一種檳榔加壓收心裝置製造方法
2023-11-02 04:31:27 1
一種檳榔加壓收心裝置製造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘乾裝置，裝置內還設置有加壓板，所述加壓板連接有壓力控制設備。本實用新型裝置通過在烘乾裝置內設置加壓，實現在檳榔乾果過程中對烘乾壓力的合理控制，從而有效改善了檳榔乾果收心品質和條紋形態，對不同品種和成熟度的檳榔青果均可起到良好的改善效果。本實用新型作為一種檳榔加壓收心方法和裝置，可廣泛應用於食品加工領域。
【專利說明】一種檳榔加壓收心裝置
【技術領域】
[0001] 本實用新型涉及食品加工領域，尤其是一種檳榔加壓收心裝置。
【背景技術】
[0002] 究頭是對經過初加工後的高品質檳榔乾果的稱呼，評定究頭通常是根據檳榔乾果 的大小、條紋形態、收心情況等方面進行判斷，究頭檳榔果具有較佳的食用口感，故價值較 高。收心指檳榔青果經過烘乾後，外殼收縮成細長狀的緊緻程度，一般收心程度越高則乾果 品相越好，售價相應也高。
[0003] 目前，大量檳榔生產企業在檳榔烘乾過程中，採用的多為傳統的烘乾工藝，烘乾技 術完全依賴人工經驗來判斷，從而無法根據具體環境精確地控制出品檳榔乾果的品質和口 感，尤其是容易導致因溫度過高造成檳榔果燒焦，或又因過低溼度太大造成檳榔發黴，檳榔 乾果的條紋形態不美觀、收心程度不一致，導致成品品相不好甚至成品率不高。 實用新型內容
[0004] 為了解決上述技術問題，本實用新型的目的是：提供一種利用控制烘乾壓力有效 改善檳榔乾果收心品質和條紋形態的檳榔加壓收心裝置。
[0005] 本實用新型所採用的技術方案是：一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘乾裝置，裝置 內還設置有加壓板，所述加壓板連接有壓力控制設備。
[0006] 進一步，所述壓力控制設備包括有力矩傳感器、傳動裝置、滑套組件和減速電機， 所述力矩傳感器用於調節加壓的壓力，所述減速電機用於驅動傳動裝置的活動，所述滑套 組件設置於傳動裝置上，所述加壓板固定於滑套組件上。
[0007] 進一步，所述傳動裝置為螺杆傳動裝置。
[0008] 進一步，所述壓力控制設備還包括有力矩傳感器，所述力矩傳感器與螺杆傳動裝 置連接，所述力矩傳感器用於反饋調節加壓板的壓力。
[0009] 進一步，所述加壓板平面垂直於烘乾裝置的內壁。
[0010] 進一步，所述加壓板為衝孔壓板。
[0011] 本實用新型的有益效果是：本實用新型裝置通過在烘乾裝置內設置加壓，實現在 檳榔乾果過程中對烘乾壓力的合理控制，從而有效改善了檳榔乾果收心品質和條紋形態， 對不同品種和成熟度的檳榔青果均可起到良好的改善效果。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0012] 圖1為本實用新型檳榔加壓收心裝置的結構原理圖；
[0013] 圖2為使用本實用新型的烘乾進程加壓示意圖。
【具體實施方式】
[0014] 下面結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步說明：
[0015] 參照圖1，實用新型裝置的結構原理圖：
[0016] 首先，從結構上本實用新型裝置包括有烘乾裝置，所述烘乾裝置內還設置有加壓 板1，所述加壓板1連接有壓力控制設備。
[0017] 所述壓力控制設備包括有傳動裝置、滑套組件4和5、減速電機3,所述減速電機3 用於驅動傳動裝置的活動，所述滑套組件4和5設置於傳動裝置上，所述加壓板1固定於滑 套組件4和5上。
[0018] 所述傳動裝置為螺杆傳動裝置7。
[0019] 當減速電機3轉動時，通過螺杆傳動裝置7帶動滑套組件4和5上升或者下降。
[0020] 所述壓力控制設備還包括有力矩傳感器2,所述力矩傳感器2與螺杆傳動裝置7連 接，所述力矩傳感器2用於反饋電路中，用以調節加壓板1的壓力。
[0021] 當加壓板1移動時，與螺杆傳動裝置7連接的力矩傳感器2檢測到傳動力矩的變 化信號，根據系統預先設定的壓力要求，轉化成力矩後，對比力矩傳感器2的檢測結果，並 最終反饋給減速電機3動作指令，實現對加壓板1的壓力控制。例如在反饋電路中有一個 恆定的電壓值，用於反映預先設定的壓力要求，而力矩傳感器2提供的是反映實際壓力大 小變化的電壓值，上述兩個電壓值通過電壓比較器實現負反饋調節。
[0022] 所述加壓板1為衝孔壓板，加壓板1平面垂直於烘乾裝置的內壁；由於烘乾裝置對 檳榔乾果6進行烘乾時需要對裝置內的氣體除溼，因此將衝孔壓板作為加壓板。
[0023] 參照圖2,說明本實用新型的【具體實施方式】：
[0024] 首先，影響究頭的因素有幾個方面：檳榔果的品種、成熟度、烘乾工藝技術。本實用 新型通過裝置的革新改善檳榔果的收心情況和條紋形態，從而提高究頭的生產比率。
[0025] 現有烘乾工藝技術主要是通過控制以下幾個因素施加影響：烘乾溫度、烘乾溼度， 而在同樣的檳榔品種和成熟度的前提下，本實用新型在現有技術的基礎上增加了對烘乾壓 力的控制，從而影響檳榔乾果最終的收心情況和條紋。
[0026] 參照圖2,烘乾進程為0-40%時，加壓板不工作；當烘乾進程到50%時，加壓板開 始工作，加壓壓力為1000帕，並且在此後的整個烘乾進程中持續對檳榔乾果施加一定的壓 力，對本上述實施方式的研究結果表明，在烘乾溫度和烘乾溼度同樣的情況下，適度加壓比 不加壓將取得更好的收心結果，因為適當加壓可以在內核脫水期（即509Γ100%時間段)讓檳 榔乾果儘量往內核方向收縮以填補內核脫水縮小後留下的空間，從而影響檳榔乾果最終的 收心情況和條紋，提高究頭的生產比率。
[0027] 以上是對本實用新型的較佳實施進行了具體說明，但本實用新型創造並不限於所 述實施例，熟悉本領域的技術人員在不違背本實用新型精神的前提下還可以作出種種的等 同變換或替換，這些等同的變形或替換均包含在本申請權利要求所限定的範圍內。
【權利要求】
1. 一種檳榔加壓收心裝置，包括有烘乾裝置，其特徵在於：裝置內還設置有加壓板，所 述加壓板連接有壓力控制設備。
2. 根據權利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特徵在於：所述壓力控制設備包 括有力矩傳感器、傳動裝置、滑套組件和減速電機，所述力矩傳感器用於調節加壓的壓力， 所述減速電機用於驅動傳動裝置的活動，所述滑套組件設置於傳動裝置上，所述加壓板固 定於滑套組件上。
3. 根據權利要求2所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特徵在於：所述傳動裝置為螺杆 傳動裝置。
4. 根據權利要求3所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特徵在於：所述壓力控制設備還 包括有力矩傳感器，所述力矩傳感器與螺杆傳動裝置連接，所述力矩傳感器用於反饋調節 加壓板的壓力。
5. 根據權利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特徵在於：所述加壓板平面垂直 於烘乾裝置的內壁。
6. 根據權利要求1所述的一種檳榔加壓收心裝置，其特徵在於：所述加壓板為衝孔壓 板。
【文檔編號】A23N12/08GK203884656SQ201420238815
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年5月9日 優先權日:2014年5月9日
【發明者】高元能 申請人:高元能