一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法
2023-05-13 22:54:56
一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法
【專利摘要】本發明涉及保健品領域，公開了一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法。本發明所述大豆磷脂軟膠囊由內含物和膠囊皮組成，所述內含物包括魚油、大豆磷脂、維生素E和白蜂蠟。本發明通過選擇魚油、大豆磷脂、維生素E和白蜂蠟作為大豆磷脂軟膠囊的內含物，協同各組分的作用，提高了大豆磷脂軟膠囊在磷脂醯膽鹼、EPA、DHA有效成分、酸價、過氧化值含量崩解時限以及硬度方面的穩定性，解決了業內普遍的漏油問題。此外還可以同時服用大豆磷脂和魚油，方便、安全。
【專利說明】一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法
【技術領域】
[0001] 本發明涉及保健品領域，具體涉及一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法。
【背景技術】
[0002]大豆磷脂是一種混合磷脂，它是由磷脂醯膽鹼（卵磷脂）、磷脂醯乙醇胺（腦磷 脂）、磷脂醯肌醇（肌醇磷脂）、磷脂醯絲胺酸（絲胺酸磷脂）等成分組成，是構成人體生物 膜的重要組成部分。大豆磷脂具有多重保健功效，可降低膽固醇和甘油三脂含量、降低血液 粘稠度，防止血液凝固，促進血液循環、預防中風；預防高血脂、高血壓、冠心病；增強記憶 力，預防老年痴呆症；促進新陳代謝，可消除黑斑，增進皮膚營養等。
[0003]市面上，大豆磷脂類保健品普遍是將大豆磷脂外包膠皮製成大豆磷脂軟膠囊。但 是在業內，大豆磷脂軟膠囊普遍存在漏油的問題。大豆磷脂具有很強吸水性，軟膠囊儲存過 程中由於膠皮的水分向內容物中轉移，使得膠皮變硬及收縮，其中比較脆弱的夾縫點就容 易出現細微的裂縫，從而造成大豆磷脂軟膠囊在儲存及銷售過程中發生漏油現象，使產品 的有效成分降低，質量穩定性降低，次品率增加，造成經濟損失。
[0004]專利CN102309003A公開了防止大豆磷脂軟膠囊漏油的生產工藝及其大豆磷脂軟 膠囊，其將體積百分比30_35 %的食用酒精溶液和大豆磷脂混合作為內含物製成膠囊，可維 持膠囊硬度在12個月的加速試驗和常溫試驗後為85-90HA，並說明此硬度範圍是軟膠囊 質量要求對應的硬度要求，但是在軟膠囊領域由於內含物的不同尚未有關於硬度的質量要 求，從其公開的硬度數據上看，硬度偏高，仍然易發生漏油。
【發明內容】
[0005]有鑑於此，本發明的目的在於提供一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法，使得所述 大?磷脂軟I父囊穩定性更聞，降低有效成分的損失程度；
[0006]本發明的另一個目的在於提供一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法，使得所述大豆 磷脂軟膠囊硬度降低。
[0007]為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：
[000S] -種大豆磷脂軟膠囊，由內含物和膠囊皮組成，所述內含物包括魚油、大豆磷脂、 維生素 Ε和白蜂蠟。
[0009]本發明針對現有大豆磷脂軟膠囊存在的漏油問題，通過改變內含物組成，通過各 組分協同作用，降低軟膠囊的硬度，提高整個軟膠囊的穩定性，解決了技術問題。
[0010]作為優選，所述內含物以重量份計，包括250. 4-500份魚油、165. 4-400份大豆磷 脂、7-63份白蜂蠟和0· 35-2. 1份維生素 Ε。
[0011]更優選地，所述內含物以重量份計，包括500份魚油、165. 4份大豆磷脂、33. 6份白 蜂蠟和1.0份維生素 Ε。
[0012]本發明所述膠囊皮可以採用常規的膠囊皮，例如由明膠、甘油和純化水製成的膠 囊皮。作為優選，所述膠囊皮由明膠、甘油、純化水、二氧化鈦、焦糖色素和檸檬黃製成。
[0013] 進一步優選地，所述膠囊皮以重量份計由600-800份明膠、210-280份甘油、 480-640份純化水、2. 4-3. 2份二氧化鈦、1. 3-2· 0份焦糖色素和0· 1-0. 3份檸檬黃製成。更 優選地，所述膠囊皮以重量份計由710份明膠、248. 9份甘油、568. 86份純化水、2. 86份二氧 化鈦、1. 62份焦糖色素和0. 21份檸檬黃製成。
[0014] 此外，本發明還提供一種大豆磷脂軟膠囊的製備方法，包括：
[0015] 混合魚油、大豆磷脂、維生素 E和白蜂蠟，獲得內含物備用；
[0016] 明膠、甘油、純化水化膠，獲得明膠液備用；
[0017] 內含物和明膠液壓丸、乾燥獲得所述大豆磷脂軟膠囊。
[0018] 作為優選，所述內含物以重量份計，包括250. 4-500份魚油、165. 4-400份大豆磷 月旨、7-63份白蜂蠟和0· 35-2. 1份維生素 E。
[0019] 更優選地，所述內含物以重量份計，包括500份魚油、165. 4份大豆磷脂、33. 6份白 蜂蠟和1. 0份維生素 E。
[0020] 作為優選，所述明膠液以重量份計包括600-800份明膠、210-280份甘油、480-640 份純化水，更優選地，包括710份明膠、248. 9份甘油、568. 86份純化水。
[0021] 作為優選，還包括在化膠後加入二氧化鈦、焦糖色素和檸檬黃混合均勻；進一步 優選地，所述明膠液以重量份計包括600-800份明膠、210-280份甘油、480-640份純化水、 2. 4-3. 2份二氧化鈦、1· 3-2. 0份焦糖色素和〇· 1-0. 3份檸檬黃。更優選地，所述明膠液以 重量份計包括710份明膠、24S. 9份甘油、56S. 86份純化水、2. 86份二氧化鈦、1. 62份焦糖 色素和0. 21份梓檬黃。
[0022] 以專利CN1023090〇3A實施例2中試驗效果最好的樣品4為對照品，在其餘試驗條 件一致的前提下，和本發明所述大豆磷脂軟膠囊在磷脂醯膽鹼、酸價、過氧化值含量崩解時 限以及硬度加以對比，結果顯示，本發明所述大豆磷脂軟膠囊的穩定性更優，有效成分磷脂 醯膽鹼損失量較低，穩定性高，漏油問題得到解決。
[0023] 此外，本發明內含物中添加了魚油，除了幫助解決本發明技術問題外，其可以作為 本發明所述大豆磷脂軟膠囊第二種保健成分，相對於專利CN102309003A採用的食用酒精 更加安全。同樣地，本發明也對魚油的有效成分EPA、DHA進行了檢測，其損失量也較低，穩 定性高，不存在漏油的問題。
[0024] 由以上技術方案可知，本發明通過選擇魚油、大豆磷脂、維生素 E和白蜂蠟作為大 豆磷脂軟膠囊的內含物，協同各組分的作用，提高了大豆磷脂軟膠囊在磷脂醯膽鹼、EPA、 DHA有效成分、酸價、過氧化值含量、崩解時限以及硬度方面的穩定性，解決了業內普遍的漏 油問題。此外還可以同時服用大豆磷脂和魚油，方便、安全。
【具體實施方式】
[0025] 本發明公開了一種大豆磷脂軟膠囊及其製備方法，本領域技術人員可以借鑑本文 內容，適當改進工藝參數實現。特別需要指出的是，所有類似的替換和改動對本領域技術人 員來說是顯而易見的，它們都被視為包括在本發明。本發明所述產品和方法已經通過較佳 實施例進行了描述，相關人員明顯能在不脫離本
【發明內容】
、精神和範圍內對本文所述的的 化合物和製備方法進行改動或適當變更與組合，來實現和應用本發明技術。
[0026] 依照本發明提供的所述大豆磷脂軟膠囊的製備方法，本發明還可以按照如下方法
[0027] 取魚油總重一半加入配料罐中邊攪拌邊加熱，達到70°C後加入白蜂蠟顆粒溶解。 確認白蜂賠顆粒完全溶解後加大豆磷脂、維生素 E攪拌均勻後再加入剩餘一半的魚油進行 攪拌，直至攪拌均勻,確保料液細度能通過80目濾袋，所得內含物過濾；
[0028] 將明膠、甘油、純化水進行投料化膠，確認溶膠完畢後分成兩部分，分別投入已溶 解的焦糖色素、檸檬黃、二氧化鈦和已溶解的檸檬黃、二氧化欽，獲得不同顏色的明膠液，備 用；
[0029] 將內含物和不同顏色的明膠液經過軟膠囊壓丸機進行膠囊的製備，內容物以每粒 700mg供給；
[0030] 將制好的膠囊丸均勻鋪於千燥篩盤中，放入千燥間，膠囊丸乾燥至硬度為3500g 左右收丸；
[0031 ] 千燥後，膠囊丸放入潔淨布，用裝有乙醇的水霧瓶子噴灑，噴灑次數根據膠丸重量 確定，啟動拋丸機拋丸；
[0032]拋丸後將膠囊丸平鋪於燈檢臺上，把漏油、扁丸、畸形、氣泡、大小頭、黑點、內含物 帶雜質等不合格膠囊丸揀出，完成所述大豆磷脂軟膠囊的製備。
[0033]同時，在本發明的一些實施例中，本發明大豆磷脂軟膠囊中所述內含物以重量份 計，包括25〇· 4份魚油、400份大豆磷脂、33· 6份白蜂蠟和1. 0份維生素 E ;在另外一些實施 例中，所述所述內含物以重量份計，包括250. 4份魚油、400份大豆磷脂、33. 6份白蜂蠟和 1. 0份維生素 E。
[0034]需要說明的是，本發明根據所述重量份數可以轉化成各組分之間的重量比。
[0035]在實際的生產中，根據本發明提供的組分和用量，可以按照如下配方生產：
[0036] 每：DO轉粒用量（? ) 內容物配愈： 魚油 250.4-500 大豆磷脂 165 4-400 白蜂蠟 33.6 天然維生素 E jj) 膠嚢皮配方： 明股 710 你由 248.9
[0037] 純化水 5#8J6 二氧化欽 2 .86 焦糖&素 ?Μ 杆橡黃 0.21 製成丨000粒每粒700mg;
[0038] 食用方法及食用量：每日2次，每次2粒吞服；
[0039] 下面結合實施例，進一步闡述本發明。
[0040] 實施例1 :製備本發明所述大豆磷脂軟膠囊
[0041] 內容物配方：
[0042] 魚油： 課4蓮 大益磷脂 400g 白蜂蠟 63g 天然維生素:E 2.1g 膠嚢皮配方； 明膠 6_(_ 甘油 21〇i 純化水 48(% 二氧化鈦 2,4g 焦_色素 ljg 抒橡貪 0,ig
[0043] 取魚油總重一半加入配料罐中邊攪拌邊加熱，達到70°C後加入白蜂蠟顆粒溶解。 確認白蜂蠟顆粒完全溶解後加大豆磷脂、維生素 E攪拌均勻後再加入剩餘一半的魚油進行 攪拌，直至攪拌均勻，確保料液細度能通過80目濾袋，所得內含物過濾；
[0044] 將明膠、甘油、純化水進行投料化膠，確認溶膠完畢後分成兩部分，分別投入已溶 解的焦糖色素、檸檬黃、二氧化鈦和已溶解的檸檬黃、二氧化鈦，獲得不同顏色的明膠液，備 用；
[0045] 將內含物和不同顏色的明膠液經過軟膠囊壓丸機進行膠囊的製備；然後乾燥、拋 丸、選丸，完成所述大豆磷脂軟膠囊的製備。
[0046] 實施例2 :製備本發明所述大豆磷脂軟膠囊
[0047] 內容物配方：
[0048] 魚油 50?g 大豆磷脂 l_.4t 秦，錯 33.6g 天然維生素:B 1.? 膠嚢處配旁： 明膠 71? 甘秦 2銀9· 純化水 568 86g 二氧化鈥 ,1,8% 翁糖色素 162g 押橡黃 〇2lg
[0049] 取魚油總重一半加入配料罐中邊攪拌邊加熱，達到70°c後加入白蜂蠟顆粒溶解。 確認白蜂蠟顆粒完全溶解後加大豆磷脂、維生素 E攪拌均勻後再加入剩餘一半的魚油進行 攪拌，直至攪拌均勻，確保料液細度能通過80目濾袋，所得內含物過濾；
[0050] 將明膠、甘油、純化水進行投料化膠，確認溶膠完畢後分成兩部分，分別投入已溶 解的焦糖色素、檸檬黃、二氧化鈦和已溶解的檸檬黃、二氧化鈦，獲得不同顏色的明膠液，備 用；
[0051] 將內含物和不同顏色的明膠液經過軟膠囊壓丸機進行膠囊的製備；然後乾燥、拋 丸、選丸，完成所述大豆磷脂軟膠囊的製備。
[0052] 實施例3 :製備本發明所述大豆磷脂軟膠囊
[0053] 內容物配方：
[0054] 魚油 332.7g 太豆磷脂 33a.7g 白蜂if 7g 天然維生素E 0.35g
[0055] 膠囊皮配方：
[0056] 明膠 800g
[0057] 甘油 280g
[0058] 純化水 640g
[0059] 取魚油總重一半加入配料罐中邊攪拌邊加熱，達到70°C後加入白蜂蠟顆粒溶解。 確認白蜂蠟顆粒完全溶解後加大豆磷脂、維生素 E攪拌均勻後再加入剩餘一半的魚油進行 攪拌，直至攪拌均勻，確保料液細度能通過80目濾袋，所得內含物過濾；
[0060] 將明膠、甘油、純化水進行投料化膠，獲得明膠液，備用；
[0061]將內含物和明膠液經過軟膠囊壓丸機進行膠囊的製備；然後乾燥、拋丸、選丸，完 成所述大豆磷脂軟膠囊的製備。
[0062] 實施例4 :製備本發明所述大豆磷脂軟膠囊
[0063] 內容物配方：
[0064] 魚油 150；4g 太豆磷脂 項)(！ 白蜂蜻 63g 天熬維秦素:E 復1駿 麗:ΛΑ配方:: 明晟 _g 甘油 280g 純化水 640g ，氧化鈦 33g 焦糖色素 2.0g 神樣黃 〇.3g
[0065] 取魚油總重一半加入配料罐中邊攪拌邊加熱，達到70°C後加入白蜂蠟顆粒溶解。 確認白蜂蠟顆粒完全溶解後加大豆磷脂、維生素 E攪拌均勻後再加入剩餘一半的魚油進行 攪拌，直至攪拌均勻，確保料液細度能通過80目濾袋，所得內含物過濾；
[0066] 將明膠、甘油、純化水進行投料化膠，確認溶膠完畢後分成兩部分，分別投入已溶 解的焦糖色素、檸檬黃、二氧化鈦和已溶解的檸檬黃、二氧化鈦，獲得不同顏色的明膠液，備 用；
[0067] 將內含物和不同顏色的明膠液經過軟膠囊壓丸機進行膠囊的製備；然後乾燥、拋 丸、選丸，完成所述大豆磷脂軟膠囊的製備。
[0068] 實施例5 :對比試驗
[0069] 對照組：以CN102309003A實施例2樣品4的配方製備3個對照產品，其中3個對 照品所採用的大豆磷脂用量以及膠囊皮製備工藝分別和本發明實施例1-3的相同（和實施 例1-3對應的為對照品1、2、3)，區別在於內含物組分不同，在40 ± 1 °C、75 ± 5 %相對溼度條 件下，進行磷脂醯膽鹼、酸價、過氧化值含量、崩解時限以及硬度，結果見表1-表5。
[0070] 磷脂醯膽鹼檢測方法：GB/T 21493大豆磷脂中磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂 醯肌醇的測定； _
[0071] 酸價和過氧化值檢測方法：GB/T 5009. 37-2003食用植物油衛生標準的分析方 法；
[0072] 崩解時限檢測方法：《中國藥典》2010年版二部附錄。
[0073] 表1磷脂醯膽鹼含量（g/100g)的加速試驗值
[0074]
【權利要求】
1· 一種大豆磷脂軟膠囊，其特徵在於，由內含物和膠囊皮組成，所述內含物包括魚油、 大豆磷脂、維生素 Ε和白蜂蠟。
2.根據權利要求1所述軟膠囊，其特徵在於，所述內含物以重量份計，包括250. 4-500 份魚油、165. 4-400份大豆磷脂、7-63份白蜂蠟和0· 35-2. 1份維生素 Ε。
3·根據權利要求2所述軟膠囊，其特徵在於，所述內含物以重量份計，包括500份魚油、 165. 4份大豆磷脂、33. 6份白蜂蠟和1. 〇份維生素 Ε。
4. 根據權利要求1所述軟膠囊，其特徵在於，所述膠囊皮由明膠、甘油、純化水、二氧化 鈦、焦糖色素和檸檬黃製成。
5. 根據權利要求4所述軟膠囊，其特徵在於，所述膠囊皮以重量份計由600-800份 明膠、210-280份甘油、4 8〇_640份純化水、2· 4-3. 2份二氧化鈦、1. 3-2. 0份焦糖色素和 0. 1-0. 3份梓檬黃製成。
6. -種大豆磷脂軟膠囊的製備方法，其特徵在於，包括： 混合魚油、大豆磷脂、維生素 Ε和白蜂蠟，獲得內含物備用； 明膠、甘油、純化水化膠，獲得明膠液備用； 內含物和明膠液壓丸、乾燥獲得所述大豆磷脂軟膠囊。
7. 根據權利要求6所述製備方法，其特徵在於，所述內含物以重量份計，包括 25〇. 4-5〇0份魚油、I65. 4-400份大豆磷脂、7_63份白蜂蠟和〇· 35-2. 1份維生素 Ε。
8. 根據權利要求7所述製備方法，其特徵在於，所述內含物以重量份計，包括500份魚 油、165. 4份大豆磷脂、33. 6份白蜂蠟和1. 〇份維生素 Ε。
9·根據權利要求6所述製備方法，其特徵在於，還包括在化膠後加入二氧化鈦、焦糖色 素和檸檬黃混合均勻。
10.根據權利要求9所述製備方法，其特徵在於，所述明膠液以重量份計包括600-800 份明膠、210-280份甘油、480-640份純化水、2. 4-3. 2份二氧化鈦、1. 3-2. 0份焦糖色素和 0· 1-0. 3份朽1檬黃。
【文檔編號】A61K9/48GK104189014SQ201410447157
【公開日】2014年12月10日 申請日期:2014年9月3日 優先權日:2014年9月3日
【發明者】袁根良, 蔣麗, 殷光玲, 劉盼 申請人:湯臣倍健股份有限公司