。培養後，可通過標準分離步驟，例如溶劑提取和蒸 餾，非強制性選擇地在從溶液中移除多肽之後，將所生產的香紫蘇醇從培養液中分離。LPP可通過使GGPP與分離的LPP合酶接觸來獲得。如下的實施例1和3示出 了從快樂鼠尾草中分離出編碼cDNA的LPP合酶的方法，所述cDNA在大腸桿菌中異源 表達的方法，對所生產的LPP合酶進行純化的方法，以及使用分離的LPP合酶在體外生 產LPP的方法。根據本發明的另一優選實施方案，生產香紫蘇醇的方法在體內進行。在該情況 下，上述方法的步驟(a)包括在有助於香紫蘇醇生產的條件下培養能生產LPP並經轉化以 表達多肽的非人生物體或細胞，該多肽具有香紫蘇醇合酶活性，並包含與SEQ ID NO: 1 有至少70%同一性的胺基酸序列。根據一個更優選的實施方案，該方法還包括在步驟ω之前，用編碼多肽的 至少一種核酸來轉化能生產LPP的非人生物體或細胞，從而所述生物體表達所述多肽， 該多肽具有香紫蘇醇合酶活性，並包含與SEQ ID NO: 1有至少70%同一性的胺基酸序 列。根據一個優選的實施方案，用於轉化宿主生物體或細胞的該核酸包含與SEQ ID NO: 2有至少50%，優選至少55%，優選至少60%，優選至少65%，優選至少70%， 優選至少75%，優選至少80%，優選至少85%，優選至少90%，更優選至少95%，甚至 更優選至少98%同一性的核苷酸序列或其補體。根據另一優選實施方案，該核酸包含核 苷酸序列SEQ ID NO : 2或其補體。根據一個更優選的實施方案，該核酸由核苷酸序列 SEQ IDNO 2或其補體組成。
根據再一個優選實施方案，用於轉化宿主生物體或細胞的該核酸是截短的核 酸，其包含與SEQ ID NO: 93有至少50%，優選至少55%，優選至少60%，優選至少 65%,優選至少70%，優選至少75%，優選至少80%，優選至少85%，優選至少90%， 更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的核苷酸序列或其補體。根據另一優選實 施方案，該核酸包含核苷酸序列SEQ ID NO 93或其補體。根據一個更優選的實施方 案，該核酸由核苷酸序列SEQ IDNO 93或其補體組成。本發明的這些實施方案由於能在體內實施該方法而不用預先分離多肽從而是特 別有利的。該反應直接在經轉化以表達所述多肽的生物體或細胞內發生。所述生物體或細胞意指「表達」多肽，條件是該生物體或細胞經轉化以包藏編 碼所述多肽的核酸，該核酸轉錄為mRNA，而該多肽見於該宿主生物體或細胞。術語
「表達」包括「異源表達」和「過表達」，後者指的是mRNA、多肽和/或酶活性的水 平超過在非轉化的生物體或細胞中測量的值。轉化非人生物體或細胞的合適方法的更詳 細描述將隨後在說明書中專門將該轉化的非人生物體或細胞作為本發明的特定目標的部 分以及實施例中描述。特定的生物體或細胞，當其天然生產LPP時，或當其並不天然生產LPP但生產 GGPP (或如此轉化)並經轉化以表達LPP合酶時，不管是用編碼香紫蘇醇合酶的核酸轉 化之前，還是與所述核酸一起，都意味著「能生產LPP」。經轉化以與天然形成的生 物體或細胞相比生產更高的LPP量的生物體或細胞也包括在「能生產LPP的生物體或細 胞」內。根據一個優選實施方案，該生物體天然積聚LPP，或經轉化以積聚LPP。用於轉化生物體從而使它們表達LPP合酶的方法可以是本領域公知的用於轉化 宿主生物體的任意方法。這種方法隨後將更詳細地描述，並且LPP合酶在大腸桿菌中表 達的一個特定例子在實施例2中給出。用於轉化生物體以生產GGPP的方法也是本領域 公知的。這禾中方法例如見於 Huang, Roessner, Croteau and Scott, Engineering Escherichia coli for the synthesis of taxadiene，a key intermediate inthe biosynthesis of taxol，Bioorg Med Chem., 9(9)，2001，2237-2242。為了在體內實施本發明，宿主生物體或細胞要在有助於香紫蘇醇生產的條件下 培養。因此，如果宿主是轉基因植物，要提供最優的生長條件，例如最優的光、水和營 養條件。如果宿主是單細胞生物體，有助於香紫蘇醇生產的條件可包括在宿主的培養基 中添加合適的輔因子。此外，應選擇培養基以最大限度地合成香紫蘇醇。最優的培養條 件將以更詳細的方式描述於隨後的實施例中。適於在體內實施本發明方法的非人生物體可以是任意的非人多細胞或單細胞生 物體。在一個優選實施方案中，用於在體內實施本發明的非人生物體是植物、原核生物 或真菌。任何植物、原核生物或真菌可用於在體內實施本發明的方法。特別有用的 植物為那些天然生產高含量萜的植物。在一個更優選的實施方案中，植物從茄科 (Solanaceae)、禾本禾鬥(Poaceae)、十字花禾鬥(Brassicaceae)、碟形花禾鬥(Fabaceae)、錦 葵科(Malvaceae)、菊科(Asteraceae)或唇形科(Lamiaceae)中選出。例如，植物從煙 草屬(Nicotiana)、爺屬(Solanum)、高粱屬(Sorghum)、擬南芥屬(Arabidopsis)、芸苔 屬(Brassica(油菜))、苜蓿屬(Medicago(苜蓿))、棉屬(Gossypium(棉花))、蒿屬(Artemisia)、鼠尾草屬(Salvia)和薄荷屬(Mentha)中選出。優選地，該植物屬於菸草 (Nicotiana tabacum)禾中。在一個更優選的實施方案中，非人生物體為微生物。根據一個更加優選的實施 方案，所述微生物為細菌或真菌，優選所述真菌為酵母。最優選地，所述細菌為大腸杆 菌(E.coli)，而所述酵母為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。這些生物體中的大多數並不天然生產LPP。為了適於實施本發明的方法，這些 生物體必須經轉化以生產所述前體。如上所述，它們可以在用編碼具有香紫蘇醇合酶活 性的多肽的核酸修飾之前或同時如此轉化。也可以使用分離的高等真核細胞來取代完整生物體作為宿主以在體內實施本發 明的方法。合適的真核細胞可以是任何非人細胞，但優選植物細胞。根據另一優選實施方案，在上述任意實施方案的方法中使用的多肽或核酸源自 快樂鼠尾草(Salvia sclarea)。實施本發明方法的一個重要工具是多肽本身。因此，具有香紫蘇醇合酶活性並 包含與SEQIDNO 1有至少50%同一性的胺基酸序列的多肽是本發明的另一目的。根據一個優選實施方案，該香紫蘇醇合酶包含與SEQ ID NO : 1有至少55%， 優選至少60%，優選至少65%，優選至少70%，優選至少75%，優選至少80%，優選至 少85%，優選至少90%，更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的胺基酸序列。 根據另一優選實施方案，該多肽包含胺基酸序列SEQ ID NO: 1。根據一個更加優選的實 施方案，該多肽由SEQIDNO: 1組成。根據本發明的另一優選實施方案，該多肽源自快樂鼠尾草(Salvia sclarea)。在此使用的術語「香紫蘇醇合酶」或者「具有香紫蘇醇合酶活性的多肽」指的 是包含於此標明的胺基酸序列的一類多肽或肽片段，以及截短的或變體多肽，條件是它 們要保持如上定義的香紫蘇醇合酶活性，並且它們與SEQ ID NO: 1的相應片段有至少所 定義百分比的同一性。根據一個優選實施方案，該香紫蘇醇合酶包含與SEQ IDNO 96有至少50%同 一性的胺基酸序列。最好該香紫蘇醇合酶包含與SEQ ID NO : 96有至少55%，優選至少 60%,優選至少65%，優選至少70%，優選至少75%，優選至少80%，優選至少85%， 優選至少90%，更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的胺基酸序列。根據另 一優選實施方案，該多肽包含胺基酸序列SEQID NO: 96。根據一個更加優選的實施方 案，該多肽由SEQ ID NO 96組成。變體多肽的例子為天然產生的蛋白質，其由選擇性mRNA拼接產生，或者由在 此描述的多肽的蛋白酶剪切產生。歸因於蛋白水解的變體例如包括由於從本發明多肽 上一個或多個末端胺基酸的蛋白水解移除而產生的在不同類型宿主細胞中表達時N末端 或C末端的差異。如此後描述的由本發明的核酸突變獲得的核酸編碼的多肽同樣包括在 本發明之內。如上所定義的編碼具有香紫蘇醇合酶活性的多肽的核酸是在體內實施該方法時 修飾將要使用的非人生物體或細胞所必需的工具。因此，編碼上述任意實施方案所定義 的多肽的核酸是本發明的另一目的。根據一個優選實施方案，該核酸包含與SEQ ID NO 2有至少50%同一性的核苷酸序列或其補體。根據一個更優選的實施方案，所述核酸包含與SEQ ID NO: 2有至少 55%,優選至少60%，優選至少65%，優選至少70%，優選至少75%，優選至少80%， 優選至少85%，優選至少90%，更優選至少95%，甚至更優選至少98%同一性的核苷酸 序列或其補體。根據一個更優選的實施方案，該核酸包含與SEQ ID NO: 2相同的核苷酸 序列或其補體。根據一個更優選的實施方案，該核酸由SEQ ID NO 2或其補體組成。根據本發明的另一優選實施方案，該核酸源自快樂鼠尾草(Salvia sclarea)。本發明的核酸可定義為包括單鏈或雙鏈形式的脫氧核糖核酸或核糖核酸聚合物 (DNA和/或RNA)。術語「核苷酸序列」還應理解為單獨片段形式或作為大型核酸的 一部分的聚核苷酸分子或寡核苷酸分子。本發明的核酸還包含某些分離的核苷酸序列， 包括基本上不汙染內源材料的那些。本發明的核酸可被截短，條件是它要編碼本發明包 含的如上所述的多肽。特別有用的截短的核酸為與SEQ ID NO: 93有至少70%同一性的 核酸或其補體。通過SEQ ID NO: 2的突變體而得到的核酸或其補體也包括在本發明之內，條件 是它們與SEQ ID NO: 2的相應片段有至少所定義百分比的同一性，並且它們要編碼如上 所定義的具有香紫蘇醇合酶活性的多肽。突變體可以是這些核酸的任意類型的突變體， 例如點突變體、缺失突變體、插入突變體和/或閱讀框移位突變體。可製備變體核酸以 使其核苷酸序列適應特異性表達體系。例如，已知細菌表達體系在胺基酸由優選的密碼 子編碼的情況下更加有效地表達多肽。由於遺傳密碼的簡併性，其中超過一個密碼子可 編碼同一胺基酸，多條DNA序列可編碼同一多肽，所有這些DNA序列都包括在本發明 之內。根據又一個優選實施方案，該核酸是截短的核酸，其包含與SEQ ID NO: 93有 至少50%，優選至少55%，優選至少60%，優選至少65%，優選至少70%，優選至少 75%,優選至少80%，優選至少85%，優選至少90%，更優選至少95%，甚至更優選至 少98%同一性的核苷酸序列或其補體。根據另一優選實施方案，該核酸包含核苷酸序列 SEQ ID NO : 93或其補體。根據一個更優選的實施方案，該核酸由核苷酸序列SEQ ID NO: 93或其補體組成。通常來講，本發明的核酸可通過大規模並行測序方法來分離，其在實施例5和6 中進一步展開說明。該方法的第一步為CDNA文庫的全局測序。首先，通過霧化使cDNA 文庫片段化，然後通過PCR對片段擴增，接著進行測序反應，得到了命名為「read」 的35個鹼基的短序列。使用軟體以所定義的最小長度的重疊和同源性設定百分比將 "read"重新拼接到毗連序列(「contig」 )中。然後，檢索「read」和「contig」與 已知同種類型的酶的序列同一性。基於這些同源性，選擇「read」和「contig」並用於 合成引物，以進行全長香紫蘇醇合酶的PCR擴增。另一個用於轉化適於體內實施本發明方法的宿主微生物或細胞的重要工具是包 含至少一種本發明任一實施方案的核酸的表達載體。因此，這類載體也是本發明的一個 目的。在此使用的「表達載體」包括任意的直鏈或環狀重組載體，包括但不限於病毒 載體、噬菌體和質粒。技術人員能根據表達體系選擇合適的載體。在一個實施方案中， 表達載體包括本發明的核酸，其可操作地連接至至少一條控制轉錄、翻譯、起始、終止的調控序列，例如轉錄啟動子、操作子或增強子或mRNA核糖體結合位點，並非強制性選擇地包括至少一個選擇標記。當調控序列功能性地與本發明核酸關聯時，稱核苷酸序 列為「可操作地連接」。本發明的表達載體可在如下進一步描述的用於在包藏本發明核酸的宿主微生物 和/或細胞中製備遺傳轉化的宿主微生物和/或細胞的方法中，以及用於生產或製造具有 香紫蘇醇合酶活性的多肽的方法中使用。經轉化以包藏至少一種本發明的核酸從而異源表達或過表達至少一條本發明多 肽的重組非人生物體和細胞也是實施本發明方法的非常有用的工具。因此，這類非人生 物體和細胞是本發明的另一目的。本發明的非人生物體可以是任何非人多細胞或單細胞生物體。在一個優選實施 方案中，本發明的非人生物體是植物、原核生物或真菌。所述生物體可以是任何植物、 原核生物或真菌。特別有用的植物為那些天然生產高含量萜的植物。在一個更優選的 實施方案中，植物從茄科(Solanaceae)、禾本科(Poaceae)、十字花科(Brassicaceae)、 碟形花科(Fabaceae)、錦葵科(Malvaceae)、菊科(Asteraceae)或唇形科(Lamiaceae) 中選出。例如，植物從菸草屬(Nicotiana)、茄屬(Solanum)、高粱屬(Sorghum)、擬 南芥屬(Arabidopsis)、芸苔屬(Brassica(油菜))、苜蓿屬(Medicago(苜蓿))、棉屬 (Gossypium (棉花))、蒿屬(Artemisia)、鼠尾草屬(Salvia)和薄荷屬(Mentha)中選出。 優選地，該植物屬於菸草(Nicotkna tabacum)種。在一個更優選的實施方案中，非人生物體為微生物。根據一個更加優選的實施 方案，所述微生物為細菌或酵母。最優選地，所述細菌為大腸桿菌(Exoli)，而所述酵母 為酉良酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。分離的高等真核細胞也可經轉化以代替完整的生物體。作為高等真核細胞，在 此我們指除酵母細胞外的任何非人真核細胞。優選的高等真核細胞為植物細胞或真菌細 胞。術語「經轉化」指的是這樣一種事實宿主經過遺傳工程以包含本發明任意核 酸的一個、兩個或更多個拷貝。優選地，術語「經轉化」涉及異源表達本發明多肽和過 表達本發明多肽的宿主。因此，在一個實施方案中，本發明提供了經轉化的生物體，其 中本發明多肽的表達量高於未經如此轉化的同一生物體中的表達量。已知本領域中有多種方法用於創造轉基因宿主生物體或細胞，例如植物、 真菌、原核生物，或高等真核生物的細胞培養物。用於與細菌、真菌、酵母、植 物和哺乳動物細胞宿主一同使用的合適的克隆和表達載體例如描述於Pcmwels等 的 Cloning Vectors ALaboratory Manual, 1985, Elsevier, New York 以 及 Sambrook 等 的 MolecularCloning A Laboratory Manual, 2nd edition, 1989, Cold Spring HarborLaboratory Press中。用於高等植物和/或植物細胞的克隆和表達載體尤其是技術 人員可獲得的，見例如Schardl等Gene 61 1-11，1987。用於轉化宿主微生物或細胞以包藏轉基因核酸——例如本發明的那些核酸—— 的方法是技術人員所熟悉的。例如，對於創造轉基因植物來說，現行的方法包括植物 原生質體的電穿孔法、脂質體介導的轉化方法、農桿菌介導的轉化方法、聚乙二醇介導 的轉化方法、粒子轟擊法、植物細胞顯微注射法以及使用病毒的轉化方法。
在一個實施方案中，經轉化的DNA整合到非人宿主生物體和/或細胞的染色體 中，從而得到了穩定的重組體系。本領域公知的可用於本發明實踐的染色體整合方法包 括但不限於重組酶介導的盒式交換(RMCE)、病毒位點特異性染色體插入法、腺病毒法 以及核內注射法。為了實施如上所公開的體外生產香紫蘇醇的方法，提供一種製備具有香紫蘇醇 合酶活性的至少一條多肽的方法是非常有利的。因此，本發明提供了一種生產具有香紫 蘇醇合酶活性的至少一條多肽的方法，包括(a)培養用本發明的表達載體轉化的非人生物體或細胞，從而使其包藏本發明的 核酸並表達或過表達由所述核酸編碼並具有香紫蘇醇合酶活性的多肽；(b)將該具有香紫蘇醇合酶活性的多肽從步驟(a)中培養的非人生物體或細胞中 分離。根據一個優選實施方案，所述方法還包括在步驟(a)之前，用本發明的至少 一個表達載體轉化非人宿主生物體或細胞，從而使其包藏至少一種本發明的核酸並表達 或過表達由所述核酸編碼的至少一條多肽。非人生物體或細胞的轉化和培養可以如上所述的用於體內生產香紫蘇醇的方法 來進行。步驟(b)可以本領域公知的用於從生物體或細胞中分離特定多肽的任何技術來 進行。在此所指的「多肽變體」意味著這樣一種多肽，其具有香紫蘇醇合酶活性，並 實質上與天然多肽同源，但由於一個或多個缺失、插入或取代，其胺基酸序列與由本發 明的任何核酸序列編碼的胺基酸序列不同。變體可包括保守取代的序列，這意味著某特定胺基酸殘基可被具有相似物化特 性的殘基所取代。保守取代的例子包括用一個脂肪族殘基取代另一個，例如用lie、 VaL Leu或Ala彼此取代；或者用一個極性殘基取代另一個，例如Lys和Arg之間，Glu 和 Asp 之間，或 Gln 和 Asn 之間的取代。見 Zubay，Biochemistry, Addison-Wesley Pub. Co., (1983)。這類取代的效果可用 Altschul，(J.Mol.Biol.219 555-65，1991)中論述的 取代打分矩陣如PAM-120、PAM-200和PAM-250來計算。其他的這類保守取代，例如 具有相似疏水特性的整個區域的取代，也是公知的。
天然形成的肽變體也包括在本發明之內。這類變體的例子為由選擇性mRNA拼 接產生的蛋白質或由在此描述的多肽的蛋白酶剪切產生。歸因於蛋白水解的變體例如包 括由於從由本發明的序列編碼的多肽上一個或多個端末胺基酸的蛋白水解移除而產生 的在不同類型宿主細胞中表達時N末端或C末端的差異。本發明的多肽變體可用於獲得所需的提高或降低的酶活性，修飾的區域化學或 立體化學，或改變的底物應用或產物分布。此外，製備變體以具有至少一種改良的特 性，例如對底物的增強的親和性，對一種或多種化合物生產的改善的特異性，不同的產 物分布，不同的酶活性，酶促反應的提高的速率，在特定環境(pH、溫度、溶劑等)中的 更高的活性或穩定性，或者在所需表達體系中提高的表達水平。變體或定位突變可由本 領域公知的任何方法產生。如上所述，本發明提供重組和非重組、分離並提純的多肽， 例如快樂鼠尾草(Salvia sclarea)。天然多肽的變體和衍生物可通過分離不同或相同植物品 系或種的天然形成的變體或變體的核苷酸序列而得到，或通過對編碼天然香紫蘇醇合酶的核苷酸序列突變進行人工規劃性突變(programming mutation)而得到。對天然胺基酸序 列的改變可通過多種常規方法中的任一種來完成。由附加肽序列在本發明多肽的氨基末端或羧基末端的融合產生的多肽變體可用 於增強多肽的表達，有助於蛋白純化或提高多肽在所需環境或表達體系中的酶活性。這 類附加肽序列例如可以是信號肽。因此，本發明還涉及本發明多肽的變體，例如通過與 其他寡肽或多肽融合而得到的那些和/或與信號肽連接的那些。因此，在一個實施方案中，本發明提供了一種製備具有香紫蘇醇合酶活性的變 體多肽的方法，包括步驟(a)選擇如上所公開的任何實施方案中的核酸；(b)修飾所選擇的核酸以獲得至少一種突變核酸；(C)用該突變核酸序列轉化宿主細胞或單細胞生物體以表達由該突變核酸序列編 碼的多肽；(d)對該多肽進行至少一種修飾特性的篩選；並且(e)非強制性選擇地，如果該多肽不具備想要的變體香紫蘇醇合酶活性，則重複 步驟(a)至(d)直至獲得具有所需變體香紫蘇醇合酶活性的多肽；(f)非強制性選擇地，如果在步驟(d)中鑑別出具有所需變體香紫蘇醇合酶活性 的多肽，則分離在步驟(C)中獲得的相應突變核酸。步驟(b)中，例如通過隨機誘變、位點特異性誘變或DNA改組會產生大量的突 變核酸序列。基因改組的具體步驟見於Stemmer，DNA shuffling by random fragmentation and reassembly in vitro recombination for molecular evolution.Proc Natl Acad Sci USA.,
1994，91(22) : 10747-1075。簡言之，DNA改組指的是已知序列在體外隨機重組的過 程，涉及至少兩種被選定用於重組的核酸。例如，可通過合成含突變序列的寡核苷酸而 在特定位點引入突變，所述突變序列側生有能連接至天然序列的片段的限制位點。在連 接之後，所得的重構序列編碼具有所需胺基酸插入、取代或缺失的類似物。或者，可採 用寡核苷酸定位的位點特異性誘變步驟來提供改變的基因，其中預定的密碼子可通過取 代、缺失或插入而被改變。因此，SEQ ID NO 2或SEQ ID NO 93可與編碼核酸(例如由除快樂鼠尾草
外的其他生物體中分離出的)的其他任何二萜合酶重組。因此，可獲得並分離出突變核 酸，其可用於根據例如本實施例中公開的標準程序來轉化宿主細胞。步驟(d)中，對步驟(C)獲得的多肽進行至少一種修飾特性——例如所需的經修 飾的酶活性——的篩選。對表達多肽進行篩選的所需酶活性的例子包括由Km或Vmax值 量度的提高或降低的酶活性，修飾的區域化學或立體化學以及改變的底物應用或產物分 布。酶活性的篩選可通過技術人員熟知的並在本實施例中公開的那些程序進行。提供步驟(e)用於重複步驟(a) (d)的過程，優選其可並行操作。因此，通 過創造大量的突變核酸，可用不同的變體核酸同時轉化多種宿主細胞，從而允許後續的 更多數量的多肽的篩選。由此，獲得所需變體多肽的機會可任由技術人員而增加。在一個實施方案中，本發明提供了製備編碼具有香紫蘇醇合酶活性的變體多肽 的核酸的方法，該方法包括如上公開的步驟(a)至(e)，並且還包括步驟

本申請中提及的出版物均以參照的方式併入於此，以公開並描述與所引用出版物有關的方法和/或材料。


圖1 說明書中引用的各種化合物的結構。圖2 由SsTpsl 132 (SEQ ID NO 1)催化、從LPP起始的香紫蘇醇的推定生物
合成路線。圖3:來自I類二萜合酶樣片段的胺基酸序列與來自水稻(Oriza sativa)的 stemodene合酶(編號AAZ76733)的序列的比對。圖4:由 SsTpsl 132 (SEQ IDNO 1)和 SsTpsl 137 (SEQ IDNO 86)推斷出的氨
基酸序列與選自資料庫的二萜合酶胺基酸序列的比對。圖5:在大腸桿菌中異源表達的 SsTpsl 132 (SEQ IDNO 1)和 1132-2-5 (SEQ ID NO: 96)的胺基酸序列的比對。圖6:不同的1132重組蛋白與LPP培養之後所獲得的產物的GC分析。來自大 腸桿菌、表達重組SsTpsl 132和1132-2-5蛋白(SEQID NO 1和SEQ ID NO 96)的粗 蛋白提取物與LPP培養於最終體積為ImL的50mM MOPSO(pH 7)，其添加了 15mM的 MgCl2 和 ImM 的 DTT。圖7 通過重組1132-2-5蛋白由LPP產生的產物的GOMS分析。(A)LPP與 提取自大腸桿菌、由pET101-1132-2-5(SEQIDNO: 93)轉化的粗蛋白一起培養所得的 產物的總離子色譜圖。(B)保留時間為14.3時的峰的質譜圖。(C)可靠香紫蘇醇標準物 的質譜圖。圖8 SsTpsl 132 和 1132-2-5 重組蛋白(SEQ ID NO 1 和 SEQ IDNO 96)與 存在於GGPP的SsLPPs3 (SEQ ID NO 24)重組蛋白共培養後所得的產物的GC分析。
具體實施例方式通過如下的實施例對本發明進行進一步詳細描述。實施例1通過PCR方法分離編碼來自快樂鼠尾草的CDNA的LPP合酶A.植物材料和RNA提取從瑞士 Bassins的野外收集生長了花蕾(1.5 2cm長，1 2日齡)的快樂鼠尾 草(Salvia sclarea)，並直接在液氮中冷凍。用來自Invitrogen(Carlsbad，CA)的 Concert 植物 RNA 試劑提取總 RNA，根 據製造商手冊，用FastTrack 2.0mRNA分離試劑盒(Invitrogen，Carlsbad, CA)通過 oligodT-纖維素親和層析法純化mRNA。用Marathon cDNA擴增試劑盒(Clontech， MountainView，CA)構建 cDNA 文庫。B.用於擴增二萜合酶cDNA的聚合酶鏈式反應使用正向引物DT3F (5，-GAYRTNGAYGAYACNGCNATGG-3，(SEQID NO 3))和反向引物 DT4R (5，-GTYTTNCCNAKCCANACRTCRYYT-3，(SEQ ID NO 4)) 來進行PCR。PCR混合物含有0.4μΜ的各引物、300μΜ的各dNTP、5 μ L的IOX HotStartTaq DNA 聚合酶緩衝液(Qiagen)、2 μ L 的 100 倍稀釋的 cDNA、0.5 μ L 的HotStartTaq DNA聚合物，總體積為50 μ L。循環條件為94°C下45秒、50°C下45秒和 72°C下2分鐘共35個循環，以及72°C下10分鐘。在1 %的瓊脂糖凝膠上評價PCR產物的 大小。將相應於預期大小的條帶從凝膠上切除，用QIAquick 凝膠提取試劑盒(Qiagen) 純化，並使用 TOPO TA 克隆試劑盒(Invitrogen，Carlsbad, CA)在 pCR 2.1-TOPO 載體 中克隆。隨後，對所插入的cDNA片段進行DNA測序，接著使用BLASTX算法(Altschul 等的J.Mol.Biol.215，403-410，1990)將序列與GenBank非冗餘蛋白質資料庫(NCBI)比 較。獲得了命名為FN23(SEQIDNO: 5)的354bp的序列。該DNA片段具有預期大 小，並顯示出與二萜合酶同源。C.通過cDNA末端快速擴增(RACE)進行全長cDNA分離設計對FN23序列(SEQ ID NO 5)具有特異性的寡核苷酸FN23-F1 (3，-G CACGGATACGACGTCGATCCAAATGTAC-5『 (SEQ ID NO 6)), FN23_F2(3，-GG GCTGCTCAACTAAGATTTCCAGGAG-5 『 (SEQ ID NO 7))禾口 FN23—F3 (5，-GGGT GATATCCGACCACTTATTTGATGAG-5，(SEQ ID NO 8))。這些引物與用接頭序列 (5，-AATTCGGTACCCGGGATCC (T) 17-3『 ) (SEQID NO 9)延長的 oligodT 引物一起 用於RT-PCR。RT-PCR反應混合物的組成如下10 μ 1的5X Qiagen OneStep RT-PCR緩 衝液、400 μ M 的各 dNTP、400nM 的各引物、2 μ 1 的 Qiagen OneStep RT-PCR酶混合物、 Ιμ 的RNasin 核糖核酸酶抑制劑(PromegaCo.，Madisson, WI)以及 1250ng 的總 RNA， 總體積為50ml。熱循環儀條件為50°C下30分鐘(反轉錄)；95°C下15分鐘(DNA聚合 酶活化)；94°C下45秒、50°C下45秒和72°C下90秒共35個循環；以及72°C下10分鐘。 使用 RT-PCR 產物作為模板與 adapterP 引物(5，-AATTCGGTACCCGGGATCC-3，(SEQ ID NO 10))連同相同或巢式FN23特異性引物一起進行第二輪PCR。該PCR方法得到 了 1271bp 的 cDNA片段(FN30(SEQIDN 11))，該片段與 FN23 片段(SEQ IDNO 5) 有192bp完全重疊，並且含有含終止密碼子的3』末端和相應cDNA的3』非編碼序列。為了擴增cDNA的5』末端，設計了對FN23有特異性的反義寡核苷酸FN23 -Rl (5，-CATGGCATCTTCAACCCCAGCTTTATCTCATC-3，(SEQ ID NO 12)), FN2 3-R2(5，-GTGGTCGGATATCACCCATCTTTCTTGAAGTCG-3，(SEQ ID NO 13) )、F N23-R3(5，-CATTGGAGATGCAGACTCGACCGATTGACC-3，(SEQ IDNO 14))。根 據Marathon cDNA擴增試劑盒方案(Clontech，Mountain View, CA)，使用快樂鼠尾草 cDNA文庫將這些引物用於5』 RACE。熱循環條件如下94°C下1分鐘，94°C下30秒和 72°C下4分鐘共5個循環，94°C下30秒和70°C下4分鐘共5個循環，94°C下30秒和68V 下4分鐘共20個循環。該5，RACE得到了 1449bp的cDNA片段(FN40 (SEQ ID NO 15)，該片段與FN23(SEQIDNO : 5)有227bp完全重疊。與已知二萜合酶序列的比較顯 示出，FN40片段(SEQ ID NO 15)翻譯起始密碼子和87bp的非編 碼區。三條cDNA片 段(FN23、FN30 和 FN40 (SEQ ID NO 5、SEQ ID NO 11 禾口 SEQ ID NO: 15)的拼接 得到了 2655bp的全長cDNA序列(SaTpsl) (SEQ ID NO 16)，其帶有編碼具有785個殘 基的蛋白質(SEQ IDNO 17)的2355bp的開放閱讀框。實施例2快樂鼠尾草LPP合酶在大腸桿菌中的異源表達為在T7啟動子的控制下表達而設計的pETDuet-l(Novagen，Madison, WI)用於大腸桿菌細胞中的表達。為構建表達質粒，使用設計為在緊鄰起始密碼子之前引入 NdeI位點並在終止密碼子之後弓丨入KpnI位點的正向引物和反向引物SaTps-Nde (3，-TAC TGACATATGACTTCTGTAAATTTGAGCAGAGCACC-5，(SEQ IDNO 18))禾口 SaTps—K pn(3，-TTGGTACCTCATACAACCGGTCGAAAGAGTACTTTG-5，(SEQ IDNO 19))， 通過PCR從cDNA文庫中擴增出SaTpsl (SEQ ID NO 16)的開放閱讀框。由於該閱 讀框在該閱讀框的1614位置處含有NdeI位點，本次擴增通過重疊延伸PCR(Horton等 的 Gene 77，61-68，1989)分兩步操作，其中使用引物 SaTps_Nde(SEQ ID NO 18)和 SaTps-Kpn (SEQ ID NO 19)連同引物 Satps-mutlf (5，-GTTGGAGTGGATCCACATGCA GGAATGGTAC-3，(SEQ ID NO 20))禾口 Satps-mutlr (3，-GTACCATTCCTGCATCTGG ATCCACTCCAAC-5，(SEQ IDNO 21))的組合，它們設計用來移除NdeI位點而不改變 胺基酸序列。所得cDNA首先用TOPO TA克隆試劑盒(Invitrogen，Carlsbad, CA)連接 到PCR2.1-Topo質粒中，在將NdeI-KpnI片段亞克隆到pETDuet-1載體之前對插入物的 序列進行檢驗。使用SaTpsl特異性引物從cDNA文庫擴增所得幾條克隆的序列分析顯示出在 cDNA序列中幾個位置處具有一些變異性。鑑定了七個位置，其中可發現兩種不同的氨基 酸。所發現的一個位置為在某些克隆中出現的絲氨酸殘基的插入。這些位置列於下表
權利要求
1.一種生產香紫蘇醇的方法，包括(a)使焦磷酸賴百當烯二醇酯(LPP)與具有香紫蘇醇合酶活性的多肽接觸，該多肽包 含與SEQ ID NO 1有至少70%同一性的胺基酸序列；並且(b)非強制性選擇地將步驟(a)中生產的香紫蘇醇分離。
2.權利要求1的方法，其中所述多肽包含與SEQID NO: 1有至少80%，更優選至少 90%同一性的胺基酸序列。
3.權利要求2的方法，其中所述多肽包含SEQID NO: 1所規定的胺基酸序列。
4.權利要求3的方法，其中所述多肽由SEQIDNO: 1所規定的胺基酸序列組成。
5.權利要求1 4中任一項的方法，其中步驟(a)通過在有助於香紫蘇醇生產的條件 下培養能生產LPP並經轉化以表達所述多肽的非人生物體或細胞而進行。
6.權利要求5的方法，還包括在步驟(a)之前，用編碼所述多肽的核酸來轉化該能生 產LPP的非人生物體或細胞，從而所述生物體表達所述多肽。
7.權利要求5或6的方法，其中所述非人生物體是植物、原核生物或真菌。
8.權利要求5或6的方法，其中所述非人生物體是微生物。
9.權利要求8的方法，其中所述微生物是細菌或酵母。
10.權利要求9的方法，其中所述細菌是大腸桿菌(E.coli)，所述酵母是釀酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)。
11.權利要求5或6的方法，其中所述非人細胞是從植物細胞或真菌細胞中選出的高 等真核細胞。
12.分離的多肽，該多肽具有香紫蘇醇合酶活性並包含與SEQIDNO : 1有至少70% 同一性的胺基酸序列。
13.權利要求12的分離的多肽，該多肽包含與SEQID NO : 1有至少80%，更優選至 少90%同一性的胺基酸序列。
14.權利要求13的分離的多肽，該多肽包含SEQID NO: 1所規定的胺基酸序列。
15.權利要求14的分離的多肽，該多肽由SEQID NO: 1所規定的胺基酸序列組成。
16.權利要求12 15中任一項的分離的多肽，該多肽源自快樂鼠尾草(Salvia Sclarea)。
17.分離的核酸，其編碼權利要求12 16中任一項的多肽。
18.權利要求17的分離的核酸，該核酸包含與SEQID NO 2有至少70%同一性的核 苷酸序列或其補體。
19.權利要求18的分離的核酸，該核酸包含與SEQID NO 2有至少80%，優選至少 90%同一性的核苷酸序列或其補體。
20.權利要求19的分離的核酸，該核酸包含與SEQID NO 2相同的核苷酸序列或其 補體。
21.權利要求20的分離的核酸，該核酸由SEQID NO 2所規定的核苷酸序列或其補 體組成。
22.權利要求17 21中任一項的分離的核酸，該核酸源自快樂鼠尾草。
23.表達載體，該表達載體包含權利要求17 22中任一項的核酸。
24.權利要求23的表達載體，其形式為病毒載體、噬菌體或質粒。
25.權利要求23或24的表達載體，該表達載體包括本發明的核酸，所述核酸可操作 地連接至至少一條控制轉錄、翻譯的起始或終止的調控序列，例如轉錄啟動子、操作子 或增強子或mRNA核糖體結合位點，並非強制性選擇地包括至少一個選擇標記。
26.非人生物體，其用權利要求23 25中任一項的表達載體轉化，從而包藏權利要 求17 22中任一項的核酸並異源表達或過表達權利要求12 16中任一項的多肽。
27.權利要求26的非人生物體，其中所述非人生物體是植物、原核生物或真菌。
28.權利要求26的非人生物體，其中所述非人生物體是微生物。
29.權利要求28的非人生物體，其中所述微生物是細菌或酵母。
30.權利要求29的非人生物體，其中所述細菌是大腸桿菌，所述酵母是釀酒酵母。
31.高等真核細胞，其用權利要求23 25中任一項的表達載體轉化，從而包藏權利 要求17 22中任一項的核酸並表達權利要求12 16中任一項的多肽。
32.權利要求31的高等真核細胞，其中所述高等真核細胞是植物細胞或真菌細胞。
33.生產具有香紫蘇醇合酶活性的至少一條多肽的方法，包括(a)培養用權利要求23 25中任一項的表達載體轉化的非人生物體或細胞，從而使 其包藏權利要求17 22中任一項的核酸並表達或過表達由所述核酸編碼並具有香紫蘇醇 合酶活性的多肽；(b)將該具有香紫蘇醇合酶活性的多肽從步驟(a)中培養的非人生物體或細胞中分罔。
34.權利要求33的方法，還包括在步驟(a)之前，用權利要求23 25中任一項的表 達載體轉化非人宿主生物體或細胞，從而使其包藏權利要求17 22中任一項的核酸並表 達或過表達由所述核酸編碼的多肽。
35.製備具有香紫蘇醇合酶活性的變體多肽的方法，包括步驟(a)選擇權利要求17 23中任一項的核酸；(b)修飾所選擇的核酸以獲得至少一種突變核酸；(c)用該突變核酸序列轉化宿主細胞或單細胞生物體以表達由該突變核酸序列編碼的 多肽；(d)對該多肽進行至少一種修飾特性的篩選；並且(e)非強制性選擇地，如果該多肽不具備想要的變體香紫蘇醇合酶活性，則重複步驟 (a)至(d)直至獲得具有所需變體香紫蘇醇合酶活性的多肽；(f)非強制性選擇地，如果在步驟(d)中鑑別出具有所需變體香紫蘇醇合酶活性的多 肽，則分離在步驟(c)中獲得的相應突變核酸。
全文摘要
本發明提供了一種生產香紫蘇醇的方法，所述方法包括使具有香紫蘇醇合酶活性的特定多肽與焦磷酸賴百當烯二醇酯(LPP)接觸。具體而言，所述方法可以在體外或體內進行以生產香紫蘇醇，這是一種在香料和調味料領域非常有用的化合物。本發明還提供在該方法中使用的多肽的胺基酸序列。源自快樂鼠尾草(Salvia sclarea)並編碼本發明多肽的核酸，含所述核酸的表達載體，以及經轉化以包藏同一核酸的非人生物體或細胞也是本發明的一部分。
文檔編號C12N15/52GK102016051SQ200980102859
公開日2011年4月13日 申請日期2009年1月26日 優先權日2008年1月29日
發明者M·沙爾克 申請人:弗門尼舍有限公司