一種鐵皮石斛酒的配製工藝的製作方法
2023-11-01 04:49:57 3
一種鐵皮石斛酒的配製工藝的製作方法
【專利摘要】本發明涉及【技術領域】，特別是涉及一種鐵皮石斛酒的配製工藝，本發明的配製工藝、口感較好，並且可進行大規模生產；包括以下步驟：1)準備40度至53度純米酒和酒罈；2)將酒罈清洗乾淨；3)準備鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉；4)將鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉和甘草粉放入酒罈；5)將純米酒放入酒罈，並將酒罈內的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉和純米酒進行充分混合；6)將物品混合後靜置2至3年，並且其中的第一年中每15天攪拌一次。
【專利說明】—種鐵皮石斛酒的配製工藝
【技術領域】
[0001]本發明涉及【技術領域】，特別是涉及一種鐵皮石斛酒的配製工藝。
【背景技術】
[0002]眾所周知，鐵皮石斛又稱黑節草，屬蘭科石斛屬，為蘭科多年生附生草本植物，是一種珍貴的野生藥用植物，至目前已有2000多年的藥用歷史，早在秦漢時期，我國的第一部藥學專著《神農本草經》就將其列為「藥中上品」;唐代開元年間道家經典《道藏》更是將其與「鐵皮石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草」並稱為九大仙草，而鐵皮石斛雄踞九大仙草之首。自唐宋以來，鐵皮石斛被列為貢品，素有「千金草」、「植物黃金」、「救命植草」的美譽；
[0003]鐵皮石斛作為滋陰聖品，一直被歷代醫家所推崇，《本草綱目》說鐵皮石斛能「補五臟虛勞」，也就是說鐵皮石斛能調理你的五臟六腑的勞損虛弱狀況；近代著名的本草學家謝宗萬也稱讚鐵皮石斛是膏脂最豐富的滋陰聖品，鐵皮石斛最補津血，它如同細雨滋潤大地般地濡養人體，讓臟器血液充盈，肌膚飽滿潤澤，充分改善人體的精神、津血、氣血，還能讓女性神奇般地擺脫更年期症狀，讓男性更加神採奕奕。歷代名醫如華佗、張仲景、孫思邈、李時珍等都曾用鐵皮石斛養生保健、做配方治病，他們都認為滋陰養生是強身之根本，補益之必須。
[0004]現有鐵皮石斛的使用方法有多種，包括新鮮、入藥、茶飲、泡酒、藥膳等等，而泡酒用是其中最為常見的使用方法之一，因此本發明中主要針對其泡酒的工藝進行配製說明，現有技術中的鐵皮石斛酒的配製工藝和配方較為古老，因此其體現了藥用效果，而酒的飲用味覺效果並未突出，所以導致其口感較差，最終導致其市場化規模較小。
【發明內容】
[0005]為解決上述技術問題，本發明提供一種口感較好，並且可進行大規模生產的鐵皮石斛酒的配製工藝。
[0006]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，包括以下步驟:
[0007]I)、準備40度至53度純米酒和酒罈；
[0008]2)、將酒罈清洗乾淨；
[0009]3)、準備鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉；
[0010]4)、將步驟3)中的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉和甘草粉放入酒罈；
[0011]5)、將度純米酒放入酒罈，並將酒罈內的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉和純米酒進行充分混合；
[0012]6)、將步驟5)中物品混合後靜置2至3年，並且其中的第一年中每15天攪拌一次；
[0013]其中度純米酒與鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉的重量比為:45度純米酒95%、鐵皮石斛粉與光節粉混合粉3.1 %、西洋參粉0.15 %、靈芝粉0.15 %、決明子粉0.5 %、枸杞0.5 %、黃芪粉0.25 %、鐵皮石斛根葉混合粉0.25 %、甘草粉0.1 %。
[0014]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，所述鐵皮石斛粉與光節粉混合粉中鐵皮石斛粉與光節粉的重量比為1: 4。
[0015]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，所述純米酒為45度純米酒。
[0016]與現有技術相比本發明的有益效果為:通過上述步驟的設置，製造出來的鐵皮石斛酒在保障了藥用效果的同時增強了引用味覺效果，並且可進行大規模生產。
【具體實施方式】
[0017]下面結合實施例，對本發明的【具體實施方式】作進一步詳細描述。以下實施例用於說明本發明，但不用來限制本發明的範圍。
[0018]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，包括以下步驟:
[0019]I)、準備40度至53度純米酒和酒罈；
[0020]2)、將酒罈清洗乾淨；
[0021 ] 3)、準備鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉；
[0022]4)、將步驟3)中的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉和甘草粉放入酒罈；
[0023]5)、將純米酒放入酒罈，並將酒罈內的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉和純米酒進行充分混合；
[0024]6)、將步驟5)中物品混合後靜置2至3年，並且其中的第一年中每15天攪拌一次；
[0025]其中純米酒與鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉的重量比為:40度至53度純米酒95%、鐵皮石斛粉與光節粉混合粉3.1 %、西洋參粉0.15%、靈芝粉0.15%、決明子粉0.5%、枸杞0.5%、黃芪粉0.25%、鐵皮石斛根葉混合粉0.25 %、甘草粉0.1 %。
[0026]通過上述步驟的設置，製造出來的鐵皮石斛酒在保障了藥用效果的同時增強了引用味覺效果，並且可進行大規模生產。
[0027]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，鐵皮石斛粉與光節粉混合粉中鐵皮石斛粉與光節粉的重量比為1: 4。
[0028]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，純米酒為45度純米酒。
[0029]本發明的鐵皮石斛酒的配製工藝，在鐵皮石斛粉的選擇上最好使用野生鐵皮石斛粉，鐵皮石斛粉也可以用新鮮的純莖代替，如果用新鮮的純莖代替，則新鮮的純莖為鐵皮石斛粉重量的7倍。
[0030]以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對於本【技術領域】的普通技術人員來說，在不脫離本發明技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本發明的保護範圍。
【權利要求】
1.一種鐵皮石斛酒的配製工藝，其特徵在於，包括以下步驟: 1)、準備40度至53度純米酒和酒罈； 2)、將酒罈清洗乾淨； 3)、準備鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉； 4)、將步驟3)中的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉和甘草粉放入酒罈； 5)、將純米酒放入酒罈，並將酒罈內的鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉和純米酒進行充分混合； 6)、將步驟5)中物品混合後靜置2至3年，並且其中的第一年中每15天攪拌一次； 其中純米酒與鐵皮石斛粉與光節粉混合粉、西洋參粉、靈芝粉、決明子粉、枸杞、黃芪粉、鐵皮石斛根葉混合粉、甘草粉的重量比為:純米酒95%、鐵皮石斛粉與光節粉混合粉3.1 %、西洋參粉0.15%、靈芝粉0.15%、決明子粉0.5%、枸杞0.5%、黃芪粉0.25%、鐵皮石斛根葉混合粉0.25%、甘草粉0.1%。
2.如權利要求1所述的鐵皮石斛酒的配製工藝，其特徵在於，所述鐵皮石斛粉與光節粉混合粉中鐵皮石斛粉與光節粉的重量比為1: 4。
3.如權利要求1所述的鐵皮石斛酒的配製工藝，其特徵在於，所述純米酒為45度純米酒。
【文檔編號】A61P1/14GK104277953SQ201310278266
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2013年7月4日 優先權日:2013年7月4日
【發明者】張徵 申請人:張徵