蒜蓉蒸狗鯊教學（食指大動1）

2023-11-04 02:41:34 1

昨天中午看了竇文濤的圓桌派，有一嘉賓說吃狗鯊的情況。說：「……，不再於有多好吃，人生活的精緻情趣而已。」

於是立刻馬上網絡上買了條狗鯊，1.4斤最小一條，老實說，小貴。

中國物流真快，今天早上10點收到。

漳州寄出

樣子？ 有點失望，我以為整條冰封，結果劏了，鱗也颳了，狗鯊的原來的斑紋沒有了。

開箱的狗鯊模樣

樣子就不好看了。那就不去看了。中午，讓老婆簡單就用蒜蓉豆豉清蒸吧，……。烹飪過程？老婆不讓拍。

哈哈！蒸好了，看圖。試試先，肉質和味道都不錯，嫩滑鮮，如白鱔肉，可鮮味稍比白鱔差一點吧。

狗鯊是稀缺食材，饞個好奇，我也是第一次吃，算是不錯，估計鯊魚肉中最美味。

豆豉蒸狗鯊

似乎，把以把頭條當朋友圈了，居然我也會發這食物圖。

但，稍想向，把自己平日吃過的珍饈百味記錄下來，似乎也挺有趣的事情。

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