烹調設備的製作方法
2023-05-08 19:18:46 2
專利名稱：烹調設備的製作方法
技術領域：
本發明涉及烹調設備，更具體地，涉及如下烹調設備，S卩，具有對用於安放烹調對象物的線架進行加熱的線架加熱器，使得在烹調對象物上呈現烤印(grill mark)的烹調設備。
背景技術：
通常，烹調設備是指，向內部的烹調室放入烹調對象物並通過多個加熱器來進行加熱，由此對烹調對象物進行烹調的設備。而且，使用者根據烹調方法，可以將用於安放烹調對象物的板狀的架子或由金屬橫梁(metal beams)構成的線架設置在烹調室的內部來進行烹調。另一方面，上述線架由金屬橫梁等構成，而且為了支撐上部的烹調對象物而應具有規定厚度以上的厚度。而且，若線架被加熱器加熱，則在烹調對象物上也可能會呈現用於構成線架的金屬橫梁的形狀的烤印。然而，加熱器所產生的熱量對由具有規定厚度以上的厚度的金屬橫梁構成的線架也進行加熱，所以存在如下問題加熱器所產生的熱量傳遞至線架，使得烹調對象物未能充分加熱。而且，還存在如下問題由於加熱器的熱量通過對流傳遞至線架，所以熱量無法充分地傳遞至線架，使得在烹調對象物上未能清晰地呈現烤印。
發明內容
技術課題本發明是為了解決現有技術中的上述問題而提出的，其目的在於，提供一種通過在用於固定線架的線架固定部設置線架加熱器來能夠直接加熱線架的烹調設備。還有，本發明的另一目的在於，提供一種包括當將線架固定於烹調室內時能夠對線架進行加熱的線架加熱器的烹調設備。本發明的課題並不僅限定於以上所提到的各課題，本領域的技術人員通過下面的記載內容，應該能夠清楚地理解未提到的其他的課題。技術解決方法為了解決上述課題，本發明的實施例的烹調設備包括內腔，其用於形成烹調室； 線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架固定部，其設置於上述內腔，用於將上述線架固定在上述烹調室；線架加熱器，其設置在上述線架固定部，而且當與上述線架接觸時， 該線架加熱器將熱量傳遞至線架。而且，本發明的實施例的烹調設備包括內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架固定部，其設置於上述內腔，用於將上述線架固定在上述烹調室；以及線架加熱器，其當與上述線架接觸時，將熱量傳遞至上述線架。另外，本發明的實施例的烹調設備包括內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架加熱器，其用於將上述線架固定在上述烹調室並將熱量傳遞至上述線架。還有，本發明的實施例的烹調設備包括內腔，其用於形成烹調室；線架，其包括用於支撐烹調對象物的支撐部以及用於使上述支撐部相距上述內腔的下面規定距離的高度部；以及線架加熱器，其露出設置在上述內腔的下面，並與上述高度部相接觸。其他各實施例的具體事項包含在以下的詳細的說明及附圖中。有益效果本發明的烹調設備具有如下效果中的一個或一個以上的效果。第一、具有直接對線架進行加熱的線架加熱器，所以能夠向線架傳遞充分的熱量， 使得在安放於線架上的烹調對象物上呈現清晰的烤印。第二、在用於將線架固定於烹調室內的線架固定部設置直接對線架進行加熱的加熱器，所以能夠提高烹調室內部的空間利用度。第三、使用用於對線架進行加熱的線架加熱器，將線架固定在烹調室內。因此，無需配置用於將線架固定於烹調室內的另外的固定部。本發明的效果並不僅限定於以上所提到的效果，本領域的技術人員通過權利要求書的記載內容，應該能夠清楚地理解未提到的其他效果。
圖1是本發明第一實施例中的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。圖2是本發明第二實施例中的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。圖3是圖2的線架與線架固定部結合時的部分剖視圖。圖4是第二實施例中的線架以其他方式與線架固定部結合時的部分剖視圖。圖5是第二實施例中的線架以另外其他方式與線架固定部結合時的部分剖視圖。圖6是第二實施例中的線架以另外其他方式與線架固定部結合時的部分剖視圖。圖7是本發明第三實施例中的烹調設備的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。圖8是本發明第三實施例中的線架加熱器設置在內腔的其他位置時的烹調設備的主視圖。圖9是本發明第三實施例中的線架加熱器設置在內腔的另外其他位置時的烹調設備的主視圖。圖10是本發明第四實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。圖11是本發明第五實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。圖12是本發明第五實施例的圖示了線架固定在內腔內的固定部的烹調設備的主視圖。
具體實施例方式若參照隨附的附圖以及下面詳細敘述的各實施例，則本發明的優點及特徵，還有用於實現這些優點及特徵的方法會變得更加明確。但是，本發明並不僅限定於如下所述的各實施例，而可以通過互不相同的各種不同方式來體現。提供下面各實施例的目的僅在於， 使本發明滿足公開充分的要求，而且使具有本發明所屬技術領域的通常知識的人完全理解本發明的範疇，而本發明只能通過權利要求書的範疇來定義。在整個說明書中，相同的附圖標記表示同一個結構要素。圖1是本發明第一實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。參照圖1，烹調設備1具有大致正六面體形狀的外形，在其內部設置有用於對烹調對象物進行烹調的內腔11。而且，烹調設備1包括電爐(electric oven)、煤氣爐(gas range)等。還有，上述內腔11是指，對四角板狀的多個內腔板材進行彎曲及接合來形成的空間，具有前方開口的四角形的形狀。即，在內腔11的內部形成有用於對烹調對象物進行烹調的烹調室12，而且通過開口形成的前方來放入或取出烹調對象物。而且，在烹調設備1的前面形成有門60，該門60用於對開口形成的內腔11的前面進行開/閉。另一方面，在內腔11的下方設置有從下側對食物進行加熱的下部加熱器30，在內腔10的上方設置有從上部對食物進行加熱的上部加熱器20。而且，下部加熱器30及上部加熱器20可以設置在內腔11的內部或外部。在內腔10的後方設置有用於向上述內腔11的內部噴出加熱過的空氣的對流組件40。而且，對流組件40包括對流加熱器(convection heater)和對流風扇(convection fan)，該對流風扇用於將上述對流加熱器的熱量送風至上述烹調室12內。線架90是由多個金屬線組合形成的架子(shelf)，用於對烹調對象物進行支撐， 並使烹調對象物露出以使上述下部加熱器30的熱量直接傳遞至烹調對象物。而且，該線架 90能夠裝/卸地與上述烹調室12結合，使得能夠在以特定烹調方法對烹調對象物進行烹調時使用。具體地講，包括主框架(main frame)92，具有與內腔11的內部的形狀相對應的四角形的形狀；多個橫梁94，形成在主框架92之間，用於支撐烹調對象物。另一方面，在內腔11內設置有用於將上述線架90固定在上述烹調室內的線架固定部。線架固定部可以以多種方式形成在上述內腔內來固定線架，但在本實施例中，線架固定部70突出形成在內腔11的側面。而且，通過線架固定部70的上面來支撐線架90的下部，由此將線架90固定在烹調室的內部。具體地講，本實施例的線架固定部70突出形成在內腔的兩側面，且沿著前後長度方向設置，因此能夠穩定地支撐形狀為四角形的線架90。而且，線架固定部70的長度為與線架90的前後長度相對應的長度，或者比與線架90的前後長度相對應的長度更長。另一方面，在本實施例中，線架固定部70可以與內腔11 一體形成。線架加熱器80設置於線架固定部70，通過與線架90的接觸來將熱量傳遞給線架 90。具體地講，線架加熱器80沿著長度方向形成，並從沿著長度方向形成的線架固定部70 的上面露出，並具有與線架90的前後方向長度相對應的長度。S卩，在線架90的下部被上述線架固定部70的上面支撐時，與從線架固定部70的上面露出的線架加熱器80相接觸，所以線架加熱器80所產生的熱量通過傳導方式傳遞至線架90。由此，上部加熱器20、下部加熱器30或對流加熱器所產生的熱量通過對流傳遞至位於線架90的上部的烹調對象物，由此進行烹調，同時，從線架加熱器80的熱量通過傳導方式直接傳遞至線架90，使得在烹調對象物的表面上形成線架90的橫梁94的形狀的烤印。還有，線架加熱器80設定加熱器的電力密度和傳導性能，使得向線架90傳遞恰到好處的熱量，其中，上述恰到好處的熱量是指，在安放於線架90上的烹調對象物上呈現烤印的熱量。由此，能夠防止過多的熱量傳遞至線架90以使烹調對象物的表面烤焦。另外，線架90的用於支撐烹調對象物的多個橫梁94，可以沿著左右方向形成在線架90上。於是，形成在內腔11的側面的線架加熱器80的熱量，能夠經由線架90的左右側的主框架92而良好地傳遞至沿著左右方向形成的橫梁94。還有，在線架90的前方可以形成把手96，使用者利用把手96能夠將高溫的線架 90相對烹調室12進行裝/卸。圖2是本發明第二實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖，圖3是圖 2的線架與線架固定部結合時的部分剖視圖。參照圖2及圖3，本實施例的線架固定部170包括支撐構件171和固定構件173。支撐構件171用於支撐線架90的下部，整體上與第一實施例的線架固定部70相同的形態。固定構件173位於支撐構件171的上部且與支撐構件171相距規定距離，整體上具有與支撐構件171相同的形狀。即，在本實施例中，支撐構件171和固定構件173相距與線架90的厚度對應的距離，線架90在支撐構件171和固定構件173之間的空間內滑動並實現結合。因此，能夠將用於安放烹調對象物的線架90更加穩定地固定在烹調室12內。而且，在本實施例中，線架加熱器80露出設置在支撐構件171的上面。即，在本實施例中，線架90的下部被支撐構件171的上面支撐，並與露出設置在支撐構件171的上面的線架加熱器80相接觸，所以線架加熱器80所產生的熱量通過傳導方式傳遞至線架90。 而且，線架90的上部藉助固定構件173來固定。另一方面，線架加熱器80露出設置在支撐構件171的上面，而且根據向線架90的熱傳遞效率，可以採用多種設置方式。通常，可以採用封裝加熱器(sheath heater)作為線架加熱器80，並為了與熱源連接而貫通形成在內腔11的側面。因此，能夠使經由內腔11的側面露出至烹調室12的內部的全體部分，露出形成在支撐構件171的上面(參照圖4)。由此，能夠使線架90和線架加熱器80的接觸面積變大，從而使熱傳遞變得良好。另一方面，線架加熱器80也可以露出設置在固定構件173的下面(參照圖5)。而且，在線架90的上部被固定構件173固定時，露出設置在固定構件173的下面的線架加熱器80的熱量傳導至線架90。另外，如上所說明，為了使線架90和線架加熱器80之間的接觸面積變大，也可以使經由內腔11的側面露出至烹調室12的內部的線架加熱器80的全體部分，露出形成在固定構件173的下面(參照圖6)。還有，線架90的用於支撐烹調對象物的多個橫梁94，也可以沿著左右方向形成在線架90上。於是，形成在內腔11的側面的線架加熱器80的熱量，能夠經由線架90的左右側的主框架92而良好地傳遞至沿著左右方向形成的橫梁94。另一方面，在本實施例中，線架固定部70可以與內腔11 一體形成。其他的結構及作用與本發明第一實施例相同，所以省略其說明。圖7至圖9是本發明第三實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。參照圖7至圖9，與上述實施例不同，本實施例的線架加熱器180不設置在線架固定部270。 即，本實施例的線架加熱器180以當線架90與烹調室12結合時能夠與線架90相接觸的方式設置於內腔11。因此，在本實施例中，即使不另外具有用於將線架加熱器設置在線架固定部的結構，也能夠使線架與線架相接觸。參照圖7，線架固定部270設置在內腔11的側面，線架加熱器180露出設置在內腔11的後面。因此，當線架90與烹調室12相結合時，線架加熱器180與線架90相接觸並將熱量傳遞至線架90。而且，線架固定部270突出形成在內腔11的側面，通過支撐線架90 的下部來固定線架90。在這樣的情況下，線架90的橫梁94』沿著線架90的前後方向形成， 所以線架加熱器180的熱量能夠良好地傳導至橫梁94』。另一方面，參照圖8，線架加熱器280也可以形成在內腔11的位於突出形成在內腔 11的側面的線架固定部270的上部的位置。另外，參照圖9，線架固定部370包括用於支撐線架90的下部的支撐構件371和用於固定線架90的上部的固定構件373。而且，線架加熱器380也可以露出設置在內腔11的位於支撐構件371和固定構件373之間的位置。在這樣的情況下，線架90的橫梁94沿著線架90分左右方向形成，所以線架加熱器180的熱量能夠良好地傳導至橫梁94。其他結構及作用與上述第一實施例及上述第二實施例相同，所以省略其說明。圖10是本發明第四實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。本實施例的烹調設備1不另外具有用於固定線架90的固定部，線架加熱器480將線架90固定於烹調室12的同時與上述線架90相接觸並通過傳導方式傳遞熱量。線架加熱器480可以具有用於固定線架90的多種形狀。具體地講，在本實施例中， 線架加熱器480突出形成在內腔11的側面。而且，線架90的下部被突出形成的上述線架加熱器480支撐從而固定於烹調室12。如上所說明，可以採用封裝加熱器(sheath heater) 作為線架加熱器480，整體上以「 c 」形狀突出形成在內腔11的側面。在這樣的情況下，線架90的橫梁94沿著線架90的左右方向形成，所以線架加熱器480的熱量能夠良好地傳導至橫梁94。其他結構及作用與以上說明過的實施例相同，所以省略其說明。圖11及圖12是本發明第五實施例的線架與內腔結合之前的烹調設備的主視圖。參照圖11及圖12，本實施例的線架190包括支撐部193，其用於支撐烹調對象物；高度部191，其使支撐部193相距內腔11的下面規定距離。而且，本實施例的線架加熱器580露出設置在內腔11的下面，並與高度部191相接觸。即，在本實施例中，在內腔11 的側面不另外設置用於固定線架的線架固定部，通過使線架與線架加熱器相接觸，來將線架加熱器的熱量傳導至線架。高度部191可以通過多種方式與支撐部193相結合，但在本實施例中，支撐部193 的末端向下彎曲而形成高度部191。另一方面，可以將用於固定高度部191的固定部形成於內腔的下面，使得在烹調室12內設置線架190的情況下，高度部191在線架190的固定過程中正確地與線架加熱器 580相接觸。固定部可以形成為多種形態，但在本實施例中，固定部Ila可以凹陷形成於內腔11的下面，使得通過夾持高度部191來實現固定。只要是掌握本發明所屬的技術領域的通常知識的人，就能夠理解在不改變本發明的技術思想或必要技術特徵的情況下，能夠通過其他具體方式來實施本發明。因此，以上所記述的各實施例，在所有方面只可視為例示，而不可視為限定。本發明的範圍是通過前述的權利要求書的範圍來示出的，而不是上述的詳細的說明，從權利要求書的含義及範圍和其等同的概念導出的所有變更或變形方式應包含於本發明的範圍內。
權利要求
1.一種烹調設備，其特徵在於，包括 內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架固定部，其設置於上述內腔，用於將上述線架固定在上述烹調室； 線架加熱器，其設置在上述線架固定部，而且當與上述線架接觸時，該線架加熱器將熱量傳遞至線架。
2.如權利要求1所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架固定部突出形成在上述內腔的側面，上述線架加熱器露出設置在上述線架固定部的上面， 上述線架固定成上述線架的下部被上述線架固定部的上面支撐。
3.如權利要求1所述的烹調設備，其特徵在於，上述線架固定部包括用於支撐上述線架的下部的支撐構件以及用於固定上述線架的上部的固定構件，上述線架加熱器露出設置在上述支撐構件的上面。
4.如權利要求1所述的烹調設備，其特徵在於，上述線架固定部包括用於支撐上述線架的下部的支撐構件以及用於固定上述線架的上部的固定構件，上述線架加熱器露出設置在上述固定構件的下面。
5.如權利要求2 4中任一項所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架包括用於支撐烹調對象物的橫梁，上述橫梁沿著右方向形成在線架上。
6.如權利要求1所述的烹調設備，其特徵在於，在上述線架上形成有把手。
7.一種烹調設備，其特徵在於，包括 內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架固定部，其設置於上述內腔，用於將上述線架固定在上述烹調室；以及線架加熱器，其當與上述線架接觸時，將熱量傳遞至上述線架。
8.如權利要求7所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架固定部突出形成在上述內腔的側面，上述線架加熱器露出設置在內腔的側面的位於上述線架固定部的上部的位置。
9.如權利要求7所述的烹調設備，其特徵在於，上述線架固定部包括用於支撐上述線架的下部的支撐構件以及用於固定上述線架的上部的固定構件，上述線架加熱器露出設置在內腔的側面的位於上述支撐構件和上述固定構件之間的位置。
10.如權利要求8或9所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架包括用於支撐烹調對象物的橫梁，上述橫梁沿著左右方向形成在線架上。
11.如權利要求7所述的烹調設備，其特徵在於，上述線架固定部設置於上述內腔的側面， 上述線架加熱器露出設置在上述內腔的後面。
12.如權利要求11所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架包括用於支撐烹調對象物的橫梁， 上述橫梁沿著前後方向形成在線架上。
13.一種烹調設備，其特徵在於，包括 內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架加熱器，其用於將上述線架固定在上述烹調室並將熱量傳遞至上述線架。
14.如權利要求13所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架加熱器突出設置在上述內腔的側面，上述線架的下面被上述線架加熱器的上面支撐，從而實現固定。
15.如權利要求14所述的烹調設備，其特徵在於， 上述線架包括用於支撐烹調對象物的橫梁， 上述橫梁沿著右方向形成在上述線架上。
16.一種烹調設備，其特徵在於，包括 內腔，其用於形成烹調室；線架，其包括用於支撐烹調對象物的支撐部以及用於使上述支撐部相距上述內腔的下面規定距離的高度部；以及線架加熱器，其露出設置在上述內腔的下面，並與上述高度部相接觸。
17.如權利要求16所述的烹調設備，其特徵在於，在上述內腔的下面形成有用於固定上述高度部的固定部。
18.如權利要求17所述的烹調設備，其特徵在於，上述固定部凹陷形成在上述內腔的下面。
19.如權利要求16所述的烹調設備，其特徵在於，上述高度部是上述支撐部向下彎曲而形成的。
全文摘要
本發明的烹調設備包括內腔，其用於形成烹調室；線架，其能夠裝/卸地與上述烹調室結合；線架固定部，其設置於上述內腔，用於將上述線架固定在上述烹調室；以及線架加熱器，其設置於上述線架固定部，當與上述線架接觸時，將熱量傳遞至線架。
文檔編號F24C15/16GK102414516SQ200980159077
公開日2012年4月11日 申請日期2009年9月9日 優先權日2009年5月4日
發明者金完洙, 金梁京 申請人:Lg電子株式會社