貝類水產品肉清洗裝置製造方法
2023-11-06 14:34:22
貝類水產品肉清洗裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了貝類水產品肉清洗裝置，包括固定於支架上的罩殼，所述罩殼內轉動連接有螺旋葉片，所述罩殼頂部的一端部設有與罩殼內部連通的投料口，罩殼另一端端部的下部設有出料口，罩殼底部為鏤空結構，並連通有排廢口，罩殼內的頂部連通有進水管，所述螺旋葉片由電機驅動，所述電機固定於支架。從上述結構可知，本實用新型的貝類水產品肉清洗裝置，結構簡單，造價成本較低，可以有效將貝類水產品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高，清洗效果很好。
【專利說明】貝類水產品肉清洗裝置
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及水產品加工領域，具體涉及一種貝類水產品肉清洗裝置。
【背景技術】
[0002] 海洋和淡水漁業生產的動植物及其加工產品的統稱。鮮活水產品，分為魚、蝦、蟹、 貝四大類，魚類有鱸、鮭、甲魚、鰻、石斑、黃鯧、左口、真鯛、三紋魚等；蝦類有澳洲、紐西蘭大 龍蝦、臺灣草蝦、竹節蝦、沼蝦、河蝦；蟹類有中華絨鰲蟹、美國珍寶蟹、皇帝蟹、膏蟹、清蟹 等；貝類有加拿大象鼻蛘、蟶、蠔、蛤等。由於貝類水產品在食用的時候，只可以食用其肉，殼 則是無法食用的，所以許多貝類在烹飪的時候，需要先將貝類水產品的肉從殼中取出，然後 進行烹飪。但是這一操作是在貝類水產品現貨狀態下操作的，貝類水產品會將殼體緊閉，增 加了取肉難度和勞動強度。目前市面上的貝類水產品的肉殼分離設備則是在貝類煮熟殼體 自動開口之後進行肉殼分離的，雖然貝類水產品煮熟之後肉殼分離較為方便，但是煮熟的 水產品一般都是直接加工成熟食品，再次烹飪的方式非常局限，無法滿足飯店和食堂對生 鮮貝類水產品肉殼分離的需求。目前在貝類水產品存活狀態下進行肉殼分離的操作，仍然 只能通過人工操作，不僅勞動強度大，而且效率極低。本 申請人:同日申請的專利《貝類水產 品肉殼分離設備》，解決了上述問題，不僅可以將貝類水產品煮熟之後進行肉殼分離，而且 還可以在貝類水產品存活狀態下進行肉殼分離。但是分離後的貝類水產品肉並不乾淨，會 含有少量殼渣以及泥沙等，需要進行清洗，由於貝類水產品肉所含的泥沙並不在表面，需要 進行擠壓後才可清洗乾淨，這種情況下一般都需要進行貝類水產品的吐沙操作，但是吐沙 操作時間較長，清洗效率較差，或者進行人工擠壓清洗，貝類水產品肉進行擠壓後，貝類肉 內的泥沙被擠出，但是這種方式增加了操作工的勞動強度，同時效率也較差。
【發明內容】
[0003] 本實用新型的目的在於：克服現有技術的不足，提供一種貝類水產品肉清洗裝置， 結構簡單，造價成本較低，可以有效將貝類水產品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高， 清洗效果很好。
[0004] 本實用新型所採取的技術方案是：
[0005] 貝類水產品肉清洗裝置，包括固定於支架上的罩殼，所述罩殼內轉動連接有螺旋 葉片，所述罩殼頂部的一端部設有與罩殼內部連通的投料口，罩殼另一端端部的下部設有 出料口，罩殼底部為鏤空結構，並連通有排廢口，罩殼內的頂部連通有進水管，所述螺旋葉 片由電機驅動，所述電機固定於支架。
[0006] 本實用新型進一步改進方案是，所述罩殼底部的鏤空結構包括多根平行排列的弧 形杆。
[0007] 本實用新型更進一步改進方案是，兩相鄰弧形杆之間的距離在2~4毫米的範圍 內。
[0008] 本實用新型更進一步改進方案是，所述螺旋葉片與罩殼內壁和弧形杆的內側相匹 配。
[0009] 本實用新型更進一步改進方案是，所述進水管通過連接管與罩殼內部連通，所述 連接管分別通過進水口A和進水口B與投料口內和罩殼內連通。
[0010] 本實用新型更進一步改進方案是，所述進水口B設有多個，沿螺旋葉片的長度方 向均勻分布於罩殼頂部。
[0011] 本實用新型更進一步改進方案是，所述螺旋葉片的轉軸兩端穿出罩殼，分別通過 軸承座與支架轉動連接。
[0012] 本實用新型更進一步改進方案是，所述轉軸通過傳動帶與電機傳動連接。
[0013] 本實用新型更進一步改進方案是，所述罩殼位於排廢口的上方設有擋水板。
[0014] 本實用新型更進一步改進方案是，所述擋水板通過扭力彈簧與罩殼連接，擋水板 受扭力彈簧作用推向排廢口。
[0015] 本實用新型的有益效果在於：
[0016] 本實用新型的貝類水產品肉清洗裝置，結構簡單，造價成本較低，可以有效將貝類 水產品肉進行快速高效的清洗，清洗效率較高，清洗效果很好。
[0017] 第二、本實用新型的貝類水產品肉清洗裝置，通過弧形杆之間的間隙，將貝類水產 品肉中的雜質、廢水排出，而貝類水產品肉則仍在罩殼內，從出料口出料。
[0018] 第三、本實用新型的貝類水產品肉清洗裝置，擋板可以防止廢水在排出的同時向 外濺出，保護了操作工的衛生。
【專利附圖】
【附圖說明】 [0019] ：
[0020] 圖1為本實用新型結構的主視局部剖視示意圖。
【具體實施方式】 [0021] ：
[0022] 如圖1所示，本實用新型包括固定於支架1上的罩殼3,所述罩殼3內轉動連接有 螺旋葉片2,所述罩殼3頂部的一端部設有與罩殼內部連通的投料口 4,罩殼3另一端端部 的下部設有出料口 5,罩殼3底部為鏤空結構，並連通有排廢口 7,罩殼3內的頂部連通有進 水管8,所述螺旋葉片2由電機11驅動，所述電機11固定於支架1 ;所述罩殼3底部的鏤空 結構包括多根平行排列的弧形杆6 ;兩相鄰弧形杆6之間的距離在2~4毫米的範圍內；所述 螺旋葉片2與罩殼3內壁和弧形杆6的內側相匹配；所述進水管8通過連接管13與罩殼 3內部連通，所述連接管13分別通過進水口A14和進水口B15與投料口 4內和罩殼3內連 通；所述進水口B15設有多個，沿螺旋葉片2的長度方向均勻分布於罩殼3頂部；：所述螺 旋葉片2的轉軸9兩端穿出罩殼3,分別通過軸承座10與支架1轉動連接；所述轉軸9通 過傳動帶12與電機11傳動連接；所述罩殼3位於排廢口 7的上方設有擋水板16 ;所述擋 水板16通過扭力彈簧與罩殼3連接，擋水板16受扭力彈簧作用推向排廢口 7。
[0023] 本實用新型使用時，將貝類水產品肉投入投料口 4,同時打開進水管8的閥門和電 機11，電機11帶動螺旋葉片2轉動，使投料口 4內的貝類水產品肉在螺旋葉片2的擠壓力 下向前運動；在向前運動的同時，進水管8的水將貝類水產品肉不斷地進行清洗，清洗後的 雜質和廢水穿過弧形杆6之間的間隙從排廢口 7排出；清洗後的貝類水產品肉從出料口 5 排出。
【權利要求】
1. 貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：包括固定於支架（1)上的罩殼（3)，所述罩殼 (3) 內轉動連接有螺旋葉片（2)，所述罩殼（3)頂部的一端部設有與罩殼內部連通的投料口 (4) ，罩殼（3)另一端端部的下部設有出料口（5)，罩殼（3)底部為鏤空結構，並連通有排廢 口（ 7)，罩殼（3)內的頂部連通有進水管（8)，所述螺旋葉片（2)由電機（11)驅動，所述電機 (11) 固定於支架（1)。
2. 如權利要求1所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述罩殼（3)底部的鏤空 結構包括多根平行排列的弧形杆（6 )。
3. 如權利要求2所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：兩相鄰弧形杆（6)之間的 距離在2~4毫米的範圍內。
4. 如權利要求2所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述螺旋葉片（2)與罩殼 (3)內壁和弧形杆（6)的內側相匹配。
5. 如權利要求1所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述進水管（8)通過連 接管（13)與罩殼（3)內部連通，所述連接管（13)分別通過進水口A(14)和進水口B(15) 與投料口（4)內和罩殼（3)內連通。
6. 如權利要求5所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述進水口B(15)設有 多個，沿螺旋葉片（2)的長度方向均勻分布於罩殼（3)頂部。
7. 如權利要求1所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述螺旋葉片（2)的轉軸 (9 )兩端穿出罩殼（3 )，分別通過軸承座（10 )與支架（1)轉動連接。
8. 如權利要求7所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述轉軸（9)通過傳動帶 (12) 與電機（11)傳動連接。
9. 如權利要求1所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述罩殼（3)位於排廢口 (7)的上方設有擋水板（16)。
10. 如權利要求9所述的貝類水產品肉清洗裝置，其特徵在於：所述擋水板（16)通過扭 力彈簧與罩殼（3)連接，擋水板（16)受扭力彈簧作用推向排廢口（7)。
【文檔編號】A22C29/04GK203860354SQ201420239606
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年5月12日 優先權日:2014年5月12日
【發明者】王鳳剛 申請人:宿遷市成子湖食品有限公司