松茸做湯方法
2023-11-05 02:08:57 1
1、主料:松茸菇7朵、瘦肉350g、紅棗4顆、姜適量、鹽適量、陳皮適量。
2、松茸現在清水裡泡一下,洗乾淨,泡菇的水留著備用。
3、陳皮清洗一下,紅棗也洗淨去核放在盤子裡備用。
4、用刀把瘦肉一片一片切成片,準備姜三片。
5、鍋中放適量清水,把瘦肉和薑片放入冷水中。
6、等待鍋中水開後用勺子把血沫撇掉,留下排骨和乾淨的水。
7、把松茸,泡松茸的水一起倒入鍋中,加入陳皮,紅棗。
8、再次大火煮開,後轉小火煲約1.5個小時即可,食用時加少許鹽調味即可食用了,美味可口的松茸湯就做好了。
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