食品加熱烹飪器的製作方法

2023-05-18 09:10:01 1

專利名稱:食品加熱烹飪器的製作方法
技術領域：
本發明為滿足人們日常生活所需而設計，屬於家用電器，用於食品和水的加熱。
技術背景
眾所周知，電飯鍋[專利號EP 1115316， W09920163, M n K A47J27/00， Maravic Dusko (CH)]是由電力加熱器皿組成，其底部設有熱源。器皿底部的外表面塗有電絕緣層、電 橡膠層和隔熱層。器皿外面產生的熱量通過其底部向內部傳導。
這種裝置的缺點是沒有外殼，不能防止人被燙傷和家具被損壞，並且不能對食品 加工的溫度和時間進行控制和調節。
大家熟知的無線熱水爐[俄聯邦專利號2287213， M n K H01R33/20 (2006年1 月)，A47J27/082(2006年1月)，2006年10月11日公布]，它選擇的原型有一個帶盛水器 皿的外殼、加熱器、熱敏開關和底座。使用時，底座與電源、電接頭接通。電接頭在外殼或底 座上上有起保護作用的插件部分以及接頭插孔部分，以保證它們之間電接頭的任何旋轉方 向始終圍繞著垂直軸進行。外殼的接頭部分固定在電加熱器外部。電導線將外殼的接頭部 件與加熱器和/或熱敏開關相連，並始終將上述接頭部件固定在外殼上。將盛水器皿下部、 加熱部件和熱敏開關隔開的保護罩固定在上述接頭部件上。加熱部件和熱敏開關固定在盛 水器皿的下部。
該裝置沒有防止人受灼傷的外殼。保護罩只防護器皿下部。不能根據準備食品的
種類進行程序控制。

發明內容
發明的宗旨是拓展大量類似用途的設備。
完成給定的任務，按照第一方案，食品加熱烹飪器同原型機一樣應包含帶器皿的 外殼，器皿下部裝備有加熱器，熱敏開關和底座，使用時底座和電源連接。同時，底座中上部 分設有電接頭的插孔部分，而外殼底部設有電接頭的插件部分。
根據發明，帶間隙的外殼內部裝有器皿，器皿通過耐熱密封圈與外殼上部密封連 接。在器皿底部和帶間隙的外殼底部之間配置有熱反射屏。加熱裝置裝有熱敏開關和溫度 傳感器，與電接頭的插件部分相接。底座使用的是供電和控制模塊，包括控制器，它與控制 鍵、顯示器、揚聲器、壓力表、電接頭的插孔部分、電源、傳輸/接收器相接，傳輸/接收器可 通過無線電或紅外線通信與遙控器連接。遙控器的電接點能和其充電模塊上與電源相連的 電接點連接。
遙控器包含了控制器，該控制器與自身傳輸/接收器、控制鍵、顯示器、與電接點 連接的蓄電池相連，能和遙控器上的充電模塊電接點連接，並且傳輸/接收器可通過無線 電或紅外線通信與遙控器的供電和控制模塊的傳輸/接收器連接。
遙控器的充電模塊包括與電源連接的電壓變換器，並且電壓變換器要和保證遙控 器電接點之間通信聯繫的電接點連接。
按第二方案製造的食品加熱烹飪器同原型機一樣應包含帶器皿的外殼，器皿下部 裝備有加熱器和熱敏開關，並且外殼能通過電接頭的插件部分與電源連接。[0014] 根據發明，帶間隙的外殼內部裝有器皿，器皿通過耐熱密封圈與外殼上部密封連接。在器皿底部和帶間隙的外殼底部之間配置有熱反射屏。加熱裝置與熱敏開關和溫度傳感器相連，它們自身又和設在外殼表面的電接頭插件部分相連。該電接頭的插件部分能與電線的插孔部分連接，電線的插件部分還能和供電和控制模塊的電接頭插孔部分連接。該模塊包含了控制器，該控制器與控制鍵、顯示屏、揚聲器、電接頭的插孔部分、電源連接。[0015]
這類裝置方案的外殼可做成鍋形、煎鍋形或水壺形。
提供的技術解決方案可以保證對加熱部件的控制，並實現做飯過程的自動化確
定需要的溫度和時間，運用溫度和時間的不同組合工作並將組合存儲記憶，稱量食品的重
量並計算卡路裡數。這樣就能藉助控制鍵來選擇需要的指令。顯示屏保證顯示烹飪的當前
數據。在完成了預定程序或程序組合後，裝置自動斷開，並伴隨相應的聲音信號。
設想裝置的外殼能防止人被灼傷，並防止家具表面被損壞，因為不會受高溫烘烤。
此外，外殼還能起到保溫作用，這樣食物的保溫時間更長並能節約電能。內部器皿與外殼密
封連接，沒有電線，便於烹飪後對器皿進行清洗，包括使用洗碗機清洗。
安置在加熱器皿底部和外殼底部之間間隙處的熱反射屏，可以減少熱量流失，從而加快加熱速度並有效節約能源。
按照第一方案製造的裝置，能保證底座和外殼之間電接頭的任何旋轉方向始終圍繞著垂直軸進行。遙控器能在一定距離之外控制烹飪過程。可以把裝置設置為"智能家居"系統，通過行動電話和網際網路來控制它。
—整套裝置中包含了鍋、煎鍋和茶壺，就能保證多功能性，能進行煮、炸、燉、蒸、加熱等。


在圖1中，給出了食品及水加熱烹飪器的第一方案全視圖(無遙控器)。[0022]
在圖2中，展示了遙控器，正面和側面視圖。[0023]
在圖3中，給出了裝置第一方案的機械略圖。[0024]
在圖4中，給出了裝置第二方案的全視圖。[0025]
在圖5中，給出了裝置第二方案的機械部分。
具體實施方式
按照第一方案製造的食品加熱烹飪器，由置於獨立基座上的鍋形、炒鍋形和水壺形外殼l(見圖l)組成，基座為供電和控制模塊2。它們之間的連接通過電接頭予以保障。基座上部設有電接頭的插孔部分3。而插件部分4位於外殼1底部的中央。[0027] 帶間隙(中空或充填熱絕緣物)的外殼1內部置有小容積的器皿5，器皿上部與外殼通過耐熱密封圈6連接。器皿5內部可使用不粘塗層。器皿5底部外側面裝備有加熱器7，它可以是一個發熱裝置，固定在器皿5底部的外側面，或者是薄膜加熱部件，直接塗在器皿底部外側面。與加熱器7連接的有熱敏開關8和溫度傳感器9，它們自己和電接頭的插件部分4相連接。
器皿5底部和帶間隙的外殼1底部之間裝有熱反射屏10。
供電和控制模塊2(見圖3)包含有第一控制器ll，它和第一控制鍵12、第一顯示器13、揚聲器14、壓力表15、傳輸/接收器16、電接頭的插孔部分3以及接通電源的導線實 現電連接。
遙控器17包含有第二傳輸/接收器18，它和第二控制器19相接，與第二控制器聯 接的有第二控制鍵20、第二顯示器21和蓄電池22，蓄電池22通過第一電接點23和遙控器 的充電模塊25上的第二電接點24相接。第二電接點24與電壓變換器26聯接，變換器與 供電電源聯接。
食品加熱烹飪器的第二方案中，外殼1 (見圖4)通過電繩27及電接頭與供電和控 制模塊連接。第一電接頭的插孔部分28位於電繩的同一面，而第一電接頭的插件部分則位 於外殼l的外側面。第二電接頭的插件部分30位於電繩的另一面，而第二電接頭的插孔部 分31位於供電和控制模塊2的外側面。
與加熱部件連接的有熱敏開關8和溫度傳感器9，它們自己和第一電接頭的插件 部分29相接(見圖5)。
供電和控制模塊2包含了控制器ll，該控制器與控制鍵12、顯示器13、揚聲器14、 電源，並通過插孔部分31與第二電接頭的插件部分30實現電連接。
按照第一方案製造的食品加熱烹飪器按下列方式工作
給第一控制器11供電時，進行電壓轉換，轉換後的電壓送到第一控制鍵12、壓力 表15、第一顯示屏13、揚聲器14、第一傳輸/接收器16。電接頭插孔部分3和插件部分4 之間的閉合接點在外殼1置於供電和控制模塊2上時，保證它們的機械聯接。 藉助第一控制鍵12發出裝置功能方式的相應命令(加熱溫度和時間、程序號碼和 名稱、重量測量、卡路裡計算等)，這些命令進入第一控制器11的入口 。從壓力表15也有信 號送到第一控制器11。第一控制器11將來自第一控制鍵12的信號和來自壓力表的信號轉 換成數字代碼，並將結果傳輸給顯示屏13，此外還振蕩產生信號並送至揚聲器14。第一控 制器11還將電壓傳送到電接頭的插孔部分3，電接頭又通過插件部分4和熱敏開關8將電 壓輸送給加熱器7。溫度傳感器9記錄測量的溫度，振動產生模擬信號，並通過電接頭將其 送到第一控制器11的入口。第一控制器11將電壓模擬值轉換為數字代碼並發送到第一顯 示屏13，同時振蕩產生信號，該信號控制輸送給加熱器7的電壓。所有由第一控制器11傳 送給顯示屏13的數位訊號，均被轉換成頻率信號，並傳送給第一傳輸/接收器16。 遙控器17在同時滿足下列條件時開始工作從蓄電池22向第二控制器19輸送電 壓、從第二控制鍵20向第二控制器19發出有關遙控器17的開機信號，而這又是通過下列 方式實現的
電壓從蓄電池22的輸出端進入第二控制器19的輸入端。電壓從第二控制器19 的輸出端進入第二控制鍵20、第二顯示屏21。遙控器17的開機信號從第二控制鍵20的輸 出端進入第二控制器19的輸入端，該信號使第二控制器19的輸電開關閉合，並從輸出端將 電壓送至第二傳送/接收器18的輸入端。
蓄電池22的充電要使用電壓轉換器26，轉換器通過相互關閉的第一 23、第二 24 電接點傳送電源電壓，從而完成蓄電池22的充電。
相關命令信號從第二控制鍵20進入第二控制器19，控制器又將信號轉換成數字 代碼發送到第二顯示屏21上，同時振蕩產生信號，並將其發送到第二傳送/接收器18的輸 入端。
5[0041] 供電和控制模塊2與遙控器17的相互作用通過第一 16、第二 18傳送/接收器之間的信號交換得以保證。信號從第一傳送/接收器16的輸出端進入第二傳送/接收器18的輸入端，並由第二傳送/接收器18發送到第二控制器19。第二控制器19將信號轉化為數字代碼，並發送到
第二顯示屏21的輸入端。從第二傳送/接收器18的輸出端將信號發送到第一傳送/接收器16的輸入端，再由第一傳送/接收器16發送到第一控制器11。第一控制器11將信號轉換成數字代碼並發送到第一顯示屏13，並振蕩產生相應的控制信號。[0043]
食品加熱烹飪器按照第二方案的工作方式如下
給控制器11供電時，進行電壓轉換，轉換後的電壓送到控制鍵12、顯示屏13和揚聲器14。第一電接頭插孔部分28和插件部分29之間的閉合接點以及第二電接頭插件部分30和插孔部分31之間的閉合接點保證它們的機械連接。
藉助控制鍵12發出裝置功能方式的相應指令(加熱溫度和時間、組合程序號碼、程序號碼和名稱、卡路裡計算等)，這些命令進入控制器11的入口。控制器11將信號轉換成數字代碼，並將結果傳輸到顯示屏13，此外還振蕩產生信號並將送至揚聲器14。控制器還通過電接頭和熱敏開關8，將電壓送至加熱器7。溫度傳感器9記錄加熱器7的溫度變化，振蕩產生模擬信號並通過電接頭傳送到控制器11的輸入端。控制器11將電壓模擬值轉換為數字代碼並發送到顯示屏13，同時震蕩產生相應的控制命令以及向加熱器7輸送電壓的控制信號。
工業適用性
器皿5可以用不鏽鋼製造，外殼1用耐熱塑料製造，熱反射屏10用鋁製造。電接頭的插孔部分3和插件部分4可採用R72A和R72C(STRIX)型電接頭；第一、第二電接頭的插孔部分28、31和插件部分29、30採用AC101型或AC102型電接頭。加熱器7可使用薄片加熱器(如Tyy 29. 7-23501650-002-2003型)或管型加熱器。熱敏開關8可使用TZD 270型，溫度傳感器9可採用TC 0295/1， Tn0188/1型。第一控制器11和第二控制器19可用ATmega 16-16AI型晶片，第一顯示屏13和第二顯示屏21可採用0SD20400M01型指示器，揚聲器14採用EFM-250D
(EAST)型聲波輻射器，壓力表15採用MS54XX型晶片，第一傳送/接收器16和第二傳送/接收器18採用AT86RF211S(Atmel)型。蓄電池22可採用Ni-MH電池，750毫安(松下)。第一電接點23和第二電接點24用導電材料製造。電壓轉換器26可選用BVEI303 20301BA/6B(HAHN)型變壓器；遙控器17可選用通訊頻道與控制器11相符的任何電子裝置(如行動電話的無線電波道、有線通訊等)。
權利要求
一種食物加熱烹飪器，包括帶器皿的外殼和底座器皿下部裝備有加熱器和熱敏開關；底座在使用時與電源接通，其上部中央設有電接頭的插孔部分；外殼底部安裝有電接頭的插件部件；底座與外殼的特徵在於，帶間隙的外殼內部裝有器皿，器皿藉助耐熱密封圈與外殼上方密封連接，器皿底部與帶間隙的外殼底部之間設有熱反射屏；加熱器與熱敏開關和溫度傳感器接通，熱敏開關和傳感器自身又和電接頭的插件部分相接；底座使用了供電和控制模塊，模塊包含了控制器，它和控制鍵、顯示屏、揚聲器、壓力表、電接頭的插孔部分、電源、傳送/接收器相接，傳送/接收器能通過無線電或紅外線通信與遙控器的傳送/接收器連接，並且遙控器能與自身和電源接通的充電模塊聯接。
2. 如權利要求
1所述的食物加熱烹飪器，其特徵在於外殼可以做成鍋形、煎鍋形或水 壺形。
3. 如權利要求
1所述的食物加熱烹飪器，其特徵在於遙控器包含了控制器，與自己的 接傳送/接收器、控制鍵、顯示屏、蓄電池相連，蓄電池與電接點接通，電接點又能和充電模 塊上的電接點連接，因此傳送/接收器能通過無線電或紅外線通信與供電和控制模塊上的 傳送/接收器連接。
4. 如權利要求
1所述的食物加熱烹飪器，其特徵在於遙控器的充電模塊包含了與電源 接通的電壓轉換器，並且電壓轉換器還與電接點接通，電接點保證了與遙控器之間的電連 接
5. —種食物加熱烹飪器，包括帶器皿的外殼，器皿下部配備有加熱器和熱敏開關，並 且外殼也能通過電接頭的插件部分與電源連接，其特徵在於，帶間隙的外殼內部裝有器皿， 器皿藉助耐熱密封圈與外殼上方密封連接，器皿底部與帶間隙的外殼底部之間設有熱反射 屏，加熱器與熱敏開關和溫度傳感器接通，熱敏開關和傳感器自身又和位於外殼外側面的 電接頭插件部分相接，並且該插件部分又能和電線的插孔部分連接，電線的插件部分能和 供電和控制模塊上的電接頭插孔部件連接，該模塊包含了控制器，該控制器與控制鍵、顯示 屏、揚聲器、電接頭的插孔部分、電源相連接。
6. 如權利要求
5所述的食物加熱烹飪器，其特徵在於外殼可以做成鍋形、煎鍋形或水 壺形。
專利摘要
食品烹飪器包括外殼(1)，外殼內部和器皿(5)間有間隙，器皿通過耐熱密封圈(6)與外殼上部密封連接，器皿(5)底部與帶間隙的外殼(1)底部之間配置有熱反射屏(10)。外殼(1)安置在供電和控制模塊(2)上，模塊中上方設有電接頭的插孔部分(3)。在外殼(1)的底部設有電接頭的插件部分(4)。器皿(5)的底部裝備有加熱器(7)，與其相連的熱敏開關(8)和溫度傳感器(9)與電接頭的插件部分(4)相接。供電和控制模塊(2)包含有一個控制器(11)，它與控制鍵(12)、顯示屏(13)、揚聲器(14)、壓力表(15)、電接頭的插孔部分(3)、電源、傳輸/接收器(16)相接，傳輸/接收器可通過無線電或紅外線通信與遙控器連接。在本設計的第二方案中，電接頭的插件部分安置在外殼的側面上，可由接線的插孔部分通過插件部分與供電和控制模塊電接頭的插孔部分相連。
文檔編號A47J27/00GKCN201542392SQ200890000029
公開日2010年8月11日 申請日期2008年2月1日
發明者亞歷山大阿納託列維奇·布拉溫, 伊戈爾·愛德華多維奇·科索洛夫斯基, 斯韋特蘭娜·加列夫娜·切爾內特 申請人:西博娃有限公司導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan